Затем пересыпьте пшёно в посуду, которую можно использовать для запекания в духовке

Добавьте к пшенной крупе сахар, ванилин. Перемешайте

Влейте молоко и добавьте кусочки сливочного масла

Поставьте пшённик в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и запекайте около часа или до того момента, пока на поверхности не образует румяная корочка (до 1,5-2 часов).

В этот день нельзя мыть пол женщинам в положении, это навредит ребенку.

Мужчине как-либо обижать женщину (особенно в положении) и даже любое животное женского рода.

Если беременная женщина подарит в этот день шаль или косынку своей подруге, родственнице, то та может забеременеть в текущем году.

5 ЯНВАРЯ – ВЕЛЕСОВ ДЕНЬ. ОБЕРЕГ СКОТИНЫ

КОЩУН ВЕЛЕС

Пеки в ВЕЛЕСОВ ДЕНЬ оберег коровки – масляной головки

Пекли из теста зверушек, птичек, овечек, коровок, козулек

В этот день принято было проводить обряды по защите домашних животных и птиц. Этот день отличается еще и тем, что можно загадать заветное желание, у которого есть все шансы исполниться в текущем году. Но для этого нужно выполнить некоторые действия и испечь свою волшебную птичку или коровку или пирожок. Купить ржаной муки под расчет, либо не забирать сдачу при покупке. Тесто замешивают из трех горстей на воде (желательно из родника или источника) и шепчут тайный заговор на исполнения желания. Пирожок лепится символический, небольшого размера.

Велес- батюшка

прими моего пирожка

Пирожка не простого, ржаного

Начиненного волшебным словом

Скорбящему избавления

Страждущему спасения

Больному выздоровления

Любящему любви

Спящему проснуться

Потерянному найтись

Забытому вспомниться

Гневному успокоиться

Голодному насытиться

Бедному обогатиться

Как Цветам цвести

Колосьям колоситься

Как Скоту плодиться

Как Солнцу греть, Луне светиться

Как Земле родить, роду родиться

Моему желанью в году нынешнем

Проявиться…

С этими словами нужно готовый пирожок положить перед образом Велеса (Кощуны Великого Круга). После предложения, нужно пирожок съесть.

25 ДЕКАБРЯ – 6 ЯНВАРЯ КОЛЯДКИ

КОЩУН КОЛОБОК. КОЩУН МАСЛЕНИЦА

На официальный праздник Коляды некогда очень популярный во всем славянском мире на Руси был наложен запрет 24 декабря 1684 года. Однако его имя до сих пор хранит народный календарь

Названия праздника Коляда происходит от коло – круг. Коляда – это ритуальное имя солнечного бога, относящееся к зимнему циклу Солнцестояния. Жрецы Коляды именовались «колдуны», а совершать обряды, посвященные этому богу, означало «колдовать». Рождение Коляды – это рождение Солнца. Это было время веселья и радости. Однако Коляда было замещающее имя бога, так как священное имя нельзя было произносить вслух

Маленький Колобок – обозначает новорожденное солнце, поэтому в системе кощунов Коляду символизирует кощун Колобок. Колядующие или ряженые были обязательной приметой праздника Коляды: мужики наряжались в сарафаны, женщины приделывали накладные бороды, ряженые шутили и смеялись, задорно гремели в сковородки.

КОЛЯДКИ – ритуальные открытые пирожки с начинкой на Коляду

Колядки – это ритуальные изделия из пресного теста, которыми обязательно угощали колядующих. Колядки полагалось передавать из окна: чем больше угощенья – тем больше счастья в дом! Также вместе с колядками пеклись калитки, каракульки, витушки и козьи ножки. Угощать и угощаться ритуальной выпечкой нужно было от души, даже животных кормили ею, чтобы привлечь удачу. Верили, что Доля – дочь богини Судьбы очень любит колядки, поэтому благосклонна ко всем кто их печет, дарит и ест.

РЕЦЕПТ КОЛЯДОК

Пекут Колядки из смеси ржаной и пшеничной муки. На 1 кг. муки берут 1 стакан воды (простокваши), 3 ст. л масла растительного или жира. Соль в них в древние времена не клали, потому даже называли пресняшками, но вы можете добавить чуточку соли для вкуса. Муку обязательно просеивали, смешивали с теплой водой, после добавляли масло или соль по вкусу. Тесто вымесить. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на час. Затем раскатать, вырезая кружочки. На серединку кладется начинка – все, что земля подарила – грибы, картошку, творог, ягоды. Защипываются колядки посолонь, так чтобы получились в лучики. Итак, колядка получается открытой вроде ватрушки, но только с лучиками. Печется изделие минут 20 при температуре 180 – 200С.

6 ЯНВАРЯ – ЩЕДРЫЙ ВЕЧЕР. КОЛЯДА

КОЩУН КОЛОБОК

Дня прибывает на куриную лапку

Иней в этот день предвещал хороший урожай пшеницы

В этот день Солнце новорожденное играет

Растет день, растет и холод

Если ночь светлая – ноские куры, темная – молочные коровы, метельная – пчелы хорошо роиться будут, небо звездное – урожай на горох и чернику.

Звездная ночь обещала многочисленный приплод ягнят и гусей

Обязательным в этот вечер было накрыть богатый щедрый стол со множествами кушаньями. Этот ритуал привлечет процветание и благополучие на весь год для вашей семьи.