Косточковые фрукты. Все фрукты полезны для здоровья, но косточковые содержат массу веществ, не только уравновешивающих ангиогенез, но и способствующих регенеративным процессам и защите ДНК. Персики, сливы, манго, вишня – все эти фрукты богаты каротиноидами, антоцианинами, кверцетинами и другими веществами. Достаточно есть два фрукта в день, чтобы снизить риск возникновения рака пищевода на 66 %, а рака легких на 18 %. Желательно выбирать свежие фрукты, потому что в сушеных биоактивных веществ меньше.

Яблоки. Еще один фрукт, обладающий прекрасными профилактическими свойствами, – яблоки. Кофеиновые и феруловые кислоты, которые в них содержатся, не только снижают ангиогенез, но и повышают иммунитет. Эти кислоты можно найти во всех сортах яблок, но больше всего их содержится в сорте Гренни Смит, который можно найти в любом магазине. Кроме того, антиангиогенетические свойства оказывают не только яблоки, но и сидр.

Ягоды. Такие ягоды, как клубника, брусника, малина и голубика, не менее полезны в борьбе с заболеваниями, вызванными повышенным ангиогенезом. В большинстве этих ягод содержится эллаговая кислота, оказывающая колоссальный эффект в борьбе с рядом хронических заболеваний.

Морепродукты. Употребление морепродуктов в пищу часто связывают с долголетием [1] , и тут тоже замешан ангиогенез. Большинство морепродуктов содержит ПНЖК – полиненасыщенные жирные кислоты. Самые известные из них – это омега-3 и омега-6, которые можно найти в аптеках в виде витаминных добавок. Но употребления в пищу морепродуктов более чем достаточно, чтобы поддерживать необходимый уровень ПНЖК в нашем организме

Конец ознакомительного фрагмента.