Большая книга секретов здоровья. 4 книги для тех, кто хочет изменить свою жизнь и забыть о болезнях

Аннотация

В комплект автора Энтони Уильяма вошли такие знаковые труды как: «Очищение для исцеления. Все, что вам нужно знать об очищении организма, чтобы улучшить здоровье и изменить свою жизнь», «Спасение печени: как помочь главному фильтру организма и защитить себя от болезней», «Секрет щитовидки. Что скрывается за таинственными симптомами и болезнями щитовидной железы и как вернуть ей здоровье», «Сок сельдерея. Природный эликсир энергии и здоровья».

Автор бестселлеров New York Times и всемирно известный специалист по исцелению, медик-медиум Энтони Уильям предлагает читателям уникальное собрание знаний в новом комплекте «Большая книга секретов здоровья. 4 книги для тех, кто хочет изменить свою жизнь и забыть о болезнях». Уильям делится уникальными сведениями о сущности заболеваний, предлагая изменить жизнь посредством питания и гармонизации образа жизни.

Энтони Уильям подробно рассматривает целительные силы, заключённые в фруктах, овощах, травах и специях, акцентируя их важность в процессе борьбы с хроническими заболеваниями. Его книги станут проводником для каждого, кто стремится найти новые, нетрадиционные пути к личному оздоровлению и полноте жизни, основанной на гармонии с природой и интуитивном восприятии своего организма.

Это руководство для тех, кто ищет альтернативные пути к оздоровлению, хорошему самочувствию и благополучию.

Короткова Н.Д., Овчинникова Е.С., Гончар А.И., перевод на русский язык, 2022 Трутнева Л., Савич А., перевод на русский язык, 2019 Ануфриева Е., Варлыгина А., Воронович Э., перевод на русский язык, 2019 Оформление. ООО "Издательство "Эксмо", 2024 Энтони Уильям Очищение для исцеления Все, что вам нужно знать об очищении организма, чтобы улучшить здоровье и изменить свою жизнь Внимание! Перед практическим применением рекомендаций из данной книги обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Возможны ограничения и противопоказания. Anthony William MEDICAL MEDIUM CLEANSE TO HEAL Copyright © Anthony William Originally published in 2020 by Hay House Inc. Серия «Энергия здоровья» Это послание людям, которые переживают сложный период в жизни и пытаются выздороветь. Моя работа – заботиться о несчастных, которые прошли через ад. Воспринимайте лечащие слова этой книги как свое убежище. Страдали ли вы сами или были близки к страдающему, только вы знаете истину. Вы заслуживаете того, чтобы снова обрести веру в себя. Вы заслуживаете того, чтобы снова уважать себя. Пора. Энтони Уильям, медик-медиум Гордитесь тем, что вы по собственному желанию делаете выбор работать над своим исцелением. Имейте сострадание к себе и знайте, что ваши мучения – не ваша вина. Ваши трудности – не ваша вина. Вы совершаете невероятное каждый час и каждый день, работая над своим выздоровлением с помощью мощных инструментов, описанных в этой книге. Я верю, что вы можете излечиться. Более того, я это знаю. Энтони Уильям, медик-медиум Предисловие «Есть ли еще дикая черника?» – услышала я позади себя в проходе между стеллажами магазина «Хоул Фудс» [1] . Я только что положила несколько упаковок черники в свою тележку, и мне стало любопытно, кто может быть таким же ее фанатом. Обернувшись, я увидела очень разочарованную женщину, которой работник магазина ответил, что вряд ли что-то осталось. Я сказала, что на самом деле черника еще есть, и предложила показать ей, где она лежит. Пока мы шли, я поинтересовалась, зачем ей нужна черника, не следует ли она учению медика-медиума? Ее лицо радостно засияло. «Да! Я приехала в гости на несколько дней и не могу обойтись без моего детокс-смузи от тяжелых металлов!» 1 Whole Foods – американская сеть магазинов здорового питания. – Прим. пер. Я все чаще и чаще встречаю людей, изменивших свои жизни благодаря информации, полученной от медика-медиума. И каждая такая встреча вызывает у меня улыбку. Несколько раз в неделю я слышу от пациентов, коллег, друзей и соседей о надежде, знаниях и инструментах исцеления, которые дал им Энтони Уильям, о его книгах и блоге в интернете. Один из моих любимых примеров – вывеска, которую я недавно увидела в местном магазине здорового питания: «Из-за высокого спроса цена на сельдерей выросла». Почему вдруг возник высокий спрос? Да потому, что все больше и больше людей теперь не просто говорят об улучшении своего здоровья, а действительно что-то для этого делают. Работая врачом, я всегда была увлечена идеей активной профилактики, призывала пациентов и собственную семью как можно больше узнавать о своем здоровье, чтобы самим заботиться о нем, и быть открытыми как для традиционных, так и для нетрадиционных методов лечения. Заниматься профилактикой означает не сдаваться и не ждать ухудшения своего состояния. Профилактика – это выход за рамки медикаментозного лечения с целью понимания и устранения причин проблем со здоровьем. Это принятие эффективных нетрадиционных методик оздоровления с меньшим количеством потенциальных побочных эффектов. И это изучение методов лечения, которые, возможно, еще не получили широкого распространения или не были задокументированы исследователями, но приносят пользу огромному количеству людей. Мышление, нацеленное на профилактику, действует на опережение. Подход Энтони сразу мне приглянулся: сначала я ознакомилась с его книгами, а позже мы вместе работали над несколькими планами лечения. Сначала мне показалось, что его советы так привлекают меня из-за любви к фруктам, которые Энтони высоко ценит и очень рекомендует включать в рацион. Но на самом деле это гораздо глубже, чем наше общее пристрастие к яблокам. Я вижу смысл в его учении. Если вы следите за его работами, то знаете, что он уделяет много внимания проблемам со здоровьем, связанным с хроническими инфекциями (например, вирусами) и воздействием на человека химических веществ (например, тяжелых металлов). Его инструменты для решения этих проблем стали волшебной палочкой при разработке планов лечения моих пациентов. Как специалист в области физиотерапии (физическая медицина и реабилитация) и функциональной медицины, уже более двадцати пяти лет я сосредоточена на улучшении качества жизни людей, имеющих ограничения из-за болезни или травмы. Все начинается с понимания уникальной и часто сложной истории каждого человека о том, как он пришел к своему нынешнему состоянию. Затем мы пытаемся распознать истинные первопричины его проблем. По сути, есть четыре основные категории причин, способствующих возникновению большинства проблем со здоровьем, и нам вполне по силам устранить их. Это инфекции, токсическое воздействие, стресс или травма (как физическая, так и психологическая) и серьезные дефициты (недоедание, обезвоживание, недосыпание, изоляция от природы, неподвижность и др.). Когда тело постоянно находится на страже, пытаясь восстановиться и защититься от этих факторов, оно переходит в состояние повышенной готовности, и мы это чувствуем. Результатом может быть боль, воспаление, усталость или любой из многих симптомов, которые показывают нам, что что-то не так. Взгляд на проблему с этой точки зрения объясняет, почему многие хронические заболевания не проходят, даже если пациенты принимают разнообразные лекарства или делают операции. Наличие плана, включающего устранение или уменьшение влияния первопричин и факторов риска, а также стратегии, помогающие организму исцелиться и повысить сопротивляемость, – вот правильный подход к восстановлению здоровья. Забота о себе играет в нем очень большую роль. Но вот в чем дилемма. Забота о себе обычно является частью медицинских рекомендаций, о которой врачи забывают, а если вспоминают, то у вас немедленно возникает множество вопросов. С чего начать? Что важно? Насколько обширным должен быть подход и насколько радикальными изменения, чтобы оказать сильное влияние на организм? Как сделать, чтобы все это вписалось в вашу повседневную жизнь? Вот где на помощь придет книга «Очищение для исцеления». Читая ее, вы будете поражены объемом информации, которой делится Энтони Уильям. Он начинает с подробного объяснения сущности токсинов: что они собой представляют, где мы подвергаемся их воздействию, как они на нас влияют, как устроено наше тело для эффективной борьбы с ними и почему часто никакой борьбы не происходит. Затем он объясняет, что очищение – это как нажать кнопку сброса, шанс для организма начать все сначала, с обновленной физиологической базой. Он также рассказывает о популярных течениях здорового образа жизни и о том, в чем он с ними не согласен. Потом идет описание очистительных программ! «Очищение 3:6:9», изменившее жизни людей во всем мире, подверглось глубокой переработке и преобразовано в три различные версии, включая упрощенную и углубленную. Предлагаются и другие варианты очищения, соответствующие принципам Энтони, которые сосредоточены на более конкретных целях. Все эти диеты основаны на силе пищи, которую мы выбираем: важны не только виды продуктов, но и то, как мы их комбинируем и в какое время едим. И как только вы решите, что больше не узнаете ничего нового, Энтони даст вам еще один важный инструмент – огромный набор добавок для различных болезненных состояний (травы, витамины, минералы). Стратегии исцеления, основанные на питании (включая рецепты и варианты биодобавок), объяснения, что и почему можно делать, а что нельзя, советы по устранению проблем, духовная мудрость и воодушевляющая поддержка глубоко сострадательной души делают эту книгу главным ресурсом информации от медика-медиума. Для меня большая честь написать предисловие для книги Энтони Уильяма. Я делаю это из уважения к моему отцу, чья смертельная битва с раком легких чуть более двадцати лет назад открыла мне глаза на реалии и ограничения традиционной медицины. Мы с братом провели бесчисленное количество часов в безумном поиске спасительной информации, и я была поражена, узнав, что существуют холистические подходы и альтернативные методы лечения, помогающие людям по всему миру, которые никогда не предлагались моему отцу. Также я поняла, что «профилактическая помощь» (диагностические обследования и прием лекарств для лечения симптомов) на самом деле не направлена на предотвращение основных рисков для здоровья. Осознание истинного положения вещей, в то время как этот стойкий, сильный мужчина чувствовал себя абсолютно беспомощным, полностью изменило мои представления о медицине и о том, каким должно быть медицинское обслуживание, чтобы не позволять хроническим болезням разрушать жизни. Мы не можем изменить то, воздействию каких токсинов и стрессов подвергались в прошлом, мы не всегда можем контролировать окружающую среду, в которой находимся или будем находиться, но вполне способны принять меры по минимизации ущерба своему здоровью. Мощные инструменты для этой цели – дар, которым Энтони Уильям делится с миром! Илана Заблозки-Амир, врач функциональной медицины Часть 1 Нам необходимо очищать свой организм Количество хронических заболеваний растет угрожающими темпами. Несмотря на то что сейчас мы выращиваем огромное количество органических продуктов и осознаем необходимость отказа от употребления в пищу полуфабрикатов, несмотря на новейшие методы лечения, болезни множатся как никогда раньше. И никто не сможет их избежать, пока у людей не будет правильной информации, чтобы остановить тикающие часы. Эта книга не о стиле жизни. Эта книга на всю жизнь. В отличие от разного рода вранья на эту тему, здесь говорится о спасении жизней. Энтони Уильям, медик-медиум – Глава 1 — Очищение свыше Методы очищения, представленные в этой книге, даны нам свыше. Они не придуманы людьми. Они исходят из более высокого источника. Очищение – это правда, правда, которую вы познаете, как только начнете читать эту книгу. Неважно, во что вы верите: в Бога, Вселенную, Свет или Создателя. Даже если вы не верите ни во что и считаете, что мы просто все вместе плывем в космосе на большом куске камня, знайте, что информация об очищении в этой книге не имеет ничего общего с информационным шумом вокруг. Она пришла из иного места. Это не бессмысленная небылица или путаница из обрывков бесполезных знаний. Она реальна, и она работает. Эта информация необходима нашей планете. Количество хронических заболеваний растет угрожающими темпами. Несмотря на то что сейчас мы выращиваем огромное количество органических продуктов и осознаем необходимость отказа от употребления в пищу полуфабрикатов, несмотря на новейшие методы лечения, болезни множатся как никогда раньше. И никто не сможет их избежать, пока у людей не будет правильной информации, чтобы остановить тикающие часы. А для этого необходима высшая сила, рука помощи, протянутая свыше. АРМИЯ НЕВИДИМОК Что, если я скажу вам, что тысячи людей прячутся от мира? Что, если я скажу вам, что на самом деле их сотни тысяч? Что, если я скажу вам, что на самом деле их миллионы? Люди, которые используют те немногие жизненные силы, которые у них остались, чтобы сходить в магазин не в час пик, а когда там поменьше народа. Люди, которые не могут пойти на беззаботный ужин или в кино, потому что плохо себя чувствуют. Люди, которые пропускают день рождения лучшего друга, помолвку, девичник или мальчишник, свадьбу или вечеринку для будущей мамы, потому что им не до того. У них нет сил, даже чтобы купить открытку. Вы думаете, таких людей мало? Их целая армия. Многие люди нашли передовую информацию об исцелении в серии книг медика-медиума, начали процесс излечения и постепенно выздоравливают, чтобы вернуться к полноценной жизни. Но еще большему количеству людей эта информация пока неизвестна. Я называю хронических больных забытыми душами. Одно дело – сознательно игнорировать их, и совсем другое – просто забыть, что они существуют. Им приходится жить, не привлекая внимания, потому что иногда у них не хватает энергии даже на разговоры с людьми. И ничто не напоминает нам о них. Быть может, они едва держатся на ногах, но, работая за соседним столом в офисе или появляясь в школе, когда привозят и забирают детей, заставляют нас поверить в то, что с ними все в порядке. При встрече нам может показаться, что у них нет никаких проблем. «Ну, ты хорошо выглядишь», – говорим мы страдающему другу. Мы не замечаем необъяснимые боль, головокружение, колебания температуры тела, жар, беспокойство, депрессию, тревожные мысли, страх, спутанность сознания и усталость, которые они испытывают. Мы не замечаем, что мысли наших друзей в основном заняты приемами у врача и беспокойством о том, как найти ресурсы, чтобы поддержать себя. Мы не понимаем, как они нуждаются в нашем ободрении, принятии здесь и сейчас и надежде, что когда-нибудь все станет лучше. Независимо от того, замечаем мы ее или нет, эта невидимая армия существует. Уважаем ли мы их, игнорируем или забываем о них, сегодня гораздо больше людей страдает физически и морально, чем было тридцать, десять и даже пять лет назад. НАСТОЯЩАЯ ОСОЗНАННОСТЬ Никто не застрахован от болезней. Учитывая то, с чем мы сталкиваемся в современном мире и какое влияние это оказывает на наш организм, никто не защищен от того, что однажды испытает первые симптомы болезни, и именно когда меньше всего будет этого ожидать. Я говорю это не для того, чтобы вы провели всю жизнь в страхе. Я говорю о том, что не следует жить в отрицании. Сколько вы знаете людей, имеющих проблемы со здоровьем? Скорее всего, их большинство, рассказывают они об этом или нет. Возможно, что вы тоже один из них, будь у вас кислотный рефлюкс, повышенное давление, тревожность, экзема, псориаз, помрачение сознания, депрессия или усталость. Вы далеко не одиноки. Жизнь с подобными симптомами стала новой нормой. Большую часть времени люди сосуществуют со своими недугами, принимая их как должное и не задаваясь вопросом, почему наука не предлагает им излечения, поскольку страдание стало для них нормальным состоянием. Но иногда, а сейчас все чаще и чаще, болезненные симптомы начинают серьезно снижать качество жизни. Люди теряют бодрость и энергию и присоединяются к невидимой армии таких же, как они, застрявших дома или в больнице с загадочными проблемами со здоровьем. Пока они консультируются с бесконечной вереницей врачей и сражаются с повседневной рутиной, искра их жизни постепенно гаснет. Они теряют надежду. Осознанность – слово, которое сейчас используется повсеместно. Предполагается, что оно многое значит. Провозглашенное и превозносимое как мощное и вдохновляющее, оно должно настраивать нас крепче стоять на ногах, тщательнее выбирать людей, с которыми мы проводим время, и помогать нам жить. Но что такое осознанность, если мы не понимаем, что на самом деле происходит у нас внутри? Если мы не осознаем, что с возрастом нам все чаще и все сильнее угрожают различные болезни и их симптомы? Кажется, сегодня каждый считает себя экспертом в области здоровья и рассуждает о том, что работает, а что нет. Это очень легко делать, пока мы не страдаем хроническими заболеваниями и не осознаем, что что-то идет не так. Когда нам двадцать лет и мы пьем коктейли с протеиновым порошком или миндальной пастой, сидим на диетах с высоким содержанием белка и отказываемся от злаков, а потом рассказываем в социальных сетях о том, как замечательно себя чувствуем, – это одно дело. Считая себя несокрушимыми, мы с восторгом говорим о приливах энергии, которые ощутили благодаря модной диете и особому режиму упражнений, и не думаем, что однажды все может пойти наперекосяк, не понимаем, с чем придется столкнуться в будущем. Новые или уже существующие воздействия, вызывающие скрытые проблемы, могут привести к синдрому хронической усталости или любому из множества болезненных состояний, если у нас нет истинного понимания, что создает эти проблемы. ОЧИЩЕНИЕ – ЭТО МИФ? Среди врачей растет вера в то, что не нужно принимать специальные меры по детоксикации, потому что наш организм очищает себя естественным образом. Некоторые специалисты в сфере здоровья идут еще дальше, утверждая, что на самом деле детокс бесполезен. Такой подход – просто ответная реакция на прошлые (и настоящие) программы очищения, которые не принесли ничего хорошего, на безрассудный детокс-бизнес с порошками, книги и программы, которые построены на основе чего угодно, но не того, как устроено тело человека и что ему нужно. Диетологи, нутрициологи и другие практикующие врачи, пытаясь защитить здоровье своих пациентов, говорят им, что естественных процессов очищения организма достаточно, не осознавая, что сами недостаточно информированы, чтобы давать подобные советы, не прошли необходимого обучения и не знают, как работает тело во время детоксикации. Эксперты не понимают, что мы ежедневно боремся не только с токсинами, но и с патогенами, вирусами и бактериями, которые быстро распространяются среди населения, вызывая аутоиммунные и многие другие заболевания у всех людей, от детей до стариков. Мы противостоим воздействию токсичных тяжелых металлов, пестицидов, гербицидов, растворителей, продуктов нефтепереработки и другим видам современного «химического оружия», которые теперь являются частью нашей повседневной жизни. Эксперты, утверждающие, что нам не нужно очищение, также не понимают, что сегодня практически все люди придерживаются диеты с высоким содержанием жиров, будь то обычное питание без ограничений, интуитивное питание, «сбалансированные» умеренные диеты, модные палео- [2] и кетодиеты [3] или растительные диеты, в которых делается упор на ореховые пасты, масла и сою. При всех этих подходах к питанию естественной детоксикации, которая, по словам профессионалов, происходит сама по себе, уже не хватает. Жир сгущает кровь, что снижает способность организма к ежедневному очищению. Многие блогеры, диетологи, нутрициологи, инструкторы по здоровому образу жизни, врачи и другие специалисты в области здравоохранения рекомендуют диеты с высоким содержанием белка, не понимая, что это автоматически означает и высокое содержание жира, потому что арахисовое масло, орехи, лосось, яйца и курица содержат значительное количество жиров. И следование этим советам подавляет те самые естественные процессы детоксикации, которых, по мнению экспертов, организму должно быть достаточно, чтобы выжить. 2 Современная палеолитическая диета состоит из еды, доступной в наши дни, она включает в себя рыбу, мясо и птицу, предпочтительно травяного откорма, овощи, фрукты, корневища, орехи и исключает зерна, молочные продукты, бобовые, сахар и обработанные масла. – Прим. пер. 3 Кетогенная диета – низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. – Прим. пер. Эти два утверждения несовместимы: мы не можем говорить людям, чтобы они наполняли свой кровоток жиром, создавая препятствия для выведения ядов из организма естественным образом, и тут же говорить, что очищение и детокс им не нужны. Какой бы здоровой ни казалась рекомендуемая диета без фаст-фуда, жареной пищи и полуфабрикатов, называется она кето-, палео-, веганской диетой или другим модным словом, но если в ней преобладают белки и жиры, неважно, животные или растительные, то она сделает печень вялой из-за избытка жира. Во всей этой неразберихе мнений людям нужна надежная информация. Для поддержания здорового кровотока необходимо есть больше фруктов, овощей, листовой зелени и меньше жирной пищи – это единственный способ избавиться от токсинов, которые являются отходами внутренних процессов организма, их естественным побочным продуктом, а также от внешних токсинов, воздействию которых мы подвергаемся ежедневно. Если печень вялая из-за жира, сердце должно работать активнее. Наполненный жиром кровоток переносит слишком мало кислорода, позволяя болезнетворным микроорганизмам процветать. Кроме того, токсины скапливаются в избыточных жировых клетках, которые появляются вокруг внутренних органов, когда человек в силу возраста не может заниматься физическими упражнениями по два часа в день, как раньше, а чтобы на талии не образовывался «спасательный круг», недостаточно убрать из рациона полуфабрикаты. Эксперты в области здравоохранения не осознают, что в нашем мире свирепствует эпидемия вялой печени, у них всегда виноваты «медленный метаболизм» и гормоны, а не многолетняя диета с высоким содержанием жиров. Что еще хуже, часто блогеры и медицинские работники, которые пытаются развенчать «миф» об очищении, не понимают страданий хронически больного человека. Они не понимают, каково это – ходить от одного врача к другому, получая (или не получая) один диагноз за другим, но не ответ, что нужно делать, чтобы чувствовать себя лучше. Этим людям действительно нужна детоксикация. Им нужно знать о патогенных микроорганизмах и токсичных тяжелых металлах и о том, как вывести их из организма, чтобы избавиться от хронических симптомов и страданий. Представьте, что значит страдать от хронического заболевания (или, может быть, вы уже хорошо это знаете на собственном опыте). Каково это – видеть в социальных сетях стройных и активных людей, которые могут тренироваться по часу или два в день? Каково это, когда тебе говорят, что ты можешь достичь таких же результатов, если встанешь с дивана, пойдешь в спортзал и начнешь пить протеиновые коктейли, как они? Каково это, когда вам говорят, что вы сами придумываете себе проблемы из-за эмоциональных блоков и негативных мыслей, что, наверное, вы недостаточно позитивно мыслите или неправильно взаимодействуете со Вселенной? Это то, что говорят людям. Им говорят, что они не нуждаются в очищении, нужно просто освоить техники управления своим разумом. Им говорят, что они сами создают свои проблемы и болезни, что это их вина. Это заставляет огромную часть населения планеты – тех, кто действительно столкнулся с хроническими симптомами, – ставить под сомнение собственную вменяемость. Очищение – миф? Нет. Это жизненно важный инструмент для всех, кто заботится о своем здоровье. Это вполне реальный метод борьбы с тяготами современного мира, если вы делаете это правильно. МОДНЫЕ ТРЕНДЫ ИЛИ СПАСЕНИЕ ЖИЗНИ? Даже когда к очищению относятся без иронии, ему все равно не уделяется должного внимания. Сегодня все воспринимают детокс как малозначительную процедуру и думают о здоровом образе жизни как о чем-то действительно полезном в долгосрочной перспективе. Людям говорят, что для повышения качества жизни они должны придерживаться здорового образа жизни. Все его тренды, как правило, ориентированы на создание имиджа, а следование им не требует особых усилий (если вы можете себе это позволить). Традиционно они были связаны с материальными вещами: определенным образом одеваться, носить определенную сумочку, водить определенную машину – и иногда сосредоточены вокруг какого-нибудь хобби или вида спорта. Со временем вектор сдвинулся в сторону оздоровления. Сначала появилась аэробика, потом йога, пилатес и велотренажеры, а затем частью этого образа жизни стали модные псевдополезные продукты и биодобавки. Как это ни парадоксально, все тренды здорового образа жизни (ЗОЖ) касаются только изменения внешнего вида и мировоззрения. Сначала создается тренд, потом его называют новым стилем жизни… А когда люди заболевают и у них появляются симптомы и состояния, сбивающие с толку врачей, они наконец осознают, что, какой бы образ жизни они ни выбрали, это не решает проблем со здоровьем и, что более важно, не предотвращает их. Модные тренды нацелены не на огромный труд по очищению организма от токсинов и патогенов, а, скорее, на создание платформы продвижения и удачные продажи товара. И хотя приверженность им может превратиться в полноценную работу, это совершенно иной вид работы, нежели выведение из организма ядов, вирусов и бактерий, которые могут заставить нас серьезно заболеть, если еще этого не сделали. Когда речь идет о новых трендах, нас легко обмануть, ведь нам кажется правдой то, что мы видим в данный момент. Нам не приходит в голову, что кому-то просто нужно продемонстрировать красивую картинку, чтобы поддержать свой имидж. Если наблюдать за людьми в социальных сетях довольно долго, становится ясно, что иногда у них тоже есть проблемы, а их мнения могут меняться. Если наблюдать за ними пять, десять лет или дольше, мы увидим развитие этих проблем. И у нас может возникнуть вопрос: «Почему им не помогли протеиновый коктейль с миндальным маслом или тосты с авокадо без глютена?» Ответ: потому что образ жизни, которого модно придерживаться, не учитывает истинные причины хронических заболеваний. Это просто игра, в которую играют люди, оставляя без внимания то, что на самом деле происходит у них внутри. Игра, в которую они вовлеклись намеренно или были вовлечены. Это настоящая «русская рулетка» – они играют со своим здоровьем, основываясь на огромном количестве ложной информации. Методы очищения, описанные в этой книге и во всей серии моих книг, предназначены для решения реальных проблем, справиться с которыми не помогут никакие модные тенденции, потому что истина о наших телах не известна создателям трендов. В современном мире, какого бы образа жизни человек ни придерживался, он все равно болеет. Люди, простите за выражение, мрут как мухи. Болезнь внезапно останавливает их, ставит на колени и заставляет менять всю свою жизнь. Даже если они следуют новейшим диетам, делают прекрасные фотографии смузи и блюд, приготовленных в домашних условиях, и исключают полуфабрикаты из своего рациона, они все равно страдают от симптомов хронических заболеваний. Никакие тренды ЗОЖ не спасают людей. Они не влияют на причины заболеваний. Они не основаны на знании и понимании того, что действительно беспокоит людей и мешает им жить так, как они заслуживают. Они не заботятся о человеке, чей организм отравляют пестициды, токсичные тяжелые металлы или вирусы, о человеке, страдающем от эмоциональной травмы или слабости иммунной системы. Они вообще не объясняют, почему кто-то болен. Конечно, когда нам слегка за тридцать, мы любим делиться своими фотографиями на фоне зеркальных стен спортзала или зеленых холмов бегового маршрута, которые так и брызжут адреналином. Но это не значит, что так будет всегда. Это не значит, что два года спустя у вас не разовьется, например, тиреоидит Хашимото, заставив слечь в постель, как тысячи других мужчин и женщин, которым тоже казалось, что все идет хорошо. Красивые тарелки, наполненные «сбалансированной» едой, совсем не гарантируют того, что однажды у вас не появится, например, синдром хронической усталости. Если мы все-таки всерьез заболеем, мы будем вынуждены проверять любую информацию, но люди, у которых пока еще все в порядке, не задумываясь распространяют откровенную ложь. Не сомневаясь в собственных речах, они заявляют, что заболевший делал что-то не так или что его организм оказался с дефектом. И человек с болезнью Хашимото или синдромом хронической усталости чувствует себя неудачником, гадая, что же произошло: может, он неправильно выбрал диету, а может, это все эмоциональные проблемы, или он придумывает свои симптомы, или даже сам создает их, не умея мыслить позитивно. Или просто дело в том, кто он есть. Существует убеждение, что «выживает сильнейший», и оно вызывает нарастающее безумие в мире «целительских искусств», а социальные сети еще подливают масла в огонь. Акулы выживают, а все остальные становятся для них едой. Но мы забываем, что каждый из нас – потенциальная жертва хронических заболеваний, будь то болезнь Хашимото, синдром хронической усталости или любой из сотен других недугов. Когда мы молоды и здоровы, мы находим Святой Грааль в каждом новом тренде ЗОЖ. Мы не сознаем, что повторяем ошибки предыдущих поколений, независимо от того, соблюдаем мы диету с высоким содержанием жиров или белков, отказываемся от фруктов или фанатично тренируемся, и того, как называется очередной тренд: палео-, кето-, «новая», высокожировая или растительная диета. Так легко думать, что ты все знаешь лучше, чем люди, которые тоже это пробовали, а теперь болеют и страдают. Но это ничто по сравнению с тем, что произойдет всего через пару лет. Будет только хуже. Красивые картинки приверженцев ЗОЖ будут становиться все более привлекательными, легко вводя в заблуждение тех, кто находится в поиске исцеления. Следуя за обещаниями молодости и счастливой жизни, мы будем искать их секрет в видеороликах и подкастах, теле- и радиопередачах. Потенциал ложной информации огромен, поскольку люди, участвующие в этих передачах, снимающие видео и подкасты, повторяют то, что говорят им диетологи, тренеры или друзья, или пересказывают теории, о которых вычитали в интернете, словно играют в испорченный телефон. Но каждое их слово превозносится как Евангелие. Люди, которые в течение месяцев или даже лет испытывают хронические проблемы со здоровьем, – вот кто знает правду. Те, кто испробовал все, чтобы поправиться, но продолжает страдать от симптомов своих болезней, хорошо понимают, что каждый из нас уязвим, как бы ни хотелось верить в обратное. И какими бы далекими ни казались люди, испытывающие боль, тем, кто проживает свои лучшие дни, именно их опыт дает возможность ощутить шаткий жизненный баланс. Хотя они сомневаются в себе, потому что им внушают, что они слабы или ущербны, но именно они обладают мудростью, способной просветить нас, если мы будем их слушать. Никто из заболевших не заслуживает своих страданий; должен быть какой-то другой выход. И он есть. Для исцеления и защиты нашего здоровья существует гораздо больше способов, чем мы знаем. И гораздо более простых, чем мы смеем надеяться. Но чтобы решить эти проблемы, необходимо нечто большее, чем трендовый образ жизни. Нужна книга с четкими указаниями, как вывести нас из борьбы за выживание к свету исцеления. Так что эта книга не о стиле жизни. Эта книга на всю жизнь. Она не о создании имиджа. Она о вашем выздоровлении. Речь идет не о продаже очередного очищающего средства и одежды, подходящей по цвету к его упаковке. В отличие от разного рода вранья на эту тему, здесь говорится о спасении жизней. Хотя может показаться, что эффект от каждой процедуры непродолжителен, тяжелая работа, связанная даже с девятидневным очищением 3:6:9, являющимся краеугольным камнем этой книги, приносит долгосрочные плоды. Все описанные программы очищения можно использовать на протяжении всей жизни. Это ключ к возвращению вашего здоровья, к тому, как восстать из пепла страданий, секрет истинного благополучия и ответ на вопрос, как выжить на планете, которая слишком часто бывает неумолимой. Даже через пятьдесят лет, что бы с вами ни произошло, где бы вы ни оказались, очищение будет для вас спасением. ВЫЖИВАЕТ НЕ СИЛЬНЕЙШИЙ, А МЕНЕЕ ТОКСИЧНЫЙ Вот моя теория: тот, кому повезло родиться с наименьшим количеством токсинов, благодаря этому имеет более сильную конституцию и не заражается таким количеством вирусов, как другие. Может быть, в их организме меньше токсичных тяжелых металлов, а возможно, их генетическая линия сильнее, поскольку их предки выросли на фермах, а не в городах во время промышленной революции, и меньше токсинов передавалось из поколения в поколение. Или они росли, испытывая значительно меньше стресса, потому что у них было все необходимое для жизни и огромная эмоциональная поддержка семьи. Это не выживание сильнейших. Выживают те, кто приходит в этот мир менее загруженным токсинами и получает больше любви, заботы и ресурсов (все это имеет значение), именно этим людям удается сохранить здоровье. Во многом это результат того, как жили их предки, были они бедны или богаты, каким воздействиям подвергались и какие привилегии имели – любовь и заботу для защиты надпочечников, меньший контакт с химикатами, вирусами и бактериями. Эти счастливчики доминируют во всех ЗОЖ-движениях и социальных сетях, иногда они очень уверены в себе и высокомерно раздают советы и рекомендации, как будто именно протеиновые коктейли и особые тренировки делают их здоровыми. Они часто говорят, что работают для человечества, для Вселенной, для света. Они пытаются утверждать, что их хорошее здоровье и их прибыли – награда за то добро, которое они несут людям. Это заставляет остальных чувствовать, что если они больны, не зарабатывают много денег, не могут позаботиться о себе или преодолеть свои симптомы, то они не работают во благо других и не приносят пользы. Появляется элитарный класс здоровых людей, которые заявляют, что Вселенная десятикратно вознаграждает их за информацию о кетодиете или новом режиме тренировок, преподносящихся как дар человечеству, как великое откровение. А миллионам людей, столкнувшихся с реальными проблемами, которые не были как следует поняты, не получили точного диагноза и нужного лечения, остается думать, что они недостаточно позитивны или делают что-то не то. Они корят себя за то, что чужие советы им совсем не помогают, и верят, что сами привлекают негатив и создают свои проблемы. Но им не говорят правды – того, что за эпидемией хронических и загадочных симптомов, которые незаметно наводнили наш мир и нашу кровь, стоят физиологические причины – вирусы, патогены, токсины и яды. Только удача спасла лидеров ЗОЖ-движения от страданий. Я продолжаю подчеркивать этот момент, потому что разрушительное предположение о том, что люди, не попавшие в ловушку хронических заболеваний, понимают секреты жизни лучше, чем те, кто болеет, настолько укоренилось в нашей культуре, что истина требует постоянного повторения. Если вы когда-нибудь, лежа в постели, просматривали чью-то новостную ленту, сплошь состоящую из водопадов, пляжей и смузи с арахисовой пастой, и задавались вопросом, где вы свернули не туда, почему оказались вдали от мира на маленьком островке своей кровати, знайте: вы не виноваты и не ущербны. Реальность такова, что именно внешние обстоятельства и унаследованные яды и патогены, а не слабость характера и поведение определяют проблемы, с которыми мы сталкиваемся. История нашего здоровья насчитывает многие поколения. Удачливые рождаются с меньшим количеством токсинов, принимают меньше лекарств в молодости и продолжают жить, избегая проблем. Мы не можем изменить факт рождения с больной печенью, или с высоким содержанием в организме токсичных тяжелых металлов, унаследованным от наших предков (которые тоже ничего не могли с