2. Внутри каждого лепестка срезать утолщения.

3. С кончиков лепестков срезать мякоть. Чем тоньше будет мякоть на лепестках, тем лучше они будут загибаться.

4. Опустить перец в холодную воду. Уже через полчаса цветок начнет распускаться.

5. Перец чили разрезать на тонкие лепестки и опустить на 1 час в холодную воду.

6. Вынуть распустившиеся астры из воды. В креманку уложить пучок салата, между листьями вставить цветы.

7. Серединки цветов можно сделать из цветной капусты. Для этого надо разобрать ее на соцветия и прикрепить в центр цветков с помощью зубочисток.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

1 редька дайкон

3 мелкоплодных помидора

1 веточка зеленого лука

3 деревянные шпажки

< image l:href="#"/>

1. Редьку очистить, отрезать 6 тонких ломтиков.

2. В каждом ломтике сделать ножом надрез до центра.

3. Свернуть ломтик редьки трубочкой и проткнуть деревянной шпажкой — это внешний лепесток.

4. Сделать второй лепесток и поместить напротив первого.

5. Оставшиеся лепестки нанизать на шпажку в шахматном порядке.

6. Серединку цветка сделать из мелкоплодного помидора.

7. Надеть на шпажку перышко зеленого лука — это стебелек.

8. Отрезать зеленую часть лука.

9. Перышки лука разрезать на лепесточки, заострить концы.

10. Сделать еще два цветочка, вставить их внутрь перышек зеленого лука. Можно поставить букет в бокал и украсить листьями.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

1 дыня

1—2 красных яблока

1 зеленое яблоко

Листики мяты

1. Срезать у дыни крышечку.

2. На небольшом расстоянии от края прорезать бороздку.

3. Сделать волнистый край и срезать лишнюю мякоть под ним.

4. Наметить вертикальные линии на одинаковом расстоянии друг от друга и вырезать овалы по всей окружности вазы.

5. Под ними вырезать бороздки в виде зубчиков.

6. Держа нож под углом, вырезать под этими бороздками мякоть в виде лепестков.

7. Прорезать бороздки от уголка лепесточков до основания вазы.

8. Вырезать маленькие клинышки на лепестках и овалах над ними.

9. Яблоко разрезать пополам. Держа нож под углом, сделать симметричные надсечки по окружности яблока.

10. Из каждой надсечки вырезать сектор в виде лепесточка.

11. Держа нож под прямым углом, прорезать контур каждого лепестка. Вырезать тонкую полоску кожуры под ним.

12. Между лепестками первого ряда вырезать клинышки — это серединки лепестков следующего ряда.

13. Вырезать лепестки второго ряда, как показано на фото.

14. Лепестки третьего ряда вырезать под лепестками первого ряда.

15. Такой же цветочек вырезать из второй половинки яблока.

16. Из зеленого яблока вырезать дольку.

17. Срезать лишнюю мякоть, вырезать из этой дольки листик и сделать еще 5 таких же листиков.

18. Нанизать цветы на шпажки и поставить в вазу из дыни, украсив листиками мяты. Можно также выложить цветы и листочки на блюдо.