СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Бутенко Р.Г. Рост и дифференциация в культуре клеток растений // Рост растений и природные регуляторы — М.: Наука, 1977.

2. Бутенко Р.Г. Культура клеток растений и биотехнология. — М.: Наука, 1986.

3. Бутенко Р. Г. Биология клеток высших растений in vitro и биотехнологии на их основе: Учеб. пособие — М.: ФБК-ПРЕСС, 1999.

4. Гамбург К.З., Рекославская Н.И., Швецов С.Г. Ауксины в культурах тканей и клеток растений — Новосибирск: Наука, 1990.

5. Глеба Ю.Ю., Сытник К.М. Клеточная инженерия растений — Киев: Наукова думка, 1984.

6. Калинин Ф.Л., Бутенко Р.Г. Методы культуры тканей в физиологии растений — Киев: Наукова думка, 1980.

7. Калинин Ф.Л., Кушнир Г. П., Сарнацкая В.В. Технология микроклонального размножения растений — Киев: Наукова думка, 1992.

8. Катаева Н.В., Бутенко Р. Г. Клональное микроразмножение растений — М.: Наука, 1983.

9. Клеточная инженерия / Р.Г. Бутенко, М. В. Гусев, А.Ф. Киркин // Биотехнология. Т. 3.
– М.: Высшая школа, 1987.

10. Лабораторно-практические занятия по сельскохозяйственной биотехнологии: Методические указания / Сост. Г. М. Артамонова, С. И. Герасимова, С. В. Дегтярев, Е.З. Кочиева, Д. В. Калашников, И. К. Блиновский, Л.И. Хрусталева. Под ред. акад. ВАСХНИЛ B.C. Шевелухи. Москва: Изд-во МСХА, 1991.

11. Микроразмножение и оздоровление растений в промышленном плодоводстве и цветоводстве / Сб. науч. трудов ВНИИГиСП — Мичуринск, 1989.

12. Муромцев Г.С., Бутенко Р.Г., Тихоненко Т.И., Порофьев М.И. Основы сельскохозяйственной биотехнологий. — М: Наука, 1990.

НАЧИНАЮЩЕМУ ХИМИКУ

Опыты без взрывов (часть книги)

Ольгин О.

ДОМАШНЯЯ ЛАБОРАТОРИЯ

Очень просим вас прочесть этот раздел даже в том случае, если вы собираетесь ставить опыты не дома, а в школе, на станции юных техников или, скажем, в Доме пионеров. Во-первых, может быть, пригодятся некоторые простые советы по использованию для эксперимента подручных, средств. А во-вторых, что еще важнее, мы начнем эту главу с предупреждений и напоминаний, которые обязательны для всех юных химиков, где бы они ни ставили эксперименты и какими бы многоопытными себя ни считали.

Вот семь наших обязательных условий. Первое и главное условие: строго и точно соблюдайте все наши рекомендации.

Вы, наверное, знаете, что одна и та же химическая реакция может идти по-разному, если изменить условия опыта. Например, если повысить температуру, или добавить в пробирку какое-либо вещество, или добавлять вещества в иной, чем указано, последовательности. От этого мы вас и предостерегаем: нет гарантии, что реакция пойдет так, как вы предполагаете. Вот самый простой пример.

Возможно, вам известно, что при разбавления серной кислоты всегда льют медленно и понемногу кислоту в воду, осторожно перемешивая раствор. (Пожалуйста, запомните это правило раз и навсегда, и ни в коем случае не поступайте наоборот.) Но, казалось бы, какая разница, что к чему добавлять? У всех химических правил есть глубокий смысл.

В чем же причина именно такого порядка смешивания серной кислоты с водою?

При таком смешивании выделяется много тепла. Кислота гораздо тяжелее воды, и когда ее вливают понемногу в сосуд с водой, кислота сразу опускается, и граница, где выделяется тепло, оказывается глубоко под водой. Смесь нагревается постепенно и равномерно, словно на горячей плите. А если лить легкую воду в тяжелую кислоту, то вода растечется тонким слоем по поверхности, сразу же нагреется и превратится в пар — будто воду вылили на раскаленную сковородку. Пар захватит брызги кислоты, они могут попасть на одежду и на кожу, вызвать ожоги, повредить глаза. Вот такие могут быть последствия от несоблюдения простого химического правила.