Когда всё было готово, Лёля поскакала домой, чтобы написать своей бабушке и узнать, как у неё дела.

Способ приготовления пирога.

Очищаем яблоки от кожуры и нарезаем крупными кубиками. Замороженную вишню выкладываем на дуршлаг, чтобы во время разморозки стёк сок. Если этого не сделать, то сок попадёт в пирог. Это сделает его слишком влажным, а значит, он будет плохо держать форму. Можно даже немного припорошить уже растаявшую вишню мукой, как будто снежком, чтобы она была поплотнее.

Хорошенько смазываем сливочным или растительным маслом форму для нашего пирога, не забывая про бортики. Это поможет пирогу не приклеиваться к форме во время выпекания. Выкладываем нарезанные яблоки в форму и равномерно распределяем их по дну.

Делаем тесто.

Яйца (конечно, без скорлупы) взбиваем миксером вместе с сахарным песком, чтобы получилась пышная пена. Венчиком тоже можно попробовать, но миксером будет быстрее и проще. Сюда же добавляем муку и соду (или разрыхлитель), а также щепотку соли. Снова взбиваем миксером. Должно получиться жидкое тесто, похожее по консистенции на нежирную сметану.

Заливаем тестом яблоки в форме так, чтобы они все были покрыты им. Сверху равномерно выкладываем вишню.

Ставим в уже разогретую духовку нашу форму с пирогом и выпекаем 25 минут при температуре 180 ?С. Когда пирог зарумянится, можно сверху накрыть его фольгой, если хочется, чтобы он был побледнее.

Проверить, готов ли пирог, можно так: в нескольких местах проткнуть его столовым ножиком и посмотреть, остаётся ли на нём сырое тесто. Если ножик сухой, значит, тесто пропеклось и уже можно доставать пирог из духовки и выкладывать на блюдо.

При желании пирог можно посыпать сверху сахарной пудрой. Но и без неё он будет очень вкусным.

Приятного аппетита!

P. S. Не забудьте добавить в пирог щепотку своей любви. Для этого во время приготовления думайте о самых приятных вещах и любимых людях. Тогда пирог получится особенно вкусным.

До наступления Нового года оставалось совсем немного времени. Все необходимые ингредиенты для новогоднего пирога были подготовлены. На поляне снеговик обзавёлся длинным тёплым шарфом и шапкой. А веточки деревьев были украшены снежинками, бумажными и настоящими. Снегопад начался ого-го! На раскидистых еловых лапах лежали белоснежные пуховые подушки из снега. А верхушки деревьев были словно посыпаны сахарной пудрой.

Зверята сделали на поляне небольшую горку из снега и катались с неё на санках, играли в снежки и строили белые крепости. В лесу царила атмосфера веселья и предвкушения праздника. Ни с чем невозможно спутать это ощущение счастья – время летит незаметно и хочется, чтобы день не заканчивался, а впереди ждёт что-то ещё более приятное, ведь совсем скоро наступит Новый год! Но только не у всех было радостное настроение.

Конец ознакомительного фрагмента.