Гибискус кислый Hibiscus acetosella съедобные листья

Батат Ipomoea batatas съедобные клубни, вареные листья

Моринга масличная Moringa oleifera съедобные листья, цветы, стручки, корни

Лобия, или гиацинтовые бобы Lablab purpureus съедобные бобы, цветы, фиксация азота

Зимние салаты в неотапливаемой теплице

Распространенное имя Ботаническое название Функции

Руккола Eruca sativa съедобные листья

Азиатская капуста (тат сой, витаминная зелень, мизуна) Brassica juncea съедобные листья

Свекла Beta vulgaris съедобные корни, листья

Морковь Daucus carota съедобные корни

Корн-салат, Valerianella locusta съедобные листья

салат-латук Montia perfoliata съедобные листья

петрушка Petroselenium crispum съедобные листья

щавель Profusion Румекс ацетоселла съедобные листья

шпинат Spinacea oleracea съедобные листья

сильветта многолетняя руккола Diplotaxis muralis съедобные листья

водяной сельдерей Oenanthe javanica съедобные листья

водяной кресс Nasturtium officinale съедобные листья

Валлийский лук Allium fistulosum съедобный лук

Декоративные однолетники

Распространенное имя Ботаническое название Функции

бутылочная тыква Lagenaria siceraria съедобные побеги, фрукты

мангольд Bright Lights, свекла Bulls Blood Beta vulgaris съедобные листья, корни

баклажаны Ping Tung Long Solanum melongen съедобные фрукты

капуста Редбор Brassica oleracea съедобные листья

Целозия серебристая Celosia argentea съедобные листья

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ РЕСУРСЫ

КНИГИ

Андерсон, М. Кат. Уход за дикой природой: знания коренных американцев и управление природными ресурсами Калифорнии. Беркли: Калифорнийский университет Press, 2005.

Бэйн, Питер. Справочник по пермакультуре: садоводство для города и деревни. Издательство «Новое общество», остров Габриола, 2012 г.

Кристофер, Томас, изд. Новый американский ландшафт: ведущие голоса о будущем устойчивого садоводства. Портленд, Орегон: Timber Press, 2011.

Коулман, Элиот. Справочник по зимнему урожаю: круглогодичное выращивание овощей с использованием глубоких органических методов и неотапливаемых теплиц. Уайт-Ривер-Джанкшн, Вирджиния: Челси-Грин, 2009.

Копейн, Келли и Эрик Кнутцен. Городская усадьба: ваш путеводитель по самообеспечению в центре города. Лондон: Process Press, 2010.

Кроуфорд, Мартин. Создание лесного сада: работа с природой для выращивания съедобных культур. Тотнес, Великобритания: Зеленые книги, 2010.

Кризи, Розалинда. Полная книга «Съедобный ландшафтный дизайн: Домашний ландшафтный дизайн с использованием кормовых растений и ресурсосберегающие методы». Сан-Франциско: Книги Клуба Сьерра, 1982.

Куллина, Уильям. Родные деревья, кустарники и виноградные лозы: руководство по использованию, выращиванию и размножению древесных растений Северной Америки. Бостон: Houghton Mifflin, 2002.

'o. Руководство Общества полевых цветов Новой Англии по выращиванию и размножению полевых цветов США и Канады. Бостон: Houghton Mifflin, 2000.

Дель Тредичи, Питер. Дикие городские растения северо-востока: полевой справочник. Итака, Нью-Йорк: Издательство Comstock, 2010.

Деппе, Кэрол. Устойчивый садовник: производство продуктов питания и самообеспечение в нестабильные времена. Уайт-Ривер-Джанкшн, Вирджиния: Chelsea Green, 2011.

Франко, Дэвид. Пальмы здесь расти не будут и другие мифы: растения с теплым климатом для более прохладных территорий. Портленд, Орегон: Timber Press, 2003.