Шрифт:
Избегайте любых подозрительных продуктов и подводных камней, банковские менеджеры обожают предлагать их под соусом «более выгодных вкладов» (на самом деле они получают процент за каждого согласившегося клиента): никаких договоров индивидуального страхования, инвестиционных счетов и комплексных продуктов под управлением «профессиональных брокеров».
Да, накопления на вкладе не принесут вам сотен тысяч дохода. Но здесь важен сам вклад, как некая сакральная «подушка безопасности», которая позволит вам чувствовать себя уверенно и копить дальше, при этом сам факт размещения денег на вкладе (проценты по которому вы теряете, если вдруг решите забрать свои деньги досрочно) удержит вас от неразумных трат и сиюминутных расходов.
В начале накопления я пользуюсь пополняемыми вкладами, ежемесячно добавляя на вклад по две-три тысячи сэкономленных рублей. К концу срока (годовой вклад) у меня уже есть порядка тридцати тысяч, которые я не спешу тратить. Это мой н/з (неприкосновенный запас).
Готовка
Хотите оптимизировать затраты на питание – научитесь готовить сами. Это довольно легко. Готовьте простые блюда – суп, салат, каша. Их сделать несложно. Не ограничивайте своё меню. Не слушайте тех, кто говорит, что картошка вредна, а рожки – яд, не бегайте по магазинам в поисках макарон из твердых сортов пшеницы, натурального оливкового масла и суперполезных семян чиа. Еда – это просто еда. Топливо для организма. Это должно быть качественно, но дёшево. Основывайте свой рацион на крупах, овощах, сезонных фруктах. Не экономьте на белке: курице, свинине, говядине. Белок – это ваша энергия, ваши силы. Не забывайте про рыбный день, при этом не кидайтесь на модные стейки из форели и искусственно выращенную подкрашенную сёмгу. Минтай, горбуша, путассу, камбала, треска по акции, хек – вполне себе съедобная рыба.
Забудьте о полуфабрикатах. Готовьте с нуля. Кастрюля супа обойдется вам в сто рублей с учетом кусочка мяса. Палка колбасы 450 граммов – в двести рублей. Полуфабрикаты неполезны, потому как непонятно, из чего они сделаны. Исключите из рациона колбасу, сосиски, покупные котлеты, и прочую дребедень. Вместо колбасы покупайте хороший твёрдый сыр: голландский, российский и прочие. (Не слушайте тех, кто воротит нос от российских сыров и грезит пармезаном. Просто внимательно читайте состав. Лучше брать сыры из тех регионов, где по определению есть коровы.)
И самое главное – забудьте о вредных сладостях. Ваш организм скажет вам спасибо. Строго ограничьте количество вкусностей к чаю. Скажем, на сумму 30 рублей в день. И не забывайте про качество. Безжалостно отсекайте всякие конфетки и печенюшки с пальмовым жиром и заменителем какао-масла. В топку низкосортный пластилиновый шоколад, который даже по цвету светло-коричневый, да и размягчается при комнатной температуре. Хотите шоколадку? Купите качественный тёмный, горький или, на худой конец, молочный по 120 рублей за плитку и растяните её на четыре дня. При этом и чай попьёте, и похудеете, и в организм попадёт меньше вредного сахара.
Если хочется приготовить дёшево и сердито, варю куриный супчик с вермишелью. Делаю винегрет. Тушу маленький кусочек мяса с овощами: картошка, морковь, баклажаны, капуста, перчик и лук. Не забывайте о простых приправах: они полезны (естественно, в умеренных дозах) и придадут даже простой картошке отменный вкус.
Долг
Не давайте никому в долг. Никогда и никому. Нет, лучшему другу тоже нельзя занимать. Нет, и коллеге не стоит «помогать» соткой на сигареты. Это не вопрос жадности или дружбы. Это вопрос финансовой дисциплины.
При этом и сами не занимайте ни у кого. Даже на пару дней. Даже если точно знаете, что с зарплаты сможете отдать. Жизнь нынче непредсказуема. Сегодня вы надеетесь на зарплату, а завтра у вас появятся неотложные траты и нависший над вами долг только внесёт сумятицу в вашу размеренную жизнь. Если вы не можете это себе купить – значит, ещё не время.
Однажды я положила подруге сто рублей на телефон по её просьбе. Она не отдала, а я постеснялась напомнить. Мы же так воспитаны. Нам неудобно.
Ежемесячный бюджет
Цифра, которая должна быть примерно одинакова на протяжении всего года. Ежедневный бюджет – сумма, которую вы можете потратить в магазине за одни сутки. Пример: при зарплате в 30 тысяч, на питание двух взрослых людей уходит пятнадцать. В день пятьсот рублей. Закупились в магазине на полторы тысячи – тяните на три дня.
Сегодня я беру основной набор продуктов: хлеб, молоко, курица (упаковка бёдрышек), картошка, морковь, сыр (кусочек 150 грамм), кефир и что-нибудь к чаю. Выходит как раз 500 рублей. Но кончился чай. Значит, прихватываю пачку чая 250 грамм за 150 рублей. Бюджет на завтра – 350 рублей. Ни копейки больше. А что делать – дисциплина, она такая.
Жить по средствам
Золотое правило будущего миллионера. Нет, экономить – не значит ходить в дырявых трусах, питаться исключительно гречкой и проводить отпуск на даче. Это значит ограничивать себя в тратах и поступать разумно: покупать обычные хлопковые трусы по приемлемой цене, а не кружевные стринги из салона женского белья по 1500 за штуку; есть простую еду, а не спускать каждый день по тысяче на овсяное молоко (если вы не страдаете непереносимостью коровьего белка, пейте обычное молоко), разрекламированные творожки и йогурты (лучше купите натуральный кефир или ряженку местного производителя, в составе разрекламированных йогуртов полно сахара, ароматизаторов и консервантов, а уж про то, что натуральный молочный продукт не может храниться по полгода даже в холодильнике, я и не говорю), модные протеиновые батончики и пакетированный сок (опять же вредный сахар, к тому же наполовину разбавленный водой); ездить в отпуск в недорогой пансионат 3 звезды с завтраками, а обедать и ужинать в столовых, вместо пафосного отпуска в кредит в пятизвёздочной гостинице со шведским столом.