Правда в том, что люди добровольно отказываются от приема пищи уже тысячи лет. Прерывистое голодание можно рассматривать как естественный режим питания, который люди всегда использовали в своей жизни на протяжении тысячелетий. Современный подход к организации питания, связанный с планированной системой прерывистого голодания, вероятно, может улучшить многие области здоровья, от структуры тела до очищения организма, предотвращение старения и достижение долголетия.

Несмотря на то, что прерывистое голодание противоречит нормам современной культуры и типичному режиму дня, возможно, оно будет нацелено на меньшую частоту приемов пищи и большее время голодания, как идеальная замена стандартной версии повседневного питания, включающей завтрак, обед и ужин и бессчетное количество малых и больших перекусов.

Вся эта книга будет посвящена только одной теме. Я буду рассказывать о том, как сделать инвестиции в свое собственное здоровье.

При этом вам не потребуются:

1. Ни финансов, представьте, что эти инвестиции не стоили бы и рубля, а наоборот, сэкономили бы вам достаточное количество денег, времени и нервов?

2. Ни большого количества усилий на организацию питания, ни дополнительного времени, потраченного на:

– закупку продуктов питания, кухонного оборудования, инвентаря, мебели и кулинарных книг

– ремонта помещения,

– обучения приготовления пищи

– процесс приготовления пищи,

– мытье посуды

– утилизацию пищевого мусора.

Наоборот, затрат на эти позиции потребуется гораздо меньше.

Если вы толстяк и помимо жира, вы еще «богаты» большим количеством, целым «букетом» хронических заболеваний, то надеюсь, вы все же можете найти в этой книге методику снижению своего веса, которая:

– будет устраивать вас

– может органически влиться в ваш повседневный распорядок дня

– позволит вам питаться вместе с семьей и друзьями, даже если они не следуют правилам вашего питания.

Представьте себе, что во время определенного срока этих инвестиций в собственное здоровье, скажем, в течение месяца, вы не внесли никаких изменений ни в свой:

– распорядок дня

– режим и рацион питания

– систему физических упражнений,

но, однажды утром, вы встаете на весы и вдруг видите, что реально похудели. Первым делом, вполне естественно, вы проверили – а в порядке ли весы. Одновременно вы прислушиваетесь к своим ощущениям и вдруг осознаете, что за прошедший месяц, невзирая на то, что вы стали меньше есть и меньше времени тратить на прием пищи – у вас:

– в теле появилось больше жизненной энергии

– улучшился сон

– не наблюдается никаких болезненных симптомов.

Прерывистое голодание – это именно такая схема питания, при которой чередуются друг за другом периоды или «окна» приема пищи и голодания. Прерывистое голодание не диктует, какие продукты и в каком количестве есть или не есть, а скорее, когда их есть.

Другими словами, прерывистое голодание – это особая группа методов питания, которые объединяет единственный ключевой параметр – длительный период воздержания (отказа) от приема пищи или резкого ограничения потребления калорий, а проще говоря – пищи. Существует множество различных видов прерывистого голодания, каждый из которых имеет индивидуальные различия в продолжительности голодания.

В этой книге вы найдете полное руководство:

– когда вы должны принимать пищу, а когда – воздерживаться от нее

– что вы должны есть

– как рассчитать необходимое количество калорий

– сколько вы должны съедать.

Я также поделюсь с вами самыми важными причинами, по которым прерывистое голодание играет ключевую роль в поддержании вашего тела в хорошей физической форме и здоровом состоянии. И самое главное – мы пройдемся по всему пути проведения голодания от самых первых его этапов до успешного его завершения и возобновления приема пищи.

Это руководство поможет вам узнать:

– что такое прерывистое голодание на самом деле

– как вы можете следовать проверенным методам

– как избегать распространенных ошибок

– как чувствовать себя лучше, чем когда-либо прежде.

Звучит неплохо, не правда ли? И если вы хотите окунуться в это путешествие по волнам голодания, то хорошо, давайте начнем!

Что означает понятие «прерывистое голодание»? И почему так много людей этим интересуются и занимаются?

Прерывистое голодание – это вид питания, когда люди решают не употреблять какие-либо продукты или напитки, содержащие калории, в течение определенного периода времени и переключаются между периодами голодания и потребления пищи.

В последнее время различные виды голодания, в частности прерывистое голодание, стали очень популярными из-за его способности улучшать здоровье за счет потери жировых отложений, уменьшения воспаления, снижения артериального давления, а также снижения риска таких заболеваний, как диабет 2-го типа, рак и многое другое. Еще одна причина, по которой это питание стало таким популярным заключается в том, что оно не требует от людей подсчета калорий или ограничения потребления любимых продуктов, чтобы увидеть преимущества самого голодания. (1)