Как мы воспринимаем, ощущаем то, что едим? Что такое восприятие еды? Порой так приятно и вкусно замедлиться, поставить для себя красивые приборы, разложить то, что приготовлено к употреблению, и медленно, кусочек за кусочком, тщательно разжевать, почувствовать вкус еды, не торопиться, не забрасывать пищу в организм на скорость, ведь на это нужно немного времени. При таком способе приема пищи люди замечали, что у них изменились вкусовые предпочтения, некоторые нелюбимые раньше продукты заняли ведущее место в рационе. Они делали для себя открытия.

Диеты и ограничения… Мы так часто видим рекламу той или иной диеты, будь то белковая, кефирная и т.д. Смысл у диеты для коррекции веса один – быстро избавиться от лишних килограммов. Все диеты основаны на дефиците килокалорий. Зачастую такие диеты не содержат даже одной тысячи килокалорий в день, при том что ваша индивидуальная норма при минимальной физической нагрузке, к примеру, не менее одной тысячи четырехсот в день. Что можно получить при длительном соблюдении такой диеты! Физическое и моральное истощение, ущерб для здоровья, недостаток кальция, витаминов, минералов, недомогание, депрессию и много что еще. Систематическое или длительное недоедание, как и переедание, приводит к ряду заболеваний, таких как гипертония, зоб, кариес, анемия, артрит, остеопороз, увеличивает риск онкологических заболеваний. При недостаточности питания может возникнуть нехватка кальция, калия, фтора, йода, витаминов, железа и так далее. При замедлении обменных процессов организм запускает механизм накопления, вес просто останавливается, или вы замечаете, что начинаете прибавлять в весе, лишь немного добавив калорийности в рацион.

Вот еще интересный момент. «Просидели» вы на такой ограничительной диете недельку, другую, похудели и «голодными, как у волка, глазами» смотрите на свою любимую копченую колбаску, конфетку, булочку. Вы так ждали этого момента, и терпеть больше силушки нет, похудели же, можно и поесть. Проходит время, пищевые привычки-то, образ мышления не изменились, конфеты, булочки, большие порции и перекусы вернулись, и что вы замечаете? Вес стал еще больше, чем был до диеты.

Ограничения и постоянный контроль за собой, хоть и не жесткий – это тоже не та жизнь, о которой мы мечтаем.

Для себя я четко усвоила: сколько диет не соблюдай, вес не удержать, если в отношении к пище, ее составу, количеству ничего не поменялось, не поменялись пищевые привычки и предпочтения.

Существуют формулы, которые помогают рассчитать, сколько вы тратите энергии в течение дня с учетом всей вашей физической и умственной активности.

Основная составляющая суточного расхода калорий – базовый метаболизм, он же основной обмен. Это показатель, определяющий, сколько конкретный человек тратит энергии для поддержания жизнедеятельности в состоянии покоя. Сейчас достаточно много средств и способов для того, чтобы определить свой суточный рацион с учетом внутренних процессов, активности, ритма жизни. Конечно, обменные процессы у всех разные, и точно до калории определить затраты не получится, но просчитать золотую середину для комфортного и здорового, выгодного для стройности питания вполне возможно.

Могу привести лишь примерные показатели потребления энергии, которые мы рассчитывали. Мужчине в возрасте от 19 до 30 лет необходимо в день потреблять 2400-3000 ккал., женщине – 1800-2400 ккал. В возрасте с 31 до 59 лет для мужчины примерная норма составляет-2200-2800 ккал., для женщины-1600-2200 ккал. Само собой разумеется, что этот показатель будет меняться в зависимости от вашей физической активности и образа жизни. Для людей, занимающихся спортом профессионально, они сильно могут отличаться.

Физическая же активность взрослого, здорового человека, не занимающегося профессиональными видами спота, для поддержания своего организма и веса в норме должна быть примерно следующей: 150 – 300 минут аэробной активности средней интенсивности плюс 2 силовые тренировки в неделю, в соответствии с показателями здоровья и индивидуальными рекомендациями тренера или врача.

Конец ознакомительного фрагмента.