этим поделать), или со слабой иммунной системой из-за отсутствия финансовой стабильности нашей семьи. Но ни в коем случае нельзя считать, что здоровье человека – это нечто неизменное. Тот, кому везло на протяжении десятилетий, в любой момент может столкнуться с внешними условиями, которые приведут к тяжелым проблемам, а тот, кто болен, может исцелиться. Для этого нужно узнать, как на самом деле работают профилактика и лечение, тогда мы сможем понять, нужно ли нам очищение и какие его виды полезны. В противном случае мы рискуем оказаться в море противоречивой информации, не подтвержденной медицинскими исследованиями и наукой. Нет причин кого-то винить. Мы не должны завидовать чужому здоровью. Лидеры ЗОЖ-трендов напуганы так же, как и весь мир, и большую часть времени действительно думают, что работают во благо. Они, как и все остальные, просто не хотят верить, что в мире так много угроз, потому что это вызывает тревогу. Среди них есть и люди с реальными проблемами со здоровьем, которые рассказывают всем, как они справляются со своим состоянием, изменяя рацион питания и тренируясь. Но даже если эти действия приносят им временное облегчение, смягчая симптомы их заболеваний, они не смогут помочь многим людям, потому что это лишь игра в угадайку, не затрагивающая истинных причин болезни. Только знание об этих причинах поможет нам навсегда исцелиться самим и научить исцеляться других. Страдать и не знать почему – куда хуже, чем знать об угрозах для здоровья в нашем мире. Это выматывает – пытаться понять, что работает, а что нет, пытаться добиться результата и не получать его или получать и снова откатываться назад. Тратить непомерные суммы денег на очередную надежду. Это может сломить и сбить с толку, даже если вы на правильном пути, потому что всегда что-то или кто-то ставит под сомнение то, что вы делаете. Хроническая усталость, которую вы пытаетесь победить, усугубляется усталостью от попыток найти верные ответы. Когда вы, наконец, получаете информацию, которая работает, когда вы понимаете, как использовать ее для выздоровления, это чувство не похоже ни на что другое. Спасение существует и вполне достижимо, для этого вам даже не нужно иметь позитивный настрой. Вы можете быть капризным, несчастным, обескураженным или злым, но когда вы сделаете первые правильные шаги, ваше тело быстро укрепится и поможет вам достичь исцеления. ДИЕТИЧЕСКИЕ ВОЙНЫ Среди информации о еде много всякой ерунды. Можно даже назвать ее дымом. Эта дымовая завеса предназначена для сокрытия правды и для того, чтобы людям было чем занять свой мозг. И диетические войны являются ее частью. Диетическими войнами я называю вечные споры между приверженцами различных диет. Вы точно знаете, о чем я говорю: утверждения о том, что эта диета лучше с моральной точки зрения, а та глупа и невежественна, основаны на догадках и догмах, а не на истине. Эти споры часто касаются и очищения. Но, выражая презрение к оппонентам, увлеченно отстаивая собственную философию и пытаясь дискредитировать других, мы полностью упускаем из вида то, что происходит внутри нашего организма, и у нас не находится времени на поиски важных решений. Громче всех в диетических войнах слышен голос людей, которые меньше всего болеют. У них есть энергия доказывать, что растительный белок лучше животного, а цельнозерновая диета лучше беззлаковой, что нужно перестать есть фрукты или есть только те, у которых низкий гликемический индекс. У них есть силы, чтобы атаковать любого, кто не согласен с их системой убеждений. В поддержку своих утверждений они, как правило, приводят научные исследования, оплаченные компаниями, которые заинтересованы в результатах, но никак не связаны с больными, побывавшими у двадцати врачей и все еще лежащими в постели, не понимая, в чем причина их недуга. Возможно, когда-то поборники разных диет пережили небольшие проблемы со здоровьем: столкнулись с недолгим спадом энергии, затянувшимся восстановлением после тренировок, легким случаем акне или экземы, справились с сильной простудой, вздутием живота или незначительными проблемами с пищеварением, для чего им пришлось пройти курс лечения антибиотиками, – все это, безусловно, заставит человека задуматься о лучшем питании. Но в процессе использования диеты они стали ярыми сторонниками некой системы убеждений, готовыми нападать на несогласных. Между тем все участники диетических войн по-прежнему больны. Информация о миллионах людей, борющихся с заболеваниями щитовидной железы, хронической усталостью, фибромиалгией, болезнью Лайма, рассеянным склерозом, экземой, псориазом, угрями, эндометриозом, синдромом поликистозных яичников, миомами, парализующей тревогой или депрессией, любым из сотен других диагнозов или их отсутствием, продолжает игнорироваться. Как и в любой войне на этой планете, дым сражений отвлекает от настоящих страданий – страданий тех, у кого нет сил сражаться. СБАЛАНСИРОВАННАЯ ДИЕТА, УМЕРЕННОСТЬ В ЕДЕ И ИНТУИТИВНОЕ ПИТАНИЕ «Сбалансированная диета» – это понятие повсюду преподносится как ведущий принцип в организации питания. Вроде как великая мудрость о еде. Занятно, что у каждого человека свое представление о том, что такое сбалансированная диета, потому что все едят по-разному. «Сбалансированная диета» звучит как нечто в той или иной форме отрегулированное для надлежащего ухода за организмом. Однако задумайтесь, кто на самом деле определяет, что делает диету сбалансированной? Сбалансированная диета – это красочный набор продуктов? Смесь овощей, фруктов, белков и жиров? Все толкуют эти слова по-своему, но никто не задумывается, как мы можем определить, сбалансирована ли диета, если не знаем истинных причин аутоиммунных заболеваний или, точнее, сотен симптомов и состояний, которые называют аутоиммунными заболеваниями? Кто имеет право сказать, неважно, доктор или сторонник ЗОЖ, что вы не придерживаетесь сбалансированной диеты, или, наоборот, предложить ее вам, когда наука и медицина находятся в неведении, почему кто-то болеет и как им вылечиться? Это просто игра в угадайку, убрать переработанные продукты и включить в рацион овощи, орехи и семена – это не ответ. Прежде чем кто-нибудь сможет авторитетно обосновать сбалансированную диету, ему нужно будет понять природу хронических заболеваний. У всех разная эмоциональная связь с едой. Каждый считает, что придерживается здорового питания, не понимая, что совет «есть все в умеренных количествах», на котором мы все выросли, сделал выбор продуктов слишком разнообразным, освободив много места для проблемной пищи и не оставив его для еды, богатой питательными веществами. Некоторые заявляют в социальных сетях, что отказываются от некоторых продуктов во имя сбалансированной диеты, не признаваясь, однако, что настоящая причина, по которой они избегают, скажем, фруктов или картофеля, заключается в том, что кто-то, кого они знают, говорил им, что «сахар есть сахар», всякий раз, когда они тянулись к любым углеводным продуктам, и с тех пор они испытывают чувство вины, употребляя в пищу даже здоровые углеводы. Люди постоянно меняют свой подход к еде, иногда каждый месяц, потому что находятся в непрерывном поиске правильного питания. Те, кто заявляют: «Я ем интуитивно – вот как я остаюсь здоровым», в конце концов все равно заболевают. Те, кто говорят, например: «Мое тело чувствует, что ему действительно нужны яйца», пытаясь оправдать свой выбор, на самом деле не знают, как все эти продукты влияют на здоровье. «Интуитивное питание» не означает, что вы подсознательно чувствуете, что именно вызывает ваши симптомы или состояния. Все мы питались беспорядочно в юности или в сложных обстоятельствах, будь то недостаток еды на столе, нехватка денег для покупки свежих фруктов и овощей, унижения от членов семьи, болезни или социальные ценности и идеалы. В какой-то момент все это сформировало основу наших представлений о правильном питании, а потом мы постоянно сталкивались с новыми трендами, мнениями, убеждениями, теориями и жизненными обстоятельствами, которые подтверждали их. Зацикливаться на еде – естественный животный инстинкт, потому что наше выживание зависит от нее. Мы не одиноки. Сверхзабота о питании встроена в наше естество, и незачем стыдиться этого. Нам не нужно наказывать себя за то, что мы едим, и нам не нужно наказывать себя за то, что мы беспокоимся о том, что мы едим. Что нам нужно, так это помнить, что среди всей информации, которая формировала наши отношения с едой, очень мало истины, потому что никто не рассказывает, как питаться для сохранения хорошего здоровья или что такое правильное очищение. (Подсказка: это не голод и не пытки.) Те эксперты, которые говорят, что люди должны питаться сбалансированно, сами не знают, как выглядит сбалансированная диета. ЖИВОТНЫЙ БЕЛОК ПРОТИВ РАСТИТЕЛЬНОГО Среди производителей информационного шума, связанного с питанием, существует два лагеря: сторонники животного белка и растительного. Лагерь приверженцев растительного белка намного меньше, практически ничто по сравнению с количеством приверженцев животных белков. Тем не менее сторонники растительного белка – очень убежденные борцы, но ровно до тех пор, пока не начнут испытывать некоторые болезненные симптомы и не поймут, что окружающие винят в этом растительную диету. Подавленные, они быстро переходят на другую сторону. Тем временем у приверженцев животных белков могут возникать такие же симптомы, они тоже могут быть больны. Разница лишь в том, что животному белку не уделяется столько внимания. Никто из представителей доминирующего лагеря не отказывается от мясной диеты и не винит ее в своих проблемах. Они даже не задумываются о том, что их проблемы со здоровьем могут быть связаны с едой. Сторонники растительного белка не имеют такого иммунитета. Как только они сталкиваются с усталостью, помрачением сознания, болью или любыми другими симптомами, это приписывают их питанию. Печально то, что когда мясоеды винят растительную пищу в болезнях вегетарианцев, те легко верят их словам и быстро отказываются от употребления овощей и фруктов. Питание представителей обоих лагерей считается более здоровым, чем стандартные диеты. Они избегают переработанных продуктов, жареной пищи и большинства злаков. Они склонны верить в кетогенную теорию о том, что высокое содержание жиров – это хорошо, а углеводы следует ограничивать, а то и вовсе исключать. И никто из них не принимает правильных мер по очищению и детоксикации. Ни те, кто продвигает животный белок, ни те, кто продвигает растительный, не знают истинных причин нежелательных симптомов и состояний. Ни в одном из двух лагерей не понимают, что недостаток белка не имеет ничего общего с тем, почему кому-то не становится лучше или почему человек вообще заболел. У них нет реальных свидетельств, подтверждающих их заявления. Традиционная медицина не верит ни в растительную диету, ни в здоровую диету с высоким содержанием жиров или белка; традиционная медицина вообще не считает, что питание – причина болезней. Хотя вы и найдете научные исследования о пище, играющей значительную роль в возникновении диабета 2-го типа, в медицинских университетах все еще не учат тому, что корень всех проблем именно в рационе питания, даже если студенты заинтересованы в этом. Так и получается, что все только путаются в информации об очищении и детоксе, а медицинские работники распространяют ошибочное мнение о том, что вашему телу достаточно самостоятельной ежедневной детоксикации, если вы придерживаетесь «сбалансированной» диеты. Ложная информация о том, почему вообще возникают проблемы со здоровьем, широко распространена – ведь каким образом кто-то мог бы узнать правду о том, как устранить основные причины с помощью очищения, если он не испытывал и не видел этого сам? УВАЖЕНИЕ Вся эта путаница приводит к тому, что, когда семья, друзья и даже незнакомцы видят, что вы занялись очищением организма, они начинают задавать вопросы и отговаривать вас. В некоторых случаях это может быть мудро, ведь есть очень суровые способы очищения. Вы также можете столкнуться с сомнениями, когда захотите пройти какую-нибудь очистительную программу из моей книги или просто знакомясь с учением медика-медиума. Поскольку существует длительная история неправильного очищения, вполне понятно, что слова «очищение» и «детокс» вызывают недоверие и страх, и люди, которые вас знают, пытаются защитить вас, потому что не представляют, как страдают наши тела и что вызывает болезни. Многие люди, у которых развиваются болезненные симптомы или заболевания, испытывают сильное давление со стороны близких, требующих, чтобы они продолжали ходить по врачам и смирились с тем, как выглядит жизнь больного человека. Это давление может выражаться и в определенных рекомендациях по питанию: например, полагаться на общепринятые продукты или употреблять «достаточное количество» жиров и белков, будь ваша диета растительной или животной. Такое давление со стороны часто может расстраивать и вводить в заблуждение. Даже когда вы находите возможность исцелиться, люди продолжают осуждать ваши действия. Вы можете услышать: «Ты что, снова пробуешь очередные чистки?» Они, как и вы сами, могут скептически относиться к тому, что после всего, что вы перепробовали, ответ, наконец, найден. Возможно, у них был плохой опыт очищения или бесполезной диеты, не основанной на избавлении организма от токсинов и вирусов, из-за которых мы болеем. Может быть, это настолько их расстроило, что вызвало протест и отторжение, но они пришли лишь к ухудшению привычек в еде. Они не понимают, что знания об очищении медика-медиума исходят из высшего источника и касаются истинных причин болезней. Обжегшись на молоке, мы дуем на воду, и нам сложно поверить, что мы, наконец, узнали чистую правду. Те, кто станет переживать за вас, когда вы приступите к программам очищения из моей книги, не осознают, что это особые методы для решения конкретных проблем. Люди по-прежнему верят дезинформации и старомодным поучениям о том, что «все хорошо в меру». Они не знают, что именно вы переживаете из-за проблем со здоровьем, и не понимают, насколько сильно ваше желание исцелиться. Когда вы хорошо себя чувствуете или игнорируете собственные симптомы, вы не можете понять, через что проходят по-настоящему больные люди, если только не являетесь свидетелем ежедневной борьбы кого-то из любимых или членов семьи. Сидя с ними в больничных коридорах, пытаясь поддержать, когда они еще один день не находят сил, чтобы подняться с постели, заботясь всеми возможными способами, иногда даже погружаясь в глубины их отчаяния – только так вы можете понять, что их страдания не выдуманы. Ваше сердце болит, когда вы видите в их глазах беспокойство и усталость, пока они находятся в постоянном поиске ответов. Вы проживаете их историю вместе с ними. У всех разная реакция на проблемы со здоровьем. Один человек может начать переживать при появлении акне, стесняясь лишний раз выйти из дома. Другого угнетает затуманенность сознания, потому что она мешает работать и выполнять ежедневные дела. Некоторых людей не очень расстраивают усталость и боль, которые они считают нормой или естественными проявлениями старения. Некоторые из тех, кто испытывает сразу несколько, если не десятки, симптомов хронических болезней, внешне могут быть абсолютно спокойны, стараясь вынести свое тяжкое бремя. Каждый справляется с нарушениями здоровья по-своему, и каждый подход имеет право на существование. Мы должны уважать тех, кто испытывает любые проблемы со здоровьем. Много лет назад миру нужно было рассказывать о церебральном параличе, инсультах, мышечной дистрофии, заикании, речевых расстройствах, синдроме Дауна и других тяжелых заболеваниях, чтобы мы начали проявлять участие к людям, страдающим от них. Сейчас это новый мир, в котором почти каждый сталкивается с каким-нибудь болезненным симптомом или состоянием в легкой или тяжелой форме, и нам нужно научиться это понимать. Помимо сострадания к людям с ограниченными возможностями и расстройствами, которые мы стали признавать, мы должны начать уважать тех, кто каждый день испытывает симптомы хронических заболеваний, не получая ответа, каковы их причины. Когда кто-то начинает плохо себя чувствовать, он, как правило, теряет уважение окружающих, если только это не пожилой человек (в этом случае проблемы со здоровьем ожидаемы) или ребенок. Для остальных людей фактически введена кастовая система: их разделяют на касту больных и касту не очень больных. Хронически больных списывают со счетов, с ними обращаются с пренебрежением, их игнорируют, и те, кто может скрывать свои симптомы, прикидываются, что с ними все в порядке, держат свои страдания в тайне, чтобы их не заподозрили одноклассники или коллеги. Мы живем в такое время, когда нас практически наказывают за болезни, считается, что мы не можем думать о себе хорошо, если не оптимизируем свою жизнь и не работаем на пределе возможностей. Но медицинское сообщество никогда не обвиняют в том, что оно не способно ответить, почему так много людей страдают от хронических заболеваний. Напротив, заболевшего человека заставляют почувствовать, что так или иначе болезнь – это его вина. Поскольку наука еще не открыла физиологические причины загадочной эпидемии хронических недугов, людям остается искать космические объяснения этого. Вот почему вера в то, что состояние здоровья есть проявление вашей личности, смогла закрепиться. При отсутствии достоверной информации, в эпоху «неизвестных причин» и аутоиммунной теории становится допустимым обвинять страдающего человека в его собственных страданиях. Люди верят в то, что сами порождают свои проблемы: из-за лени, или неправильной энергии, или недостаточно позитивного мышления, или потому что на каком-то фундаментальном уровне сделали выбор быть больными. Они приходят к выводу, что тело подводит их или противостоит им, и это лишает бесчисленное количество людей доверия к себе. В конце концов у каждого когда-нибудь проявится какой-то нежелательный симптом, и тогда будет проще и безопаснее признавать проблемы со здоровьем. Те, кто еще не боролись и не страдали или не поддерживали страдающих, те, кому пока не приходилось мучительно искать ответы, не имеют достаточно жизненного опыта для истинного прозрения. Но у вас, как у человека, который страдал или был близок к страдающему, такой опыт есть. И вы заслуживаете того, чтобы снова обрести веру в себя. Вы заслуживаете того, чтобы снова уважать себя. Пора. С помощью шагов к исцелению, описанных в этой книге, вы сумеете познать возможности обновления вашего тела и научитесь их использовать. КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЭТОЙ КНИГОЙ В части 1 «Нам необходимо очищать свой организм» вы найдете информацию о том, что сегодня влияет на наше здоровье и как разобраться в существующих теориях очищения. В следующей главе вы узнаете истинные причины современной эпидемии эмоционального выгорания. Глава 3 познакомит вас с ядами и патогенами, которые угрожают нашему здоровью еще до того, как мы родились, и представляют опасность в повседневной жизни. Если вы думаете, что не соприкасались ни с какими токсинами, эта глава откроет вам глаза на бесчисленные проявления их скрытого воздействия на людей. Наряду с советами о том, как остерегаться обычных ежедневных контактов с токсинами, эта глава расскажет о ядах, встречи с которыми мы не можем избежать, и о важности выбора правильного способа очищения. Далее в главах «Микробиом», «Правда об интервальном голодании» и «Соки или клетчатка» вы найдете информацию по этим популярным темам. Крайне важно не сбиться с пути из-за ложных теорий, и здесь вы получите необходимую базу, чтобы не запутаться в ложной информации. Обязательно прочитайте главу 7 «Вредные продукты», чтобы узнать о продуктах, которые могут помешать вашему исцелению. В главе 8, завершающей первую часть книги, вы найдете руководство по выбору программы очищения для своего организма либо из части 2, в которой представлены исходная, упрощенная и углубленная версии очищения 3:6:9, либо из части 3 «Другие спасительные программы очищения медика-медиума». После прочтения главы 8 у вас появится понимание того, как эти программы сочетаются с другими. Не отчаивайтесь, если какой-то вариант окажется слишком сложным или в данный момент невыполнимым. Для вас всегда найдется другой. Независимо от того, с какой программы очищения вы решите начать, вам будет полезно прочитать части 2 и 3 полностью, поскольку понимание того, как работают другие спасительные версии очищения, помогает понять, как работает очищение 3:6:9, а поняв это, вы осознаете, как эта программа может быть полезна в будущем, даже если сейчас вы к ней не готовы. Часть 4 «Руководство по очищению для инсайдеров [4] » начинается с основных правил очищения, объясняющих, что можно и чего нельзя делать: например, почему во время очищения необходима лимонная вода, как справляться с перерывами в очищении и как проводить водное и соковое голодания. В главе 20 «Целительная сила вашего тела» вы узнаете, как проходит процесс исцеления тела при детоксикации и чего ожидать в плане дефекации и потери веса. В главе 21 «Варианты замены продуктов в курсе очищения» предлагаются модификации и альтернативы наиболее распространенных очищающих продуктов и напитков, о которых шла речь в частях 2 и 3. Завершается четвертая часть образцами меню для исходной, упрощенной и углубленной версий очищения 3:6:9 и рецептами, которые помогут вам пройти процедуру очищения. 4 Инсайдерами называют людей, имеющих доступ к информации, не доступной широкой публике. – Прим. ред. В части 5 «Дополнительная духовная поддержка для исцеления души» вы найдете именно это. Набор инструментов для борьбы с издевательствами, откровения о физических причинах того, почему очищение может стать слишком эмоциональным и как справиться с возникающими чувствами, а также послание духовной поддержки, напоминающее вам, что исцеление возможно. Расценивайте этот раздел книги как якорь – эти живые слова послужат для заземления, когда вам это будет нужно, независимо от того, к каким новым высотам приведет ваше исцеление. Книгу завершает часть 6 «Понимание причины и протокол лечения», в которой вы найдете обширный список биодобавок для лечения конкретных симптомов и состояний и информацию о причинах каждой проблемы со здоровьем, а также руководство по включению добавок в программы очищения медика-медиума и советы, каких добавок избегать и почему, как использовать травы и биодобавки в повседневной жизни. Держите эту справочную информацию под рукой, чтобы использовать при необходимости. АРМИЯ СОСТРАДАНИЯ Вы только что нашли нечто новое. Аварийный выход. И вы нашли его не просто так. Возможно, он срочно нужен вам или кому-то, кто вам дорог. Может, он необходим для решения проблем со здоровьем, которые вы испытываете прямо сейчас, а может, для предотвращения неприятностей, с которыми вы столкнетесь в будущем. В вашу жизнь вошла книга, неподвластная времени. Абсолютный ресурс для восстановления здоровья, отдельный от житейской суеты, потому что информация в ней исходит свыше – от Бога. Больше, чем что-либо другое, она способна стать ресурсом информации на всю жизнь, к которому каждый может обратиться, когда он сам или его любимый человек в этом нуждается. Вам больше не нужно прятаться. Я верю в вас и понимаю, что вы переживаете, от чего страдаете. Я понимаю, что вы мучаетесь от сбивающих с толку симптомов и чувствуете, как они сдерживают вас, мешают выразить себя и приблизиться к вашему истинному «я». Вы добиваетесь большего, чем думаете, борясь со своими недугами, и есть ответы на то, почему мы болеем. Они существуют. Вы больше не останетесь без знаний об исцелении. Гордитесь тем, что вы по собственному желанию делаете выбор работать над своим исцелением. Имейте сострадание к себе и знайте, что ваши мучения – не ваша вина. Ваши трудности – не ваша вина. Вы совершаете невероятное каждый час и каждый день, работая над своим выздоровлением с помощью мощных инструментов, описанных в этой книге. Я верю, что вы можете исцелиться. – Глава 2 — Что вызывает выгорание Человеческая природа заставляет нас преодолевать установленные границы. Нам нравится работать на максимуме. Мы не понимаем, когда отступить, когда остановиться, когда сделать перерыв, а когда нажать на тормоз. Если мы сумеем, то постараемся избежать последствий любых чрезмерных усилий, от выполнения нескольких работ сразу до многозадачности и постоянных размышлений во всех сферах деятельности, не важно, вынуждены мы работать для выживания или желаем исследовать границы наших творческих возможностей. Нам нужно научиться отступать, искать баланс и управлять своей производительностью. Если мы не будем осторожны, то можем эмоционально выгореть. У каждого человека свои границы и разный уровень выгорания. Один может идти вперед не останавливаясь, хотя другой бы уже давно сгорел. Мы всегда смотрим на работу и достижения друг друга, в каких бы областях ни были заняты, и сравниваем себя с другими. В карьере, хобби, спорте, учебе, при участии в социальных сетях или в любых сферах жизни наша точка выгорания может быть ближе или дальше, чем у других. Мы не можем никого судить за это, и мы ни в коем случае не должны судить или стыдить себя. У всех выгорание происходит по разным причинам. Одной из них являются токсичные тяжелые металлы, поэтому так важно детокс-очищение от тяжелых металлов, которое вы найдете в главе 17. Загруженность различных областей мозга токсичными тяжелыми металлами может ускорить чье-то выгорание: когда металлы оказывают воздействие на нейроны, электрические импульсы разгораются сильнее и непоследовательнее, нейротрансмиттеры становятся слабее, а электрическая активность в мозге может быть искажена, что затрудняет выполнение задачи одним человеком в тех временных рамках, в которые другой уложился бы. Это не означает, что один умнее, а другой глупее. Это означает, что, говоря о предотвращении и понимании выгорания, мы должны учитывать, что содержание в организме токсичных тяжелых металлов является его основной причиной. Это то, что я называю выгоранием от токсичных тяжелых металлов. В основе некоторых хронических заболеваний и симптомов лежат вялотекущие вирусные инфекции, встречающиеся чаще, чем можно предположить. Никто не догадывается, что глубоко в печени находится одна или несколько из более чем 60 разновидностей вируса Эпштейна – Барр (ВЭБ), и/или одна или несколько из более чем 30 разновидностей вируса опоясывающего лишая, и/или цитомегаловируса, или других вирусных штаммов. Отходы их жизнедеятельности в виде нейротоксинов высвобождаются в наш кровоток, вызывая воспаление нервов и легкую неврологическую усталость. Это может ускорить утомление человека, когда он много работает или даже много играет. Он может устать быстрее, чем кто-то другой, быстрее «закоротить» или, например, не справиться с эмоциональным стрессом, и никто ему не подскажет, что это форма вирусного выгорания. А еще есть те, кто травмирован эмоционально. Им сделали больно, предав, разбив сердце, возможно, они пережили разрыв отношений, развод или кто-то обманул их доверие, а может, они потеряли работу или друзей. Когда человек испытывает огромный стресс, выгорание может произойти намного быстрее. Оно часто идет рука об руку с симптомами посттравматического стрессового расстройства (ПТСР) и обсессивно-компульсивного расстройства (ОКР), с воспоминаниями и переживаниями, которые легко возникают в глубине мозга из-за повседневных триггеров. Все это может затруднить жизнь и ускорить выгорание. На кого-то может воздействовать сразу несколько факторов выгорания. Например, слабо выраженная вирусная активность в организме, создающая проблемы с гипотиреозом, перегруженные надпочечники и вялая, застойная печень могут привести к любому заболеванию – от избыточного бактериального роста в тонком кишечнике (ИБРТК) до болезни Лайма и не только. В органах, в печени и мозге, могут откладываться токсичные тяжелые металлы, такие как ртуть, алюминий и медь. Плюс ко всему человек может испытывать сильный стресс, взвалив на себя огромное количество работы, чтобы содержать своих близких. Или он может жить под одной крышей с кем-то, кто страдает от постоянного стресса и давления, что создает ситуацию, высасывающую его энергию. Уже одно это может вызвать выгорание. Некоторые люди сталкиваются только с одним фактором выгорания, некоторые – с несколькими, а есть люди, в целом кажущиеся здоровыми: в их организме мало тяжелых металлов (по крайней мере, пока), очень легкое вирусное воспаление (по крайней мере, пока), и они не слишком страдали от семейных отношений и эмоциональных травм. Выгорание все равно может произойти, если они будут излишне отдаваться работе, будь то творческая деятельность, которой они увлечены, или тяжелый труд ради оплаты счетов. Когда мы не знаем своих границ, мы можем зайти в тупик, но даже если мы научимся распознавать признаки и сигналы выгорания, у нас не будет большого выбора. Жизнь – тяжелая штука: есть множество ситуаций, когда мы вынуждены вставать по утрам и заставлять себя делать то, что должны, независимо от угрозы выгорания. Какие бы причины ни привели к эмоциональному выгоранию, очень важно не начать обвинять себя. Слишком часто выгорание используется как ярлык, точно так же как генетика, метаболизм или аутоиммунная теория, согласно которой организм атакует сам себя. Такие ярлыки освобождают власти от поиска ответов на основные вопросы и заставляют людей чувствовать, что проблема в них самих. Вы выгорели не из-за того, что с вами что-то не так или вы недостаточно усердно работали для достижения баланса в своей жизни. Помните, что в природе человека прилагать максимум усилий. Мы сталкиваемся с серьезными проблемами на этой планете, и не ваша вина, если вы боретесь с токсичными тяжелыми металлами или вирусной нагрузкой на фоне истощенных надпочечников или эмоциональных проблем. Вы можете найти облегчение, воздействуя на скрытых виновников эмоционального выгорания и используя для поддержки инструменты из серии книг медика-медиума. Хорошо ли вы питаетесь? Прочитав следующие главы, вы получите совершенно новое определение «правильного питания». Сколько времени вы спите, уделяете ли достаточное количество времени восстановлению сил после тяжелой работы? Принимаете ли вы биодобавки? Часть 6 «Понимание причины и протокол лечения» даст вам подробную информацию о них. И, конечно, занимаетесь ли вы очищением для избавления от токсинов и болезнетворных микроорганизмов? В этом мире мы противостоим большему, чем предполагаем. Используя программы очищения из моей книги, вы сможете обеспечить себе и своей семье необходимую защиту. Одна из самых важных основ, которую нельзя забывать несмотря ни на что: это – не ваша вина. Как только вы перестанете винить свою душу и поймете, что ваши симптомы, состояния, болезни – не ваша вина и не вина вашего тела, вы сможете обрести веру в себя. Энтони Уильям, медик-медиум – Глава 3 — Откройте глаза на то, что у нас внутри Мы можем предпочесть не видеть всего того, что угрожает нашему здоровью. Мы можем знать, что это существует, но игнорировать, делая вид, что ничего нет, жить в отрицании. Мы можем вовсе не знать, что подобное существует, потому что не изучали этот вопрос. Вероятно, это мог бы быть отличный выбор, если бы у нас не было возможности исправить ситуацию – действенного способа очищения и детоксикации, избавления от источника проблем, который мы унаследовали, с которым постоянно сталкиваемся и который находится внутри нас. Вероятно, было бы лучше ничего не знать об этом источнике проблем или притвориться, что его нет. Вероятно, это помогло бы нам эмоционально расслабиться, когда мы вдруг заболеем, если бы у нас не было возможности излечиться. Но путь незнания – это не ваш путь, потому что вы держите в руках эту книгу. Вы знаете, что можно избавиться от причин заболеваний, вызывающих хронические страдания. Вы знаете, что не нужно бояться информации об угрожающих нашему здоровью вещах. Вы понимаете, что лучше знать, чтобы стать экспертом, чтобы делиться информацией с другими и защитить их, одновременно защищая себя. Разве мы не хотим иметь право выбора? Или вы хотите, чтобы все решалось за вас, даже когда ситуация обернется вам во вред? Разве вы не предпочли бы иметь возможность постоять за себя и знать, что происходит на самом деле? Каждый должен быть в состоянии защитить себя, свою семью и других близких от вреда, но мир, к сожалению, устроен не так. Нам не всегда удается постоять за себя. Многих из нас лишают этой возможности правила и законы систем иерархии, созданные в различных сферах для управления подконтрольного им мира. Мы часто чувствуем себя совершенно бессильными против болезней и недугов. Многие из ядовитых химикатов и токсинов, которые мы унаследовали или воздействию которых подвергаемся на протяжении всей жизни, создаются и продвигаются в интересах промышленности и бизнеса, а не обычных людей. Мы становимся все менее здоровыми из-за веществ, о которых не можем даже говорить, потому что должны находиться во тьме неведения. В то же время эта тьма сама влияет на нас, заражает нас. Образно выражаясь, тьма хочет, чтобы мы оставались в темноте. Более низкое качество жизни, ее меньшая продолжительность или худшее качество жизни при меньшей продолжительности: почему мы должны принимать это как новую норму? Но именно это происходит в современном обществе. Заболевания репродуктивной системы, аутоиммунные заболевания, эмоциональные и психические проблемы и другие сложности со здоровьем – это новая норма. Новая норма – неуважение к людям из-за их проблем и болезней. Мы живем в эпоху, когда к хроническим больным относятся как к прокаженным. Не говоря уже о том, что мы не должны были так относиться к больным проказой! Мы по-прежнему стремимся превратить больных людей в невидимок, чтобы не обращать на них внимания. Это повторяющаяся стратегия крупных отраслей промышленности, она позволяет контролировать нас, получая прибыль и выгоду, и эта прибыль идет не в наши карманы. Сегодня, благодаря социальным сетям, хронические больные имеют право голоса, что делает их заметными, у них есть возможность общаться друг с другом. И они заслуживают большего уважения, чем получают, за все свои страдания. Они заслуживают еще большего уважения, когда находят различные пути к исцелению, например как тот, что указывают мои книги. Но их всех – и молодых, и старых – постоянно высмеивают просто за то, что они пытаются выздороветь. Скептики ставят под сомнение абсолютно все, даже то, что эти люди действительно больны. Достаточно сложно преодолевать проявления хронических симптомов, а если к тому же постоянно находиться под огнем злопыхателей, путь к выздоровлению становится в разы труднее. Это еще одна тактика скептиков – глумиться над хронически больными людьми в попытке сломить их дух для дальнейшего притеснения. К ней часто прибегают те, кто еще не сталкивался с симптомами или непонятными болезнями. Людям, которые не испытывали страданий, легко унижать тех, кто борется за свою свободу, здоровье и право на выздоровление. Если вы никогда не осознавали, насколько потерянным может чувствовать себя человек, легко обесценивать его победы на этом пути. Если вы не видели, как он на время выпал из повседневной жизни, легко не оценить всей важности его возвращения. Повреждающие агенты. Я даю такое название токсинам, ядам и патогенам, потому что это именно то, что они делают: повреждают наше тело, мозг, создают проблемы в нашей жизни. Неважно, насколько сильно вам хочется верить, что вы никогда не сталкивались с вирусами, бактериями и токсичными тяжелыми металлами (и это далеко не весь перечень), что они не оказывали на вас никакого воздействия и никогда не причинят вам вреда, правда в том, что любые ваши симптомы являются физическим доказательством того, что что-то происходит внутри вашего тела. В наши дни никто не застрахован от вредоносного внешнего влияния. Повреждающие агенты находятся внутри всех нас, некоторые из них были еще внутри наших предков. Никто не виноват в том, что мы наследуем