бела можайская — древнерусский сорт наливных яблочек

бечет — драгоценный камень типа рубина

битые караваи — взбитое на сливках тесто для калачей

борщ — борщевик (Heraclium), стебли которого поедали сырыми

братина — небольшой чаша, кубок с шаровидным корпусом, служил для питья вкруговую

бухоный хлеб — пышный белый хлеб (от польского bochenek — белый хлеб); отсюда происходит современное слово буханка

вандыш — снеток, сушеная рыбка вроде ерша

векошники — пироги, заправленные мясными и рыбными остатками пищи (своего рода «пицца»)

вечка — медная кастрюля вешаные (грибы, мясо и пр.) — сушеные

внеуду — вне, снаружи

внутрьуду — внутрь, внутри

волога — мясной бульон, всякая жирная жидкая пища

волосник — женский головной убор, сетка из золотой или серебряной нити с ошибкой (чаще не праздничный, как кика, а каждодневный)

воронограй — гадание по крикам ворона; книга с описанием таких примет

враг — дьявол, бес

глезно — голень, лодыжка

говейно — пост (госпожино говейно — Успенский пост и т. д.)

горлатная шапка — пошитая из очень тонкого меха, взятого с шеи животного; по форме — высокая прямая шапка с тульей, расширяющейся кверху

горница — жилое помещение в верхней части дома (ср. горе — вверх)

грядка — полка над лавками вдоль стены

губчатые сыры — творожная масса, сбитая со сметаной

гужи с чесноком — калачи

взварные дна — болезни внутренних органов, ломота в костях, грыжа

дор — грубая дранка дороги — очень тонкая восточная шелковая ткань

драницы — тонкие дощечки, сколотые с дерева

дубник — дубовая кора, необходимая для разных хозяйственных работ, в том числе и для дубления кож

дымье — пах

дымчатые мехи — мешки, пошитые из выделанных на пару шкур (и поэтому особенно мягких)

едемские — сыны Эдема, т. е. рая

единочадый — единственный сын у родителей

ельцы — разного вида фигурное печенье

епанча — см. япанча

забел(к)а — сметана; в широком смысле кушанье, заправленное молоком или сметаной

заспа — ячневая или овсяная крупа, служившая для заправки супа; вообще запасы всякой крупы

звездословие — астрологические книги

звездочетье — астрология

зендени — привозная хлопчатобумажная ткань; ценилась выше шерсти и шелка (см. также киндяки)

зернь — кости, игра в кости: гадание в кости

зобанец — жидкая гороховая похлебка

золотное платье — златотканое (особо ценное)

извары, звары — специальные сосуды типа ушат для приготовления напитков

изгреби — вычески кудели, остающиеся после обработки льна

искренок — выемка в печи, служившая для хранения сухой растопки и кресала для разжигания огня

камка — узорная шелковая восточная ткань

канон — часть церковного песнопения

каптан — зимний крытый возок

каптур — меховой зимний убор у замужних женщин, особенно у вдов; закрывал голову и по сторонам лицо и плечи (ср. позже — капор)

кашеновые раки — отловленные кошем, т. е. корзиной (здесь мелкие)

кебеняк, кобеня — верхний мужской плащ из сукна с капюшоном и длинными рукавами

кика — женский головной убор округлой формы (символическое обозначение замужней женщины); кика дополнялась платком с вышивкой (подзатыльник) и повойником (подубрусником), который прикрывал волосы, опускаясь на плечи и грудь

киндяки — привозные хлопчатобумажные ткани