Шрифт:
– Почему это? – вопросительно смотрю на нее.
– Увидишь блюдо, поймешь.
Минут через двадцать душевный, такой улыбающийся молодой человек приносит поднос, а на нем тарелка белого воздушного риса с зеленью, еще тарелка с carne en polvo (карне эн полво – размельченная говядина), блюдо со свининой, жареным яйцом, сосиской на гриле и мясом, напоминающим сало, фасоль с мисочкой авокадо и конечно арепа. Все это – бандеха пайса!
Не то чтобы большая – это огромная порция, человек на трех пожалуй, на двух мужчин и не совсем голодную женщину. Да, так точнее.
Если когда-нибудь тебе, мой друг, удавалось попробовать еду, приготовленную с любовью, ты поймешь без слов. Я пишу сейчас и чувствую запах того самого блюда – бандеха пайса.
* * *
Ура! Сегодня познакомилась с Хорхе (одноклассник Ани). Родители Хорхе без ума от России, а папа коллекционирует диски русских композиторов и классических произведений. Дома у них живут 33 попугая!
Можешь себе представить, трид-цать три? Звуки пип-пи-ри-пип-пип каждый день в 33 голоса! Целый хор.
Попугаи поют на уютном балкончике, а в гостинной стоит огроменный аквариум! Папа Хорхе назвал в честь меня одну из рыбок! Мне так понравилось дома в окружении попугаев и рыбок, я прилегла на диван и уснула на несколько часов блаженным спокойным и счастливым сном. Привет, спасибо за приглашение в гости! Можно поспать?
Рядом с квартирой Хорхе находится дом, на крыше которого в 1993 году был убит знаменитый колумбийский наркобарон Пабло Эскобар, родившийся в Медельине.
Для кого-то Пабло – террорист и один из самых жестоких преступников своего времени, заработавший огромное состояние на наркобизнесе. Для других – спаситель и кормилец бедняков. Друг, если интересно глубже изучить историю Колумбии, города Медельина, почитай о личности этого человека подробнее.
* * *
А сегодня по плану ресторанчик, где продают самое вкусное мороженое, по мнению Аны-Марии. Местечко в колумбийском народе назвается salpimuertos (мертвые салпи).
Почему?
Кафе расположено напротив кладбища. Пусть тебя это
не пугает, вкус мороженого стоит того, чтобы приехать куда
угодно.
Помимо мороженого – свежих шариков, облитых шоколадом, карамелью, фруктовым сиропом и посыпанных орешками, здесь продают сальпикон (salpic'on de frutas) – фруктовый коктейль, который пьют через трубочку или едят ложкой. Разные фрукты покрывают специальным сиропом из соды с использованием фруктового сока (арбузного, например). Сальпикон часто кушают с шариком ванильного мороженого сверху. Обязательно попробуй сальпикон. Ну так вкусно, а..! Очень редко можно кушать сладкое, получать удовольствие и жажду утолять одновременно.
Еще мы пошли в музей Антиокии, где проходила выставка полных людей Фернандо Ботера – привлекательна и душевна, еще и бесплатна, рекомендую.
Отмечаю для себя – Колумбия радует на «бесплатность» посещения национальных достопримечательностей.
По дороге в музей мы проходили мимо колумбийских базарчиков. Напоминают русские, крик, шум и гам, скидку вам дам, а вам – не дам и у нас тут тара-рам!
Работа
Сегодня важное событие – первый рабочий день! Двадцать минут на автобусе, и я здесь.
«YWAM» – интернат для детей, не достигших 18 лет. Место, где живут и учатся дети из малообеспеченных семей (хорошо, если семья у ребенка есть, бывает и нет), также здесь живут
детишки из деревень Колумбии, где нет школ и возможности получить образование.
Меня встречает директор интерната Энит Диаз – волевая женщина с сильным сердцем и загоревшей от колумбийского солнца кожей. Она – человек, который благодаря своей смелости вдохновляет всех остальных на работу, помогает детям и ничего не требует взамен.
Нет, она совершенно об этом не упоминает и даже не намекает – чувствуется изнутри, такая сила и энергия, чувство долга и ответственности, одновременная с великой печалью и тоской, которая так характерна для людей, много повидавших в своей жизни. Энит – душа своей работы. Много лет она, не жалея своих двадцати четырех часов в день, находит новых спонсоров для существования социального интститута.
По словам мисс Диаз, я буду помогать в интернате детишкам выполнять домашние задания, гулять с ними, помогать в уборке по дому, играть, заниматься английским языком и просто проводить с ними время. Распорядок дня следующий.
В восемь часов приезжаю на работу, помогаю накрывать на завтрак.
С девяти до одиннадцати готовлю обед или играю с детьми в разные игры.
После обеда провожаю детишек в школу, выполняю домашнюю работу с другими.
Ближе к вечеру все вместе идем гулять, играем в веселые игры или занимаемся английским языком.В пять часов вечера еду домой!
Энит замечает – в интернате очень строгие правила и работают люди, действительно любящие детей. В интернате несколько воспитателей живут постоянно, а молодые иностранные студенты-стажеры лишь некоторое время. В данный момент здесь находится несколько очаровательных ребят из Германии. Они приехали на целый год. Воспитатели и стажеры работают по сменам – с восьми утра до пяти часов вечера или с пяти часов вечера до восьми часов утра, у каждого из них есть один выходной день – они могут провести его вне интерната.