Шрифт:
Монометилгидразин, содержащийся в грибах, вызывает рвоту, головокружение, диарею и в итоге смерть. Хотя отравление строчками не всегда приводит к такому исходу, считается, что они являются причиной почти четверти летальных случаев отравления грибами в Европе ежегодно.
Волоконница
Волоконница пятнистая (Inocybe maculate)
Волоконница содержит мускарин, который смертельно опасен как при приеме внутрь, так и при вдыхании. Вызывает нарушение вегетативной нервной системы: замедление пульса и потливость. К смерти в конечном итоге приводит дыхательная недостаточность.
Дрожалка
Дрожалка оранжевая (Tremella mesenterica)
Довольно крупный гриб, плодовое тело которого имеет желеобразную консистенцию и яркий желтый или оранжевый цвет, поэтому так и называется – дрожалка оранжевая. Растет на мертвой древесине лиственных пород деревьев практически по всему миру. Он съедобен и нетоксичен (хотя и не имеет запаха), но в Швеции его называют маслом ведьмы или тролля и говорят, что он способен передавать проклятие. Все, что для этого нужно, – бросить в жертву гриб, и поворот судьбы в дурную сторону обеспечен. Однако жертва могла вернуть проклятие злодею. Удар по грибу снимал проклятие: удар тупым оружием наносил телесные повреждения, а удар острым оружием – приводил к смерти [52] .
52
См.: Johannes Bjorn Gardback, Trolldom: Spells and Methods of the Norse Folk Magic Tradition.
Чернильный гриб
Навозник чернильный, или серый (Coprinus atramentarius)
Чернильный гриб – маленький, белого цвета, темнеет при созревании и превращается в черную жидкую массу. Он распространен по всему Северному полушарию и вполне съедобен, если его не употреблять с алкоголем – тогда он становится ядовитым. Отсюда и другое распространенное название – отрава пьяницы. Этот эффект объясняется активным соединением в грибе – коприном, который блокирует в организме человека фермент, расщепляющий алкоголь. В результате симптомы отравления чернильным грибом могут выражаться в покраснении лица, тошноте, рвоте, недомогании, возбуждении, учащенном сердцебиении и покалывании в конечностях. Хотя большинство обычно оправляется от этого в течение нескольких часов, известны случаи остановки сердца.
Сатанинский гриб
Боровик сатанинский (Rubroboletus satanas)
Сатанинский гриб, также известный как кровавый боровик, относится к роду боровиков, но в отличие от своих собратьев не съедобен. Сообщения об отравлении этим грибом редки, так как его отталкивающий внешний вид, несомненно, препятствовал экспериментам грибников. Приземистый и краснотелый, он пахнет гниющим мясом, по мере созревания запах становится сильнее, а мякоть при разрезе или ударе синеет. Симптомы отравления: тошнота и рвота.
Эти грибы, размер шляпки которых может достигать 30 см, были впервые зарегистрированы и названы в 1831 г. немецким микологом Харальдом Отмаром Ленцем. Название может быть связано с цветом гриба и красным плащом, который, как поговаривают, носит сатана. Но возможно, Ленц назвал его так из-за злобы: он утверждал, что заболел из-за его «зловредных эманаций» в ходе изучения гриба [53] .
Алая эльфова чаша
Саркосцифа алая (Sarcoscypha coccinea)
53
См.: Peter Marren, Mushrooms: The Natural and Human World of British Fungi.
Алая эльфова чаша – это невероятно красивый гриб, который можно найти на разлагающейся древесине в течение всей весны. Ярко-красные чашки редко вырастают больше 3 см, и, как говорят, из них пьют утреннюю росу эльфы и феи. Это народное поверье отражено в научном названии: sarco означает «плоть, мякоть», а skyphos – «чаша для питья».
Это съедобные грибы, непопулярные из-за слабого вкуса и жесткой текстуры. Тем не менее онейда и другие племена коренных народов союза ирокезов исторически использовали его для заживления и остановки кровотечения, нанося на пупки новорожденных или раны, которые медленно заживают.
Горькая сыроежка
Сыроежка едкая (Russula emetic)
Это один из немногочисленных несъедобных видов сыроежек – гриб с яркой красной кожицей на шляпке и горькой едкой мякотью. Растет в сырых хвойных лесах и на болотах. Как следует из названия, употребление его в пищу может вызвать серьезные желудочно-кишечные расстройства, которые могут привести к многочасовому дискомфорту, и очень редко к летальному исходу. Однако некоторые грибники засаливают или маринуют их, правда, только после длительного отваривания.
Д
Драконово дерево
Драцена киноварно-красная (Dracaena cinnabari)
Умрите ж, боги смерти!
Над тронами судьбы и крови
Ступает наш Господь – жизнь наша вся
Ему подвластна,
Он любит всех и трудится над всем —
Железо ль, золото, деревья иль земля.
Гилберт К. Честертон. Баллада о белом конеРодина драцены киноварно-красной – остров Сокотра в Йемене. Более 30 % видов растений этого острова больше нигде не встречаются. Крона дерева очень похожа на гриб: ствол и нижняя сторона ветвей совершенно голые, и только концы ветвей увенчаны листьями и цветками. Раз в год ветви покрываются гроздьями крошечных оранжевых плодов.