День для посадки желательно выбрать не очень солнечный и жаркий, чтобы уменьшить испарение влаги с грунта и листьев.

Определяем место посадки на участке и готовим посадочную яму. Диаметр ямы делаем в два раза больше, чем диаметр горшка с саженцем. Глубину в 1,5 раза больше. Получается, что мы добавляем по половине горшка в каждую сторону: по краям и вниз. При возможности, размеры посадочной ямы можно увеличить, что обеспечит больший объем питательного грунта для корневой. Боковые стенки посадочной ямы должны быть вертикальными, так корневой будет задано правильное направление развития.

На дно засыпаем слоем примерно в 5-7 см плодородный грунт (можно использовать перегной с компоста) и добавляем гранулированное комплексное минеральное удобрение в размере примерно горсть на одну яму. Перемешиваем удобрения с грунтом и присыпаем сверху еще небольшим слоем грунта, чтобы избежать прямого контакта корневой системы растения с гранулами удобрения.

Помещаем саженец в посадочную яму так, чтобы корневая шейка была чуть выше уровня земли.

Обильно проливаем водой и заполняем посадочную яму плодородным грунтом до уровня земли. А затем делаем небольшой бугорок вокруг ямы. Он позволит удерживать воду при последующем поливе растения в ближайшие несколько дней. Земля вокруг посаженного растения постепенно просядет и этим запасом с бугорка можно будет дополнить недостающий уровень.

Полив в течение первого месяца после посадки очень важен, т.к. корневая еще не успела окрепнуть, нарастить корневые волоски, которые потребляют воду с растворенными в ней питательными веществами. Обилие воды позволяет также вытеснить излишки воздуха от корней, что положительно сказывается на темпах развития всей корневой системы.

Высокие растения и обладающие большой кроной после посадки необходимо зафиксировать, чтобы их не накренило и не повалило ветром (это может произойти по причине того, что корневая еще компактная, не развитая и не в состоянии удержать растение). Для фиксации на стволе делаем защиту коры, оборачивая ее геотекстилем (он пропускает воду и воздух), а затем привязываем минимум три веревки, которые растягиваем в разные стороны и подвязываем на колышки.

В первый год после посадки ствол молодых растений желательно защитить с помощью укрывного геотекстиля. Это поможет избежать повреждения коры снегом, морозобойных трещин и возможного объедания зайцами.

Рис. 2.2. Защита растения укрывным геотекстилем

При пересадке плодовых деревьев и кустарников корневая неизбежно страдает и количество корневых волосков на ней сокращается. Для того, чтобы снизить возникающий дисбаланс между объемом корней и кроны, придется сократить и количество потребляющих питание и воду листьев. Это можно сделать, произведя обрезку веток (укорачиваем каждую ветку примерно на 1/3) или убрав до трети имеющихся листьев, сохранив побеги.

В случаях, когда площадь участка ограничена, но возникает желание обзавестись разными сортами плодовых деревьев и кустарников, выходом может быть прививка. На одно растение с помощью прививки можно завести несколько сортов одновременно. При этом важно соблюдать сроки созревания плодов. Например, на летнюю яблоню прививаем только летние сорта, на зимнюю – зимние. Так имея всего 3 яблони, можно с успехом выращивать около 15 разных сортов. Особенности прививки мы рассмотрим в главе, посвященной уходу за садом.

Овощные культуры в теплицах желательно выращивать раздельно по принципу: томаты отдельно от огурцов. Для этого потребуется либо две отдельные теплицы, либо одна, разделенная перегородкой. Огурцы положительно отзываются на высокую влажность воздуха и частый полив, в отличие от томатов, которым влажный воздух и переувлажнение противопоказаны. Разная потребность у этих культур и в питательных веществах грунта: томаты любят богатую органикой почву, подкормки с повышенным содержанием фосфора (P) и калия (K); огурцам в качестве подкормок хорошо подходят суперфосфат, калиймагнезия, сернокислый калий, азотные удобрения в период образования плодов.

Совместно с томатами можно выращивать перцы и баклажаны, с огурцами – арбузы, дыни, кабачки, тыквы, патиссоны. К любым культурам, выращиваемым в теплице, прекрасными компаньонами будут листовые салаты и пряные травы, высаженные по краю грядок.

Агрономы советуют при выращивании овощных культур следовать рекомендациям по севообороту. Это значит, что на одно и то же место мы не высаживаем схожие культуры несколько лет подряд. Лучше менять места выращивания. Это необходимо по двум причинам: во-первых, различные культуры по-разному расходуют питательные вещества, даже при регулярном внесении удобрений; во-вторых, часть болезней и насекомых вредителей специализируются на определенных культурах. Севооборот позволяет избежать этих проблем.

Группы для севооборота:

Группа 1. Картофель (если не планируется, то пропускаем эту группу).

Группа 2. Капуста, репа, редис, редька, брюква.

Группа 3. Лук, чеснок, томат, огурец, кабачок, кукуруза.

Группа 4. Морковь, свекла, петрушка, сельдерей.

Группа 5. Горох, салат, шпинат, кориандр.

Важно соблюдать последовательность высаживания овощей. Если в предыдущий год на грядке выращивали растение, например, из 3 группы, значит в этом году высаживаем любое из четвертой. Т.е. для любого предшественника есть несколько вариантов, кого высаживать на следующий год. Желательно составлять ежегодно схему посадок. Чтобы можно было по ней ориентироваться при планировании размещения овощных культур на следующий год.