Для мяса существуют особые правила, которые касаются проверки здоровья животных, особый порядок забоя и соблюдение гигиенических норм на всех этапах производства и транспортировки продукции.
С развитием пищевой и других индустрий охват халяля становится шире. Прежде всего, правила коснулись молочной продукции.
Система сертификации «халяль» предполагает повышенный уровень ответственности при производстве. Во-первых, в этих продуктах не должно быть запрещенных компонентов. Производя, молочные продукты по халяльным стандартам, производитель несет дополнительную ответственность и должен гарантировать отсутствие жиров и компонентов животного происхождения.