их от предшествующих поколений. Мы не можем винить своих родителей или их родителей за то, какому воздействию подверг их мир, и мы не можем винить себя за трудности наших детей. Что мы можем сделать, так это очнуться, открыть глаза и увидеть свет. Только когда вся информация будет у нас в руках, мы сможем защитить себя и тех, кого мы любим, от болезней и недугов. Это ваш шанс. Не упустите его. ЧТО У НАС ВНУТРИ Люди часто не хотят признавать, что в их организме есть токсичные тяжелые металлы или какие-либо патогены, несмотря на огромное количество симптомов, которые испытывает большая часть населения. В основном в отрицании живет молодежь. Им кажется невозможным, что внутри их организма есть вредные вирусы и бактерии. Люди в возрасте 20–35 лет часто думают, что причины, по которым они сталкиваются с какими-либо нежелательными симптомами, – недостаток белка или полезных жиров в их рационе, некоторый дисбаланс в пищеварительной системе, слишком много углеводов или даже избыток фруктов. Только исчерпав все эти варианты, они поймут, что это не так, и станут мудрее, только тогда они будут готовы принять, что токсины, вирусы или другие патогены внутри них могут вызывать заболевания. У каждого в организме свой набор ядов и токсинов. Возможно, похожий, но уникальный для каждого. Один человек работал в офисе со сменными освежителями воздуха, где его легкие годами пропитывались токсичным маслом, а другой мог работать в офисе с плесенью на стенах. Кто-то занимался уходом за парками и газонами и постоянно находился под воздействием паров бензина от различного оборудования. Кто-то работал на улице с интенсивным движением и огромным количеством выхлопных газов, поэтому регулярно вдыхал окись углерода, свинец, побочные продукты нефти и двуокись азота. В то же время в своей повседневной жизни все эти люди регулярно использовали различные средства для тела и стирки, такие как косметика, краска для волос, дезодоранты, духи, одеколоны, стиральные порошки и т. д., вдыхая и даже глотая проблемные ингредиенты или впитывая их через поры кожи. И сейчас все это, накопленное годами, находится внутри наших тел, не говоря уже о токсичных тяжелых металлах, таких как ртуть, алюминий, свинец и медь, поступающих из разных источников, воздействию которых мы подвергаемся ежедневно еще до рождения. А еще медикаменты. Они есть внутри у всех нас, этого невозможно избежать. Вы можете возразить, что есть люди, которые никогда не принимали лекарств, ни отпускаемых по рецептам, ни купленных просто так. Что ж, мы уже родились с ними, потому что их принимали наши родители или деды. А если в вашей семье на протяжении всех прошлых поколений никто и никогда не принимал никаких таблеток, как насчет еды, выращенной с использованием антибиотиков? Вы или ваши предки когда-нибудь ели обычные мясные блюда, не дичь или продукцию органических ферм? Если вы и на это ответите «нет», вы все равно подвергались воздействию антибиотиков, потому что фармацевтические препараты можно обнаружить в городских системах водоснабжения. И если бы вы смогли гарантировать, что никогда не пили водопроводную воду в ресторане, кафе, отеле или дома, никогда не принимали ванну и не чистили зубы водой из-под крана, никогда не ели еду, приготовленную на такой воде, это было бы чудом! У всех нас в организме есть медикаменты. Планета Земля – далеко не безупречное место. Здесь непросто жить, тем более жить процветая. Может быть, существуют другие планеты, на которых нет токсинов, нет вредных веществ, где человеческие клетки никогда не подвергались воздействию ядов промышленной революции. Но не здесь. У всех нас внутри есть патогены, выращенные на медикаментах, и частицы промышленных отходов, у некоторых больше, чем у других; в наших клетках есть яды и токсины, и они не собираются исчезать, пока мы что-нибудь для этого не сделаем. Нельзя думать, что нам не нужно очищаться. Мы не можем рассчитывать на то, что наши тела позаботятся обо всем естественным образом, если мы будем соблюдать наиболее популярную диету или «правильно» питаться. Мы глубоко ошибаемся, полагая, что «здоровое», «сбалансированное» или «интуитивное» питание устраняет потребность в очищении. Как уже говорилось, есть эксперты из сферы здравоохранения, которые верят в обратное, они твердо в этом убеждены. Они против специального очищения и детоксикации, считая, что при умеренном питании и занятиях спортом тело делает все само. Я уже развенчал миф об «умеренности», так что теперь вы знаете, что, с какими бы благими намерениями он ни преподносился общественности профессионалами, они заблуждаются. Их образование не позволяет им назвать истинные причины хронических заболеваний, потому что у медицины нет ответов на то, что вызывает сотни симптомов и состояний. Так откуда же это знать медицинским работникам? Они не представляют, с чем мы сталкиваемся каждый день, насколько противоестественны эти повреждающие агенты и что они с нами делают. Нашему телу нужна помощь в очищении и детоксикации, потому что нам приходится слишком многому противостоять, чтобы было достаточно очищения естественным путем. Мы только накапливаем все больше повреждающих агентов. Мы постоянно боремся с ядами, токсинами и патогенами, уже содержащимися в наших клетках и тканях, такими как ртуть глубоко в мозге, ведущая к депрессии, тревожности и даже болезни Альцгеймера, вирусы глубоко в печени, ведущие к болезни Лайма, волчанке и другим аутоиммунным заболеваниям, и вынуждены сопротивляться все новым повреждающим агентам, с которыми сталкиваемся каждый день. Если мы готовим пищу на газовой плите, мы вдыхаем канцерогенные газы, они проникают в наши тела, когда мы просто жарим яичницу. И решение не в том, чтобы махнуть на себя рукой, а в том, чтобы поддержать организм с помощью правильных методов очищения и детоксикации, не позволить неизбежным негативным воздействиям помешать нам жить. Такие лечебные средства, как сок сельдерея и детокс-смузи от тяжелых металлов, должны стать нашими верными союзниками в промежутках между очищениями. Следующий раздел этой главы призван помочь вам лучше осознать токсические воздействия, с которыми мы постоянно сталкиваемся, чтобы попытаться ограничить их, если это в ваших силах. В противном случае яды и токсины будут накапливаться в вашем организме все больше и больше, что увеличит вероятность развития у вас симптомов, вызванных вирусами и бактериями, потому что скрытые вредные воздействия не только подпитывают патогены, но и ослабляют вашу иммунную систему. Это ведь совсем не то, чего хочет каждый из нас, не так ли? СКРЫТЫЕ ВОЗДЕЙСТВИЯ Одно дело – говорить о ядах, токсинах и других повреждающих агентах. Другое дело – понять, как они действуют внутри нашего тела и насколько они опасны на самом деле. Естественный человеческий инстинкт – верить только в то, что мы можем увидеть, и игнорировать то, чего видеть не можем, уходя в отрицание, отвлекаясь на посторонние темы и сосредотачиваясь на том, что отвлекает. Токсичные вещества и патогены могут ничего не значить для людей, если они их не видят. Мы редко можем наблюдать их прямое воздействие и его последствия, например, когда кого-то опрыскивают пестицидами и ему мгновенно становится плохо. Намного распространеннее ситуация, когда небольшие порции пестицидов, которые никто не может увидеть, постепенно накапливаются в печени, мозге, даже в груди и репродуктивной системе, создавая почву для появления хронических заболеваний через много лет. Это не наша вина. Бизнес-гиганты держат нас в неведении, да и себя тоже. Но если бы даже они знали, что происходит, что люди заболевают от различных негативных воздействий, они, вероятно, продолжали бы отрицать, что такое возможно. Поэтому нам нужно осознать это самим, это единственный способ защитить себя и своих близких. Далее мы рассмотрим некоторые из наиболее распространенных, неожиданных, невидимых (или почти невидимых) случаев воздействия повреждающих агентов и того, что они делают с нами, пока мы этого не замечаем. Ртуть Для многих из нас слово «ртуть» абсолютно ничего не значит, мы полагаем, что оно не имеет ни малейшего отношения к нашей жизни. Но, честно говоря, существует бесконечное количество ситуаций, в которых организм подвергается ее воздействию, и это реально влияет на нашу жизнь. Даже если вы не встречались с этим металлом недавно, это почти наверняка произошло в какой-то момент вашей жизни, например при зачатии. Все мы сталкивались с этим токсичным веществом. Тела наших предков были наполнены токсичной ртутью, они передавали ее из поколения в поколение через зараженные сперматозоиды и яйцеклетки. Ртуть появилась в нашем мире сотни лет назад, но не естественным образом. Конечно, это природный элемент, однако люди не так давно добыли его из земли и привнесли в свою жизнь. Сегодня ртуть все еще используется в промышленности. Возможно, вы слышали, что она есть в определенных типах электрических ламп, и, быть может, однажды разбили одну такую лампочку и вдохнули микроскопические частицы ртутных паров. Или вы принимали какой-то фармацевтический препарат, который содержал этот тяжелый металл. А может быть, вы относитесь к тому поколению, у которого все еще стоят во рту ртутные пломбы. Ртуть есть в системе водоснабжения, потому что и океаны, и пресноводные источники заражены. В ресторанах некоторых городов блюда, приготовленные на нефильтрованной водопроводной воде, могут содержать следы ртути. Возможно, вы или члены вашей семьи годами работали на фабриках, где подвергались ее воздействию. Ртуть использует, например, автомобильная промышленность, она также содержится в батарейках и аккумуляторах. Мы часто думаем, что ртуть находится внутри этих вещей, не понимая, что в процессе производства ее следы могут оказаться и на их поверхности. Если вы по-прежнему считаете, что не подвергались воздействию ртути каким-либо из перечисленных способов, что ж, у меня для вас плохие новости – она падает с неба. Дело не в том, что Вселенная забрасывает нас ртутными бомбами. И это не слезы бога Меркурия [5] . Ртуть бывает не только в форме блестящих серебряных шариков, которые все мы видели, разбив ртутный градусник. Она также может существовать в виде мельчайших частиц. Ртуть, которую мы вдыхаем, содержится в самолетных выхлопных газах, которые в конечном итоге достигают земли. 5 Mercury (англ.) – ртуть. Когда ртуть попадает в наш организм, она сеет хаос: ослабляет иммунную систему, вызывает эмоциональные и моральные проблемы, активно подпитывает вирусы, позволяя им процветать, становиться более вредными и создавать еще больше вирусных токсинов. Это может привести к множеству неврологических проблем и диагнозов, включая болезнь Лайма, рассеянный склероз, фибромиалгию, синдром хронической усталости, биполярное расстройство, шизофрению, синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), аутизм, и это лишь некоторые из них. Когда ртуть питает патогены, например вирус Эпштейна – Барр, те в свою очередь выделяют нейротоксин, яд еще более сильный, чем первоначально употребленный. Нейротоксины на основе ртути очень опасны, они могут вызывать такие симптомы, как усталость, покалывание, онемение, тики, спазмы, беспокойство, депрессию, эмоциональные расстройства, мигрень, головные боли, звон в ушах, слабость в конечностях и трудности со сном. Чтобы начались проблемы со здоровьем, совершенно не обязательно иметь большой уровень ртути в крови. Минимальное воздействие в самом неожиданном месте впоследствии может запустить болезнетворные процессы. Вот почему мы не должны думать о ртути как о чем-то, нас не касающемся. Только проявляя бдительность, мы сможем оградить себя и наших близких от новых контактов с ней, одновременно активно занимаясь удалением тех доз, что уже получили. Освежители воздуха, ароматические свечи, стиральные порошки, кондиционеры для белья, духи, одеколоны и средства после бритья Мы все живем так, как будто это нормально и даже хорошо – находиться в окружении синтетических химических продуктов, предназначенных для создания приятных запахов. Кому они на самом деле нравятся? Почему так много людей пользуется духами, если большинство их запах раздражает? Достаточно присутствия в комнате пяти надушенных человек, чтобы остальным было трудно дышать. Не стоит недооценивать токсичность этой категории продуктов. Тот факт, что они имеют аромат, который мы приучены определять как приятный, когда чувствуем его в доме или от тела человека, не означает, что они безопасны. Это одни из самых страшных химикатов, которые лишают нас здоровья, и об этом следует беспокоиться. Нам кажется, что, используя освежитель воздуха, мы создаем более приятную атмосферу. Однако, как только вы включаете этот прибор в розетку, ваше обоняние мгновенно притупляется. Если у вас дома или в офисе есть освежитель воздуха, который автоматически выбрасывает в воздух масло, содержащее химические вещества, то, скорее всего, вы просто не чувствуете его запах. Включив освежитель, многие забывают о его существовании и не замечают, когда масло заканчивается, потому что стены, постельное белье, подушки, мебель и шторы пропитываются его запахом. Мы теряем чувствительность к этому конкретному запаху, но также становится практически невозможно почувствовать что-то еще. Эти испаряемые яды с химическим запахом повреждают легкие – их восковые маслянистые остатки накапливаются в легочных альвеолах. Если вы не курите, но при этом любите освежители воздуха, вам лучше забыть о них и начать курить. Серьезно, если вы курите сигареты, у вас действительно больше шансов сохранить здоровье и бодрость, избежав сложных заболеваний, чем если вы изо дня в день пользуетесь освежителями воздуха. Начинает складываться картинка? Масляная пленка от освежителя воздуха влияет не только на легкие. Из легких она через кровоток попадает в печень. Кроме того, при дыхании через рот мы глотаем пары освежителя, и они попадают в кишечник, а из него – снова в печень, снижая ее функцию. В очень редких случаях во время операций у людей, годами пользующихся освежителями воздуха, их слабый запах исходит от крови и внутренних органов. Химические вещества в синтетических ароматах могут быстро подорвать иммунную систему. Когда они попадают в кровь, клетки-киллеры, лимфоциты и лейкоциты, поглощают их, и это мгновенно ослабляет наши иммунные клетки и даже убивает некоторые из них. Лейкоциты нуждаются в чистой, свежей, насыщенной кислородом крови. Воздействие сильного запаха освежителя воздуха, ароматической свечи, одеколона, духов или чего-то подобного может ослабить иммунную систему на три-четыре дня. Патогены с радостью этим воспользуются, особенно учитывая, что синтетические ароматические химические вещества одновременно могут питать вирусы и бактерии, позволяя им размножаться, что приводит к дальнейшим заболеваниям. Люди, склонные к инфекциям мочевыводящих путей, инфекциям носовых пазух, фибромиалгии, синдрому хронической усталости, системной красной волчанке, рассеянному склерозу, экземе, псориазу или болезни Хашимото, могут испытать обострение после контакта с продукцией парфюмерии или бытовой химии. Идея наполнить помещение ароматом, напоминающим запах полевых цветов, кажется отличной. Но ведь это не настоящие полевые цветы. Синтетические ароматы создаются на фабриках группами людей, в чьи обязанности входит подбор наиболее понравившихся им запахов. Освежители воздуха вредны в любой форме, как и ароматические свечи. Пусть эти ароматы называют натуральными, не обманывайте себя. Это то же самое, что название «натуральные ароматизаторы» в списке пищевых ингредиентов, за которым скрывается глутамат натрия. В наши дни трудно найти закрытое пространство без химического запаха. Когда мы переезжаем, тяжело отыскать квартиру или дом, стены которого не будут «благоухать». Сегодня мы повсеместно подвержены воздействию синтетических ароматических веществ: в магазинах, торговых центрах, отелях, ресторанах, офисах, общественных туалетах, в домах друзей и членов семьи. Садясь в такси, вы чувствуете запах ароматизаторов. Вы вдыхаете их, приходя в гости к людям, у которых дома работает освежитель воздуха, вместе с запахами ароматизированного стирального порошка, средства для сушки, дезодоранта, шампуня, средства для волос, лосьона, средства после бритья, одеколона или духов, которыми они пользуются. Мы живем в мире, где чувствительность к химикатам становится все более распространенной. Их воздействие – не только кошмар для людей, уже страдающих повышенной чувствительностью, она начинает проявляться у тех, кто раньше не был к ней склонен. Еще некоторое время назад на запахи жаловались в основном пожилые люди, говоря: «Мне нужен свежий воздух», «Можете ли вы погасить свечу?» или «Мне не нравится запах этого одеколона». Они прожили достаточно долго, чтобы у них успела развиться чувствительность к бытовой химии. Теперь это уже не так. Из-за всех ядов и токсинов, воздействию которых мы подвергаемся, все чаще подобные жалобы появляются у совсем молодых, и проблемы старшего поколения – ничто по сравнению с тем, с чем сталкиваются их внуки. Но не позволяйте этой информации напугать и запутать себя. В наших силах делать все возможное, чтобы уберечься от этих запахов. Например, мы можем проходить мимо прилавка с парфюмерией в универмаге, покупать средства для ванны, тела и стирки без запаха или только с натуральными эфирными маслами и найти альтернативу кафе за углом, в котором горят ароматические свечи. Мы можем сделать наши дома, машины и те места, где проводим много времени, оазисами без синтетических ароматов. К сожалению, нельзя попросить человека, едущего с нами в метро, пойти домой, принять душ и выстирать одежду с моющим средством без запаха, но если к вам прислушиваются на рабочем месте, было бы неплохо прекратить использовать ароматизаторы в офисе. И, конечно, поскольку мы не можем полностью защититься от вредного воздействия, решающее значение имеет очищение, чтобы вы могли постоянно избавляться от токсинов и восстанавливаться. Фунгициды (противогрибковые препараты) Раньше наличные деньги пахли наличными деньгами. Возможно, вы еще помните из детства этот характерный бумажный запах. Так вот, например, в США его перебивают фунгицидами. Мы не должны этого осознавать. Никто не должен ничего об этом знать. И вы бы никогда не узнали, потому что об этом никто не говорит и не пишет. Если бы вы заметили, что деньги из банкомата странно пахнут, то, скорее всего, подумали бы, что банк использует ароматизаторы. Этот запах – запах фунгицидов, если вы принюхаетесь, то почувствуете, что он слегка щекочет нос, а будучи особенно сильным, даже может сдавливать грудину. Химические компании каким-то образом подталкивают учреждения и корпорации к использованию фунгицидов в любой продукции, даже государственной, например при производстве бумажных денег. Текстильная промышленность – это огромная индустрия, которая массово использует фунгициды. Большая часть одежды сегодня пропитана ими, и опять же, никто ничего не знает. Вы никогда не догадаетесь, что за запах вы чувствуете, не поймете, что подверглись воздействию, и не задумаетесь, как это может повлиять на ваше здоровье. Даже заметив его, вы просто подумаете, что какой-то аромат впитался в ваш новый свитер в магазине или на складе, и продолжите заниматься своими делами. Фунгициды имеют запах, похожий на парфюм. Вы не почувствуете его, если пользуетесь духами, одеколоном или спреем для тела; если носите одежду, выстиранную с использованием ароматизированных средств; если в вашем доме, машине или на работе работают освежители воздуха; если вас так или иначе окружают синтетические ароматы, которые притупляют ваш защитный механизм – обоняние. Если, скажем, от вашего друга, с которым вы ходите по магазинам, пахнет одеколоном, вы не почувствуете запах фунгицидов от одежды в примерочной. Только когда вы избавитесь от всего, что имеет токсичные ароматы: моющих средств и кондиционеров для белья, освежителей воздуха, ароматических свечей, духов и одеколонов, – вы начнете замечать запахи. Ваше обоняние обострится, и вы поймете, что деньги из банкомата или рубашка, присланная по почте из интернет-магазина, пахнут фунгицидами. Речь идет о настоящем химическом оружии, но большинство человечества лишили права голоса. Химические промышленные гиганты научились тайно распространять опасные вещества, отравляя нашу жизнь без нашего ведома, и общество безропотно покупает их продукцию. Нас лишили свободы выбора, хотя нам постоянно говорят, что мы имеем право выбора. Однако это не всегда так. Действительно ли фунгициды являются одними из худших повреждающих агентов, с которыми мы сталкиваемся? Да. Они содержат огромное количество меди, токсичного тяжелого металла, частично ответственного за экзему и псориаз. Заметили ли вы взрыв этих заболеваний по всему миру? В какой-то момент они развиваются практически у каждого. Концентрация фунгицидов на готовой одежде может быть настолько сильна, что люди обращаются к врачам с жалобами на постоянные головные боли, но никто не может проследить причину проблемы до ее источника. Фунгициды усложняют нашу и без того нелегкую жизнь. Они проникают в мозг и тело, но в основном в печень, и изменяют структуру клеток, ослабляя их. Они разрушают защитные силы иммунной системы организма и служат пищей для патогенов, таких как более 60 разновидностей вируса Эпштейна – Барр и других, увеличивая вероятность заболевания раком, потому что некоторые агрессивные штаммы определенных вирусов канцерогенны. Химические компании внедрили фунгициды в различную продукцию, никому не сообщая об этом. Они принимают решения, а у нас нет права голоса. Все, что мы можем, – стараться избегать влияния фунгицидов. И единственный способ сделать это – осознать проблему. Контакта с фунгицидами можно избежать, если мы начнем обращать внимание на их странный аромат и будем знать, где они могут встречаться. В каких ситуациях нужно быть осторожнее? Что ж, мы знаем, что бумажные деньги обрабатывают фунгицидами, поэтому очевидно, что они были проданы правительству. Мы знаем, что фунгицидами пропитана одежда, значит, они были проданы производителям текстильных материалов. Ими обрабатывают спортивные товары и мебель, ими пахнут картонные коробки и товары из бумаги, их распыляют в салонах автомобилей, они могут находиться на бутылках с водой, и химчистку тоже зачастую проводят на основе фунгицидов. И мы их едим, поскольку их применяют в сельском хозяйстве. Фунгициды добавляют в освежители воздуха, а маслянистые пары покрывают все в наших жилищах, включая стены и потолок. Они настолько сильны, что могут проникать даже внутрь стен, пропитывая их. Иногда они распространяются через стены по периметру здания, так что вы можете почувствовать запах освежителя снаружи. Пленка паров освежителей задерживает влагу, в которой заводится плесень, а фунгициды предназначены для предотвращения роста плесени и других грибков, и их применение в данном случае может показаться вполне уместным. В реальности все наоборот. Фунгициды способствуют появлению еще более опасной плесени, мутировавшей и невосприимчивой к ним, что делает невозможным уничтожение грибков. Это, кстати, еще одна из многих причин, по которым следует прекратить использование освежителей воздуха. Список рассмотренных случаев применения фунгицидов не является исчерпывающим, потому что он растет с каждым днем. Вы можете начать замечать вредный парфюм и запах фунгицидов в своей повседневной жизни. Иногда вы можете избежать их влияния, иногда можете исключить их источники из своей жизни, но порой это не удается – например, когда вам доставляют обработанную фунгицидами посылку или вы останавливаетесь на ночь в номере отеля, пропитанном запахом освежителя воздуха. Вот почему необходимо очищаться – у нас нет полного контроля над всеми ядами и токсинами, которыми отравляет нас промышленность. Контролируйте то, что можете. Если у вас из розетки торчит освежитель воздуха, вытащите его. Стирайте новую одежду перед тем, как надеть. Когда покупаете новую мебель, на несколько недель положите на нее плед, чтобы он впитал большую часть фунгицидов, а затем снимите его и постирайте несколько раз. Такие маленькие продуманные шаги – часть вашей новой системы выживания. Бензин Мы ведем себя так, будто бензин совершенно безопасен, будто вдыхание его паров безвредно и не оказывает никакого воздействия на наше здоровье. Мы обращаемся с заправочным пистолетом почти так же легкомысленно, как если бы в нем была вода. Время от времени я слышу истории о людях, которые ртом отсасывают бензин через резиновый шланг, как будто это не может причинить им никакого вреда, потому что потом они его сплевывают. Бензин содержит множество токсичных компонентов. Раньше в нем был свинец. Когда мир осознал, что свинец слишком опасен для человека, был получен неэтилированный бензин, без содержания этого металла. Примерно в то же время, когда произошел переход с этилированного бензина на неэтилированный, многие автозаправочные станции начали отказываться от сервисного обслуживания в пользу самообслуживания. Получается, что раньше непосредственному вредному воздействию неэтилированного бензина подвергались в основном сами работники АЗС, фермеры, работающие на тракторах, и садовники, подстригающие газоны и живые изгороди. Когда существовало сервисное обслуживание, люди вдыхали вредные пары, только открывая окно, чтобы поговорить с заправщиком и заплатить. Но теперь от этой практики повсеместно отказываются, и количество человек, напрямую контактирующих с бензином, растет в геометрической прогрессии. Если в бензин больше не добавляют свинец, это не означает, что он не содержит других компонентов, столь же или более опасных. Метил-трет-бутиловый эфир (МТБЭ) – не единственная вызывающая беспокойство добавка, и ее удаление не решает проблему. Будучи растворителем, бензин очень быстро насыщает ткани организма на клеточном уровне, даже когда мы просто вдыхаем его пары. А попадая на кожу, он проникает всюду, как если бы на вашем теле вовсе не было кожного покрова. Кожа – первая линия обороны вашего тела, самый большой орган, чье предназначение – защита крови, иммунной системы и других органов. Растворители же, в том числе бензин, обходят этот защитный барьер. Капля бензина, мгновенно проникая сквозь все слои кожи, сразу же попадает в кровоток. Такова сила растворителей. Из крови бензин может попасть в мозг, хотя печень будет пытаться его остановить – поглотить, сдержать столько, сколько сможет, поэтому большая часть вредного вещества в конечном итоге откладывается в печени. Это как если бы ваш дядя-фермер годами хранил в сарае целую кучу газовых баллонов. Они уже давно непригодны для использования, но дядя знает, что их утилизация требует особой осторожности, и слишком занят другими делами, чтобы должным образом заняться этим вопросом, поэтому они продолжают лежать в дальнем углу сарая, как бензин в вашей перегруженной печени. Мы вдыхаем пары бензина на АЗС, из своего заправочного пистолета и из соседних, а также выхлопные газы заводящихся и уезжающих машин. Часто на пистолетах отсутствуют фиксаторы, поэтому нам приходится все время прижимать рычаг, и наши лица находятся буквально в нескольких десятках сантиметров от струи бензина, льющейся в бак. К тому же капли топлива иногда попадают на руки, если мы не пользуемся перчатками. Вот уж действительно разрушающее воздействие! Вряд ли заправщики, долго проработавшие на АЗС, наслаждались высоким качеством жизни. Бензин может сократить ее продолжительность, и все же подростки каждую неделю сами заправляют свои первые автомобили. На заправках нет указателей: «Дети и подростки не должны наливать бензин!», «Попытайтесь не вдыхать пары бензина», «Надевайте резиновые перчатки при работе с бензоколонкой», или «Не подходите, если у вас проблемы с легкими», или «Не приближайтесь, если у вас есть хроническое заболевание». Нефтяная промышленность легко могла бы производить одноразовые маски, защищающие от вредных испарений бензина, которые получали бы на АЗС все водители. Это яркий пример того, что миру нет дела до нас. Вот для чего нужна информация в этой книге – чтобы позаботиться о вас. Как бы тревожно ни звучало то, что бензин разрушает иммунную систему и ослабляет нервные клетки, делая нас более восприимчивыми к вирусам и бактериям и ускоряя их рост, что, в свою очередь, ведет к большей уязвимости перед неврологическими заболеваниями, еще хуже этого не знать. Еще хуже не получить ни шанса на защиту себя и своей семьи. Вместо того чтобы жить в страхе, лучше поищите заправочные станции с полным обслуживанием или хотя бы с фиксаторами на пистолетах, чтобы держаться на расстоянии от горлышка бензобака. Приобретите коробку одноразовых нитриловых перчаток и держите ее в машине. Если вы хронически больны и у вас есть более здоровый родственник, готовый помочь, попросите его заправлять вашу машину. Если вы все же вынуждены заправляться сами, да еще и с помощью пистолетов без фиксаторов, обращайте внимание на направление ветра и стойте так, чтобы пары не направлялись в вашу сторону. А чтобы справиться с последствиями прошлых и новых вредных воздействий, которых нельзя избежать, сделайте обдуманный шаг к очищению. Пестициды, инсектициды, гербициды, химические удобрения и средства для ухода за газоном Сегодня мы уделяем больше внимания органическим продуктам питания, чем когда-либо прежде, это приоритет номер один для многих, кто заботится о своем здоровье. Однако не все так питаются, и даже приверженцам органического питания все равно приходится есть продукты, обработанные пестицидами. Но по иронии судьбы еда – меньшее, о чем стоит беспокоиться, когда дело доходит до воздействия пестицидов. Пестициды присутствуют в воздухе практически повсеместно. Люди в США и во всем мире постоянно применяют инсектициды и другие «-иды» для обработки газонов, для избавления от червей, тли, комаров и других насекомых в домах и на придомовой территории. Хуже того, гербициды активно используют в общественных парках. Это очень разрушительно: инсектициды, пестициды и гербициды изменяют и повреждают клетки важнейших органов, например мозга. Ветер разносит эти ядовитые вещества повсюду, мы все ими дышим. Гербициды используются во всех районах нашей страны для уничтожения сорняков на лужайках и грядках. Гербицид, распыленный одним человеком на своем газоне, преодолевает многие километры, чтобы осесть в чьих-то легких, мы не чувствуем его запах, но он остается все так же вреден. Гербициды используются в сельскохозяйственных целях по всему миру. Фермерские хозяйства распыляют их в огромном количестве, а ветер разносит на сотни километров. Даже если вы годами избегали их воздействия, живя где-то в идиллической глуши, когда-нибудь вы соберетесь путешествовать – например, поступите в университет в большом городе – и там непременно столкнетесь с этой проблемой. Даже малое количество пестицидов, инсектицидов, гербицидов или химических удобрений может быть очень вредно, и вы, вероятно, даже не узнаете, что подверглись их воздействию. Между тем они мгновенно убивают клетки. Вот почему мы видим красные предупреждающие надписи «ОПАСНОСТЬ!» и «ВНИМАНИЕ!» и череп со скрещенными костями на многих этикетках: чтобы вы знали о том, что, если эти вещества проглотить или они соприкоснутся с вашей кожей, вы подвергнетесь серьезной опасности. Честно говоря, большинство из нас сталкиваются с подобным воздействием по крайней мере раз в неделю, вдыхая городской воздух, сидя на траве в местном парке или ходя босиком по обработанной лужайке. Еще одним источником опасности являются пестициды для борьбы с клопами, блохами, муравьями и т. д. Вам нужны еще доводы, что все серьезно? Гербициды, инсектициды и другие пестициды могут ускорить развитие любого дегенеративного заболевания. Химические удобрения, которые используются для озеленения и ускорения роста травы, кустарников и живых изгородей, относятся к той же категории и воздействуют на организм аналогичным образом. Все они в конечном итоге откладываются в наших тканях. Гербициды и многие инсектициды могут накапливаться в костях, вызывая заболевания костного мозга и лейкоцитов. Вы все еще считаете, что никогда не подвергались подобному воздействию? Обработка от насекомых проводится в каждом штате США весной, летом и осенью, а средства от комаров являются одними из самых опасных инсектицидов, вот почему их распыляют в ночное время. Власти обеспокоены возможной эпидемией неврологических проблем, ведь если проводить обработку днем, когда большинство людей находятся вне дома, то буквально в течение нескольких часов и даже минут у многих могут начаться тики и спазмы, сильные боли, головокружение, ишемические атаки, инсульты, слабость в конечностях, проблемы с моторикой, спутанность и сильная затуманенность сознания или мигрень. Поэтому инсектициды применяют ночью. Те, кто поздно возвращаются домой с вечеринок, наверняка сталкивались с легкой дымкой брызг в воздухе. Ночное опрыскивание вредно для бегунов, которые тренируются перед рассветом, и это воздействие трудно отследить. Возможно, ночью в местное отделение скорой помощи обратятся несколько человек с жалобами на тяжесть в груди, их отправят домой, сделав укол успокоительного, и никто не узнает, что эти люди вдохнули спрей от комаров. К утру инсектицид осядет на траве и растениях дворов и парков, и мы все еще сможем подвергнуться его воздействию, хотя и не такому сильному. Эти химикаты накапливаются глубоко в органах тела и вредят нашему здоровью долгие годы. Не бывает так, чтобы контакт с ними не вызвал никаких проблем, и все же вместо того, чтобы обвинять в возникновении болезней очень реальные токсины, мы обвиняем наше тело или даже наши мысли. Эта отрава способна оставаться в организме очень долго, воздействуя на нас изнутри, и единственный способ изменить это – убрать ее из наших органов с помощью очищения. Радиация Вот наверняка неизвестный вам источник радиации: багаж и ручная кладь, прошедшие проверку безопасности в аэропорту. Когда сумки и чемоданы проходят через сканеры, позволяющие работникам анализировать их содержимое, они подвергаются радиоактивному излучению, следы которого остаются на них годами или даже столетиями. Когда ваш рюкзак, сумка или портфель в следующий раз пройдут досмотр, они соберут еще больше радиации, и она будет накапливаться с каждой поездкой. Служба безопасности аэропортов сейчас использует более сильное излучение, чем прежде, с каждым годом его уровень увеличивается. В результате мы должны выбрасывать ручную кладь через каждые три поездки. Сканеры на стойках регистрации багажа, как правило, излучают меньше радиации, поэтому от чемоданов можно избавляться реже, примерно каждые шесть поездок (между прочим, речь идет о поездках в один конец, если вы едете туда и обратно – это две поездки). Я знаю, что это не очень приятная информация, знаю, это звучит резко, особенно с учетом стоимости дорожных сумок и чемоданов и популярности переработки в наш век осознанного потребления. Вы можете спросить: «Могу ли я себе позволить покупать новую сумку каждые несколько поездок? Разве это не расточительно?», и это правильно. Но есть более важный вопрос: можете ли вы позволить себе не делать этого? Особенно если в поездке с вами маленькие дети, можете ли вы подвергать их опасности находиться рядом с багажом, прошедшим досмотр на нескольких рейсах? (Подробнее о защите малышей чуть позже.) Никто не хочет быстро стареть, быстрее обзавестись сединой, морщинами или остеопорозом. Никто не хочет увядать и уменьшаться в росте. Никто не хочет, чтобы ногти на руках и ногах становились сухими и безжизненными, зубы обесцвечивались и крошились, а глаза тускнели из-за катаракты или дегенеративного заболевания сетчатки. Мы просто не хотим стареть; мы всегда говорим о борьбе со старением и умалчиваем о радиационном воздействии, которое этому способствует. Излучение ускоряет процесс старения, оно вызывает гораздо более быстрое разрушение клеточной ткани, жизненная сила уходит из каждой клеточки. Хотя клетки тела постоянно обновляются, радиация