Первая категория – это владельцы, не имеющие опыта работы в бьюти-индустрии. Такие собственники, зачастую обладая определенными финансовыми средствами и опытом в бухгалтерском учете, абсолютно не понимают, как взаимодействовать с творческими людьми. Им очень сложно дается осмысление того, что на одних цифрах и планировании работу в салоне не построишь. Сотрудники нуждаются не только в постоянном контроле, но и во внимании. Многие мастера выбирают салон, не только исходя из стоимости стрижки в нем, но и его репутации в медийном пространстве и в «тусовке». Не понимая этого, такие владельцы сталкиваются с постоянным дефицитом и текучкой кадров, а это самое страшное для нашей индустрии. Клиент привязывается к мастеру и часто очень болезненно переживает его уход из салона.

Если ты интроверт и не испытываешь особого удовольствия от общения с людьми, мой тебе совет: займись чем-нибудь другим. Индустрия барберинга не приемлет владельцев, замкнутых и повернутых только на цифрах и законах. Таких не воспринимают ни мастера, ни клиенты.

Вторая категория – это мастера, которым надоело работать на дядю. Таких очень много, и мне кажется, что эта категория будет существовать всегда. В своих мечтах мастер думает, что вот он сейчас ка-а-к найдет помещение, ка-а-к сделает ремонт, ка-а-к возьмет на работу своих корешей, ка-а-к откроет двери…

Но в реальности спустя пару месяцев после открытия через открытые двери проникает только сквозняк. Причина банальна – полное отсутствие навыков менеджмента и управления.

Если ты хороший мастер, но не хочешь развиваться как управленец – не открывай свой салон. Ты же не хочешь работать на дядю. Арендуй кресло и работай со своей клиентской базой. Открыв своей салон, ты в итоге потеряешь и бизнес, и своих клиентов, которым ты начнешь уделять меньше внимания. Во время оказания услуг ты будешь постоянно отвлекаться на организационные вопросы, твой график перестанет быть постоянным, что начнет приносить им неудобства.

Открытие барбершопа – это некий симбиоз грамотного финансового учета, менеджмента и творчества. Если же ты не обладаешь одним из вышеперечисленных качеств, то постарайся найти себе партнера, который будет тебя дополнять, или вложи деньги во что-нибудь другое.

Запомни главное: барбершоп – активный бизнес. Если ты готов к тому, что твоя работа станет образом жизни, тогда желаю приятного прочтения. Если же ты не готов забыть о стабильных выходных и хочешь, чтобы все работало само собой, тогда лучше верни книгу обратно в магазин (если, конечно, она подлежит возврату).

Глава 2.

Управление – это искусство достигать поставленных целей с учетом ограниченности ресурсов. Джордж Вашингтон

В этой главе я расскажу тебе об основах управления барбершопом/салоном. Представим, что ты успешно справился с первым этапом, а именно: придумал название и концепцию, составил финансовый план, подыскал помещение, сделал дизайн-проект, нашел нормальную строительную бригаду, начал делать сайт и в целом запустил диджитал-процессы, разработал меню услуг и цен, нашел поставщиков. Если в твои планы этот геморрой не входит, то лучше купи франшизу. Франшиза предоставит тебе этот минимальный пакет на старте.

Начнем с базовых определений и терминов. Опираясь на них, ты сможешь успешно развиваться. Барбершоп – это предприятие, предоставляющее услуги по уходу за внешностью мужчины. Важно понимать, что это предприятие, а значит, управление и организация работы в барбершопе подчиняется основным законам любого предприятия.

Основные принципы управления барбершопом включают в себя:

Планирование и организацию работы барбершопа;

Управление персоналом;

Маркетинг и привлечение клиентов;

Финансовый менеджмент и контроль затрат;

Обеспечение качества обслуживания и удовлетворенности клиентов.

Управление барбершопом – это процесс, включающий в себя планирование, организацию, контроль и координацию деятельности барбершопа и маркетинг.

Организационная структура барбершопа – это система взаимодействия между подразделениями барбершопа и отдельными сотрудниками.

Маркетинг – это комплекс мероприятий, направленных на привлечение и удержание клиентов, а также на увеличение продаж услуг и товаров барбершопа.

Организационная структура салона включает в себя следующие элементы:

– Руководитель отвечает за общее управление и развитие барбершопа.

– Администраторы отвечают за прием клиентов, запись на услуги и решение возникающих вопросов. Также администратор обязан заниматься всей внутренней операционной деятельностью барбершопа в течение дня. Он контролирует качество работы мастеров, их эмоциональное состояние и процесс уборки барбершопа. В общем, админ в барбершопе – это не просто кассир. Это сотрудник, который руководит всеми рабочими процессами в течение дня.