Миф 3. В Израиле едят в основном фалафель и хумус

Несмотря на то, что хумус и фалафель можно купить в Израиле везде и всюду, это вовсе не значит, что в них заложена вся уникальность еврейской кухни. Отнюдь. Когда вы зайдете в магазин, то вскоре поймете, что вашу старую кулинарную книгу везти сюда не стоило. Новыми будут не только надписи на продуктах, но и их перевод.

Я уж молчу о всевозможных приправах и соусах, которые могут сделать уникальными даже самые примитивные блюда.

Миф 4. Если рядом живут эфиопы – жизнь невыносима

Вот и я когда-то верила в этот миф. И именно в такой уголок судьба нас и занесла. Поэтому я лично знаю, что окультуренный эфиопский район ничем не хуже любого другого. А большинство эфиопов – очень приятные и дружелюбные люди.

Но есть и неухоженные районы. По ним не очень приятно проходить с детьми, однако там существенно ниже цены на съем квартиры. Потому это уж вам решать, что для вас сейчас в приоритете.

Миф 5: Все женщины в Израиле носят тюрбан или платок

На самом деле, большинство наших женщин ходит с непокрытой головой. Или же покрытой кепкой, панамой, шапкою. Вы вовсе не обязаны наматывать тюрбан или выстраивать пирамиду из платка. Подобный головной убор – обязательная прерогатива жен религиозных евреев.

Однако… Вам может эта идея понравится) Так я, например, в какой-то момент поняла, что тюрбан – это не только красиво и стильно, но и прекрасная защита волос от солнца. А учитывая ассортимент платков на местных базарах, – играть цветами и фасонами можно бесконечно. Ведь неслучайно уже много лет Израиль входит в число законодателей моды, а не перенимает ее из Нью-Йорка, Парижа и Лондона.

Миф 6. В Израиле не празднуют Новый год

В Израиле есть свой Новый Год – Рош ха-Шана, который приходится на сентябрь-октябрь (дата его подвижна, как Пасха у христиан). В этот день люди отчитываются перед Богом за прожитый год и каются в плохих поступках. Возможно, со временем вы тоже привыкнете праздновать наступление Нового года именно в этот день.

Но первое время, конечно, будете по привычке ждать 1-го января. И не только вы, а еще много других репатриантов из бывшего СССР, а также… арабы-христиане. И если к последним вы вряд ли присоединитесь, то компания других репатриантов, возможно, будет вам приятна в этот день. Так, например, в некоторых городах можно собраться в русском ресторане. Там встретите и Деда Мороза со Снегурочкой, и Сердючку послушаете, и даже поедите оливье, запивая шампанским.

Важно! Есть мнение, что приезжая в Израиль нужно активно мимикрировать – каждый раз покупать специфические израильские товары, праздновать только местные праздники, копировать интонацию и поведение местных жителей. В какой-то мере это поможет быстрее адаптироваться. Но если полностью зачеркнуть все, что было частью вашей жизни до нынешнего момента – это гладкий путь в депрессию. Все должно быть плавно. Без мексиканской резни привычной картины мира.

2.2. Климат

Удивительно удачное расположение Израиля дарит большое разнообразие климатических зон. Однако об этом знают не все. И с самыми популярными мифами мы сейчас и разберемся.

Миф 1. Израиль – это пустыня

Весьма странное убеждение, учитывая, что всем доступен интернет и гугл карты. Конечно, южная часть Израиля действительно богата в основном на пески и пальмы. Но если заехать на противоположный край страны, то это убеждение покажется не мифом, а анекдотом.

Например, город Йокнеам, где живу я, находится в северной части. Здесь очень красиво и зелено. В феврале расцветают розы, а в мае-апреле город сияет самыми яркими красками – розовыми, оранжевыми, желтыми, красными и фиолетовыми. Вокруг много лесов и полей. Под ногами – сочно-зеленая трава в любое время года. Все посажено руками человека, и к каждому кустику подведена система водоснабжения.

На самом деле, в Израиле вы сможете найти практически любую климатическую зону. А с декабря по апрель можно даже посетить лыжный курорт на горе Хермон. Что уж говорить о холмах, цветущих долинах и национальных парках! Поэтому, если вы трепетно привязаны к природе, то будьте уверены, что тут всегда найдете себе отдушину.

Миф 2. В Израиле ощущается дефицит воды

Главное, чтобы это заблуждение не привело к мысли, что купаться вы будете только в море, а воду пить – только когда привезете с собой. Но если уж говорить о реальной ситуации, то Израиль вовсе нельзя считать страной с дефицитом воды. Годовой уровень осадков в Иерусалиме выше, чем в Берлине, а Рамалла переплюнула по этому показателю даже Париж.

Также Израиль является лидером по повторной переработке воды. Опресненная морская вода идет на полив всех растений в стране. Вода в кране также на 75% состоит из опресненной морской. А морской воды тут, как известно, целых три моря. Так что, как понимаете, от жажды в этой стране еще никто не умирал.