при этом не исчезает. Нам необходимо активно избавляться от нее с помощью программы «Очищение 3:6:9» и смузи от тяжелых металлов (ТМ). (Смузи от ТМ помогает от радиации и токсичных тяжелых металлов.) В противном случае срок хранения радиации внутри нас превышает срок нашей жизни. Излучение не прекращается даже из могилы, спустя сотни лет после нашей смерти. Радиация также угнетает иммунную систему. Очень важно поддерживать наш иммунитет сильным, чтобы мы могли бороться с патогенами и токсинами, с которыми сталкиваемся каждый день. Путешествуя самолетом, мы получаем огромные дозы радиации, ведь в небе все еще присутствуют радиоактивные осадки после Фукусимы, Хиросимы и Чернобыля, и чем выше, тем их больше. Плюс все пассажиры проходят через сканеры и помещают проверенный багаж на полки, создавая еще один источник излучения прямо над своими головами. Мы сталкиваемся с радиацией и в других ситуациях: проходя рентген, компьютерную томографию (КТ), магнитно-резонансную томографию (МРТ), говоря по сотовым телефонам, иногда радиоактивны даже еда и вода. И если у нас есть возможность предпринять шаги для защиты нашего здоровья, благополучия и жизнеспособности, это стоит сделать. Например, подумайте о том, где вы храните чемоданы между поездками, особенно если у вас есть малыши. Если ваши дети или вы сами страдаете хроническими заболеваниями, не держите поблизости то, с чем летаете. Что, если вы используете шкаф в спальне вашего ребенка для хранения семейной ручной клади, побывавшей в пяти, шести или семи поездках? Что, если вы спите в нескольких метрах от рюкзака, который брали с собой в десять полетов, и он излучает радиацию прямо рядом с вами каждую ночь? Это вопросы, над которыми стоит подумать. Если у вас есть дети, сделайте все возможное, чтобы регулярно менять дорожные сумки и чемоданы. Будьте особенно осторожны и не подпускайте младенцев к багажу. Если у вас нет детей и вы не можете позволить себе новые сумки, уберите их как можно дальше от того места, где проводите основную массу времени. А как насчет вещей, которые были в багаже, когда он проходил проверку безопасности в аэропорту? Чемодан – это самый большой предмет, и он собирает больше всего радиации. Компьютеры, телефоны и одежда меньше по размеру, и мы храним их по отдельности, когда не путешествуем, то есть обычно мы не кладем рубашки, брюки и свитера из поездки в один ящик, и все поглощенное излучение не может быть сосредоточено в одном месте. И мы меняем одежду чаще, чем чемоданы, так что это не должно вас сильно беспокоить. То же касается закусок, которые вы кладете в ручную кладь, чтобы поесть во время путешествия. Когда мы едим пищу, прошедшую сканирование, мы получаем небольшую дозу радиации. Впрочем, еда, которую продают в аэропорту, тоже пройдет проверку. Возможно, во время путешествия вам захочется есть, и уж точно вам нужно больше пить, поэтому берите с собой закуски, пейте воду и планируйте позаботиться о себе с помощью очищающих средств, таких как смузи от ТМ, после поездки. Именно это я имею в виду, говоря о нашей жизни. Есть воздействия, которых мы не можем избежать. Некоторые, например радиоактивное излучение багажа, мы можем ограничить. В любом случае это помогает в осознании проблемы. У вас есть шанс сделать разумный выбор – например, в следующий раз купить более дешевую сумку, чтобы было не жалко избавиться от нее после возвращения из путешествия и тем самым уберечь своих детей от сна рядом с источником радиации. Если вас беспокоят расходы, связанные с частой сменой дорожных сумок, подумайте, сколько вы потратите, если серьезно заболеете или если члену вашей семьи срочно потребуется госпитализация. Возможно, что когда-нибудь радиационной безопасности в аэропортах будет уделяться больше внимания. Если это случится, будьте готовы услышать, как эксперты говорят, что уровни радиации при сканировании багажа абсолютно безопасны. Но это не означает, что радиация действительно безобидна; это все равно что утверждение, что ртутные пломбы безвредны. Иногда инструменты и знания отстают от времени. Придерживайтесь того, что узнали из моих книг. Пластик В последнее время пластику уделяется все больше внимания, особенно когда речь заходит об окружающей среде. По мере того как приходит осознание, как много его вокруг, мы постепенно начинаем понимать, что его воздействие вредно для здоровья. Пластик используется в фармацевтических препаратах и трубах из ПВХ, многие продукты, например мясо, завернуты в полиэтилен. Этот список можно продолжать бесконечно. Поскольку пластик повсюду, а пластиковые бутылки, пакеты, упаковка и соломинки уже окружены ореолом страха и недоверия, я не хочу напугать вас еще больше. Моя цель в том, чтобы вы задумались об удалении скопившегося за долгие годы пластика из своего тела. Чем пластик вреден для нас? Пластик – это побочный продукт нефтепереработки, смесь различных токсичных для человеческого организма химикатов, соединенных вместе для создания полимеров. Разные составы применяются для производства пластмасс нескольких степеней твердости, более прочных или тонких, как полиэтиленовая пленка. Сколько бы проблем ни создавал пластик, это полезный материал, он широко применяется в промышленности и быту. Мы не можем игнорировать это или полностью избавиться от него. Иногда мы полагаемся на пластик даже при приготовлении здоровой пищи. Высококачественные блендеры, соковыжималки и кухонные комбайны отлично справляются со своей ролью на кухне и не так опасны, как изделия из дешевого пластика. Мы можем ограничить использование соломинок для напитков и отказаться от пластиковых пакетов, но все равно будем пить воду, которая поступает в наши дома по трубам из поливинилхлорида (ПВХ), которые, хотя и подвергают нас воздействию пластика, все же более безопасны, чем металлические. А как насчет пластиковой заколки для волос, клавиатуры компьютера или обуви из искусственной кожи, к которым вы постоянно прикасаетесь? Пластик везде. Даже если вы решите отказаться от его применения во всех сферах своей жизни, имейте в виду, что во многих сельскохозяйственных штатах постоянно сжигают пластик и мы все вдыхаем его вместе с воздухом. Определенные периоды года, особенно жара, могут быть трудны для чувствительных людей из-за концентрации токсинов в воздухе; горящий пластик – один из источников этих токсинов. Итак, мы вдыхаем пластик, едим его и пьем. Мы все подвержены его воздействию, мы не можем убежать или спрятаться от него. У пластиковых предметов есть так называемый смыв, невидимый человеческому глазу. Когда с пластиком соприкасаются слюна, вода или любое масло, включая натуральные масла с вашей кожи, в них остается немного пластика. Минимальные количества, едва заметные, но этого достаточно. И когда этот пластиковый смыв попадает в организм, он там и остается, потому что наши сегодняшние диеты и образ жизни не позволяют ему покинуть наше тело. Из-за того что яды и загрязняющие вещества, воздействию которых мы подвергаемся ежедневно, попадают в наш организм, а также из-за того, что и как мы едим и пьем, мы не можем очищаться естественным образом. И пластик далеко не единственное, о чем нужно беспокоиться. Теперь вы сами видите, как много всего проникает в наши тела. Пластик, как правило, остается активным в организме, реагируя на другие яды и токсины. Такие поражающие агенты, как инсектициды, пестициды, фунгициды или обычные чистящие средства на основе растворителей, могут взаимодействовать с наночастицами пластика, которые отделяются от предметов при прикосновении, еде или питье и попадают в наше тело. Когда другие вещества внутри нас взаимодействуют с этой нефтехимической пленкой, ее состав меняется, и она становится еще более токсичной, чем была до этого. Пластик может попасть в любой орган нашего тела, ни один из них не застрахован от этого и не свободен от него. Летом мы сидим на пластиковой мебели, нагретой солнцем, лежим на пластиковых шезлонгах, нанеся средство для загара, и когда наши руки, ноги или спина, покрытые солнцезащитным кремом, касаются пластиковой поверхности, происходит химическая реакция, которая заставляет пластик смываться сильнее. Это только один яркий пример. Контакт крема для загара с пластиковыми игрушками для бассейна имеет такой же эффект. А вы когда-нибудь ходили в поход с палаткой из нейлона, полиэстера или других видов пластика? Как насчет пластиковой одежды и пластиковой обуви, которые становятся все более популярными? Наверняка вы периодически находитесь рядом с домами, обшитыми виниловым сайдингом, когда в вашу сторону дует ветер, или живете в доме с виниловыми окнами. Виниловые полы теперь тоже популярны. А разве вы не пользуетесь водительскими правами и кредитными картами? Вот почему мы не можем убежать и спрятаться от пластика. Еще раз, я не хочу напугать вас. Я знаю, что многие и так опасаются пластика. Другие, однако, скептически относятся к тому, что он может как-то повлиять на них, поэтому мне нужно донести до вас, что мы все подвержены вредоносному воздействию из разных источников. Любые шаги, которые вы предпринимаете для отказа от пластика, безусловно, полезны, но, даже вообще его не используя, вы все равно столкнетесь с ним в других местах, причем в большом количестве. Нам нужно активно очищаться от пластика, который копился в наших телах все эти годы, когда мы не понимали опасности, иначе он станет частью наших органов, включая печень и даже кожу. Пластик не просто становится частью наших органов; он проникает в них и перенасыщает клетки. Когда печень устает, застаивается и становится вялой из-за различных неблагоприятных условий нашей жизни, включая диеты с высоким содержанием жиров («здоровые» или явно нездоровые), ей становится трудно задерживать пластик, поступающий в наш организм. Печень – главный фильтр нашего тела, но ее ресурсы не бесконечны, и когда она больше не справляется со все новыми поступлениями пластика, он попадает в кровоток и в конечном итоге оказывается в разных частях тела, создавая пленочное покрытие клеток соединительной, мышечной и нервной ткани. Эта пленка может стать чем-то вроде барьера, не позволяющего клеткам дышать, лишая их кислорода и потенциально ускоряя их отмирание. Мы беспокоимся о том, что ребенок может натянуть пластиковый пакет на голову и задохнуться; воздействие пластика на клеточном уровне напоминает эту ситуацию. В результате клетки адаптируются и мутируют, при этом наполняясь частицами пластика. Нам нужно активно избавляться от пластика в организме. Когда мы молоды, легко чувствовать себя неуязвимыми, и все же никто не молодеет. Остатки пластика накапливаются у нас внутри, хотя мы этого не ощущаем. Например, мы не можем почувствовать, как пластиковая пленка покрывает клетки наших легких, но это не значит, что она не оказывает на нас влияния. Нам нужно следить за тем, что попадает внутрь наших тел, какую одежду мы носим, к чему прикасаемся, чтобы потом не пришлось платить непомерную цену. Очищение – это крайне необходимый способ избавления от пластика жизненно важных органов, особенно печени, и предотвращения болезней. СПИСОК ПОВРЕЖДАЮЩИХ АГЕНТОВ К сожалению, приведенные примеры описывают лишь некоторые опасные воздействия, которым мы подвергаемся ежедневно. Ниже приводятся списки наиболее распространенных повреждающих агентов, которые могут создать проблемы для нашего здоровья, если мы не будем активно очищаться. Если вы хотите больше узнать о том, где мы сталкиваемся с ними и как они на нас влияют, а также о том, сколько времени может потребоваться телу, чтобы избавиться от каждого из них, вы найдете дополнительную информацию в моей книге «Спасение печени». Изучая эти списки, помните, что я не хочу вызвать у вас потрясение и страх. Я хочу дать вам знания и силу. Понимание того, что может нам навредить, – наш единственный шанс на защиту. Вирусы и продукты их жизнедеятельности • Цитомегаловирус (ЦМВ) • Множественные разновидности вируса простого герпеса (ВПГ), типы 1 и 2 • Множественные разновидности вируса герпеса человека (ВЧГ), типы 6, 7 и 8 • Множественные разновидности неоткрытых вирусов герпеса человека, типы 9–16 • Более 30 разновидностей (все, кроме одного, неизвестны) опоясывающего лишая • Более 60 разновидностей (большинство из них еще не обнаружены) вируса Эпштейна – Барр (ВЭБ) • Вирусные отходы семейства герпеса (побочные продукты, нейротоксины, дерматоксины и мертвые клетки) Токсичные тяжелые металлы • Алюминий • Мышьяк • Барий • Кадмий • Медь • Свинец • Меркурий • Никель • Токсичный кальций Медицинские препараты Некоторые лекарства при определенных обстоятельствах могут спасти жизнь. Бывают моменты, когда они действительно необходимы. Но может случиться и обратное – медикаменты создадут опасную для жизни ситуацию. Что вам нужно знать: чрезмерное употребление лекарств обременяет печень; разные рецепты, выписанные разными врачами с различным видением ситуации (или разные лекарства, приобретаемые самостоятельно без рецепта), могут создать коктейль, который вряд ли понравится вашей печени и другим органам. Важно понимать, что даже если вы не выпили ни одной таблетки в жизни, лекарства все равно попадают в ваш организм из пищи и воды. При очищении из печени могут начать выделяться остатки медикаментов. Если ваш врач считает, что вам нужно принимать лекарства, обязательно следуйте его инструкциям. Сосредоточьтесь на удалении остатков фармацевтических препаратов, которые вы принимали в прошлом, по-прежнему находящихся в вашем теле. • Спирт • Антибиотики • Антидепрессанты • Противовоспалительные средства • Биопрепараты • Лекарства для нормализации артериального давления • Гормональные препараты • Опиоиды • Амфетамины по рецепту • Злоупотребление наркотиками • Регулярные иммуносупрессоры • Снотворное • Статины • Стероиды • Оральные контрацептивы • Лекарства для щитовидной железы Продукция химической промышленности, наводнившая наши дома • Освежители воздуха в виде аэрозольных баллончиков • Одеколон и лосьон после бритья • Чистящие средства • Краска для волос • Стиральные порошки, кондиционер для белья и средства для сушки • Декоративная косметика • Ароматизированные лосьоны для тела, кремы, спреи, средства для мытья и дезодоранты • Ароматизированные шампуни, кондиционеры, гели и другие средства для волос • Химикаты для химчистки • Лак для волос • Химические вещества для ногтей (например, лак, средство для снятия лака, клей) • Духи • Электрические освежители воздуха • Ароматические свечи • Спрей для загара • Освежители воздуха в спреях • Тальк Бактерии и микробы • C. difficile (клостридиум диффициле) • E. coli (кишечная палочка) • Токсины пищевого происхождения (включая множество некаталогизированных микроорганизмов; даже будучи умертвленными в процессе приготовления, тела микробов остаются токсичными и могут накапливаться в организме) • Метициллинрезистентный золотистый стафилококк (MRSA) • Плесень • Более 50 групп штаммов стрептококка • Паразиты • Сальмонелла • Стафилококк Химические нейроантагонисты • Химические удобрения • Хлор • ДДТ • Фториды • Фунгициды • Гербициды • Инсектициды • Ларвициды • Другие пестициды • Дым любого рода Нефтепродукты • Химия для ковров • Химические растворители, растворы и агенты • Дизельное топливо • Диоксины • Моторное масло и смазка • Выхлопные газы • Газовые грили, плиты и духовки • Бензин • Керосин • Лак • Газ для зажигалок • Краска • Растворитель для краски • Пластик Вредная еда Полный список продуктов, которые могут нанести ущерб здоровью, включая объяснения того, как они влияют на нас, можно найти в главе 7. Токсичный адреналин от эмоциональных травм Эмоции не являются причиной болезней, но могут быть триггерами, создавая большую нагрузку на надпочечники, что, в свою очередь, заставляет железы выделять адреналин, который снижает иммунитет. Когда это происходит регулярно, у нас могут возникать проблемы со здоровьем, если повреждающие агенты, описанные в этой главе, ослабляют организм и делают его уязвимым. Из-за особенностей нашей иммунной системы повторяющиеся случаи сильных выбросов адреналина могут повлиять на вас, например, во время вирусного заболевания. Но сами по себе эмоциональные переживания не являются причиной того, что вы заболели. Иногда мы оказываемся в сложных ситуациях или вынуждены принимать решения, не имея поддержки или необходимых ресурсов, и часто не можем защититься от психологических травм, но они не обязательно должны лишать нас сил. Мы можем изменить положение, заботясь о своем здоровье, и улучшить здоровье с помощью очищения. Дополнительная информация об эмоциях и исцелении представлена в главе 25 «Эмоциональная сторона процесса очищения» и главе 26 «Наделенные силой души». • Психологическое насилие • Ситуации, в которых вас игнорируют • Предательство • Потерянное доверие • Постоянное разочарование • Экстремальные виды спорта • Семейный стресс • Страх • Финансовый стресс • Ситуации, в которых земля уходит из-под ног • Разбитое сердце • Жестокое обращение • Ситуации, в которых вас не слышат • Ситуации, в которых вас не понимают • Длительное перенапряжение надпочечников • Невыполненные обещания Радиация • Путешествия на самолете • Мобильные телефоны и другие технологические устройства • Продолжительные радиоактивные атмосферные осадки в результате прошлых ядерных катастроф • КТ • Еда и водоснабжение • МРТ • ПЭТ • Рентген Химикаты в еде • Аспартам и другие искусственные подсластители • Лимонная кислота • Формальдегид • Глутамат натрия • Натуральные и искусственные ароматизаторы • Пищевые дрожжи • Консерванты • Алкоголь Кислотные дожди • Осадки с химическими следами (не только инверсионными следами от самолетов) ВРЕМЯ ВЕРНУТЬ СВОЮ ЖИЗНЬ Теперь, когда вы знаете, что может находиться внутри вашего тела, хотите ли вы узнать, как от этого избавиться? Моя книга поможет вам в этом. В главе 8 «Ваш путеводитель по выбору программы очищения» вы найдете множество доступных вам вариантов, каким бы ни было ваше здоровье. Все мы находимся на разных жизненных стадиях и заслуживаем индивидуального подхода. Наше тело не может избавиться от накопленных токсинов без нашей активной помощи. Если, имея все эти знания, вы не хотите очищаться или если обстоятельства не позволяют вам изменить рацион питания, вы можете сводить к минимуму количество ядов и токсинов, попадающих в ваш организм, другими способами. Мы не можем контролировать многое (например, качество наружного воздуха), но многое нам доступно. Найдите моменты, которые, по вашему мнению, вы можете учесть: например, используйте нитриловые перчатки на заправках, не делитесь напитками или перекусами с друзьями, вытащите освежители воздуха из розеток, выбросьте ароматические свечи, прекратите пользоваться духами или одеколоном, перейдите на натуральные моющие средства – это будет отличный старт. Возможно, ваша работа прямо сейчас подвергает вас воздействию, которого вы предпочли бы избежать. Не нужно паниковать, выброс адреналина вам все равно не поможет. Вместо этого ограничьте количество повреждающих агентов и задумайтесь о том, можете ли вы попросить изменить условия работы или найти другой карьерный путь в будущем. Делайте все постепенно. Когда будете готовы, вы сможете выбрать подходящий вам вариант очищения. Потратьте несколько дней на изменение режима питания. Это стоит того. Очищение возвращает нам годы жизни, причем мы даже не подозреваем, что уже потеряли эти годы, и не осознаем, что можем их вернуть. – Глава 4 — Микробиом Термин «микробиом» стал очень популярен. Поскольку он звучит очень современно и встречается повсюду, люди считают, что эту концепцию необходимо понять. Сейчас говорят: «Если вы ничего не знаете о микробиоме, значит, вы ничего не знаете о здоровье». И вы можете задуматься, почему «Очищение 3:6:9» и другие программы очищения медика-медиума не сосредоточены на микробиоте, или флоре кишечника. Утверждение «микробиом все объясняет» свидетельствует о растущем осознании того, что население планеты охватила эпидемия хронических симптомов и заболеваний. И это хорошо. Это значительно лучше, чем было раньше, когда люди верили в то, что отсутствие у них сил, чтобы встать с постели, связано с ленью, что они сами виноваты в помрачении сознания, вздутии живота, спазмах в желудке или плохом пищеварении и что загадочная боль всего лишь предмет их фантазий. Однако популярность концепции микробиома не приближает нас к истине, потому что основное объяснение проблем со здоровьем теперь заключается в дисбалансе грибков (например, кандиды), отсутствии полезных бактерий и наличии патогенных микроорганизмов в кишечнике. Но это не совсем так. Хотя это и противоречит новому тренду, правда в том, что состояние нашего здоровья не сводится к положению в сложном мире микроорганизмов в кишечнике. Любой сбой в его работе всего лишь признак более глубокой проблемы. Так, много людей ходят с кишечниками, заполненными грибками, дрожжами, плесенью, кислотой, гниющими, разложившимися жирами и белками, прилипшими к оболочкам стенок кишок, но при этом у них нет жалоб на здоровье. Они вполне работоспособны и прекрасно себя чувствуют. А теперь сравните их с людьми, чей кишечник не обременен всем этим, но они с трудом встают с постели, испытывают загадочную боль или сильное беспокойство. Вы можете отправлять в свой кишечник все возможные полезные микроорганизмы, принимать лучшие пробиотики и сосредоточиться на улучшении своего микробиома, но это не поможет вам, не вернет здоровье, не приблизит выздоровление и исцеление, если вы много лет страдаете от вялотекущей вирусной инфекции или поражения внутренних органов, например желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), бактериями стрептококка. Уничтожение патогенов и удаление из организма их «пищи» – единственный способ избавиться от загадочных проблем со здоровьем, включая заболевания, которые могут быть названы, но не поняты наукой и медициной. Нельзя убить непродуктивные бактерии или вирусы пробиотиками. И суровая правда заключается в том, что идея микробиома – не панацея, которую мы ищем для борьбы с хроническими болезнями. ЕЩЕ ОДИН СПОСОБ ОБВИНИТЬ СЕБЯ Верно ли, что в нашем кишечнике скрыт сложный мир микроорганизмов? Абсолютно верно. Является ли это ответом на все вопросы? Нет. Это всего лишь еще одна теория, родившаяся в силу того, что мировое здравоохранение пытается понять, почему все болеют. И она не нова. Это отголоски старого тренда, когда во всем обвиняли грибок кандида и говорили, что кишечник – источник всех наших проблем. Это еще один способ обвинить себя в болезни, который никуда не приведет, потому что это не наша вина. Любой, кто многие годы имел дело со сферой здравоохранения, знает, что все новое – это хорошо забытое старое. Причина, по которой концепция микробиома набирает популярность, в том, что повзрослела молодежь, которая не помнит обвинений кандиды во всех грехах. Эти двадцатилетние и тридцатилетние тогда только росли и не интересовались вопросами здоровья, а теперь готовы стать жертвами мошенников, утверждающих, что «все дело в твоем кишечнике», «все дело в дрожжах, плесени и балансе хороших бактерий», и неверных действий, построенных на этих утверждениях. К тому же это продвигает пробиотики на рынке. Те, кто постарше, уже прошли через все это, но, к сожалению, социальными сетями увлечено именно молодое поколение. На них легко влиять, им можно продавать что угодно. Они не слушали тридцать лет слоган «Твоя кишка – причина твоей болезни»; они не следовали всем тем инструкциям, которые так никому и не помогли. Старшие поколения все это пережили и перепробовали. Найдя информацию медика-медиума, они узнают и принимают правду о том, что на самом деле симптомы их хронических заболеваний создают и поддерживают патогены внутри организма. Они достаточно мудры, чтобы понимать, что «микробиом» – просто еще один термин, означающий то же самое, что им когда-то говорили: «Все в вашем кишечнике, ешьте „лучше“, и вот вам несколько полезных микроорганизмов». Это не работает и никогда не работало на долгосрочную перспективу, но двадцатилетние юноши и девушки, испытывающие первые признаки вздутия живота, не знают об этом. Через социальные сети им легко скормить теорию микробиома, которая сегодня звучит убедительнее, чем когда-либо, потому что за ней стоит финансирование. Это попытка превзойти прошлую тактику запугивания кандидой, старая идея в новой упаковке, предназначенная для того, чтобы отвлечь всех от истины о том, почему количество заболеваний растет в геометрической прогрессии. Это яркий пример того, что рынок альтернативной медицины может быть таким же запутанным и коррумпированным, как традиционное здравоохранение. Это классическое уравнение. Чтобы создать видимость разумного решения, нужно объединить малоизученную проблему (почему все больше людей страдают хроническими заболеваниями) с малоизученным аспектом нашего здоровья (тайны пищеварения). И это все вместо того, чтобы признать, что у нас пока нет ответов. На самом деле концепция микробиома не так уж плоха. Не нужно полностью отвергать ее, потому что, конечно, имеет смысл заботиться о кишечнике. Однако нужно знать, как это делать. И что еще более важно, необходимо помнить, что кишечник не является источником всех наших проблем. Если мы будем сосредоточены только на микробиоме, мы потеряем из виду истину, которая может нас спасти. НАСТОЯЩИЙ ИСТОЧНИК Прежде чем мы продолжим, давайте договоримся, что невозможно создать здоровый микробиом, ничего не зная о вредной еде. Внутри нашего тела целый склад миллионов самых разных вещей, и оно постоянно, двадцать четыре часа в сутки, семь дней в неделю, пытается привести этот склад в порядок, установить некий внутренний баланс. Мы можем называть это как угодно; если вам хочется, называйте это «микробиом». Наша главная задача, когда тело пытается сохранять баланс, – поддерживать иммунную систему, устойчивую к патогенам. Сколько разрушительных, проблемных, болезнетворных вирусов и бактерий действует внутри нас и насколько устойчива к ним наша иммунная система? Вот реальный фундамент, на котором основана правда о том, что происходит со здоровьем людей в последние десятилетия. В вашем кишечнике могут находиться все полезные бактерии, даже те, что еще неизвестны науке и медицине, но вы все равно ничего не добьетесь, пока не узнаете, как бороться с патогенами, такими как агрессивные штаммы ВЭБ, вызывающие рак груди, если в организме есть токсины, нужные для их питания, или стрептококк, вызывающий воспаление кишечника, или штаммы опоясывающего лишая, вызывающие язвенный колит. Только когда наука поймет, что на самом деле вызывает эпидемию хронических и загадочных болезней, она сможет пойти дальше простого устранения симптомов, а врачи избавятся от чувства беспомощности, когда их пациентам становится все хуже и хуже. Между тем медицинское сообщество продолжает играть в угадайку: отказ от глютена в рационе; комбинирование продуктов; озабоченность чем-то, что называется лектинами; побуждение людей к массовому употреблению пробиотиков, коллагена и рыбьего жира; подсаживание пациентов на гормоны, кетодиеты с высоким содержанием жиров или диеты с высоким содержанием белка прямо в кабинетах врачей. Пока медики не перестанут гадать, они ни на шаг не приблизятся к исцелению. Здоровье и самочувствие людей будут становиться все хуже и хуже. (Кстати, диеты с высоким содержанием жиров и высоким содержанием белка – это одно и то же. Яйца, ореховые пасты, курица, рыба и их производные – продукты с высоким содержанием жира и белка. И раздельное питание – еще один пример практики, которая существует уже несколько десятилетий; это просто еще один тренд, который сейчас продают молодежи. За последние тридцать с лишним лет это не помогло никому, кто страдает хроническими заболеваниями, но тем не менее этот фарс обретает новую жизнь, потому что подросла его новая аудитория.) Когда люди начинают беспокоиться о своем микробиоме, они, как правило, вносят в свою жизнь несколько изменений сразу, и это очень сбивает с толку. Они исключают из рациона переработанные продукты, начинают принимать пищевые добавки и тренироваться. Вы можете начать замечать улучшения, как будто действительно перенастроили свое здоровье. И если кто-то объяснит улучшение вашего самочувствия изменениями в микробиоме, легко подумать, что кишечник – основа вашего здоровья, не осознавая, что на самом деле никто не знает, что же произошло. Вот что происходит на самом деле. Когда мы едим вредную пищу, мы подпитываем опасные патогены – вирусы и бактерии, которые вызывают одни из самых серьезных проблем со здоровьем, такие как стрептококк, кишечная палочка, стафилококк, вирус герпеса 6-го типа (ВГЧ-6), цитомегаловирус, вирус папилломы человека (ВПЧ), ВЭБ и опоясывающий лишай. Им совершенно неважно, сколько хороших бактерий у нас в кишечнике. Хорошие бактерии не мешают плохим бактериям (или вирусам) причинять вред нашему телу; здоровые микроорганизмы не убивают опасные бактерии и агрессивные вирусы, не останавливают и вообще никак не препятствуют им. А патогены ищут пищу, которая им нравится, игнорируя полезные микроорганизмы, и занимаются своими делами, сея внутри нас хаос и создавая воспаление. Люди, у которых есть реальные проблемы, такие как тяжелый синдром хронической усталости, развитая фибромиалгия или изнурительный ревматоидный артрит, тиреоидит Хашимото, рассеянный склероз, волчанка, заболевания соединительной ткани, экзема, псориаз или другие аутоиммунные заболевания, часто ходят от врача к врачу, где им говорят глотать все виды рыбьего жира и пробиотики. Они исключают из своего рациона многие продукты, разрушающие кишечник (например, содержащие глютен), и все равно страдают от неврологических симптомов, потому что не кишечник отвечает за состояние нашего здоровья. Кишечник – это путь, по которому мы доставляем в организм химические соединения из пищи и добавок, а также «топливо», например углеводы, которые превращаются в глюкозу в крови. Вирусы и бактерии попадают в кровоток и поселяются глубоко в других частях тела, прежде чем начинают причинять вред кишечнику, и если он воспаляется из-за патогенов, это происходит независимо от наличия или отсутствия в нем полезных микроорганизмов. Даже если бы пробиотический продукт мог убивать патогены в кишечнике (а он не может), это не повлияло бы на болезнетворные микроорганизмы в нашей печени и других органах, где начинается и продолжает прогрессировать болезнь. Кстати, рыбий жир содержит следы ртути. В мире нет рыбьего жира, который не содержал бы ртути, которая в конечном итоге питает вирусы в вашем организме. (Подробнее о рыбьем жире читайте главу 27 «Что вам нужно знать о пищевых добавках».) Вирусы и бактерии несут ответственность за хронические заболевания, наряду с токсинами (например, токсичными тяжелыми металлами) и любыми стрессовыми факторами, которые ослабляют нашу иммунную систему, будь то нехватка ресурсов или эмоциональные страдания. Мы болеем из-за комбинации токсичных повреждающих агентов. Напомню еще раз, что эмоциональные переживания не являются первопричиной болезней. Они просто делают нас более восприимчивыми к патогенам и токсинам, когда наша иммунная система уже ослаблена. Мы можем сколько угодно концентрировать внимание на микробиоме, это не уменьшит уровни токсичных тяжелых металлов в нашем теле и не помешает ртути питать ВЭБ и вызывать волчанку. Между тем нынешнее внимание к микробиому может быть полезно, потому что побуждает людей задуматься о том, что они едят. Возможно, благодаря этому вы случайно исключите из своего рациона продукты, питающие ВЭБ и вызывающие симптомы волчанки. Но чтобы устранить основную проблему и выздороветь, нужно нечто большее, чем отказ от конкретной еды. Если в вашем организме есть ртуть и другие токсичные тяжелые металлы, которые встречаются чаще, чем кто-либо думает, вы должны активно очищаться, невозможно избавиться от токсинов, просто пытаясь создать хорошую микрофлору. Ваша иммунная система будет ослаблена, пока внутри вас есть токсичные тяжелые металлы, и здоровый микробиом не исправит этого. Изменение микрофлоры не избавить вас от хронических и загадочных болезней, неврологических проблем и широко распространенных состояний (например, усталости), как некоторые полагают. Полезен ли здоровый микробиом? Конечно. Если ваш кишечник находится в равновесии, это может помочь, например, при пищевом отравлении, тогда пищевые токсины или болезнетворные микроорганизмы причинят вам меньше вреда. Здоровая микрофлора также способствует усвоению питательных веществ. Но, с учетом всего вышесказанного, знает ли медицинское сообщество, как создать здоровую флору в кишечнике? И кто, при всех этих разговорах о микробиоме, может точно сказать, что является «здоровым»? На данный момент как альтернативная, так и традиционная медицина просто играют в угадайку, чтобы фармацевтическая и пищевая промышленность могли зарабатывать деньги. На самом деле кандида – участник процесса получения питательных веществ, но тем не менее многие профессионалы посоветуют вам от нее избавиться. Они не понимают, насколько полезен этот грибок, без него мы не сможем полноценно существовать, поскольку усвоение нутриентов зависит от разложения кандидой пищи. Если мы пытаемся помочь своей флоре, убивая полезные грибки, значит, мы делаем что-то не то. Даже если создать действительно здоровую среду в пищеварительном тракте – такую, которая позволяет кандиде выполнять свою работу, не разрастаясь, менее кислую, поддерживающую надлежащий pH и содержащую множество хороших бактерий, – это не избавит нас от хронических заболеваний. В течение многих лет мир здоровья был сосредоточен на кишечнике как источнике всех проблем, эти теории периодически повторяются, меняются только названия. Несомненно, дисбаланс кишечной флоры может быть признаком нарушения работы организма, но всего лишь признаком, а не причиной. Чтобы понять истинные причины хронических болезней, нам нужно обратить внимание на то, что современный мир делает с нашей печенью, подробнее об этом вы можете прочесть в моей книге «Спасение печени». Печень – то место, где возникают проблемы из-за проникающих в нее болезнетворных бактерий, вирусов, плесени и токсинов, и, оздоровляя печень путем правильного очищения, мы получим и здоровую микрофлору в кишечнике. Уход за печенью – ключ к укреплению здоровья остальных органов вашего тела, а очищение – лучший уход за печенью. Когда ваша печень становится застойной и вялой из-за токсической и патогенной нагрузки, она производит меньше желчи для переваривания жирной и высокобелковой пищи. Малое количество желчи в конечном итоге приводит к низкому содержанию соляной кислоты в желудке, поэтому такие продукты разлагаются и гниют в кишечном тракте, что не способствует должному усвоению питательных веществ. Это всего лишь один пример того, как печень влияет на здоровье кишечника. Когда вы едите то, что, по мнению профессионалов, полезно для кишечника, это может быть вредно для вашей печени, а все, что вредно для печени, подрывает ваши усилия по улучшению состояния кишечника. Помните, что ваш кишечник – это просто канал, по которому жидкости, питательные вещества, фитохимические соединения и «топливо» попадают в кровоток, чтобы быть доставленными в печень и остальные части тела. Только осознавая всю сложность работы нашего организма, мы можем понять, что нам действительно нужно, чтобы почувствовать себя лучше. ОЧИЩЕНИЕ ДЛЯ ИСТИННОГО БАЛАНСА Все сказанное подводит нас к причине, по которой эта книга – не о балансе вашей микрофлоры. В ней не говорится о ферментированных продуктах – пробиотиках, чайном грибе (комбуче), йогурте, кефире, квашеной капусте и яблочном уксусе. Они никогда не были панацеей и сейчас внезапно ею не стали, просто их популярность снова растет, на этот раз в социальных сетях. Они были и остаются отвлекающим приемом, в то время как поиски Святого Грааля понимания хронических заболеваний продолжаются. Программа «Очищение 3:6:9» и другие варианты, спасающие жизнь, из части 3 сосредоточены на восстановлении баланса способами, которые действительно могут дать результат. Повторяю, токсичным