Шрифт:
По всей видимости, учёные не могут точно установить, каким именно образом кофе, якобы, снижает иск развития некоторых заболеваний, но они предполагают, что это как-то связано с противовоспалительными свойствами содержащихся в кофе антиоксидантов.
Но, тем не менее, простой факт остаётся фактом: кофе не полезен и не является продуктом здорового питания, в чём вас пытаются уверить некоторые из опубликованных данных. Существуют намного более полезные и менее рискованные способы получить те преимущества, которые, как заявляется, даёт употребление кофе. Не оправдывайте свою привычку пить кофе пропагандистскими материалами, авторы которых высказываются в пользу кофе! Не держитесь за эту привычку!
Вот вам истина: кофе может подорвать ваше здоровье
Среди типичных заявлений о пользе кофе для здоровья есть и заявление о том, что он снижет риск развития определённых видов рака и диабета. Однако на самом деле он повышает риск развития рака желудка и лейкемии. Как и в случае с большинством препаратов, здесь есть предполагаемая польза; но есть и побочные эффекты, из-за которых «лекарство» зачастую оказывается хуже самой болезни.
Помимо всего прочего кофе может5:
– нарушать способность организма использовать воду и провоцировать обезвоживание;
– повышать уровень холестерина;
– выводить из-под контроля уровень инсулина;
– способствовать развитию ревматоидного артрита и инсульта;
– повреждать кровеносные сосуды;
– повышать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Кофе мешает организму усваивать фолиевую кислоту и витамины B12 и B6, а вашему организму эти питательные микроэлементы необходимы, для того чтобы поддерживать в в пределах нормальных значений уровень гомоцистеина. Повышенный уровень гомоцистеина связывают с широким рядом серьёзных, а порой даже угрожающих жизни, патологических состояний.
Воздействие пестицидов
Велика вероятность того, что зёрна кофе, из которых приготовлен ваш напиток, были выращены где-то за рубежом.
Общеизвестно, что кофейные зёрна представляют собой одну из сельскохозяйственных культур, которые подвергаются интенсивной обработке ядохимикатами, а возможности контролировать типы и объёмы пестицидов, применяемых при выращивании кофе в странах, из которых мы его импортируем, ограничены, как и количество таких стран, из которых импорт кофе вообще возможен.
Конец ознакомительного фрагмента.