С тех пор я знаю, я – представитель несуществующей профессии.

Талант

О, как я ненавижу это дешевое морализаторство, свойственное абстрактной этике! Моя жена была очень дурна собой, она никогда не умела должным образом накрахмалить мне брыжи и ровно ничего не смыслила в искусстве вкусно готовить. Возьмем, к примеру, хотя бы такой случай. Однажды мне удалось убить в Хоглейском лесу оленя, великолепного самца-одногодка. Так вот – как же, ты думаешь, она с ним распорядилась и что в конце концов было подано к столу?

Оскар Уайлд «Кентервильское привидение»

У каждого человека обязательно есть свой талант. Часто он скрыт и человек сам не знает, на что способен, но дайте настать чудному мгновению – и все будут удивлены невероятными способностями. Заботливые родители ищут божью искорку в детях – помогают открывать мир, водят на мастер-классы, записывают в секции. Порой это заметно очень рано: не умеющий ни ходить, ни говорить младенец мелодично поет, или проявляет чудеса логического мышления, собирая столь нежном возрасте пирамидку из семи колец. А порой требуются годы непростых поисков, но справедливость требует, чтобы однажды открывался портал в астрал и человек сказал: «Вот оно! Да, это мое».

Мне уже за сорок, у меня трое детей и четверо мужей. С высоты прожитых лет я могу уверенно заявить, что хорошо знаю свой истинный талант. Скажу без излишней скромности, это кулинария.

Как-то на просторах интернета мне попался отличный мем. На одной половине изображено румяное печенье в форме разных зверьков, имеющих глазки-изюминки и украшенных кудряшками-«шерстинками» из разноцветной глазури, а на другой половине – кривые подгоревшие коржики, вымазанные такой же глазурью. Подпись внизу гласила: «Мне нужна кулинарная книга с правильными формулировками. В ней должно быть написано: “Попробуйте очистить и мелко нарезать лук”, “Попытайтесь его пожарить” и в конце непременно “Выбросите все получившееся и закажите суши с доставкой. Не расстраивайтесь, в следующий раз у вас непременно получится лучше”».

Я не пользуюсь кулинарными книгами и сайтами. Честно говоря, я, хоть и осознаю свои природные дарования, не люблю готовить. Одна моя подружка получает истинное удовольствие от этого процесса. Еще лет двадцать назад она говорила мне, что корни моей нелюбви заключаются в непонимании и в отсутствии хорошего инвентаря. Несколько раз она приглашала меня принять участие в совместной стряпне по записанным в ее блокноте рецептам с последующим поеданием приготовленного. Как-то на день рождения она подарила мне кухонные весы, на другой – хромированный рейлинг (вы знаете, что такое рейлинг? До того дня рождения я понятия не имела о существовании такого аксессуара. Если вы тоже пока еще не в курсе, загуглите; и непременно приобретите – очень удобная штука, здорово экономит пространство; а вот кухонные весы валяются без дела уже лет 20; если вам вдруг нужны, заходите, пожалуйста, в гости, заберите их у меня после традиционной русской чашки чая и светской беседы).

Конец ознакомительного фрагмента.