тяжелым металлам здоровые микроорганизмы не помеха. Вирусам тоже. Они не воюют друг с другом. У них нет столкновений. Они даже не борются за одну и ту же еду; здоровые бактерии питаются не тем, чем проблемные, агрессивные микроорганизмы. Здоровые бактерии ищут питательные вещества, которые содержатся во фруктах, овощах, листовой зелени, травах и соках, приготовленных из этих ингредиентов. Сок сельдерея – один из самых ценных источников питательных веществ; он поддерживает все полезные микроорганизмы в нашем кишечнике, уничтожая болезнетворные бактерии и вирусы. Нашим здоровым бактериям не нужны глютен, яйца, молоко, сыр, масло или другие продукты животного происхождения. Они не любят йогурт, кефир, яблочный уксус или ферментированные продукты. Даже кандида не питается ими, если только не пытается спасти нашу жизнь, поглощая их, чтобы не дать патогенам, таким как стрептококк или кишечная палочка, неистово наслаждаться вредной едой. Наши здоровые бактерии ищут антиоксиданты и живые фитохимические соединения, чтобы противостоять постоянному натиску ядов и токсинов, которые мы глотаем, воздействию повреждающих агентов из окружающей среды и избыточному производству адреналина, вызванному сильным стрессом. А патогены, такие как кишечная палочка, стрептококк, ВЭБ, опоясывающий лишай и ВГЧ-6, любят глютен. Они любят белки и гормоны из яиц. Они любят лактозу и жиры из молока, сыра и масла. Потребляя эти продукты, вредные вирусы и бактерии быстро наращивают свою численность, независимо от того, сколько хороших бактерий у вас в кишечнике, крови или во всем теле. Вирусов и бактерий не волнует, что и где происходит; пока у них есть такие источники пищи, они процветают. Патогены наслаждаются подобной едой, потому что она производит слизь, а они используют эту слизь для защиты, прячась в ней. Питаясь этими продуктами, патогены также выделяют токсины, которые стимулируют организм производить больше слизи, давая им еще больше защиты. В то же время, повторю еще раз, чтобы это осело в вашем мозгу, полезные микроорганизмы хотят чистой, здоровой пищи – фруктов, овощей, листовой зелени, трав и свежих соков. Но поддержка полезных микроорганизмов не поможет избавиться от патогенов. Только отказ от продуктов, которые нравятся болезнетворным микроорганизмам, и антипатогенные меры, такие как употребление сока сельдерея, могут заметно уменьшить их количество. Так что когда вы в следующий раз увидите статью или пост о микробиоме как о новом слове в области здравоохранения, напомните себе, что, независимо от нового термина, это просто еще один способ смещения фокуса внимания. Помните, у вас никогда не будет здоровой микрофлоры, если вы не знаете, чего на самом деле добиваетесь: если не знаете, как бороться с определенными вирусами, бактериями и токсинами, как убрать из организма ртуть и алюминий, не знаете, что токсичные тяжелые металлы, окисляясь, вызывают множество заболеваний. Только избавившись от настоящих виновников болезней, мы сможем поправить свое здоровье. Любая из мер, описанных в моей книге, поможет вам на этом пути. Для начала подумайте о том, чтобы исключить из своего рациона проблемные продукты (см. главу 15 «Антивирусное очищение») и добавить смузи от тяжелых металлов (см. главу 23). Этим вы подготовите почву для восстановления баланса в кишечнике. Для дополнительной поддержки ЖКТ попробуйте очищение через монопитание (см. главу 18). Люди, у которых есть реальные проблемы, такие как тяжелый синдром хронической усталости, развитая фибромиалгия или изнурительный ревматоидный артрит, тиреоидит Хашимото, рассеянный склероз, волчанка, заболевания соединительной ткани, экзема, псориаз или другие аутоиммунные заболевания, часто ходят от врача к врачу, где им говорят глотать все виды рыбьего жира и пробиотики. Они исключают из своего рациона многие продукты, разрушающие кишечник (например, содержащие глютен), и все равно страдают от неврологических симптомов, потому что не кишечник отвечает за состояние нашего здоровья. Энтони Уильям, медик-медиум – Глава 5 — Правда об интервальном голодании Интервальное голодание подобно пластырю: оно может оказать краткосрочную поддержку человеку, если он не болен. Не стоит рассматривать его как-то иначе, и даже людям, на первый взгляд, здоровым для получения хоть какого-то положительного результата нужно все делать правильно. Если вы сторонник интервального голодания, в этой главе я дам вам несколько рекомендаций, которые помогут проводить его с наименьшими последствиями для организма. Но лучше со временем перейти от голодания к одной из программ очищения, описанных в моих книгах. Если вы больны и пытаетесь вылечиться от хронического заболевания или симптома, мешающего нормальной жизни, интервальное голодание не принесет вам длительного облегчения; оно может только помешать, возможно, даже ухудшить ваше состояние или течение заболевания. Я знаю, как много людей придерживаются этой системы, но вам не следует включать интервальное голодание в программу «Очищение 3:6:9». Интервальное голодание не то же самое, что очищение. Что ест человек, когда не голодает? Что происходит с его здоровьем? Существует много причин, из-за которых неразумно сочетать подобное голодание с очищением 3:6:9 или любой другой программой из этой книги. Если вы все же ищете подходящие варианты интервального голодания, в конце главы 16 «Утреннее очищение» описан метод, который можно попробовать отдельно от очищения 3:6:9. Но имейте в виду, что, голодая с перерывами, в действительности вы никогда не голодаете. Голоданием можно назвать 24 часа, проведенных без еды или напитков (кроме воды). Тело не начинает голодать, пока солнце не взойдет дважды. Если вы отказываетесь от еды утром или в течение дня, но едите до того, как прошли 24 часа, пьете черный кофе или воду с лимоном в течение 24 часов, вы не даете процессу голодания даже начаться. (Это не означает, что вам следует по-настоящему голодать. Хотя водное голодание имеет свои преимущества, его нужно проводить с большой осторожностью и только в особых обстоятельствах.) Дело в том, что название этой техники изначально неверно, потому что «эксперты» по интервальному голоданию не знают, как на самом деле работает организм. ПОЧЕМУ ЛЮДЯМ НРАВИТСЯ ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ Давайте поговорим о краткосрочных преимуществах интервального голодания. Внешне здоровые люди, которые его практикуют, говорят, что чувствуют себя легче, что у них больше энергии и лучше концентрация внимания. Причина всего этого в том, что, когда они не принимают пищу больше двух-трех часов, организм начинает работать на адреналине (также называемом эпинефрином), который действует как естественный амфетамин, устремляясь к мозгу и запуская там определенные процессы. Так что, если вы не особо больны и у вас еще есть запасы адреналина, когда вы достаточно долго воздерживаетесь от еды, эти запасы начинают расходоваться. Вот что приносит вам легкость и ясность ума, сосредоточенность и всплеск энергии. Еще одна причина, по которой некоторые считают, что чувствуют себя лучше, придерживаясь интервального голодания, заключается в том, что они отказываются от одного-двух приемов жирной пищи в день. Когда вы даете своему телу отдохнуть от завтрака (и, возможно, обеда), который должен был включать очень жирные продукты, такие как авокадо, арахисовую или миндальную пасту, молоко, сыр, бульон на кости, яйца или мясо (поскольку белковая пища всегда содержит жиры), вы автоматически начинаете чувствовать себя лучше, потому что позволяете телу немного очиститься. Правильный способ дать своему телу перерыв – воспользоваться техникой утреннего очищения, о которой вы прочитаете в главе 16. Это более здоровый способ защитить себя. И если вы все же хотите придерживаться интервального голодания, его вариант, описанный в этой главе, – именно то, что вам нужно. Давая организму передышку, вы позволяете печени, поджелудочной железе и другим органам отдохнуть от жиров. (Подробнее об этом чуть позже.) КОФЕИНОВАЯ ОШИБКА Огромная ошибка заключается в том, что при проведении интервального голодания люди весь день употребляют кофеин, медленно разрушая свои надпочечники. Это пристрастие заставляет их железы часами качать по телу жуткий «адреналиновый коктейль». Поистине нездоровая практика, которая в будущем приведет к ускоренному старению, дряблости кожи, затуманенности сознания, серьезным проблемам с концентрацией внимания, усталости, выпадению волос и увеличению веса. Эти симптомы могут не беспокоить вас в молодости, они появляются, как правило, уже после тридцати. Если сейчас у вас стабильный или даже недостаточный вес, это может измениться, когда снизится функция надпочечников, а печень станет застойной или вялой из-за избытка адреналина, вызванного регулярным употреблением кофеина. Что снова возвращает нас к реальности: экспериментальные практики интервального голодания – это всего лишь пластырь, они не дают того, что действительно нужно нашему телу. (Больше о кофеине я расскажу в главе 7 «Вредные продукты».) УТРЕННЕЕ ОСВОБОЖДЕНИЕ ОТ ЖИРОВ Популярный тренд голодания – по утрам не употреблять продукты, содержащие сахар. Многие предпочитают вообще ничего не есть, только пить кофе или даже чистую воду. Я рекомендую отказаться от утренней чашки кофе и пить сок сельдерея, кокосовую воду или воду с лимоном и медом (все это вы увидите в моем варианте интервального голодания в главе 16 «Утреннее очищение»). «Профессионалы» интервального голодания считают, что благодаря отказу от сахара у них с самого начала дня ясная голова и хорошее самочувствие. Они не осознают, что дело не в сахаре, а в том, что они утром не ели жирную пищу. Когда вы едите жиры по утрам, вы нагружаете печень, заставляя ее вырабатывать желчь, что останавливает процесс очищения, которым печень была занята всю ночь, пока вы спали. Все эти яды утром должны вымываться и покидать ваше тело. Но обычно люди по утрам едят продукты с высоким содержанием жиров: например, овсянку с арахисовой пастой, тосты с авокадо или яйца. Это не дает ядам, которые печень собрала за ночь, покинуть организм, вместо этого они возвращаются в кровоток и попадают во все органы, в том числе мозг. Интервальное голодание уменьшает количество потребляемых жиров, но никто из его приверженцев не понимает, что именно отсутствие жиров (а не сахара) заставляет их чувствовать себя лучше. Незнание того, что жиры являются настоящими виновниками многих проблем, – большая ошибка, которая в долгосрочной перспективе приведет к тяжелым последствиям. Люди не понимают, что если они контролируют свой вес или худеют с помощью интервального голодания, особенно если они занимаются спортом, то это происходит потому, что они едят меньше жирной пищи. Жиры из пищи не поступают в кровь достаточно долго, от 16 до 18 часов, и этого хватает для сохранения на прежнем уровне или даже уменьшения содержания жира в организме. Это дает телу возможность избавиться от жира, накопленного в органах и тканях. «Специалисты» по теории интервального голодания на самом деле не понимают, почему получают такие результаты. Они также не осознают, что, отказываясь от еды по утрам и в течение большей части дня, они кажутся себе худыми просто потому, что их кишечник не заполнен пищей, что обычно увеличивает объем брюшной полости. Это особенно очевидно, если люди склонны к вздутию живота после еды. Свою роль играет и обезвоживание: во время интервального голодания многие употребляют различные напитки с кофеином, вызывающие мочегонный эффект, или, наоборот, мало пьют в течение дня. Все это может создать иллюзию того, что во время голодания уменьшается вес и развивается мышечный рельеф. Люди не осознают, что интервальное голодание – абсолютно несбалансированный способ добиться этого, есть гораздо более удачные решения. Положительный эффект интервального голодания заключается в снижении артериального давления и нормализации уровня гликированного гемоглобина, холестерина и сахара в крови, и все это потому, что печень на несколько часов получает передышку от жиров и белков. Люди не понимают, что добьются тех же результатов, просто перестав есть жирную пищу, без необходимости часами голодать. Если убрать из рациона жиры на достаточно долгое время, кровь разжижается настолько, что все виды нежелательных симптомов и состояний могут обратиться вспять. Это одна из основных причин, почему улучшается состояние тех, кто придерживается растительной диеты из органических продуктов: люди, естественно, начинают потреблять меньше жиров, чем раньше. Когда нынешнее веганское движение только зарождалось, сторонникам растительной диеты рекомендовалось есть меньше жиров и больше углеводов. Я пытаюсь донести это до людей более тридцати лет. Из-за современных диетических трендов растительные диеты теперь приносят меньше результатов, потому что они превратились в кетогенные диеты на растительной основе, то есть диеты с высоким содержанием жиров. Даже палеодиеты много лет назад содержали меньше жиров, чем сейчас. Поскольку люди больше не получают желаемых результатов от этих диет, они их бросают, изменяют или комбинируют палео-, кето-, высокобелковые и растительные диеты с интервальным голоданием; при этом им никто не говорит (потому что никто об этом не знает), что интервальное голодание эффективно потому, что уменьшает потребление жиров в течение дня. Вместо этого люди слышат, что, возможно, проблема заключается в сахаре и что отказ от него на несколько часов и есть Святой Грааль. Или считается, что интервальное голодание помогает потому, что энергия, которая не была потрачена на пищеварение, идет на расщепление жиров, регенерацию клеток и восстановление организма. Это действительно может произойти, когда печень не борется с большим количеством жира в кровотоке, однако, опять же, никто не осознает, что именно перерыв в поглощении жиров позволяет телу восстанавливаться и избавляться от жировых отложений. Различные диеты и интервальное голодание являются частью игры в угадайку. Простая правда в том, что чем меньше вы едите жирной пищи, тем лучше ваше здоровье. И есть более эффективные способы уменьшить количество жиров в вашем организме, чем голодание, – очищение 3:6:9 и другие программы очищения, которые я предлагаю. РЕЦЕПТ ВЫГОРАНИЯ Люди также склонны придерживаться интервального голодания, потому что замечают, что, если воздерживаться от еды достаточно долго, они могут большую часть дня не употреблять продукты, о которых будут сожалеть, и не поглощать слишком много калорий. Когда вы начинаете утро с «неправильного» завтрака, это может привести к тому, что вы будете есть что попало в течение всего дня. Приверженцы интервального голодания пытаются с этим справляться, отказываясь от еды как можно дольше и используя кофеин в качестве стимулятора. Когда они все же начинают есть, у них меньше шансов съесть столько же калорий перед сном, сколько за весь день. Существует еще много причин, по которым люди выбирают интервальное голодание, но, пытаясь «взломать» свое здоровье, они упускают из виду правду. Лучше было бы весь день пить кокосовую воду, потому что, отказываясь от еды и критически необходимых глюкозы и минеральных солей, они долгое время держатся на адреналине, и когда наконец разрешают себе поесть, потому что у них наступает упадок сил, им сложно остановиться из-за возникшего дефицита глюкозы, углеводов и минеральных солей. Поклонники интервального голодания часто переедают вредной пищи, даже если позволяют себе отрываться всего один раз в неделю, в свой Cheat day [6] . А кое-кто периодически наедается тайком. Ни те, ни другие не понимают, как по-настоящему заботиться о себе и лечиться с помощью еды. 6 День пищевых грехов. – Прим. пер. Даже выбирая то, что кажется более здоровым, любители интервального голодания могут прийти к точке выгорания, долгие недели ограничивая количество углеводов (а углеводы превращаются в глюкозу, необходимую для работы мозга) и употребляя кофеин для стимуляции выработки адреналина, чтобы заменить глюкозу. Это может вызвать больше проблем с вниманием и концентрацией, чем было до того, как вы увлеклись интервальным голоданием, даже если сначала вам казалось, что ваше состояние улучшилось. Этой скользкой дорожки следует избегать. Если у вас есть какие-либо неврологические симптомы (беспокойство, тремор, тики, спазмы, дрожь, головокружение, проблемы с балансом, мушки перед глазами, мигрень, невралгия тройничного нерва, невропатические боли, покалывание или онемение – и это лишь некоторые), имейте в виду, что улучшение самочувствия при интервальном голодании временное, чаще всего проблемы возвращаются и в конечном итоге усугубляются, потому что такое голодание не удаляет из организма токсичные тяжелые металлы и не убивает вирусы и бактерии, которые являются причиной болезненных симптомов и состояний. Когда нервная система чувствительна, очень важно поддерживать постоянный баланс глюкозы и минеральных солей, чтобы ваше здоровье не ухудшалось. ОСВОБОДИТЕ СЕБЯ ОТ НЕНУЖНЫХ ТРУДНОСТЕЙ «Эксперты» по интервальному голоданию пытаются научить людей «взламывать» свое здоровье, отказываясь от еды. Это еще один план, созданный фантазией человека. Идея интервального голодания возникла у людей, находившихся в состоянии сильного стресса, переживавших потерю, испытывавших лишения или какие-то страдания. Эмоциональные проблемы могут лишать человека аппетита и удовольствия от еды, вызывать спазмы и тошноту, и тогда люди едят очень мало, часто ограничиваясь чаем на протяжении всего дня, потому что очень обеспокоены тем, что происходит в их жизни. Так родился принцип интервального голодания. Я скажу еще раз: это пластырь, временный пластырь, чтобы пережить трудности; если вы будете придерживаться практики интервального голодания, рано или поздно все пойдет не так. Не нужно усложнять себе жизнь. Вместо интервального голодания я рекомендую попробовать очищающие программы, описанные в этой книге. Узнайте, как работает ваше тело, чтобы преждевременно не постареть, не ослабить свою печень или слишком рано не надорвать надпочечники, не заработать хронические заболевания и не оказаться в итоге разочарованными и больными. Вы далеко не одиноки. Вы являетесь частью вдохновляющего движения. Защищая себя, вы защищаете множество людей с надеждами и мечтами о жизни, которые не заслуживают того, чтобы их ограничивали и подавляли. Энтони Уильям, медик-медиум – Глава 6 — Соки или клетчатка Вот на удивление острая проблема, которая мешает людям употреблять сок сельдерея и другие свежие, целебные и очищающие соки, – мякоть. Некоторые медицинские работники обеспокоены тем, что, когда вы пьете соки, вы избавляетесь от того, что, по их мнению, более важно, – от клетчатки. Они считают, что, отделяя клетчатку, вы лишаете себя всех питательных веществ и выбрасываете тот самый компонент, который должен поддерживать здоровье тонкого кишечника и толстой кишки, заботиться о микробиоме, питая хорошие бактерии и уменьшая количество вредных, и способствовать регулярному стулу. Они считают, что приготовление сока только портит натуральный продукт, практически полностью его разрушая, и для организма остается минимум пользы. Это звучит как отличный аргумент, благородный повод для борьбы. Но все совсем наоборот. Давайте посмотрим, что происходит на самом деле. НЕНУЖНЫЙ КВЕСТ В ПОГОНЕ ЗА КЛЕТЧАТКОЙ Единственные люди, которым не хватает клетчатки в рационе, – те, кто питаются в основном полуфабрикатами. Если вас убедили, что фрукты вредны, и вы исключили их из своего рациона (чего я не рекомендую), вы все равно получаете достаточно клетчатки. Даже те, кто ест один фаст-фуд, как правило, получают достаточно клетчатки. Стандартная американская диета с наихудшими видами буррито на заправках, гамбургерами, сосисками, блинами, вафлями, а также жареными во фритюре жирными мерзостями все же содержит достаточно клетчатки. Причина, по которой медицинские работники считают, что нам нужно больше клетчатки, заключается в том, что независимо от степени полезности диет люди страдают запорами. Однако вялая перистальтика, замедляющая опорожнение кишечника, не связана с недостатком клетчатки. Запоры происходят из-за воспаления, вызываемого патогенами, которые питаются как высоко-, так и низкокачественными продуктами, включая сыр, глютен и обожаемые многими яйца. Возьмем цельнозерновой хлеб. В нем много клетчатки, и многие считают, что это полезный ее источник. Проблема в том, что хлеб также содержит глютен, а глютен питает вирусы и болезнетворные бактерии, которые вызывают воспаление кишечника, что, в свою очередь, может затруднять его опорожнение. Это заставляет людей включать в свой рацион еще больше клетчатки в надежде на очищение кишечного тракта. Вопрос не в том, чтобы есть много клетчатки, потому что нам ее вполне хватает. Вопрос в том, чтобы употреблять продукты, которые не питают патогены, приводящие к повреждению слизистой оболочки кишечного тракта. Если вы стараетесь придерживаться принципов здорового питания, избегаете фаст-фуда и других переработанных продуктов и едите много фруктов, овощей, полезных зерновых, орехов, семян и даже авокадо, вы с лихвой обеспечиваете себя клетчаткой, и она в некотором роде полезна. Каков еще более ценный аспект этого? Употребление большего количества здоровой еды оставляет меньше места для той, что питает болезнетворные бактерии и вирусы, вызывающие кишечные расстройства. Исключение проблемных продуктов, а не увеличение количества клетчатки – вот настоящий ключ к здоровью кишечника. Давайте разберемся, что вредная пища может сделать с кишечником. Возьмем белый хлеб, который считается не очень полезным из-за отсутствия в нем клетчатки. Люди, которые едят белый хлеб, получают достаточно клетчатки из других источников, если только не питаются исключительно им. Настоящая проблема, как и в случае с цельнозерновым хлебом, – это глютен, питающий кишечную палочку, стафилококк и сотни других разновидностей вредных бактерий, особенно стрептококк, вызывая такие заболевания, как целиакия и синдром избыточного бактериального роста (СИБР). Именно глютен так любит вирус опоясывающего лишая, находящийся в кишечнике и вызывающий колит, или вирус Эпштейна – Барр, который вместе со стрептококком вызывает целиакию. Глютен является пищей различных патогенов, приводящих к воспалению слизистой оболочки толстой кишки и синдрому раздраженного кишечника (СРК). Эти причины хронических проблем с кишечником остаются загадкой для науки и медицины. Еще одним негативным фактором является повреждение нервов пищеварительного тракта. Миллионы нервных клеток пронизывают ваш желудок, тонкий кишечник, толстую кишку и окружающие области. Эти нервы могут воспаляться, вызывая множество симптомов, включая всевозможные разновидности спазмов и парез желудка, боли и вздутие живота, а также замедление или даже прекращение перистальтики кишечника. Воспаление происходит не из-за недостатка клетчатки. Проблема не в ней. Чем может помочь клетчатка в случае нехватки соляной кислоты? Ничем. Почти все живут с низким содержанием соляной кислоты и, как следствие, с проблемами пищеварения, потому что организм не расщепляет белки. Клетчатка не решит эти проблемы, потому что она не поможет в расщеплении белков. Клетчатка также не расщепляет жир. Для этого нужна желчь, а ее запасы почти у всех очень малы из-за ослабленной, застойной, вялой печени, измученной диетами с высоким содержанием жиров и вредной едой, питающей патогены, которые живут в печени, кишечнике и даже желудке. В слизистой оболочке кишечника могут возникать язвы – из-за кишечной палочки, штаммов стрептококка, вируса простого герпеса второго типа (ВПГ-2). Язвы образуются не из-за нехватки в диете клетчатки, а из-за продуктов, питающих болезнетворные микроорганизмы. С чем связана перистальтика кишечника? Происходит ли она из-за клетчатки? Не обязательно. За перистальтику отвечает центральная нервная система. Сигналы, которые поступают из мозга в тонкий кишечник, перемещают пищу у нас внутри. У некоторых людей мозг и кишечник имеют прочную связь. Почти не имеет значения, что они едят, пища будет перемещаться по их пищеварительному тракту независимо от того, насколько она богата клетчаткой. Кто-то может жить на глубоко переработанной пище, наполнять свой желудок огромными количествами белого хлеба, рисового пудинга с белым сахаром и подобными продуктами и не знать, что такое запор. С другой стороны, если у вас проблемы с посещением туалетной комнаты из-за низкой перистальтики, дело не в клетчатке. Хотя вы можете использовать ее, чтобы справиться с запором, ваш кишечник стал плохо функционировать по другой причине. В этом виноваты такие продукты, как глютен и яйца, наряду с другими повреждающими агентами (например, токсичными тяжелыми металлами), влиянию которых мы подвержены. Во-первых, они ослабляют способность центральной нервной системы взаимодействовать с кишечным трактом, во-вторых, кормят патогены (например, штаммы стрептококка, вирус опоясывающего лишая, E. coli и различные грибки), которые могут находиться в кишечнике. Высокий уровень жиров в рационе в целом, и здоровых, и нездоровых, также играет огромную роль, потому что постоянная диета с их высоким содержанием медленно повреждает печень, с течением времени делая ее застойной и вялой, и она производит все меньше желчи, а именно это становится истинной проблемой. Слабая печень – одна из реальных причин, по которым вы в конечном итоге вынуждены употреблять большее количество клетчатки для прохождения пищи через кишечник. Нас заставляют беспокоиться о клетчатке, вместо того чтобы сосредоточиться на очистке ЖКТ от болезнетворных микроорганизмов для уменьшения воспаления и увеличения выработки соляной кислоты для расщепления белков, а также на омоложении печени для расщепления жиров, как тех, которые мы потребляем в настоящем, так и старых, прогорклых, что запеклись на слизистой оболочке кишечных стенок. Мы относимся к увеличению количества клетчатки в рационе как к великой мудрости, как к ответу на все вопросы, хотя на самом деле ставить такую цель – все равно что мести пол метлой, не отремонтировав половицы, так не решить основные проблемы. Вот почему людям становится все хуже и хуже из-за проблем с кишечником, ведь они все больше и больше полагаются на слабительный эффект клетчатки, которая действует только как пластырь, а болезни пищеварения сохраняются. Так как же решить проблемы с кишечником? Клетчатка тут не поможет, потому что ее нехватка – не их причина. Мы заставим ваш кишечник снова работать с помощью техники, которую так часто списывают со счетов: используя свежевыжатые соки как лекарство. НАСТОЯЩИЕ ОТХОДЫ Давайте рассмотрим аргументы противников употребления свежевыжатых соков. Основная их часть сводится к тому, что при производстве соков из овощей или трав теряется самая важная их часть – клетчатка. Что ж, теперь вы знаете, что получаете достаточно клетчатки из других продуктов, поэтому добавление одного-двух стаканов сока в день вас в ней не ограничит. Кроме того, клетчатка не самая важная часть овощей, фруктов или трав, мы еще поговорим об этом чуть позже. Другое возражение против приготовления соков заключается в том, что выбрасывать клетчатку расточительно. Очень интересно. То есть если бы вы, вместо того чтобы делать из овощей сок, съели их целиком, вы помогли бы своим фекалиям? Ведь всякий раз, когда мы едим овощи (или что-нибудь еще), наш организм перерабатывает клетчатку, и мы смываем ее в унитаз. Так работает клетчатка, она не остается в организме. Мы выделяем ее во время дефекации, она отправляется в септик или канализацию, и мы не вспоминаем о ней. Однако когда мы выжимаем сок, нам приходится выбрасывать клетчатку, и нам кажется, что это неэкономно. Отходы, образующиеся при приготовлении сока из фруктов и овощей, не наносят вреда нашей планете. В отличие от фекалий, мы даже можем компостировать их и превращать в садовую землю. Проблема в том, что к большей части пищевых отходов мы относимся по принципу «не вижу – не знаю». Когда мы готовим пищу дома, мы видим, как скапливаются кожура, огрызки, семена фруктов и овощей. Однако не нужно думать, что мы производим больше мусора, чем другие. Как насчет пакетов и коробок для полуфабрикатов, которые мы покупаем? А отходы при приготовлении пищи, которую мы едим не дома? Обеды, ужины, закуски и даже кофе, купленный в уличном кафе, – все это производит груды мусора, которых мы не видим. У всего есть отходы. Но от того, видим мы их или нет, зависит, будем ли мы чувствовать себя виноватыми. В приготовлении соков нет криминала, даже если людей обвиняют в расточительности, когда они это делают. Все эти волокна и мякоть, которые они выбрасывают, якобы являются самой полезной частью растительных продуктов, но на самом деле это не так. Опять же, эти отходы не вредят планете, а только помогают, это безвредный побочный продукт создания экстрактов, которые люди используют для своего лечения, чтобы быть в состоянии спасти мир. Между тем любителей кофе никто ни в чем не обвиняет. Подумайте об огромных кучах кофейного жмыха, которые каждый день выбрасывают в мусор. Подумайте о сахаре, который многие добавляют в кофе. Сколько земель было испорчено, сколько тропических лесов уничтожено, чтобы выращивать сахарный тростник? Независимо от того, здоровы ли выбранные вами продукты, они будут иметь отходы. Продукты, которыми вы питаетесь, создают отходы. Это круговорот. Мы не можем притворяться, будто человек, решивший приготовить сок из свежих продуктов, является преступником, а все остальные невиновны. Скорее, нам нужно уважать людей, которые готовят свежевыжатые соки. Мы должны поощрять тех, кто наполняет холодильники овощами и зеленью, а полки на кухне фруктами. Они заботятся о своем теле, давая ему то, что нужно для выживания. Мы должны стремиться предотвращать болезни, не полагаясь на медицинскую систему. Человек, который придерживается диеты, которую считает здоровой, будь то кето-, палео-, веганская или любая другая популярная диета, но при этом не пьет соки и не дает своему телу все, что ему нужно, позже будет зависеть от медицины, а это приведет к созданию намного большего количества мусора. Человек, который делает соки и выбрасывает мякоть и клетчатку, будет реже сталкиваться с системой здравоохранения и произведет гораздо меньшее количество отходов в течение своей жизни. Вот уж действительно настоящее упущение, если мы не пьем свежие целебные соки, потому что попались в силки определенной философии, теории или модного тренда. СЕКРЕТЫ КЛЕТЧАТКИ Содержит ли клетчатка необходимые нам питательные вещества? Действительно ли мы их теряем при приготовлении соков? Клетчатка содержит только те питательные вещества, которые можно от нее отделить, а это значит, что мы ничего не теряем. Напротив, если бы питательные вещества были неотделимы от клетчатки, мы бы не смогли их усвоить; только когда они высвобождаются (путем пережевывания, переваривания, смешивания, приготовления пищи и особенно выжимания сока), мы можем получить к ним доступ и извлечь из них пользу. Допустим, лабораторные исследования покажут, какие питательные вещества содержит растительная пища. Это еще не означает, что наш организм сможет ими воспользоваться; нутриенты бесполезны, если до них невозможно добраться, они остаются заблокированными внутри клетчатки, и потом мы от них избавляемся – просто смываем в унитаз. Каков бы ни был состав конкретных продуктов, все содержащиеся в них питательные вещества полезны для нас, только если мы способны их усвоить. Некоторые нутриенты действительно прячутся внутри клетчатки, и часто наш организм не может сам их извлечь. Их можно получить в лаборатории, чтобы использовать их лечебные свойства, но у организма это не всегда получается. Когда вы съедаете, например, лист салата или черешок сельдерея, кусочек сырой цветной капусты, огурца или помидора, вы получаете много питательных веществ, тех нутриентов, которые организм может легко отделить от клетчатки. Однако он не может получить доступ, впитать и усвоить все питательные вещества, потому что, как вы узнаете из этой книги, наши тела ослаблены. Клетчатка мешает. Нам нужна помощь соковыжималки в извлечении тех драгоценных минералов, ферментов, микроэлементов, антиоксидантов, противовирусных, антибактериальных и целебных фитохимических соединений, которые мы не можем получить сами. Я говорю именно о соковых экстрактах, а не о блендированных смузи. Наш засоренный, разрушенный пищеварительный тракт с трудом получает нутриенты даже из смузи, потому что в них все еще есть клетчатка. Многие специалисты в области здравоохранения считают, что закидывание цельных продуктов в блендер решает многие проблемы. И хотя это отличная идея (вы увидите, что блендированная еда играет важную роль в некоторых моих программах очищения), я бы не стал ограничиваться этим подходом. Вам также нужно делать соки для получения из еды некоторых лекарств. Помните, что, скорее всего, вы получаете более чем достаточно клетчатки с пищей. Даже если вам нужна клетчатка в качестве средства против запоров, не позволяйте ей затмевать соки. Свежевыжатые соки – ключ к восстановлению работы пищеварительного тракта, наравне с другими аспектами нашего здоровья. Вы можете думать: «У меня с кишечником все в порядке. Он сильный. Мне не нужна помощь». Но, честно говоря, даже самые здоровые люди не могут извлекать все питательные вещества, скрытые в клетчатке, только за счет пищеварительной системы. Это невозможно. У вас может быть самый сильный ЖКТ с хорошими запасами желчи и соляной кислоты (хотя сегодня их запасы у всех несколько снижены), вы можете регулярно заниматься спортом, но вам все равно не удастся получить все, что нужно, из фруктов, овощей, трав и полезных зерен в их обычном виде. Не говоря уже о том, что ваша пищеварительная система со временем ослабеет, если свежевыжатые соки не станут частью вашей жизни. Вашему организму не нужно перерабатывать огромное количество клетчатки, ведь он и так сталкивается с повреждающими агентами больше и чаще, чем когда-либо в истории. Употребление сока – важный способ сохранять активность. Это избавит тело от лишней работы и поможет защитить пищеварительную систему. Свежевыжатые соки дадут ей передышку. Клетчатка присутствует в растительной пище, чтобы фрукты, травы или овощи могли сохранять свою форму. В этом ее предназначение. Медики не понимают, что клетчатка необходима для формирования «скелета» растений, чтобы они могли получать максимальное количество солнечных лучей во время роста. Это структура, удерживающая вместе растительные клетки: сочные клетки, которые содержат настоящие питательные вещества. Клетчатка содержится в растениях не для того, чтобы помочь вам сходить в туалет. Это просто ее свойство, полезное для людей с легкими или тяжелыми болезнями кишечника, полученными из-за реальных проблем, которые игнорируются. Лучшие диетологи рекомендуют клетчатку при многих проблемах с пищеварением, не зная, что на самом деле вызывает эти проблемы. При всем уважении к диетологам – есть действительно удивительные врачи – нужных ответов у них пока нет. Клетчатка никогда не излечивала болезни. Как только вы перестанете есть клетчатку, проблема вернется. Клетчатка не убивает кишечную палочку или стрептококк, которые поражают кишечник, вызывая дивертикулит и дивертикулез. Она просто помогает перемещению пищи по кишечнику, когда его перистальтика ослаблена. Опорожнение кишечника – это гораздо больше, чем просто клетчатка; пищеварение – это намного больше, чем клетчатка. Все это части сложного процесса, в котором задействованы печень, желудок, кишечник и нервная система, а настоящее исцеление – это забота обо всех органах, которой нас никогда не учили. Можете не опасаться, что, если вы ежедневно будете пить сок, вам не хватит клетчатки. Вы получите достаточное количество клетчатки, следуя любой из моих очищающих программ. Гораздо важнее, что вы извлечете пользу из их других целебных аспектов, чтобы разобраться с происходящим в вашем теле на гораздо более глубоком