— Вас что-то интересует? — продолжил он — Просто вы так внимательно на меня смотрите, что мне аж не по себе стало.

— А, нет-нет — слегка рассмеялся я. — Извините, я просто задумался.

— Точно? Может я мог бы чем-то помочь?

Я немного поразмышлял о том, чтобы посоветоваться с ещё одним человеком, который работает в этой сфере и услышать его точку зрения. А почему бы и нет? Хуже ведь от этого точно не станет, а бариста мне показался адекватным человеком.

— Знаете, я на самом деле задумался сейчас о том, чтобы открыть своё кафе — прозвучало этот так, словно у меня уже есть средства для его открытия и я вот-вот займусь оставшимися нюансами, так как все остальные вопросы уже решены. И от подобных мыслей мне даже самому стало слегка смешно.

— Ого –удивился бариста.

— Ну и вот решил прикинуть сколько всего необходимо сделать и просчитать. Какие основные затраты будут на этом и тому подобное.

— Ну-у, что могу сказать… — начал он. — Дело это неблагодарное! Да и по поводу прибыли очень неоднозначно.

— Почему? — Заинтересованно уточнил я.

— Да мы даже открыться ещё не успели, а начальник уже натерпелся. Мне кажется, к концу этого месяца он поседеет. Ну или полысеет. Тут уж как повезет.

— Ну да, ну да. — Но насколько я понял, так в любом бизнесе. Особенно поначалу. Ни в каком деле не получится просто так сидеть на жопе ровно и ничего не делать. Если ты не арист… вспомнив Марка Шолохова, я не стал продолжать свою мысль. Ведь даже он не мог себе позволить расслабиться и принял встречу с… со мной. И это о многом говорит. А тот разговор Фомы с Падловым? Пусть я и слышал только урывками, но также понял, что проблем там до фига и больше и за всем приходиться следить и контролировать. Всегда…

— Ну да… — снова повторил я. — А как иначе. Деньги сами себя не заработают. — Так же как и магическая сила сама себя не раскроет… тут необходимо трудиться не покладая рук. — А сколько стоит такая кофемашина?

— В среднем, такой кофейный аппарат тысяч в двести обойдется, а может и дороже.

— Ого, — воскликнул я. — Не хило.

— Ну да. Поэтому-то многие их просто арендуют. Либо в кредиты залазят. А потом и прогорают…

— Хм, аренда значит.

— Ага. Только вот аренда тоже не дешево обойдется. Но я этого уж не знаю. Это тебе с хозяином надо поговорить. Он вроде бы как раз арендует тут всё. Включая эти холодильники.

Холодильники. Точно! Счет за электричество, воду и отопление. А ещё различные расходы помимо самого кофе. Например, на молоко, сахар и тому подобное. И это я молчу про зарплаты сотруднику, хотя бы одному. Да, учитывать необходимо слишком много всего. Но даже так… даже принимая всё это во внимание, это очень жирно получается. Может быть я действительно упускаю что-то нечто важное, но судя по моим прикидкам, прибыль должна быть хорошей.

Хотя, скорее всего, я много чего ещё упустил из виду. Взять даже тех же братков, которые приходили к Васе. Если им станет известно что местом владеет не аристократ, то точно не оставят в покое. Но… я думаю, и с этим тоже можно порешать.

— Слушайте, — снова обратился к баристе. — Я на самом деле пока что временно занимаюсь поставками кофейных зерен в несколько кафе. А к вам решил заглянуть так как услышал об открытии нового заведения.

— О, интересно. — Улыбнулся он. — И вы наверное хотите сделать нам предложение? Ну, я-то не против, но хозяин уже договорился насчет поставок. Поэтому, подобные услуги нам уже не требуются.

— Ага. Понял. Может, просто попробуете? Вот — я достал пробный экземпляр, из которого отсыпал зерна на пробу.

Бариста пару мгновений размышлял, после чего пожал плечами и принялся заваривать предложенные ему зерна. Как только кофе был готов, я сразу же почувствовал этот аромат, который отличался от всего остального. Бариста аккуратно сделал первый глоток, а потом я увидел, как его брови полезли на лоб. После чего он прочистил горло и быстро взял себя в руки, чтобы не показывать своего удивления.

— Ну-у… неплохо, неплохо. Сколько хочешь за это? Погоди… а сколько у тебя всего есть?

— Последние три килограмма осталось. Остальное разобрали — разочарованно развел я руками. — Но если всё будет хорошо, надеюсь, что смогу наладить регулярные поставки.

— Х-м-м-м… Звучит неплохо.

— Ага, мне тоже нравится… как звучит. — Улыбнулся я. — Ну так что? Берешь? По минимальной цене продам. Остатки всё-таки. — Но конечно мы оба понимали, что цена будет стандартной. Хотя для таких кофеен в данном случае это просто лучшее предложения, учитывая качество. — Будете заваривать его особенным клиентам, с толстым кошельком. — Продолжил я.

— Надо бы с начальником переговорить. — Проговорил бариста и быстро скрылся за черной ширмой.

Я стоял на той же набережной, где мы недавно уже встречались с Алисой. Сегодня мы договорились об очередной встрече, так как у неё, видимо накопилось проблем, о которых необходимо выговориться, а у меня появилась свободная минутка, так как я умудрился распродать последние остатки кофе.

Сегодня весь день лил дождь. Под вечер погода немного успокоилась, но было всё ещё пасмурно и слегка прохладно.

Алиса снова опаздывала. А из-за того что я стоял и ничего не делал, по телу от холода побежали мурашки. Я взглянул на свои старенькие потрёпанные часы и сперва даже не понял.