уровне. ОПАСНОСТЬ ДЕЗИНФОРМАЦИИ Почему люди начинают пить свежевыжатые соки? Потому что они страдают от хронических симптомов или болезней и воспринимают соки как то, что они есть, – спасительное средство, лекарство. Они полагаются на них, чтобы вернуться к нормальной жизни. Зачем лишать их этого, пытаясь откровенно обмануть? Когда врачи советуют не пить соки, в частности сок сельдерея, потому что считают, что нам важнее получать клетчатку, это лишает людей здоровья. Вот что происходит, когда мы слепо доверяем системам убеждений и авторитетам, и это опасно. Если мы слышим от врача, что приготовление свежевыжатого сока – это плохо, глупо и расточительно, мы следуем словам профессионала, потому что в нас сильны стереотипы, согласно которым следует принимать слова эксперта за чистую монету. И мы пускаем свою жизнь под откос, укорачивая ее продолжительность, и даже не осознаем, что пренебрегаем нашим здоровьем из-за обычной теории, которую придумал заблуждающийся, склонный к ошибкам человек. А что насчет меня? Если вы задаетесь вопросом, почему вы должны доверять мне и следовать моей системе убеждений, знайте, что я не предлагаю никаких убеждений, систем или теорий. Если вы читали другие мои книги или если прочтете главу 24 «Слова поддержки для аутсайдеров и памятка для критиков», вы узнаете, что информация, которой я делюсь с вами, исходит не от меня. Она пришла свыше, из высшего непредвзятого источника, и предназначена для того, чтобы вы могли исцелиться. – Глава 7 — Вредные продукты Скорее всего, вы читаете эту книгу или просто листаете ее страницы, потому что столкнулись с каким-то нежелательным симптомом. Возможно, он повлиял на качество вашей жизни, производительность или эмоциональное состояние. Может быть, этот симптом или целый их набор заставил вас обратиться к одному, двум или нескольким врачам. Не исключено, что вам поставили диагноз – аутоиммунное заболевание или какой-то другой, или ваше состояние списали на гормоны и стресс. А если все это не про вас, то, возможно, про вашего любимого человека, близкого знакомого или друга. В этой главе вы увидите список продуктов, которые, вполне вероятно, вам нравились, и вы даже считали, что некоторые из них полезны. Я бы не стал говорить, что тот или иной продукт для вас вреден, просто потому что мне так захотелось. Я бы не стал оскорблять вас как личность. Я не играю в игры. В этой книге я не рассматриваю разные «за» и «против». Единственные «против» здесь – противовирусные и противобактериальные, во имя вашего исцеления. Я говорю только правду о том, что происходит внутри вашего тела, и о том, как вы можете, наконец, вылечиться. Когда вы просыпаетесь каждое утро и мгновенно понимаете, что симптом, с которым вы боретесь, все еще с вами и что следующий визит к врачу по поводу вашего хронического состояния не за горами, когда каждый день омрачается тем, что вы плохо себя чувствуете, все это важно для меня. Я верю, что у вас есть право на исцеление и отсутствие болезненных симптомов. Более того, я это знаю. Я понимаю, через что вы проходите каждый час, когда эмоционально, умственно и физически боретесь с заболеванием, которое, скорее всего, не могут объяснить врачи и другие медицинские работники. Даже если вам поставили диагноз или у вашего симптома есть название, но почему он не исчезает – по-прежнему загадка для них. Я знаю, что это сложно. Дело не только в том, что продукты, о которых вы здесь прочитаете, вредны. Речь пойдет о том, что происходит внутри вашего организма и остается загадкой для вашей семьи, друзей, врачей и вообще для науки и медицины. Люди болеют из-за двух причин, скрывающихся в их телах: токсинов и патогенов. Это очень важно знать, когда вы думаете о еде. Если вы понимаете, какую роль играют определенные продукты в ваших недомоганиях, вы сможете обрести ясность и прийти к исцелению. СПИСОК ПРОБЛЕМНЫХ ПРОДУКТОВ Вот список продуктов, рассмотренных в этой главе (также см. таблицу в главе 15 «Антивирусное очищение»). Уровень 1 Проблемные продукты: • яйца; • молочные продукты; • глютен; • прохладительные напитки; • соль (ограничить). Уровень 2 Все вышеперечисленное ПЛЮС: • свинина; • тунец; • кукуруза. Уровень 3 Все вышеперечисленное ПЛЮС: • промышленные пищевые масла (растительное масло, пальмовое масло, масло канолы, кукурузное масло, сафлоровое масло, соевое масло); • соя; • баранина; • рыба и морепродукты (кроме лосося, форели и сардин). Уровень 4 Все вышеперечисленное ПЛЮС: • уксус (включая яблочный уксус); • ферментированные продукты (включая чайный гриб (комбучу), квашеную капусту и кокосовые аминокислоты); • кофеин (включая кофе, чай матча и шоколад). Уровень 5 Все вышеперечисленное ПЛЮС: • зерновые (кроме пшена и овса); • все масла (в том числе более полезные, такие как оливковое, ореховое, подсолнечное, кокосовое, кунжутное, масло авокадо, виноградное, миндальное, масло макадамии, арахисовое, льняное). Бонус Для еще лучших и более быстрых результатов: • полностью исключить соль и приправы (можно использовать чистые специи); • какое-то время полностью избегать жирной пищи. А также ограничить или убрать: • алкоголь; • натуральные/искусственные ароматизаторы; • пищевые дрожжи; • лимонную кислоту; • аспартам; • другие искусственные подсластители; • глутамат натрия; • формальдегид; • консерванты. ЗАЧЕМ ИЗБЕГАТЬ ПРОБЛЕМНЫХ ПРОДУКТОВ Лучше делить проблемные продукты по уровням, причем уровень 1 обязателен для исключения из рациона, если вы хотите защитить свое здоровье. Когда вы усердно работаете над исцелением, лучше избегать всех этих продуктов вплоть до уровня 5 и даже до уровня «Бонус». Понимание того, что стоит за каждым продуктом, который мы рассмотрим, даст вам стимул воздерживаться от них. Чтобы получить физическую поддержку во время отказа от продуктов, обратитесь к главе 20 «Целительная сила вашего тела», а для получения эмоциональной поддержки и понимания тяги к еде – к главе 25 «Эмоциональная сторона процесса очищения». Уровень 1 Яйца Я понимаю, что у нас существует глубокая эмоциональная привязанность к яйцам. Может, не у всех, но у большинства точно. Многие из нас выросли на яйцах, приготовленных матерями, отцами, бабушками и дедушками, дядями и тетями, поэтому они занимают особое место в наших сердцах. Яйца на бранчах [7] , праздничных завтраках или ужинах с друзьями после вечеринки, яйца – это весело. Они нас объединяют, будь то глазунья, пашот, омлет, вкрутую, на французских тостах, яичные бутерброды или просто яйца и сыр. Поэтому, когда людям говорят, чтобы они перестали есть яйца, возникает реакция, отличная от той, когда они слышат, что им нужно отказаться от других продуктов, более резкая, чем когда они слышат: «Вам нужно отказаться от глютена». Отказ от яиц – это эмоциональное событие. Некоторым людям может показаться, будто они теряют часть себя – настолько они привязаны к яйцам, другим яйца даже могут сниться. 7 «Бранч» буквально означает «поздний завтрак» (от англ. breakfast – завтрак и lunch – ланч). – Прим. пер. Информация о яйцах сбивает с толку. Мы часто слышим, что это здоровая пища, идеальная еда и хорошо сбалансированный источник белка. Правда в том, что задолго до того, как патогены (вирусы, бактерии и даже грибки) заселили наши тела и сделали нынешнюю эпидемию хронических заболеваний «новой нормой», яйца были пищей для выживания. Не принося особой пользы, они, по крайней мере, не наносили вреда нашему здоровью, но это было до взрывного распространения вирусов и бактерий. Если у вас еще не появилась искра сомнения в том, что есть яйца, возможно, не так уж и хорошо, подумайте о совете врачей «не злоупотреблять яйцами». Он вызван обоснованными опасениями по поводу связи между потреблением яиц и сердечными заболеваниями. Если вы, читая это, агрессивно настроены, потому что не хотите отказываться от яиц, поищите научные исследования, посвященные вашей привычной пище. Но учтите, что все положительные результаты исследований оплачиваются. Проще говоря, науке платят за статьи, в которых говорится о пользе яиц, чтобы вы продолжали их есть. В наши дни невозможно получить финансирование на исследование с целью понять, почему яйца действительно вредны для нас. Ничего не получится. Участники такого научного проекта рискуют больше никогда не получить работу. Из-за пары критических ошибок яйца из быстрой и легкой пищи для выживания превратились в пищу, снижающую нашу жизнеспособность. Без вашего разрешения и без заявлений, что они собираются сделать, медицинская промышленность и крупные фармацевтические компании приняли роковое решение. Не было собраний в мэрии, не было публичных слушаний и возможности проголосовать по этому вопросу. Они взяли привычную пищу, благодаря которой многие выживали на протяжении веков, и использовали ее для своих непродуманных экспериментов. Я сейчас говорю жестко, но если принять во внимание степень страданий взрослых и детей, особенно женщин, страдающих хроническими заболеваниями, и рост этих страданий в последние годы, мои слова еще недостаточно сильны, чтобы описать бессердечную злобу и обман, стоящие за тем, что сделали с куриными яйцами. Они взяли важный для нашего выживания пищевой продукт и без нашего согласия, без какой-либо ответственности за свои действия вырастили на нем патогены. Из-за этого хронические болезни теперь находятся на рекордно высоком уровне, а люди до сих пор не знают правды о том, что происходит. История такова: десятилетия назад, до того как большинство из вас появились на свет, яйца стали использовать в научно-исследовательских лабораториях для выращивания микроорганизмов. Болезнетворные бактерии и вирусы, такие как стрептококк, стафилококк, вирус Эпштейна – Барр, ВГЧ-6, вирус простого герпеса 1 и 2, опоясывающий лишай, цитомегаловирус, даже ВПЧ и ретровирусы, такие как вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), – со всем этим бездумно игрались, выращивали в лабораториях, используя в качестве источника пищи куриные яйца. То есть с помощью яиц поддерживали жизнь агрессивных вирусов, тех самых вирусов, которые сегодня в небывалых количествах вызывают эндометриоз, фибромы, синдром поликистозных яичников (СПКЯ), рак шейки матки и яичников, рак груди, рассеянный склероз, фибромиалгию, ревматоидный артрит, волчанку, тиреоидит Хашимото и синдром хронической усталости. Если это вас не возмущает, вспомните об экземе, псориазе, акне, головокружениях, нарушениях равновесия, звоне в ушах, покалывании, онемении, таинственных болях, постоянной усталости, необъяснимой расплывчатости зрения, мушках в глазах, белых или темных пятнах в поле зрения, затуманенности сознания, парализующей тревожности и депрессии. Многие из патогенов, выращенных на яйцах в лабораториях в 1900–1930-х годах, были классифицированы, запатентованы в частном порядке и скрыты от медицинской системы. Эти вирусы не были широко известны врачам, их не изучали в медицинских университетах. Только годы спустя медики начали определять штаммы вирусов Эпштейна – Барр и ВГЧ-6 в организмах людей. Например, ВЭБ держали в секрете на протяжении десятилетий, прежде чем он был обнаружен героическими вирусологами. Подобные патогены вызывают подавляющее большинство сегодняшних недугов, их питают токсины, накапливающиеся в нашем организме, а также яйца, которые мы едим. Таким образом, яйца находятся в первых строках списка продуктов, которых следует избегать при очищении организма, потому что они являются пищей для вирусов, которые годами причиняют нам боль и страдания и снижают качество жизни. Яйца питают вирусы, которые вызывают практически все виды рака. Мы называем яйца идеальной едой, потому что нас так учили и потому что они такие восхитительные на вкус, перед ними трудно устоять во многих отношениях. Однако как только вы узнаете, что с течением времени они могут способствовать развитию репродуктивного (или другого типа) рака, вы поймете, что их вряд ли стоит много есть. Яичных белков это тоже касается. Едите ли вы белок, желток или и то и другое вместе, все равно это пища для болезнетворных микроорганизмов. Многие из вас знают, что еда – это лекарство. Но не всякая пища лечит, даже если в ней вроде бы есть что-то хорошее для нас. Тот факт, что продукт содержит питательные вещества, не означает, что в нем нет вредных компонентов, о которых нам не говорят, что сводит на нет все преимущества этих нутриентов. Шпинат – настоящее лекарство. Дикая черника – лекарство. Сок сельдерея – лекарство. Даже картофель (без масла, сыра, сливок и молока) является лекарством, потому что содержит лизин, который помогает организму уничтожать те самые вирусы, которые питаются яйцами. Между тем программы диетического питания часто исключают картофель. Это яркий пример игры диетологов в угадайку. Я не собираюсь здесь говорить про аллергию на яйца. Да, она может у вас проявляться – скорее всего, достаточно легкая – и может вызывать некоторые проблемы. Однако объяснение ситуации «аллергией на яйца» лишит вас желания разобраться в том, что есть более серьезные причины, по которым нельзя употреблять яйца в пищу, если вы беспокоитесь о своем здоровье. Мы считаем яйца отличным источником белка. Яйца были объединены со словом «белок» специально для маркетинговой стратегии. Яичный белок питает вирусы, болезнетворные бактерии и грибки, потому что он давно используется в лабораториях для размножения вирусов и других патогенов. Если вы все же думаете, что яичный белок полезен, поймите, что в процессе приготовления яиц он разрушается и изменяет структуру, и наши тела все равно не могут его использовать. Мы часто слышим, что в яйцах содержится полезная жирная кислота омега-3. Однако она тоже разрушается при готовке. Конечно, мы можем пить сырой яичный белок, но поскольку он питает патогены, вызывающие болезни, это сводит на нет все преимущества. Не забывайте и о том, что в яйцах содержатся гормоны. Я говорю не о добавленных на птицефабриках гормонах, а о естественных, которые есть даже в органических яйцах, выращенных у вашей бабушки в деревне. Если вы выращиваете собственных кур, знайте, что их яйца тоже будут питать патогены. Яйцо – это набор гормонов, необходимых для развития цыпленка, и эти гормоны становятся пищей вирусов и бактерий, таких как стрептококк, вызывающий акне, инфекции мочевого пузыря и мочевыводящих путей, хронический синусит, инфекции легких, ячмени на глазах и большинство ЛОР-инфекций. Естественные гормоны яиц нарушают работу наших эндокринных желез, вызывая дисбаланс наших собственных гормонов. Гормоны из яиц способствуют образованию кист в женской репродуктивной системе под воздействием вирусов. Когда женщинам с заболеваниями репродуктивных органов рекомендуется есть больше яиц, это звучит как злая шутка. Яйца не стабилизируют уровень сахара в крови, хотя все думают, что они идеально подходят для больных диабетом. Честно говоря, они не являются образцовой пищей при сахарном диабете или других проблемах с сахаром крови. Яйца вызывают резистентность к инсулину и создают постоянный порочный круг, потому что в них есть жиры и сахара. Сочетание жира и сахара всегда вызывает инсулинорезистентность, которая может привести к диабету. Откуда в яйцах сахар? Это очень важный углевод, необходимый для роста мышц развивающегося цыпленка, единственный для него способ получить силу, чтобы разбить скорлупу. Яйца являются высококалорийным продуктом, поэтому люди считают, что яйца укрепляют их. Некоторые думают, что вышли из положения, жаря яйца на кокосовом масле, как будто они перехитрили яичного монстра, тайком пытающегося их заразить. Мне жаль это говорить, но не перехитрили. Поймите, что люди, испытывающие более низкую патогенную нагрузку, то есть с меньшим количеством вирусов и бактерий в организме, имеют возможность есть многое из того, что люди с синдромом хронической усталости или тиреоидитом Хашимото не могут себе позволить. Чем меньше у вас внутри патогенных микроорганизмов, тем дольше вы можете избегать последствий, сохраняя яйца в своем рационе… но это пока. Мы живем в новую эпоху, когда молодые люди сталкиваются со множеством вирусных мутаций, которые выливаются в эпидемию хронических заболеваний, невиданную в истории человечества. В организме некоторых пожилых людей меньше патогенов, и они вполне могут съесть несколько яиц. Но молодому поколению, особенно женщинам со всевозможными заболеваниями репродуктивной системы, а также экземой, псориазом и хронической усталостью, употребление яиц вредит. А им говорят, что яйца – это суперпродукт и самый важный источник белка. Когда у вас появляется неприятный симптом, болезненное состояние, заболевание или диагноз, вы не вините в этом яйца. Никто не винит. Яйца так популярны, что обладают иммунитетом. Скорее вы обвините в своем плохом самочувствии что-то другое, плесень или фрукт, съеденный неделю назад, или свое тело (как это делают наука и медицина), или Вселенную, или решите, что сами выдумали проблему. Вы не подумаете про яйца. И никто не подумает. Я только вестник. Не я испортил ваши любимые яйца. Это сделали крупные фармацевтические компании и медицинская промышленность. Не те удивительные профессионалы, которые там работают, а бизнесмены, которые десятилетия назад разрешили использовать яйца для размножения патогенов, поражающих нас сегодня. Почему мы ничего не знаем о патогенах, вызывающих хронические заболевания и страдания? Почему вместо этого нам говорят, что наше тело нас атакует и что во всем виноваты гены? Потому что если бы правда об этих патогенах и о том, как они заставляют нас болеть, стала известна, у лидеров фармакологической отрасли возникло бы много проблем. Под их ногами разверзся бы ад, особенно от претензий матерей, чьи дети пострадали. Правда вызвала бы общественное недовольство и мятеж. Вы обнаружите, что почти каждый человек с аутоиммунным заболеванием ест яйца. То же касается большинства женщин, у которых диагностирован рак груди: им рекомендуют каждое утро есть яйца. Даже если кому-то становится немного лучше из-за отказа от других продуктов, описанных в этой главе, это не значит, что опасность миновала. Подумайте, насколько дальше они продвинулись бы в процессе исцеления, убрав яйца из рациона. Яйца вредны, даже если у них есть парочка хороших качеств. Это как если человек, который может причинить вам физический или эмоциональный вред, все же обладает одной или двумя положительными чертами характера. Вы ведь не станете отрицать, что он способен причинить вам боль. Как бы яйца вам ни нравились, вы должны держаться от них подальше, потому что они принесут больше вреда, чем пользы. Вот как нужно думать о яйцах. Молочные продукты Возможно, вы знаете, что молочные продукты образуют слизь. Иногда кажется, что об этом говорят повсюду. Но, употребляя молочные продукты, молоко, сыр, масло и другие, мы не осознаем, насколько сильно они образуют слизь. Почему так происходит? Ирония заключается в том, что этого никто не знает. Но я вам отвечу: молочные продукты сильно замедляют работу печени. Это одна из причин образования слизи. На расщепление, переваривание и отправку по пищеварительному тракту молочных продуктов уходит гораздо больше времени, чем на переработку другой пищи. Они задерживаются везде, где только можно. Молочные продукты замедляют всасывание и усвоение других продуктов, которые одновременно с ними находятся в кишечнике: фруктов, овощей, листовой зелени и трав, которые очень важны для нашей жизни из-за их высокой питательности. Они содержат минералы, витамины, еще неоткрытые противовирусные и антибактериальные соединения, а также другие питательные и целебные фитохимические вещества, но, смешиваясь с молочными продуктами, теряют свою ценность еще до того, как попадут в кровоток через стенки кишечного тракта, а далее через воротную вену в печень, где должны превратиться в более полезные для организма метилированные формы питательных веществ. Когда мы съедаем пищу, в процессе пищеварения из нее извлекаются нутриенты, но спустя определенное время они перестают быть полезными. Питательные вещества должны поступать в печень своевременно, потому что она занимается их распределением, чтобы они не пропали или не стали неэффективными при перемещении по телу. Это одна из более чем 2000 пока неизвестных функций печени – выработка химического соединения, обеспечивающего нутриентам более длительную жизнь и предохраняющего их от окисления. Наша кровь имеет электрический заряд и проводимость, которые наносят ущерб питательным веществам, если они не защищены этим специальным химическим соединением. Молочные продукты закупоривают пищеварительный тракт, позволяя болезнетворным микроорганизмам (грибкам, плесени, бактериям и вирусам) процветать в тонком и толстом кишечнике. Поскольку молочные продукты медленно разлагаются и перевариваются, они блокируют жизненно важный кислород. Когда они, наконец, расщепляются и всасываются через стенки кишечного тракта и по кровотоку через воротную вену попадают в печень, они резко замедляют ее работу, вызывая застой и вялость органа. Это приводит к образованию слизи. Когда фильтр вашего тела – печень – забит, все токсины, которым удается сквозь него просочиться, попадают в организм, увеличивая количество гистаминовых соединений, питающих слизь и способствующих ее приумножению. (Вот почему все больше младенцев и маленьких детей испытывают аллергические реакции, нарушения пищеварения или запоры при употреблении молочных продуктов. Печень малышей страдает от них. Однако не беспокойтесь о материнском грудном молоке. Это совершенно другая субстанция, нежели молочные продукты животного происхождения.) Лимфатические пути также забиваются побочными продуктами молочки. Работа лимфатической системы заключается в контроле патогенов. Наши лимфоциты (белые кровяные тельца) имеют одну цель: искать и уничтожать захватчиков. Молочные продукты мешают этим клеткам-киллерам, позволяя захватчикам (патогенам) размножаться, что очень токсично для лимфатической системы. Вырабатываемые патогенами яды стимулируют кровеносные сосуды и ткани производить жидкость, которая в итоге становится склизкой. И это другая причина, почему молочные продукты способствуют образованию слизи. Когда вирус гриппа попадает в организм, он начинает активно поглощать свои любимые продукты, например яйца, молочку и глютен – яды, стимулирующие образование слизи. (Если вы не часто едите эти продукты, вирус гриппа находит их старые «хранилища», следы яиц, молочных продуктов и глютена, которые вы съели несколько месяцев или даже лет назад. Чем меньше у вас таких «хранилищ», тем меньше слизи организм будет вырабатывать при гриппе – вот еще один повод для очищения с помощью инструментов, описанных в этой книге.) После употребления остатков яиц, молочки и глютена вирус гриппа выделяет ту самую слизь, что вызывает кашель и заложенность носа. Ну а если мы не болеем гриппом? У большинства людей внутри есть патогены: другие вирусы (например, Эпштейна – Барр) или бактерии, тот же стрептококк, – которые питаются естественными гормонами и белками молочных продуктов, выделяя при этом токсины, вызывающие образование слизи. Если организм подвергается патогенной нагрузке, например, возбудителей стрептококковой инфекции, которая есть у многих детей и взрослых, не подозревающих об этом, то все эти реакции могут усиливаться, принимая форму аллергии на молочные продукты. Но совершенно не обязательно иметь диагноз «лактозная непереносимость», чтобы быть чувствительным к молочке. Как и в случае с яйцами, у любого человека могут развиться болезненные симптомы в результате употребления молока, сыра, масла, сливок, сыворотки или сухого протеина, кефира, йогурта, овечьего молока, козьего сыра или других молочных продуктов. Все эти симптомы могут выходить далеко за рамки тех, которые мы связываем с аллергией на молочные продукты. Если вы хотите, чтобы ваше тело выздоровело, лучше их избегать. Одна из причин, по которой вам может быть сложно исключить молочные продукты из рациона, заключается в том, что болезнетворные вирусы и бактерии, которые питаются ими, начинают испытывать чувство голода при их недостатке и становятся раздражительными. Вирусы понимают, что им нечего есть. В процессе своей медленной смерти они выделяют токсины. В ответ на это ваши надпочечники для защиты иммунной системы от стресса вырабатывают смесь адреналина, действующую как естественный стероид. Когда это происходит, мы можем чувствовать себя эмоционально нестабильными, не понимая почему, что иногда вызывает у нас потребность в определенной еде для успокоения нервов. Если мы поддадимся своим желаниям и потянемся за мороженым, пиццей, макаронами с сыром или чизбургером, вирусы снова получат свою любимую еду. Именно поэтому молочные продукты вызывают привыкание: вирусы в нашем организме прекрасно чувствуют себя от такой пищи и практически выпрашивают ее. (Подробнее о связи гибели патогенов и тяге к нездоровым продуктам см. в главе 25 «Эмоциональная сторона процесса очищения».) Если вы понимаете, что именно происходит в вашем теле, когда вам хочется съесть кусочек сыра, это даст вам силу, чтобы сказать «нет». Глютен По сей день наука и медицина не понимают, почему воздействие глютена настолько разрушительно. Обычно мы слышим, что дело в аллергии на глютен или в таких заболеваниях, как целиакия. Однако это не объясняет того, почему им подвержены так много людей. Действительно ли мы так чувствительны к глютену, как нам говорят? Да, действительно. Но нам никогда не назовут истинной причины нашей реакции на пшеницу и другие источники глютена. Просто задумайтесь. Вероятно, мы все знаем 80-летних людей, которые прекрасно себя чувствуют, когда едят продукты из пшеницы, не проявляя ни одного симптома чувствительности к глютену. А сколько вы знаете детей, подростков или людей в возрасте 20, 30, 40, 50, 60 лет, которые любой ценой избегают глютена из-за целиакии или других проблем? Одна из наиболее распространенных причин этого заключается в том, что современные врачи и медработники говорят людям, что глютен вызывает воспаления или даже аутоиммунные заболевания. Это совсем недавняя теория, представленная миру без какого-либо фактического понимания того, как глютен может вызывать воспаление или почему чувствительность к нему часто совпадает с аутоиммунными состояниями. А правда такова: глютен питает болезнетворные микроорганизмы. Те самые вирусы, которые вызывают аутоиммунные заболевания, активно размножаются на глютене. Вот что вызывает воспаление. Не глютен приводит к воспалению, которое вызывает аутоиммунный ответ в организме. Все наоборот. К воспалению приводят вирусы, питающиеся глютеном, поскольку иммунная система пытается избавиться от них. Имейте в виду, что наука и медицина до сих пор этого не знают. Есть только две причины воспаления: физическое повреждение, нанесенное внешней силой или токсическим воздействием, и патогенная активность в организме. Патогены вызывают воспаление либо при попадании в органы или ткани, что может привести к своего рода повреждению клеток, либо питаясь определенными повреждающими агентами и уничтожая яды и их побочные продукты. Глютен сам по себе не может вызвать воспаления. Но он питает патогены, которые вызывают воспаление. Вот почему так много людей, особенно старшего поколения, могут есть глютен и не беспокоиться. Чтобы появилось воспаление, необходимо присутствие в организме определенных патогенов, питающихся определенной пищей. Истинной причиной целиакии являются патогены, а не глютен. Механизм аутоиммунных заболеваний остается загадкой для науки. Даже лучшие врачи и специалисты теряются, объясняя бесчисленные симптомы и состояния тем, что сбитая с толку иммунная система сама атакует организм. Когда вы слышите подобное, знайте, что на самом деле это означает, что медицина еще не понимает причин этих болезней и не может предложить лучшего объяснения, чем то, что тело само виновато. В реальности ваша иммунная система никогда не разрушит вашу щитовидную железу (это теория, объясняющая возникновение тиреоидита Хашимото, доказательства отсутствуют). Ваша иммунная система никогда не станет разрушать вашу кожу (это ошибочная теория, описывающая развитие экземы и псориаза, доказательства также отсутствуют). И глютен не может заставить иммунную систему атаковать слизистую оболочку кишечника, вызывая ее повреждения, это очередная ошибочная теория, на основании которой ставится диагноз «целиакия». Повреждение кишечника вызывают патогены, которые питаются глютеном. Ваша иммунная система преследует патогены, вызывающие аутоиммунные заболевания. Причина, по которой глютен вышел на сцену, в том, что он является топливом для этих патогенов. Глютен питает вирусы, например более 60 разновидностей ВЭБ, которые вызывают фибромиалгию, болезнь Хашимото, экзему, псориаз, рассеянный склероз, болезнь Лайма, синдром поликистозных яичников (СПКЯ), эндометриоз, псориатический артрит, волчанку, синдром хронической усталости, боковой амиотрофический склероз и др. Все эти заболевания в наши дни классифицируются как аутоиммунные. Действующие из лучших побуждений практикующие врачи придерживаются устаревшей теории 1950-х годов о том, что тело атакует само себя, пытаясь объяснить ею хронические состояния, которые наука еще не понимает. Сегодня у этой теории есть новый поворот: идея, что глютен вызывает воспаление, которое сбивает организм с толку и провоцирует его атаковать самого себя. Это не достоверная информация. Это заблуждение, пусть даже вполне искреннее. Повторю, что глютен питает патогены, вызывающие различные симптомы и состояния. И врачи уже начали использовать эту информацию медика-медиума в своей практике. Они достигают хороших результатов, помогая пациентам понять, в чем источник их страданий: глютен является топливом для патогенов, поэтому, когда он присутствует в рационе, эти вирусы и бактерии могут глубже внедряться в органы, повреждая клетки и вызывая аутоиммунные и другие хронические заболевания. Когда у вас есть проблемы со здоровьем, аутоиммунные или нет, отказ от глютена – это первый шаг. Следующий шаг – понимание того, почему он разрушителен для тела и ухудшает ваше самочувствие, чтобы вы могли защитить себя и вылечиться. Возможно, сейчас в вашем организме нет патогенов, которые охотно питаются глютеном. Вы можете без всяких последствий есть пшеничный хлеб и другие продукты, содержащие глютен. Но это не значит, что неприятные симптомы не появятся в будущем. Все являются носителями патогенов, а у них бывают разные штаммы и разновидности, и для их распространения требуется разное время. Ваше тело может испытывать слабую патогенную нагрузку, вызывающую самые легкие симптомы, которые вы не воспринимаете как проблему. Многие люди прибегают к очищению, не стремясь улучшить здоровье, а чтобы просто почистить организм, но когда они проходят ту или иную мою программу и оценивают свое состояние до и после, они понимают, что чувствуют себя значительно лучше, а раньше жили с большими ограничениями, даже не осознавая этого. Отказавшись от глютена, они обнаруживают, что у них появилось больше энергии, чего они совсем не ожидали, потому что никогда не считали себя чувствительными к нему. Они понимают, что могут более ясно мыслить, без тумана в голове. Они замечают, что им требуется меньше сна и что они избавились от боли, которую научились игнорировать. Они с удивлением видят, что прошли небольшие отеки, вызванные задержкой воды, о которой они даже не подозревали. А все потому, что легкое системное воспаление, которое оставалось незамеченным, пока они были поглощены повседневной суетой, ушло вместе с глютеном. Они настолько привыкли к своим симптомам, что даже их не осознавали, а эти симптомы могли перерасти в нечто большее, если бы люди не дали своим телам передышку. Прохладительные напитки Называете вы их безалкогольными или освежающими напитками, они не подходят для любого вида очищения. Многие безалкогольные напитки и ароматизированная газированная вода продаются в алюминиевых банках, но вы пытаетесь вывести алюминий из организма, а не добавить. Безалкогольные напитки также часто содержат аспартам, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, ароматизаторы и газ, которые вызывают проблемы, даже если вы не пьете из банки. Было бы безрассудно говорить, что во время очищения можно пить псевдонатуральные напитки и сельтерскую воду из магазинов здоровой пищи. Практически всегда прохладительные напитки вредны, даже с «натуральными» ароматизаторами (на основе глутамата натрия) или свекольного сахара с ГМО. Самые полезные безалкогольные напитки по-прежнему производятся руками человека. Это не натуральные продукты. Даже если они содержат травы, все равно это смеси искусственных ингредиентов, хотя и очень креативные, созданные только для того, чтобы доставить удовольствие своим вкусом. Безалкогольные напитки могут повышать уровень сахара в крови и заставлять нас хотеть нездоровой пищи. Часто они содержат кофеин, который усиливает работу надпочечников и может вызывать несколько типов дисбаланса, что работает против нас, когда мы пытаемся выводить из организма токсины. (Подробнее о кофеине чуть позже.) Запомните: прохладительные напитки не способствуют очищению и выздоровлению. Чрезмерное количество соли Нам часто говорят, что соль полезно включать в свой рацион, если она высокого качества, – например, морскую или гималайскую. Может показаться, что количество такой питательной соли с высоким содержанием минералов не нужно ограничивать. Но хотя она действительно питательна и содержит много минералов, она препятствует очищению организма. Она не содержит той жизненной силы, которая есть, например, в минеральных солях сока сельдерея. Соли сока сельдерея входят в подгруппу натриевых (кластерных натриевых) солей и растворены в биоактивной воде. Одна из многих задач кластерных солей – связываться с токсинами и выводить их из организма. Другая – уничтожать патогены. Этот особый натрий, о котором вы можете прочитать в моей книге «Сок сельдерея. Природный эликсир энергии и здоровья», способствует тому, что миллионы людей во всем мире исцеляются, когда пьют этот сок. Обычная соль, в том числе морская, гималайская и любая другая, считающаяся питательной, не является очищающей. Соль обезвоживает нас, отводя воду от тех мест, где она нужна, и направляя туда, где ее быть не должно. Это может медленно мариновать наши внутренние органы, так же как консервируют продукты. Это может вызывать отеки, а у людей и так достаточно воспалений, отеков, задержек воды и лишнего веса. Соль только усугубляет эти симптомы. Задержка жидкости – последнее, что вам нужно при детоксикации и очищении. Небольшая щепотка высококачественной морской или гималайской каменной соли, добавленная в блюдо при приготовлении домашней еды, – это не страшно. Обеды в ресторанах, полуфабрикаты, продукты из упаковок и, возможно, даже еда в домах наших друзей или членов семьи – вот где нам нужно быть внимательными к содержанию соли. Даже высококачественные готовые закуски, например обезвоженные крекеры, сделанные добропорядочной экокомпанией и рекламируемые в длинном списке пунктов, описывающих, как они хороши, могут содержать слишком много соли. «Соль по вкусу» – это фраза, которую очень часто используют. Каждый волен класть в свою тарелку столько соли, сколько он хочет, часто люди тянутся к солонке, чтобы дополнительно посолить готовое блюдо, а иногда добавляют еще и соус, который тоже содержит соль. Это означает, что большинство из нас привыкли к большому количеству соли, большему, чем нужно организму, особенно во время очищения. В тех количествах, в которых мы обычно ее употребляем, то есть в тех, которые делают нас счастливыми, соль обезвоживает. Но, пытаясь очиститься, нельзя задерживать жидкость на фоне хронического обезвоживания. Соль сохраняет в организме токсины и яды, она удерживает и концентрирует их в тканях наших органов, отталкивая так необходимую воду и делая нас еще более обезвоженными, в то время как жидкость накапливается и задерживается в ненужных местах. Когда мы обезвожены, очиститься практически невозможно, а большинство людей много лет страдают хроническим обезвоживанием. Кроме того, соль разрушает иммунную систему, удаляя воду из наших клеток-киллеров и мешая им искать и уничтожать патогены. Сейчас я говорю о каменной соли, которую мы добавляем в пищу. Она отличается от солей подгруппы натрия в соке сельдерея, которые помогают нам очищаться и выводить токсины, а также бороться с патогенами. Она отличается и от соли в съедобных морских водорослях из Атлантического океана, таких как далс и ламинария. Водоросли содержат естественно контролируемое количество морской соли, которая находится как внутри растений, так и на их поверхности, когда они высыхают. Водоросли приносят нам пользу, потому что выводят из организма токсичные тяжелые металлы и радиацию, а благодаря ограниченному количеству соли не мешают процессу очищения. Итак, есть разница между поваренной солью, даже самого высшего качества, и натуральным натрием в лечебных пищевых продуктах. Добавить щепотку далса в салат – не то же самое, что солить пищу несколько раз в день. Небольшое количество водорослей нельзя сравнить с тем, сколько соли содержится только в одном куске пиццы. Соленый сыр, соус и корочка, не говоря уже о начинках, пицца – это солевая бомба, и в нее кладут обычную соль, у которой нет лечебного назначения, как у кластерных солей натрия в соке сельдерея или водорослях. Вот почему во время очищения рекомендуется сократить употребление соли. Следите за солью в приправах и будьте осторожны в ресторанах, где лучше заказывать еду, приготовленную без соли. Если вы хотите выздороветь, нет причин уменьшать свои шансы, продолжая налегать на соль. Уровень 2 Свинина Свинина сильно нагружает поджелудочную железу, сердце и печень. У тех, кто ест свинину, будь то бекон, колбаса, ветчина, свиные отбивные, ребрышки барбекю, тушеная свинина, консервированные продукты из свинины, свиные шкурки или жир, кровь становится очень густой, гуще, чем после авокадо, горсти орехов или куска лосося. Разнообразие жира в продуктах из свинины, его консистенция и тяжелый характер насыщают кровь как ничто другое. Даже если вы убираете большую часть свиного жира, например срезая его с отбивной, вы все равно съедаете много больше, чем может выдержать организм, потому что в самом куске мяса тоже есть жир. Кровь, сгущенная свиным жиром, оказывает воздействие на поджелудочную железу, заставляя ее усиленно вырабатывать инсулин и ферменты для предотвращения катастрофы. Почему? Потому что практически все вместе со свининой или чуть позже едят сахара, это может быть соус для барбекю, хлеб или десерт – не так важно. Таким образом, когда в нашей крови поднимается уровень жира, поджелудочная железа вынуждена вырабатывать инсулин, чтобы справиться с высоким уровнем сахара, а жир мешает переработке сахара, что в итоге вызывает перегрузку поджелудочной железы, которая ради нашего спасения производит месячные запасы инсулина и ферментов за один день. Работа в таком режиме может привести поджелудочную к истощению. Иногда люди внезапно попадают в больницу с панкреатитом, и никто не знает почему. Следующий момент: свиной жир мешает детоксикации и очищению. Когда кровь настолько густая, она не может удалять болезнетворные микроорганизмы и токсины из определенных органов, например печени. Печень истощает себя, вырабатывая большое количество желчи для расщепления жиров, чтобы кровь оставалась достаточно жидкой и сердцу не приходилось сильно напрягаться, перекачивая ее по сосудам, заполненным жиром. Когда кровоток настолько загружен, в мозге не происходит практически никакого очищения. Мы часто говорим об очищении разума. Пока мы едим свинину, это невозможно, потому что мы не помогаем мозгу очищаться. По кровеносным сосудам, переполненным жиром из-за того, что вы едите свинину в том или ином виде, в мозг поступает меньше кислорода. Как следствие, в клетки мозга попадает меньше целебных фитохимических соединений из питательных продуктов (включая сок сельдерея). Густая кровь заставляет сердце работать сильнее, и давление в кровеносных сосудах повышается. Хотя это очень мягкое давление, тем не менее в конечном итоге оно сказывается на тканях мозга. Это давление загоняет токсины глубже в клетки мозга, не позволяя им покинуть организм, и токсины накапливаются там. Как я упоминал ранее, вы обнаружите, что любая программа очищения в этой книге направлена на снижение уровня жиров, в частности, для разжижения крови. Когда вы разжижаете кровь, яды из клеток и тканей выходят на поверхность и беспрепятственно попадают в кровоток, чтобы, наконец, выйти из вашего тела. Отказ от продуктов из свинины даст вам шанс избавиться от токсинов, чтобы ваше тело и разум могли исцелиться. Тунец Не секрет, что в тунце много ртути, как в большинстве рыбы из океанов, озер и рек. Тунец очень популярен, это рыба, которую едят регулярно, а консервированный тунец несколько десятилетий назад стал излюбленным семейным продуктом. Может быть, вы сами не едите бутерброды или суши с тунцом, но кто-то в вашей семье делал это за несколько поколений до вас, а, к сожалению, мы наследуем яды и токсичные тяжелые металлы от зараженных сперматозоидов и яйцеклеток наших предков. Мы подошли к тому моменту в истории человечества, когда больше не можем позволить себе роскошь есть морскую рыбу, если беспокоимся о своем здоровье. Дни беззаботного наслаждения салатом из тунца давно прошли. Сегодня ртуть – один из наших злейших врагов. Она быстро накапливается в клетках организма, передаваясь из поколения в поколение. Ртуть ответственна за многие симптомы и состояния, с которыми люди борются ежедневно, такие как аутизм, СДВГ, затуманенность сознания, болезнь Паркинсона, потеря памяти, биполярное расстройство и болезнь Альцгеймера. Она также питает патогены, например более 60 разновидностей ВЭБ, которые вызывают различные заболевания, от проблем со щитовидной железой, синдрома хронической усталости, болезни Лайма и аутоиммунных заболеваний до кожной сыпи, СПКЯ и эндометриоза. Ртуть так заставляет страдать наши тела, что нам нужно срочно избавиться от нее, а не добавлять еще больше. Проблема усугубляется, если консервированный тунец упакован в алюминиевые банки. Следы ртути в рыбе и алюминий в банке или упаковке из фольги входят в деструктивное взаимодействие, которое мгновенно создает опасный побочный продукт. Этот нейротоксин окисляется, быстро растет и распадается в процессе выделения. Продукт взаимодействия алюминия и ртути еще хуже, чем эти металлы по отдельности, хотя они и сами по себе очень токсичны для печени и мозга. Конечно, содержание металлов и токсинов в банке консервов очень мало, так что вы не заболеете сразу после того, как их съедите. Однако они могут накапливаться и приводить к серьезным заболеваниям головного мозга годы спустя. Может быть, класть тунец из банки между парой ломтиков хлеба, заливая его майонезом, – не ваш стиль. Может быть, вы предпочитаете более модный и изощренный способ его поедания – в суши-барах. Хотя это звучит более благородно но, если вы хотите очиститься, тунцу в любой форме нет места в вашем рационе. Подумайте о том, чтобы полностью исключить тунец из своей жизни, пока вы пытаетесь вылечиться. Если вы любите морепродукты, если это для вас все, перейдите на другие виды рыбы – с более низким содержанием ртути, но помните, что вся рыба содержит определенное количество токсичных тяжелых металлов, и старайтесь держаться подальше от тунца. Кукуруза Одна из важных причин отказаться от кукурузы заключается в том, что у нас практически нет возможности есть органическую продукцию. Как правило, мы едим начос, кукурузные чипсы, кукурузные лепешки, кукурузные хот-доги, консервированную кукурузу, попкорн, кукурузные хлопья, кукурузную муку, кукурузное масло, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и многое другое, а все это сделано из обычной кукурузы, слишком часто представляющей собой ГМО-продукт. Генетически модифицированная кукуруза содержит токсины, воздействию которых человечество никогда ранее не подвергалось. Это чужеродные токсины, возникшие в результате генетического изменения пищи. Когда вы пытаетесь очищать организм, они представляют собой определенную опасность, особенно если у вас в организме присутствуют болезнетворные вирусы и бактерии, вызывая различные симптомы и состояния. Кукуруза может стать для них пищей, позволить им размножаться, что может привести к более выраженным проблемам со здоровьем. Найти в продаже действительно органическую кукурузу довольно трудно. Теперь приходится следить и за тем, чтобы она не содержала ГМО. Но если даже кукуруза не обрабатывалась синтетическими пестицидами, гербицидами или фунгицидами, это не гарантирует, что она не была генетически модифицирована или загрязнена ГМО. Такова реальность, в которой мы живем сегодня. Другая проблема в том, что патогены, обитающие в наших телах, привыкли питаться генетически модифицированной кукурузой (потому что в последние десятилетия она использовалась для размножения патогенов в лабораториях), и у них развилась потребность в ней. Вирус опоясывающего лишая и ВЭБ с радостью будут есть и органическую кукурузу, поскольку уже приучены поглощать ее ГМО-версию из различных закусок и полуфабрикатов. В свое время кукуруза была удивительным, целебным и питательным продуктом. Хотя в ней все еще есть полезные нутриенты, ее ДНК слишком изменили, чтобы мы могли извлечь из нее пользу, плохое перевешивает хорошее из-за токсичной природы ГМО, питающей патогены. Если вы все же хотите есть кукурузу, выбирайте свежую и органическую, но когда вы работаете над исцелением по программе очищения медика-медиума, лучше полностью исключить ее из своего рациона. Уровень 3 Промышленные пищевые масла (включая растительное, пальмовое, масло канолы, кукурузное, сафлоровое, соевое) Эти масла крайне непродуктивны при любом виде детокса, потому что они являются источником жира, который сгущает кровь, что блокирует выход токсинов и ядов из организма и нагружает сосудистую систему. Некоторые из этих масел вяжущие и кислые, что раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта. Кроме того, промышленные пищевые масла вызывают воспаление, потому что они могут подпитывать патогены, такие как многие штаммы и мутации стрептококка, кишечной палочки, стафилококка и сотен других болезнетворных бактерий в тонком и толстом кишечнике, а также вирусы в печени, такие как множество штаммов и мутаций ВЭБ, опоясывающего лишая, цитомегаловируса, ВГЧ-6 и простого герпеса 1 и 2. Как вы уже знаете, активность патогенов приводит к воспалению. Эти масла также создают ненужную нагрузку на поджелудочную железу и печень, что приводит к слабому пищеварению и инсулинорезистентности, они мешают целебным продуктам выполнять работу по очищению и исцелению организма и затрудняют попадание необходимых углеводов в клетки тела. Воздержитесь от употребления этих масел во время очищения. Соя Во время выздоровления всегда лучше избегать употребления сои по той простой причине, что она богата жирами. И хотя соевое масло, содержащееся в цельном натуральном продукте, отличается от отжатого соевого масла, в нем все равно очень много жиров, которые могут сгущать кровь и препятствовать очищению организма. Другой риск, связанный с любыми соевыми продуктами, – это фактор ГМО. Продукты, содержащие ГМО, токсичны для нашего организма и ослабляют иммунную систему. Питательные вещества в таких продуктах – это не те нутриенты, в которых наш иммунитет черпает силы. Печень не может преобразовывать питательные вещества из ГМО, чтобы сделать их пригодными для использования, потому что они чужды нашему телу и нашей планете. Когда вы очищаетесь от токсинов и ядов, ваша иммунная система должна быть особенно сильной и эффективной, потому что организм уже отягощен патогенами, вирусами и вредными бактериями, которые есть у каждого, и борется с вызванными ими симптомами или заболеваниями. Использование во время очищения любого возможного источника ГМО, например сои, непродуктивно, потому что в этот момент ваш иммунитет нуждается в самых мощных целебных фитохимических соединениях, микроэлементах, антиоксидантах, противовирусных, антибактериальных средствах и натуральных сахарах, которые помогают выводить токсины из организма. Тот факт, что вы едите органическую сою, не означает, что она гарантированно не содержит ГМО, потому что посевы сои заражались ГМО на протяжении многих лет. Возможно, в другие периоды вашей жизни будет не так важно, содержит ли ГМО та соя, что вы едите. Но давайте не будем играть с огнем; пока вы находитесь в процессе очищения, ваша иммунная система должна быть сильной и готовой к действию. Пища с ГМО чужеродна для человеческого организма. Даже если вы ничего не чувствуете, когда едите, например, генетически модифицированную сою, уровень гистамина в вашем организме может повышаться и общее воспаление усиливаться. Это похоже на то, как наш организм реагирует на опасные токсичные химикаты, производимые промышленностью, поскольку эти токсины повреждают ткани. Мы пытаемся уменьшить воспаление во время очищения, а не спровоцировать его, поэтому лучше не употреблять сою, когда ваше тело находится в режиме детокса. Баранина Причина, по которой во время очищения желательно избегать блюд из баранины, та же, почему не рекомендуется есть свинину: как и свинина, баранина содержит много жира. Избыток жира в кровотоке замедляет процесс очищения или детоксикации. Баранина обычно не такая жирная, как свинина, поэтому в моем списке продуктов, которых следует избегать, она находится ниже. Тем не менее в ней больше жира, чем во многих животных продуктах. А при проведении очищения не следует есть слишком жирную пищу, в том числе баранину. Одна из причин, по которой питание во время очищения должно быть обезжиренным либо низкожировым, заключается в том, что у сердца и так достаточно работы по выведению ядов из организма. Поскольку яды и токсины, покидая наши органы, попадают в кровоток, необходимо сделать так, чтобы кровь оставалась как можно более жидкой и токсины как можно быстрее выводились из тела путем потоотделения, дефекации и мочеиспускания. Яды и токсины, проходящие через кровеносную систему, слегка увеличивают частоту сердечных сокращений, потому что рецепторы нервных клеток в головном мозге обнаруживают, что кровь стала токсичной. Получив этот сигнал, мозг посылает прямое сообщение сердцу ускорить перекачку крови, чтобы быстрее вывести из нее токсины. Мы можем значительно уменьшить негативное воздействие на сердце, если сохраним кровь жидкой. Если окажется, что кровь слишком густая, потому что кто-то ест баранину (свинину, сою или промышленные пищевые масла), процесс очищения будет напоминать сосание желе через соломинку и станет тяжелой нагрузкой для сердца. Оно должно будет работать активнее, потому что кровь слишком густая, сердцу будет трудно проталкивать кровь по сосудам, заполненным жиром. Отказавшись на время очищения от таких продуктов, как баранина, вы сохраните кровь жидкой, и тогда больше токсинов и ядов сможет свободно уйти через кровоток. Частота сердечных сокращений слегка повысится, но это будет безопасно, так как повреждающие агенты покинут ваше тело быстро и без лишней нагрузки. Вся рыба и морепродукты (кроме лосося, форели и сардин) Как я уже упоминал, говоря о тунце, есть разновидности рыбы, которые содержат более низкие уровни токсичных тяжелых металлов, таких как ртуть. Однако в морепродуктах есть и другие токсины, которые могут накапливаться в нашем теле, и это тоже следует учесть во время очищения, если мы не хотим усложнять процесс детоксикации. Что это за токсины? Ну, например, самые распространенные – диоксины, давний продукт промышленных отходов. Диоксины есть уже во всем, их следы можно найти в любых продуктах (пусть даже в самых умеренных количествах). В рыбе содержится относительно много диоксинов. Причина, по которой это должно нас беспокоить, заключается в том, что диоксины снижают иммунитет. Большую часть нашей иммунной системы составляет лимфатическая система, и именно там накапливаются диоксины, попадая в организм. Они действуют как дымовая завеса или метель, замедляя и ослабляя действие лимфоцитов. Диоксины также являются агрессивной разновидностью свободных радикалов, проще говоря, токсинов, разрушающих клетки нашего тела. В рыбе много диоксинов, потому что их много в океане и пресноводных источниках. И точно не следует насыщать наш организм этими токсинами во время очищения, когда иммунная система должна быть сильной и надежной, а не ослабленной. Диоксины могут вызывать рак, поскольку питают агрессивные вирусы, способные превращать здоровые клетки в раковые. Диоксины – любимая пища патогенов, и это еще одна причина избегать рыбы и морепродуктов, когда вы пытаетесь очиститься и исцелиться. Лосось, форель и сардины содержат больше микроэлементов, чем другие виды рыбы. Но это не означает, что вы можете есть их каждый день, даже если жить не можете без рыбы. Если же вы едите рыбу только из-за полезных омега-кислот, то легко можете их получить, употребляя в пищу водоросли. Лосось, форель и сардины лучше других рыб и морепродуктов и потому, что содержат меньше ртути, особенно сардины. Это не значит, что они не содержат ртути вообще. Например, когда вам говорят, что лосось выращен на ферме, не думайте, что в нем не будет ртути, диоксинов или следов радиации из океана. У рыбы, выращиваемой на фермах, есть дополнительные минусы: она часто содержит антибиотики и противогрибковые препараты, которые используют для предотвращения грибковых и бактериальных инфекций, так что это не лучший вариант. По возможности выбирайте дикого лосося, форель и сардины, тогда вы не будете иметь дело с антибиотиками и противогрибковыми средствами, которые тоже могут содержать токсичные тяжелые металлы. Наконец, вспомним, что радиоактивные осадки и сброс сточных вод с атомных электростанций десятилетиями загрязняют океаны и водные пути. Сардины, лосось и форель меньше других рыб подвержены радиации, особенно сардины из-за своего размера. Это не означает, что вся мелкая рыба менее загрязнена. Некоторые небольшие рыбы, такие как скумбрия, более жирные и могут содержать больше ртути. Какая связь между жирностью рыбы и содержанием в ней ртути? Точно так же отравляются и насыщаются ртутью жировые клетки в нашем организме: токсичные тяжелые металлы растворяются и рассеиваются в жирах. Это происходит потому, что жирные кислоты вызывают быстрое окисление ртути, в свою очередь металл расширяется и насыщает всю жировую клетку, делая ее еще более токсичной. Хотя лосось может быть жирным и крупным, это не самая жирная рыба и одна из самых полезных для здоровья. Если вы хотите съесть немного рыбы во время очищения, пусть это будет дикий лосось, сардины или пресноводная форель. Покупая пищевые добавки с рыбьим жиром, не попадайтесь на рекламу, утверждающую, что они не содержат ртути. Это ложное утверждение. Не существует технологии, позволяющей полностью очистить рыбий жир от остатков ртути. Ртуть присутствует и в так называемом чистом рыбьем жире, из-за технических особенностей изготовления он может быть даже более токсичным, чем тунец из банки. В процессе извлечения жира создается мощный заряд, который переводит остатки ртути в метилированное состояние, и эта метилртуть может проникать глубоко в клетки тела. В качестве альтернативы поищите в моем каталоге добавок омега-кислоты не из рыбы. Уровень 4 Уксус (включая яблочный уксус) Уксус глубоко обезвоживает организм, а когда вы занимаетесь очищением, вы точно не хотите обезвоживать свое тело. Уксус сохраняет яды, задерживая их в органах, но не для того, чтобы затем изгнать из вашего тела. Токсины обезвоживают вас, поскольку для их растворения и вымывания из клеток требуется большое количество воды, после чего они могут безопасно покинуть организм, не причиняя вреда. Вместо того чтобы вымывать токсины, уксус позволяет им проникать в органы, потому что он высасывает воду из клеток и даже проталкивает яды и токсины глубже в ткани. Представьте себе банку с маринованными огурцами, плавающими в рассоле из воды и уксуса. Если бы вода в этой банке содержала следы фтора, свинца, мышьяка, пестицидов или любого другого химического яда, уксус мог бы связываться с ними и позволять им проникать глубоко в огурцы, возможно, до самой сердцевины. Вот как работает уксус. Что ж, у нас в крови тоже есть вода, и это хорошо, потому что обычно она вымывает токсины из организма. Однако когда мы употребляем уксус, мы внезапно превращаемся в банку с маринадом, а наши органы – в маринованные огурцы. Уксус начинает с отделения токсинов в нашей крови от окружающей их воды. Яды остаются в органах, железах и соединительной ткани, а при очищении вы пытаетесь достичь как раз обратного. Уксус также высасывает воду из клеток, лишая нас глубоких запасов жидкости в важных органах (например, печени). Если вы считаете, что яблочный уксус – исключение, подумайте еще раз. Да, яблочный уксус лучше других, потому что сделан из яблок, которые богаты питательными веществами. Хотя он ненамного питательнее красного вина или виноградного уксуса; виноград содержит питательные вещества, как и яблоки. Однако все эти фрукты находятся в ферментированной форме, и истина заключается в том, что любой уксус обезвоживает организм на глубоком, системном уровне, вызывая проблемы, удерживая в организме яды, от которых мы пытаемся избавиться. Ферментированные продукты (включая чайный гриб (комбуча), квашеную капусту и кокосовые аминокислоты) Судя по популярности ферментированных продуктов, можно подумать, что все они полезны для нас. Однако это не так. Метод ферментации продуктов был разработан в свое время не для лечения, а для сохранения пищи. Возьмите йогурт. Большинство йогуртов – это молочные продукты, а любой молочный продукт питает вирусы и бактерии, являющиеся источниками многих хронических заболеваний. Имейте в виду, что наличие полезных микроорганизмов в йогурте – всего лишь теория. Ущерб, наносимый молочным продуктом, даже если это сырой непастеризованный йогурт, перевешивает любые теоретические преимущества: молочный белок и лактоза питают вирусы, вызывающие болезненные симптомы. Тот факт, что у вас нет таких симптомов прямо сейчас, не означает, что они не появятся, если вы будете продолжать кормить йогуртом спящих гигантов, таких как вирус Эпштейна – Барр или другие болезнетворные бактерии, которые находятся у вас внутри, хотя вы об этом даже не подозреваете. (Немолочные йогурты, например кокосовый йогурт и йогурт из овсяного молока, не решают проблемы. Опять же, ферментация сама по себе не создает целебные продукты. Подробнее об этом чуть позже.) Следует любой ценой избегать всех видов ферментированного мяса или продуктов из него. Микроорганизмы на мясе животных – это бациллы смерти. Они являются частью процесса разложения, появляясь и развиваясь, когда животное умирает, они процветают на гниющей плоти. Это не подходящие микроорганизмы для здорового кишечника. Из всех ферментированных продуктов наиболее полезны овощи и травы, такие как кимчи и квашеная капуста, потому что они не содержат тех микроорганизмов, которые обитают на разлагающейся плоти. Микроорганизмы разлагающегося растительного вещества не так опасны для нашего организма, но все равно не подходят для очищения и исцеления. Имеет большое значение, какие микроорганизмы оказываются в нашем организме. Внутри каждого человека есть миллионы полезных микроорганизмов, и ни один из них не попал туда вместе с ферментированными овощами. И хотя, по крайней мере, мы могли бы получить пользу от питательных веществ, содержащихся в них, этого недостаточно, чтобы включать их в свой ежедневный рацион. Мы едим не так уж и много в течение жизни, и каждый прием пищи критически важен для нашего здоровья. Будет гораздо лучше съесть немного сырого базилика, шпината или маше (валерьянницы), чем наполнять тарелку квашеной капустой или другими ферментированными овощами, потому что полезные микроорганизмы внутри нас развиваются на травах, таких как базилик и сок сельдерея. Они питаются листовой зеленью: руколой, салатом, капустой и шпинатом. И предпочитают свежие сырые овощи (например, цветную капусту) и фрукты (например, яблоки). Эти полезные микроорганизмы мы пытаемся заменить, питаясь ферментированными продуктами. На самом деле ферментированная еда работает не так, как мы думаем. Это не идеальная пища для здоровых микроорганизмов, обитающих в нашем теле. Наша истинная цель – накормить здоровые микроорганизмы в кишечнике теми продуктами, которые действительно нужны нашему организму, и я только что привел их частичный перечень. Люди получают замечательные, изменяющие жизнь результаты, если употребляют сок сельдерея вместо чайного гриба. Во всем мире миллионы людей пьют сок сельдерея и видят улучшения, которых не давали никакие другие методы, ими испытанные. Можно пить комбучу в течение месяца, но так и не получить облегчения своего состояния. Между тем если вы месяц будете пить сок сельдерея, то почувствуете, что выздоравливаете. Сок сельдерея не только воздействует на патогены, такие как более 60 разновидностей вируса Эпштейна – Барр и более 50 групп бактерий стрептококка, вызывающие хронические заболевания, он также питает полезные бактерии, создавая наиболее здоровую кишечную среду. Единственная причина, по которой некоторым людям, страдающим хроническими заболеваниями, может показаться, что есть ферментированные продукты полезно, заключается в том, что эти продукты заменяют собой проблемную пищу. Задумываясь о своем здоровье, люди склонны менять все и сразу. Поэтому когда они начинают употреблять ферментированные продукты, потому что слышали, что те могут помочь их микробиому, они также отказываются от глютена и реже едят сыр, и именно эти ограничения помогают им почувствовать себя лучше. Когда вы перестанете есть жирный фаст-фуд, вы вскоре заметите улучшение своего состояния. Однако добавления в рацион ферментированных продуктов и других подобных изменений недостаточно для излечения. Как вы узнали в главе 4 «Микробиом», микрофлора не является реальной причиной наших болезней. Употребление ферментированных продуктов для поддержки микробиома не изменит флору вашего кишечника, по причинам, о которых вы прочитали, и не улучшит ваше здоровье. Проблема исцеления гораздо глубже, и именно для ее решения предназначены программы очищения медика-медиума. Ферментированные продукты существуют века. Уже много лет они известны сообществу целителей, но особенно популярны в западной культуре стали в 1960–1970-х годах. Они никогда не улучшали наше здоровье. В последние десятилетия во всем мире произошел взрывной рост хронических заболеваний. Ферментированные продукты не смогли этому помешать, их употребление не привело к уменьшению количества заболеваний. Разговоры о ферментированных продуктах и микробиоме – это шаг назад, поддержка старых теорий, которые никому не помогли, очередное возрождение старых трендов под новым названием, попытка убедить людей использовать методы заботы о здоровье, которые никогда не работали. Ферментированные продукты не устраняют из организма токсичные тяжелые металлы, вызывающие хронические заболевания, или вирусы, ответственные за волчанку и синдром хронической усталости. Мир лживой информации о хронических болезнях напоминает заболоченный пруд. Каждый раз, когда вы пытаетесь выбраться из этого болота и начинаете искать правдивую информацию – например, что хронические заболевания вызываются болезнетворными микроорганизмами, – из болота выпрыгивает кикимора, хватает вас за лодыжку и пытается затянуть обратно. Вам говорят, что настоящая причина вашей болезни в том, что вы едите лектины или вам не хватает коллагена, или в том, что ваш микробиом не работает и вам нужны ферментированные продукты, или в том, что все проблемы в вашей голове, болезнь создали ваши плохие мысли, или в том, что ваше тело атакует само себя. Если вы не ухватитесь за ответы, которые дают книги медика-медиума, если не будете бороться за правду, кикимора затащит вас обратно в заколдованное болото дезинформации, где вы будете барахтаться со всеми остальными, вместе с кикиморами и болотными монстрами. Кофеин (включая кофе, чай матча и шоколад) Кофеин имеет два эффекта, которые не нужны вам во время очищения. Во-первых, он обезвоживает организм, как и все продукты, о которых говорится в этой главе. Во-вторых, он заставляет надпочечники выделять в кровь адреналин, вызывая множество нарушений в работе мозга, печени и почек. Кофеин переводит надпочечники в состояние «бей или беги» вне зависимости от реальных жизненных обстоятельств, в которых вы вынуждены драться или спасаться бегством. «Бей или беги» – это особая функция нашего организма на случай, когда мы сталкиваемся со стрессом, потерей или конфронтацией. «Бей или беги» – это выброс сложных смесей жизненно важных гормонов из надпочечников, смесей, которые наука и медицина еще практически не изучили. Эта функция предназначена для ситуаций, когда нам необходимо быстро думать или действовать, чтобы выжить. Когда мы потребляем кофеин, возникает ситуация, как в басне про мальчика, который все время кричал «волки». Вы похожи на ребенка, включающего пожарную сигнализацию в школе, когда нет огня. Употребляя кофеин в течение всего дня, вы каждый раз сообщаете своему телу о кризисе, заставляя надпочечники реагировать на несуществующую угрозу. В итоге это может вызвать резистентность, и когда наступит настоящий кризис, вы не сможете встретить его должным образом, потому что станете невосприимчивы к воздействию адреналина на центральную нервную систему. К тому же специфическая смесь гормонов, которая вызывает реакцию «бей или беги», может быть токсичной для организма, поскольку она очень кислая и агрессивная для нервной системы и органов. Такие выбросы адреналина не должны происходить каждый день, тем более несколько раз в день. Адреналин следует использовать умеренно. Эта смесь гормонов надпочечников может медленно выжечь печень, которая, защищая нас, впитывает адреналин. Кофеин классный. Он заставляет нас по утрам вставать с постели. Он подает сигнал надпочечникам послать тот импульс, что сделает нас готовыми зажигать и танцевать под музыку или просто начать день и приступить к работе. Но за то, что мы полагаемся на кофеин, мы платим свою цену. Подобное воздействие на надпочечники должно быть оставлено для особых случаев, иначе когда действительно происходит событие, вызывающее стресс и требующее немедленной реакции, может случиться задержка, разрыв связи или временной промежуток. Истинное сообщение об опасности будет заглушено выплесками адреналина, к которым наш мозг привык из-за пристрастия к кофеину, и нам окажется труднее воспринимать информацию и принимать решения или оказывать помощь другим людям, столкнувшись с реальной проблемой. Мозг сможет не реагировать достаточно быстро. Принимая решение в тисках кофеиновой зависимости, мы можем совершить ошибку, которая сделает жизнь тяжелее, чем она могла бы быть. Когда нам не нравится результат то, чтобы почувствовать себя лучше, мы можем говорить себе: «Это должно было случиться», или «Это урок, который нужно пережить», или «Это позволит тебе вырасти». Мы полагаемся на модные духовные изречения, вместо того чтобы осознать, что нас выбивает из колеи зависимость от кофеина. Как вы усвоите настоящий урок, если не видите, что ситуация складывается не лучшим образом, потому что вы бросили все, что делали, чтобы сходить за кофе? Или потому, что в решающий момент вы сказали: «Я не могу начать работу, пока не выпью чай матча» – и в результате упустили важный шанс? Когда что-то так сильно контролирует вашу жизнь, дело уже не в получении удовольствия. Речь идет о том, что вы чувствуете себя плохо, когда лишены чего-то, и даже не подозреваете об этом. Это важная причина в долгосрочной перспективе отказаться от кофеина навсегда. А пока что вам будет полезно полностью отказаться от кофеина во время очищения, чтобы дать надпочечникам и печени столь необходимую передышку от ложных сигналов тревоги. Жизнь без стимуляторов способствует физическому и духовному подъему. В последние годы нам говорят, что ежедневное употребление чая матча и высококачественного шоколада полезно. На самом деле ежедневное употребление кофеина в этих формах ведет к ухудшению нашего здоровья. Эти продукты вызывают те же реакции, которые люди, пьющие обычный кофе и черный чай, испытывают на протяжении десятилетий: дисбаланс сахара в крови, головные боли, бессонницу, тревожность, беспричинную печаль, деперсонализацию, хроническое обезвоживание, камни в почках, увеличение веса с течением времени, преждевременное старение кожи, усталость надпочечников и даже выпадение волос у женщин. Проплаченные исследования подтвердят пользу для здоровья шоколада и чая матча, которые нам всячески навязывают, а также черного чая и кофе. Они гарантированно приносят прибыль отраслям, потому что вызывают привыкание. Это беспроигрышный вариант для инвесторов. Никто не может легко избавиться от кофеиновой зависимости. Люди скорее обвинят в своих недомоганиях единственный фрукт, который съели за неделю, чем шоколад или чай, которые они едят или пьют каждый день. Помните об этом, если пытаетесь вылечиться от хронической болезни. Не позволяйте кофеину быть сдерживающим фактором. Уровень 5 Все злаки (кроме пшена и овса) Возможно, у вас возникнет вопрос: «Зачем убирать из рациона даже безглютеновые зерновые?» Вовсе не из-за очередной популярной тенденции. Вам могут говорить, что все зерновые вызывают воспаление и являются ненужной формой углеводов. Но безглютеновые зерновые не питают болезнетворные микроорганизмы, поэтому не нужно беспокоиться о том, что пшено, киноа, коричневый рис или овес позволят размножаться бактериям стрептококка, которые есть в организме у всех, болезнетворным микробам в кишечнике или вирусам, подобным ВЭБ и простому герпесу. На самом деле безглютеновые зерновые не вызывают воспаления. Однако если вы серьезно относитесь к исцелению, есть другие причины отказаться от всех злаков, кроме пшена и овса. Прежде всего, зерновые являются слишком простой пищей, чтобы занимать место на вашей тарелке и в желудке, которое можно отвести более богатым питательными веществами продуктам, например листовой зелени и фруктам. Вы с большей вероятностью откажетесь утром от двух-трех яблок или пары бананов, потому что съедите тарелку каши. Хотя зерновые и питательны, они не содержат целебных фитохимических веществ, антиоксидантов и микроэлементов, которые есть в полулитре ягод, яблоках или бананах. Что еще более важно, злаки не содержат противовирусных и антибактериальных соединений. Эти ценные соединения, содержащиеся во фруктах, травах, таких как сельдерей, листовой зелени, овощах и водорослях, помогают вернуть нашу жизнь, обращая вспять хронические заболевания. Зерновые всего лишь наполняют желудок во время завтрака, обеда или ужина, в то время как другие продукты могут ускорить процесс нашего исцеления. Есть еще более серьезная причина избегать злаков: из-за того, как они взаимодействуют с жирами. Мы не склонны есть зерновые совсем без жиров или отдельно от них, в другое время. Подумайте, как мы обычно едим: овсянка с арахисовой или миндальной пастой, тост с авокадо, мюсли с молоком, протеиновые батончики, куриные сэндвичи, паста с маслом. Очень редко мы выбираем такое простое блюдо, как, скажем, киноа с тушеными овощами без масла. Даже если мы отказываемся от жира во время какого-то перекуса или основного приема пищи, обычно проходит не слишком много времени с того момента, как мы съели блюдо, богатое жирами, до того, как мы собираемся есть зерновые, и жирная еда не успевает выйти из организма. Например, завтрак из йогурта или яиц все еще переваривается, когда мы едим салат из киноа на обед. В чем здесь проблема? В резистентности к инсулину. (Кстати, киноа – это здоровое зерно, хотя его сложнее переваривать, чем просо и овес. Оно царапает слизистую оболочку кишечника, а это может беспокоить людей с заболеваниями ЖКТ. Я хочу сделать программы очищения как можно более мягкими и целительными для чувствительных людей, и вы не увидите в моих книгах рекомендаций по использованию киноа. Также давайте прекратим дискуссию о том, является киноа зерном или семенем. Мы можем называть его и тем, и другим, потому что зерна – это семена, которые можно прорастить.) На протяжении всей книги я использую термин «радикальные жиры», когда большая часть калорий, содержащихся в продукте, поступает из жиров, как здоровых, так и нездоровых. (Кетогенная диета, например, основана на радикальных жирах.) Жирам и злакам требуется время для переваривания. Жиры из курицы, авокадо, костного бульона, орехов и семян, масел, сливочного масла, сливок, молока и подобной пищи задерживаются в кровотоке, поскольку проходят долгий процесс абсорбции, иногда на него уходит весь день, если не больше. Это приводит к тому, что жиры плавают в нашей крови часами. Сложным углеводам из цельных зерен требуется меньше времени для расщепления, обычно они перерабатываются не более 4–6 часов, в зависимости от их плотности и количества, которое вы съели. Но по сравнению с простыми сахарами сложные углеводы воспринимаются как медленно расходуемое топливо. Возвращаемся к нашей проблеме: сложные углеводы расщепляются на сахара, и если в то же время в кровотоке присутствуют жиры, что ж, жир плюс сахар – вот и истинная причина инсулинорезистентности. Сахара присоединяются к инсулину для проникновения в клетки, чтобы мы могли получать энергию, выживать и процветать. Жир мешает этому процессу. Высокое содержание жира в крови препятствует легкому попаданию сахаров в клетки, потому что жиры поглощают часть инсулина, а также мешают сахарам связываться с инсулином до того, как тот растворится. Это вызывает необходимость выработки большего количества инсулина, что ослабляет поджелудочную железу, в то время как жир в крови забивает печень. Все это может привести к нестабильности уровня сахара в крови, повышению уровня гликогемоглобина, преддиабету и даже, в конечном итоге, диабету. Поэтому, если вы хотите выйти на следующий уровень исцеления, важно не употреблять злаки, если в вашем рационе есть радикальные жиры. Если убрать радикальные жиры, то безглютеновые зерновые только пойдут вам на пользу. У вас не будет инсулинорезистентности, но мы возвращаемся к их основному недостатку: более низкому уровню питательности по сравнению с фруктами, травами, зеленью, овощами и водорослями, а также отсутствию противовирусных и антибактериальных соединений. Кстати, фрукты не являются сложными углеводами (если только это не крахмал, например зимняя тыква). Ценный сахар фруктов быстро попадает в кровоток и в органы; многие фрукты поглощаются, усваиваются и используются в течение одного часа. Если вы едите большое количество фруктов – например, съедаете связку бананов за один присест – их усвоение может занять два или три часа. В любом случае сахара из фруктов вызывают наименьшее сопротивление, проникая в клетки в качестве топлива. Если у вас в крови много жира, из-за фруктов может возникнуть инсулинорезистентность, хотя и несильная, потому что инсулин присоединяется к фруктовым сахарам и обходит много жиров в кровотоке, чтобы попасть в клетки. Процесс усвоения злаковых намного труднее, если в рационе присутствуют радикальные жиры. Современные модные диеты с высоким содержанием жиров, такие как кето- или палеодиета (на растительной или животной основе), этого не учитывают. Считается, что зерновые сами по себе вызывают симптомы. Создатели этих диет не осознают, что легкая отечность, головокружение, затуманенность сознания и усталость не являются результатом того, что безглютеновые зерновые вызывают воспаление. Эти симптомы возникают из-за проблем с пищеварением и печенью или из-за инфекций, вызванных такими вирусами и бактериями, как стрептококк и вирус Эпштейна – Барр. Этому способствует сочетание жиров и сложных углеводов. Люди часто испытывают проблемы с пищеварением из-за сочетания радикальных жиров со сложными углеводами, и все же редко едят зерновые без жиров. Вспомните о пасте с сырным соусом, пицце (это тесто плюс сыр и масло), рисе с маслом или свининой, тостах и авокадо, овсянке и арахисовой пасте. Жиры и крахмалы, объединенные в пищеварительном тракте, создают большую нагрузку на печень и поджелудочную железу, что затрудняет работу соляной кислоты по расщеплению зерновых в желудке. Жиры влияют на силу соляной кислоты, и печени приходится производить больше желчи для расщепления жиров, в то время как сложные углеводы мешают желчи растворять их. В результате могут возникнуть вздутие живота, тошнота, запор, спазмы, гастрит и воспаление кишечника. Все это ошибочно списывается на зерновые, а не на их совместное употребление с жирами. То же касается симптомов инсулинорезистентности, таких как потоотделение, приливы, легкое головокружение, перепады энергии, мучительный голод, отеки из-за небольшой задержки воды, а также легкий, прерывистый тремор. Если бы люди употребляли безглютеновые зерновые без радикальных жиров, все было бы совсем по-другому. Многие люди прекрасно справляются с жирами и зерновыми, пока они молоды, потому что их организм крепок и им не нужно идти на большое количество уступок. Их печень еще не слишком ослаблена патогенами, диетами с высоким содержанием жиров или белков, токсичными тяжелыми металлами или тяжелой токсической нагрузкой, соляной кислоты в желудке достаточно, а поджелудочная железа все еще в хорошей форме. Тот факт, что кто-то сейчас не испытывает никаких болезненных симптомов, не означает, что в его организме не накапливаются проблемы, готовые в любой момент стать хроническими из-за какой-нибудь очередной модной диеты. Хорошее самочувствие еще не гарантия того, что все в порядке. Для людей, желающих предотвратить проблемы или страдающих хроническими заболеваниями, которые они хотели бы вылечить, отказ от всех злаков, кроме проса и овса, является одним из способов восстановления и укрепления здоровья. Еще одно условие – одновременное удаление или существенное уменьшение жиров из рациона. (Ищите овес с пометкой «без глютена». Несмотря на то что он сам не содержит глютена, в процессе выращивания и переработки иногда может произойти загрязнение, поэтому лучше покупать овес, который растили и обрабатывали с особой тщательностью.) Следующий шаг – исключить из своего рациона все злаки, пока вы пытаетесь избавиться от какого-то симптома или состояния. Это даст вашей пищеварительной системе передышку и позволит употреблять максимальное количество целебных продуктов в каждый прием пищи. Дальше вы заметите, что просо и овес подходят для 1–3-го дня оригинальной программы «Очищение 3:6:9» и 1–8-го дня упрощенного очищения 3:6:9. Это даст людям, которые только начинают исключать проблемные продукты из своего рациона, немного комфортной пищи. Если вы действительно боретесь с серьезным заболеванием и все еще очень привязаны к зерновым, я бы рекомендовал вам есть просо. Для полного исцеления я советую полностью отказаться от зерновых и следовать программе углубленного очищения 3:6:9. Все масла (включая более здоровые, такие как оливковое масло, масло грецкого ореха, подсолнечное, кокосовое, кунжутное масло, масло авокадо, масло виноградных косточек, масло макадамии, миндальное, арахисовое и льняное масло) В этом случае дело не в том, что масла вредны для здоровья или не содержат жирных кислот омега-3 и других нутриентов. Проблема в том, что любое масло мешает полноценному очищению организма. Жиры из масла мгновенно проникают в кровь, причем кровь наполняется ими гораздо быстрее, чем если бы вы съели цельный продукт, из которого масло было получено. Например, употребление авокадо или грецкого ореха сильно отличается от употребления масла авокадо или масла грецкого ореха, ваш организм перерабатывает их совершенно по-разному. Авокадо, когда мы едим его целиком, задерживается в нижней части желудка, ведущей в двенадцатиперстную кишку. Там оно проводит какое-то время, перевариваясь, а на входе в тонкий кишечник его расщепляет желчь. Затем жиры авокадо попадают в кровеносные сосуды в слизистой оболочке кишечника, а по ним через воротную вену в печень, где они перерабатываются еще больше. Часть этих жиров печень оставляет внутри себя, поэтому они не все сразу попадают в кровоток на пути к сердцу. Позже печень выделяет сохраненные жиры с безопасной для сердца и мозга скоростью. Но когда мы потребляем масло, полученное, например, из авокадо, это уже не цельный продукт. Повышенная скорость проникновения масляных жиров в кровь позволяет им обходить защитные механизмы организма. Когда масло попадает в желудок, оно быстро оказывается в двенадцатиперстной кишке и тонком кишечнике, быстрее, чем цельные орехи, семечки или авокадо, потому что полностью обходит печень. Вместо того чтобы попасть через воротную вену в печень, где оно могло бы расходоваться постепенно, из-за высокой скорости проникновения жиров в кровь масло проникает в кровеносные сосуды в кишечном тракте. Это повышает уровень жиров в крови быстрее и агрессивнее. Масло мгновенно останавливает процесс очищения организма, поскольку снижает уровень кислорода, сгущает кровь, задерживает токсины и замедляет способность органов выделять яды и токсины. Масло быстро попадает в кровоток, вызывая непредсказуемые всплески чрезмерно высокого содержания жира в крови. Слишком большое количество жиров нагружает сердце, надпочечники становятся чрезмерно чувствительными и готовы выделять адреналин для разжижения крови, чтобы защитить сердце от бомбардировки жирами, которые слишком рано попали в кровоток, потому что не задержались в желудке и кишечнике на время, достаточное для их переработки. Все это сдерживает процессы очищения организма, что в конечном итоге тормозит выздоровление. Вот почему, если вы хотите избавиться от проблем со здоровьем, вам стоит вообще отказаться от масла. Бонусный уровень Когда дело касается защиты здоровья, существует «бонусный» уровень. Чтобы добиться лучших и более быстрых результатов, вы можете не только исключить из своего рациона основные проблемные продукты, но и предпринять ряд следующих шагов. Полностью отказаться от соли (и приправ) Не переживайте, что отказ даже от морской и гималайской каменной соли каким-то образом лишит вас питательных веществ. Когда вы придерживаетесь диеты, богатой фруктами, овощами, листовой зеленью, водорослями и травами, вы естественным образом получаете много натрия и минералов. И, как вы прочли выше, есть много веских причин не употреблять соль (и приправы, ее содержащие), когда вы пытаетесь улучшить свое здоровье. Можно использовать чистые специи, без соли и ароматизаторов. Избегать радикальных жиров Отказ от радикальных жиров похож на отказ от соли: вам не нужно беспокоиться о том, что вы лишаетесь нутриентов. Фрукты, овощи, листовая зелень, водоросли и травы обеспечат нас всеми необходимыми полезными веществами, чтобы организм мог работать, когда мы очищаемся и исцеляемся. Больше информации вы найдете в разделе «Правда о жирах и выздоровлении» через пару страниц. Ограничить или полностью отказаться от употребления алкоголя, натуральных и искусственных ароматизаторов, пищевых дрожжей, лимонной кислоты, аспартама и других искусственных подсластителей, глутамата натрия (MSG), формальдегида и консервантов Многие люди чувствительны к этим ингредиентам, и, хотя некоторые из них могут казаться вам привлекательными, их влияние на наше физическое и эмоциональное благополучие скорее негативно. Пищевые дрожжи, например, могут быть загрязнены глутаматом натрия, который вызывает такое привыкание, что люди добавляют его для придания вкуса бесчисленным продуктам, в то время как он раздражает пищеварительную систему и питает вирусы и вредные бактерии. ПРАВДА О КОМБИНИРОВАНИИ ПРОДУКТОВ Если вы интересуетесь распространенными теориями комбинирования продуктов питания, знайте, что, потребляя радикальные жиры и сахара вместе, вы ухудшаете свое здоровье. Избегайте совместного употребления жиров и сахаров. Инсулинорезистентность – главная проблема, которая возникает в этом случае. Вы видели яркие примеры вреда от этой комбинации в разделах «Яйца», «Свинина» и «Все злаки». Жиры плюс сахара – это сочетание, которого действительно следует опасаться, но теоретики комбинирования продуктов питания совершенно не понимают почему, блуждая в полной темноте. Жиры плюс сахара – значит жиры плюс крахмал и жиры плюс злаки, а также белки плюс сахара, белки плюс крахмал и белки плюс злаки, потому что в белковой пище всегда есть жиры. Пончик – это жиры плюс сахара, как и печенье. «Здоровые» овсянка и арахисовая паста или кокосовый йогурт с фруктами, кленовым сиропом, орехами и семенами – это жиры плюс сахара. Настоящая проблема в уравнении «жиры плюс сахара» – радикальные жиры, как вы увидели в разделе «Все злаки». Если вы приверженец растительных белков, есть шанс, что вы не нарушаете это золотое правило комбинирования продуктов. Например, вы можете есть рис и бобы и отказаться от сливочного масла, сыра, авокадо или растительного масла. Шпинат – это богатый источник белка, не содержащий жиров, поэтому он хорошо сочетается со злаками без глютена, если вы не добавляете к ним масло, авокадо или животный белок. Именно из-за добавления жиров к крахмалу (который наш организм расщепляет на сахара) все идет не так. Проблема не в крахмале, а в радикальных жирах. Если вы едите мясо, сочетайте его с листовой зеленью. Но не ешьте вместе злаки и животные белки. Это жиры, содержащиеся в животных белках, и сахара, в которые в нашем организме превращаются зерна. Например, курица с рисом – не лучший вариант, жиры в курином мясе в сочетании с крахмалом риса – это кошмарная комбинация. Даже эксперты по теориям комбинирования продуктов питания не знают, что настоящая проблема – это радикальные жиры. ПРАВДА О ЖИРАХ И ВЫЗДОРОВЛЕНИИ Когда кто-то заявляет, что снижение жиров в рационе ничего не дает, это чистая спекуляция. Сегодня практически никто не придерживается диеты с низким содержанием жира. Даже среди энтузиастов здорового питания, независимо от того, вегетарианцы они или нет, редко кто достаточно долго ограничивает количество потребляемых жиров или совсем отказывается от них. Утверждение о том, что диета с низким содержанием жиров развивает предрасположенность к аневризме, инсульту и заболеваниям мозга, не имеет под собой оснований, это пустое предположение сторонников высокожировых диет, а не вывод, сделанный на основе реальных исследований. Это чья-то дикая фантазия, возникшая под влиянием общественного мнения. За ней ничего не стоит. Мир придерживается питания с высоким содержанием жиров, и количество инсультов, аневризм и эмболий только растет. Мы все еще больны. Миллионы людей во всем мире из поколения в поколение на протяжении десятилетий демонстрировали, что потребление жирной пищи не идет на пользу нашему здоровью. Диета с использованием более здоровых жиров, по крайней мере, лучше стандартной. Орехи, семена, оливки и авокадо снизят некоторые риски, если заменят собой красное мясо, курицу, жир, масло и сало. Проявления и последствия любых заболеваний мозга, включая инсульты, аневризмы, болезнь Альцгеймера, слабоумие и болезнь Паркинсона, можно смягчить, если избавиться от полуфабрикатов, фаст-фуда и нездоровой пищи с высоким содержанием проблемных жиров. Те, кто начнет есть рыбу с оливками, авокадо, орехами и семенами, избегая фаст-фуда и полуфабрикатов, могут подумать: «Ого, я нашел Святой Грааль», потому что почувствуют облегчение, отказавшись от самых вредных жиров. Они не понимают, что на этом пути можно пойти еще дальше и в результате снизить вероятность возникновения болезненных состояний мозга и других заболеваний. Высокое содержание жиров, даже хороших, со временем может ослабить и выжечь печень, что приведет к болезням и недугам. Любые жиры делают кровь густой. Жир из полуфабрикатов и фаст-фуда вызывает более сильное сгущение крови, но и здоровые жиры тоже ее сгущают. В любом случае густая кровь приводит к тому, что к клеткам мозга доставляется меньше кислорода, потому что жиры в крови поглощают кислород, а недостаток кислорода ведет к более быстрому старению мозга. В мире полно аневризм и инсультов, хотя практически все постоянно едят пищу с высоким содержанием жиров, пусть даже и здоровых. Вы просто не можете указать на горстку людей, на долгое время отказавшихся от жиров, чтобы сказать, что проблема в этом. Когда мы говорим «обезжиренный», мы не имеем в виду «безо всех жиров». Ни одна диета не бывает полностью обезжиренной; нет пищевых продуктов, совсем не содержащих жиров. В бананах есть жиры. В батате содержатся жиры. В картофеле есть жиры. В манго тоже, как и в кочанном салате. Все фрукты, овощи, листовая зелень, водоросли и травы содержат полезные жирные кислоты. Некоторые растительные продукты, такие как инжир, бананы или кочанный салат, содержат больше натуральных жиров, другие, такие как сельдерей, практически их не имеют. Но даже когда жиров минимальное количество (иногда особенно когда их минимальное количество), наш организм может использовать эти полезные жиры, и их так мало, что они идеально сочетаются с натуральными сахарами в этих продуктах. Поэтому когда мы удаляем радикальные жиры из своего рациона – и снова под «радикальными жирами» я понимаю продукты, основным источником калорий в которых являются жиры, – мы ничего себя не лишаем. Когда вы остаетесь «без жиров», то есть не едите радикальные жиры, вы по-прежнему получаете жизненно необходимые жиры. Когда вы едите картофель на пару (без сливочного или растительного масла, без сметаны), например, с салатом любого вида, в этом блюде все равно содержится небольшой процент жира, достаточный для поддержания вашего здоровья. Необязательно съедать горсть ореховой смеси, чтобы получить полезные жиры. Вы уже получаете то, что вам нужно. Никто не может остановить развитие аневризмы, добавляя жиры к кофе. Хотя на этот предмет не проводилось никаких исследований, люди убеждены, что это их спасет. Разнообразные добавки к кофе выглядят отличной идеей, но правда в том, что если вы наполните кровоток жирами, то создадите больше проблем для своего мозга. Жиры могут быть полезными – например, грецкие орехи, семена кунжута, семена конопли и авокадо. Я не утверждаю, что у них нет преимуществ. Но все равно не переусердствуйте. Желательно употреблять радикальные жиры в малых количествах, и лучше распределить эти небольшие порции на всю неделю. В идеале вы не должны есть радикальные жиры каждый день. Программа «Очищение 3:6:9» поможет вам понять, как это сделать, поможет войти в ритм приема целебных блюд, не содержащих радикальных жиров, и даст почувствовать, как это влияет на ваши физические симптомы и даже настроение. Посмотрите рецепты в главе 23, чтобы увидеть, как можно обогащать пищу без радикальных жиров. Если ваше состояние действительно тяжелое, возможно, вы захотите полностью отказаться от радикальных жиров на некоторое время после очищения и подождать подольше, прежде чем вернуться к ним. (Подробнее об этом смотрите в разделе «Питание без жира после процесса очищения» в главе 19 «Основные правила очищения».) Жиры, содержащиеся во фруктах, овощах, листовой зелени, водорослях и травах, имеют форму натуральных омега-кислот в тех количествах, которые не перегружают вашу печень, пищеварительную и иммунную системы. Это идеальное количество жиров для вашего организма, когда он находится в процессе выздоровления. – Глава 8 — Ваш путеводитель по выбору программы очищения Как вам выбрать программу очищения? Например, оригинальное, упрощенное или углубленное очищение 3:6:9 – как узнать, что вам подходит? Можно ли приступать сразу? Стоит ли начать с удаления проблемных продуктов при помощи антивирусного очищения? И как выбрать между программами очищения из всех книг медика-медиума? Если вы знакомы с моими работами, то знаете, что я почти каждый раз предлагаю хотя бы один вариант очищения. Начать ли вам с 28-дневного лечебного очищения из «Взгляда внутрь болезни»? Или с 90-дневной реабилитации щитовидной железы из «Секрета щитовидки»? Или попробовать очищение 3:6:9, которое я впервые описал в «Спасении печени»? Каким бы свободным ни был выбор, изобилие может вызвать ступор. Одна только эта книга предлагает пять основных программ: «Антивирусное очищение», «Утреннее очищение», «Очищение от тяжелых металлов», «Очищение через монопитание» и «Очищение 3:6:9» – с несколькими разновидностями внутри каждой. Также есть варианты интервального голодания, водного голодания и голодания на соках для тех, кто увлекается этими практиками. Так с чего же начать? Эта глава призвана помочь вам в этом разобраться. Вот основные темы, которые мы рассмотрим: • обзор программ очищения; • зачем очищаться; • выбор программы очищения: с чего начать в мире очищений медика-медиума; • очищение 3:6:9: оригинальное, упрощенное и углубленное; • пищевая непереносимость; • беременность и кормление грудью; • дети; • тестирование печени; • тестирование на тяжелые металлы; • сок сельдерея: мощное лекарство; • подсчет макросов: новый способ подсчета калорий; • набор массы и сушка. НАВОДЯЩИЙ ВОПРОС Решая, какое очищение выбрать, нужно помнить, что на протяжении жизни наше тело меняется. Когда вы впервые проводили очищение, возможно, вы долгое время страдали хроническим заболеванием, которое создало вам множество проблем. Но каждый год мы сталкиваемся с разными поражающими агентами. Иногда наша печень может становиться токсичной и застойной и требовать особого ухода, в таком случае она должна быть нашим приоритетом, потому что ее состояние делает все наше тело очень токсичным. Иногда мы переживаем эмоциональные потрясения, которых не ожидали, и обнаруживаем, что плохо едим и задействуем огромное количество адреналина, чтобы пережить трудные времена. Иногда мы сталкиваемся с новым для себя патогеном, который может ослабить нашу некогда сильную иммунную систему. Мы постоянно меняемся, и жизнь нелегка. Одна программа очищения может быть идеальным выбором для сегодняшнего дня, а через шесть месяцев лучшим вариантом станет другая. С годами все это может меняться или повторяться. Используйте такой наводящий вопрос при выборе программы очищения: что вам кажется выполнимым прямо сейчас? Очищение, которое вы захотите сделать, и будет самым полезным для вас. Если наиболее приемлемой в данный момент кажется попытка отдохнуть от некоторых продуктов, которые вредны для вашего здоровья, обратитесь к главе 15 «Антивирусное очищение» и прочитайте о том, как перерыв в употреблении определенной пищи способен принести облегчение. Эта программа, в которой вы сами выбираете подходящий уровень, может помочь вам когда-нибудь решиться на очищение 3:6:9. Или, может быть, вы путешествуете, и, как бы сильно вам ни хотелось попробовать очищение 3:6:9, оно просто не вписывается в ваше расписание. Тогда, возможно, утреннее очищение в главе 16 покажется более реалистичным планом, до тех пор пока у вас не найдется девяти свободных дней для выполнения очищения 3:6:9. Возможно, вы пытаетесь помочь члену семьи, страдающему тревогой, депрессией, синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) или болезнью Альцгеймера, и он не в восторге от строгого выполнения рекомендаций при каждом приеме пищи. Тогда можно положиться на программу «Очищение от тяжелых металлов» из главы 17. Возможно, у вас очень чувствительное пищеварение, и, прежде чем вы сможете даже подумать о том, чтобы экспериментировать с различными продуктами в очищении 3:6:9, вам нужно начать перерабатывать пищу без боли и раздражения. Программа «Очищение через монопитание», описанная в главе 18, даст вашему телу возможность мягкой детоксикации и поможет вылечить слизистую оболочку кишечника настолько, чтобы вы смогли однажды попробовать более интенсивное очищение 3:6:9. Или, может быть, вам просто надоели симптомы хронических заболеваний, ваш кишечник функционирует достаточно хорошо, и вы готовы к переменам. Вы хотите сдвинуть ситуацию с мертвой точки. Это идеальное время для начала программы «Очищение 3:6:9», оригинальной, упрощенной или углубленной. А как только вы завершите очищение 3:6:9, проведя столько раундов, сколько захотите, вы можете когда-нибудь решиться на 28-дневное очищение или 90-дневное лечение щитовидной железы из других моих книг. Если вы читаете эту книгу, уже выполнив одну или несколько программ очищения медика-медиума, поздравляю! Я серьезно. Это привело ваше тело в состояние, когда программа «Очищение 3:6:9» обеспечит более глубокое исцеление. Дать нашему телу и разуму то, что им нужно для исцеления, очень важно. С чего бы вы ни начали, этот опыт изменит вас. И когда вы вернетесь к наводящему вопросу: «Что вам кажется выполнимым прямо сейчас?», ваш ответ тоже может измениться. КОРОТКИЕ ОТВЕТЫ Первое: вы не можете ошибиться. Любая программа медика-медиума подготовит вас к любому другому виду очищения. Второе: любая версия очищения 3:6:9 практически всегда является отличной стартовой точкой. Программа «Очищение 3:6:9» – самая эффективная и самая короткая, что делает ее вполне выполнимой. Очищение 3:6:9 направлено непосредственно к основе вашего здоровья – вашей печени, задействуя ее неоткрытые ритмы, чтобы дать вашему организму толчок. Настраивая печень на высвобождение глубоко засевших ядов и патогенов, которые ей мешают, вы открываете врата к полному исцелению. Кстати, возможно, вам интересно, чем программа «Очищение 3:6:9» в этой книге отличается от программы «Спасение печени 3:6:9» в моей книге «Спасение печени»? Оригинальное очищение 3:6:9 – это то же, что спасение печени 3:6:9, но с некоторыми улучшениями. В этой книге я также предлагаю упрощенную и углубленную версии очищения 3:6:9, которые представляют собой совершенно новые программы. Выбор за вами: оригинальное, упрощенное или углубленное очищение – мы поговорим об этом через несколько страниц. Если хотите, вы можете перейти на новый уровень как в оригинальном, так и в упрощенном очищении 3:6:9, добавив детокс от тяжелых металлов. Вы найдете информацию об этом в главе 21 «Варианты замены продуктов в курсе очищения». (Углубленное очищение 3:6:9 уже включает детокс от тяжелых металлов.) После того как вы завершите очищение 3:6:9, можете повторять его 9-дневный цикл столько раз, сколько захотите, или выбрать другую очищающую программу для длительного лечения и поддержания организма, или вернуться к своему обычному режиму питания. Любое очищение медика-медиума, которое вы проведете после программы 3:6:9, будет намного более эффективным из-за работы печени и органов, улучшению которой способствует структура 3:6:9. Это настроит вас на получение еще большей пользы от дальнейших лечебных практик. [8] ЗАЧЕМ ОЧИЩАТЬСЯ А теперь подробнее о выборе программы очищения. Когда мы пытаемся очистить организм, нам нужно знать, от чего мы на самом деле пытаемся избавиться. Что означают слова «детокс» и «очищение»? Что мы пытаемся вычистить из наших тел? Обычно при описании очищения очень туманно говорится о ядах и токсинах и о том, как они выходят из вашего тела. Слово «детокс» сегодня используется регулярно, но никто толком не понимает, что именно выводится из организма и выводится ли. 8 Нейротоксины – побочный продукт, который выделяют вирусы, такие как ВЭБ, питаясь токсичными тяжелыми металлами и другими повреждающими агентами в организме. В будущем на это слово – детоксикация – станут реагировать неодобрительно. Оно привлекает внимание к токсинам внутри нас, заставляет понять, что сначала должна была произойти токсикация, и мы начинаем задаваться вопросом о происхождении этой токсичности. Меньше всего промышленные отрасли хотят, чтобы мы знали об их ядах, о том, что они с нами делают, и о жизненной необходимости от них избавляться. Пока мы не знаем о промышленных ядах, которые вызывают наши болезни, мы тратим деньги на традиционное лечение, и печатный станок продолжает работать. В главе 3 «Откройте глаза на то, что у нас внутри» подробно рассказано о том, что мы должны пытаться убирать из своего тела и какие внешние воздействия ограничивать в первую очередь. Вот краткое перечисление того, что у нас внутри. Например, частицы промышленных химикатов, которые пропитали все наши органы. Большинство этих химикатов было произведено задолго до нашего рождения и передалось нам от предыдущих поколений через сперму и яйцеклетки в утробе матери. Внутри нас много разных типов промышленных ядов из прошлого и настоящего; наше общество весьма токсично сегодня. Поэтому когда мы планируем очищение, нужно делать это детально. Нужно подумать об освобождении от токсичных тяжелых металлов, инсектицидов и других пестицидов, фунгицидов, остатков выхлопных газов, бытовых чистящих средств, освежителей воздуха, ароматических свечей, лаков для волос, парфюмерии, одеколонов и другой продукции бытовой химии, которыми пропитаны ткани нашего организма. Нам нужно подумать обо всех органах, особенно о печени и мозге. Нельзя забывать и о патогенах. Одна из основных причин, по которой мы хотим вывести из организма промышленные токсины, заключается в том, что необходимо остановить подпитку патогенов и, как следствие, развитие болезней. Это самая большая проблема: чем больше токсичных промышленных агентов, химикатов и ядов находится внутри нас, тем больше пищи получают бесчисленные вирусы и бактерии, вызывающие болезни. Различные заболевания – это разные комбинации патогенов и токсинов. Когда патогены и токсины вступают в контакт друг с другом внутри нашего тела, мы обречены испытывать болезненные симптомы и состояния. Какой же подарок мы делаем нашему телу, когда выводим из него повреждающие агенты! Вы заметите, что в очищении 3:6:9 и во всех других программах медика-медиума используется мало жиров. Идея состоит в том, чтобы разжижить кровь. Как вы узнали в первой главе, наш рацион сегодня, будь то модные диеты или стандартное питание, почти всегда включает слишком много жира, чтобы организм мог самостоятельно очищаться. Когда вы разжижаете кровь, яды легко выходят на поверхность из тканей и беспрепятственно попадают в кровоток. Когда вы делаете следующий шаг и добавляете продукты с поддерживающими питательными и целебными фитохимическими веществами, как предлагает любая программа очищения медика-медиума, ваши клетки обретают способность полностью выводить токсины из организма и восстанавливаться от повреждений, нанесенных патогенами и ядами. ВЫБОР ПРОГРАММЫ ОЧИЩЕНИЯ: С ЧЕГО НАЧАТЬ В МИРЕ ОЧИЩЕНИЙ МЕДИКА-МЕДИУМА Если у вас несколько хронических заболеваний, вам может быть трудно определиться, с какой программы медика-медиума начать. Как я уже упоминал, хорошо начинать с очищения 3:6:9. Благодаря своей эффективной структуре оно может сделать человека сильнее за короткий промежуток времени, чтобы потом ему было легче выполнить другую программу очищения (например, 90-дневную реабилитацию щитовидной железы из «Секрета щитовидки») и извлечь из нее максимальную пользу. Мы должны помнить, что у всех нас внутри находятся разные комбинации и виды патогенов, токсичных тяжелых металлов и других повреждающих агентов, мы испытываем разные эмоциональные проблемы, потери и стрессы, а также имеем различные системы поддержки и ресурсы. Некоторые из нас еще не сталкивались с эмоциональными или финансовыми трудностями. Все эти различия, безусловно, играют свою роль в том, как мы себя чувствуем и как работает наше тело, когда мы стараемся исцелиться. «Моему телу не нравится эта еда», или «Такой способ не подходит для меня, но может быть правильным для вас», или «Эта еда не подходит мне, потому что мое тело иное, но вы можете это есть» – подобные утверждения не принимают во внимание ключевой момент: все мы люди, и наши тела на планете Земля функционируют одинаково. Причина, по которой это может показаться иначе, заключается в различных сочетаниях физических и эмоциональных проблем, с которыми каждый из нас сталкивается и которые по-разному влияют на наше здоровье. Все люди могут получить пользу от информации медика-медиума. Я хочу повторить, что вы не можете ошибиться в выборе программы очищения из серии моих книг. Ошибки быть не может. Все они хороши, и все они могут помочь вам вылечиться. Любая программа очищения медика-медиума подготовит вас к любой другой его программе. И независимо от того, какой способ очищения вы выберете, вы не потратите время и энергию зря. Напротив, вы будете двигаться вперед на пути к выздоровлению. Каждое очищение по-своему эффективно и исцеляет многие органы тела. Например, проводя 90-дневную реабилитацию щитовидной железы, вы не будете пренебрегать печенью или мозгом. Изучите обзорную таблицу, пробегитесь еще раз по страницам этого путеводителя и подумайте, что для вас важнее всего в данный момент. Если вам понравилось 28-дневное очищение медика-медиума, приступайте к нему. Если вас воодушевляет очищение 3:6:9 (а вероятно, так оно и есть, если вы взяли в руки эту книгу), начните с него. Если вы ищете более продолжительную программу, выполняйте последовательные циклы очищения 3:6:9, можете даже выбрать его углубленный вариант, если вам кажется, что это подходит для вашей ситуации. Очищение 3:6:9 эффективно закладывает основу для любой другой программы медика-медиума, поэтому, если вы не знаете, с чего начать, начните с него. Это идеальное первое очищение, которое подготовит вас к другим программам, потому что оно базовое. Под этим я подразумеваю, что как только вы пройдете эту программу очищения, она навсегда станет для вас краеугольным камнем, знакомым ориентиром, превосходным фундаментом. Однако я ни в коем случае не заставляю вас начинать с очищения 3:6:9. Остальные программы медика-медиума тоже являются отличной базой. Причина, по которой я предлагаю так много вариантов, заключается в том, что для очищения очень важен правильный выбор программы. Некоторые из них более продолжительны, некоторые короче, некоторые имеют гибкие временные рамки, некоторые – определенный ритм, в каждой есть изюминка. Некоторые сосредоточены на конкретных целебных продуктах, другие имеют более широкие параметры. Некоторые дают вам советы, как вписаться в ваш обычный распорядок, а другие дают рекомендации, что есть в течение дня. Это тот самый единственный раз в жизни, когда ваша свободная воля не подавляется, не сдерживается и не ограничивается. У вас также есть свобода меняться. Мы постоянно растем и развиваемся физически, эмоционально и духовно, поэтому мы имеем право пробовать все новые виды очищения. Вы можете обнаружить, что сейчас вас привлекает одна программа, а через несколько месяцев или год вашей любимой станет другая, на которую изначально вы даже не смотрели. В некоторые годы мы можем больше путешествовать, в некоторые годы можем больше времени проводить дома или на работе, и это отражается на нашем питании. Изучение различных методов очищения – это духовный опыт. Все программы медика-медиума исцеляют и изменяют жизнь, но очищение 3:6:9 – это уютный дом, в который вы можете возвращаться снова и снова, когда «спускаетесь с горы» и вам нужно место силы. Это очищение – как дружеское знакомство, очищение, к которому ваши сердце и душа могут привязаться, потому что каждому в какой-то момент жизни нужно чувство заземленности. Если вы обнаружите, что у вас заболела голова от вопроса «какое мне делать очищение – из этой или той главы?», просто расслабьтесь. Какое бы очищение из книг медика-медиума вы ни выбрали, оно вам подойдет. Ваши ангелы знают, что ваше тело нуждается в исцелении. Вселенная знает, что ваше тело хочет исцелиться. Бог знает, что вы готовы к исцелению. Вас подведут к правильному началу, а в будущем, через месяц или позже, вы сможете выбрать другой вариант. Результаты, которых вы добьетесь в процессе исцеления, осветят ваш дальнейший путь. ОБНОВЛЕНИЕ ОРИГИНАЛЬНОГО ОЧИЩЕНИЯ Если вы читаете эту книгу после «Спасения печени», вы поймете, что оригинальное очищение 3:6:9 из главы 10 – это спасение печени 3:6:9 из той книги. Вы также заметите, что оригинальное очищение имеет некоторые новые особенности, поэтому обязательно внимательно прочитайте главу «Оригинальное очищение 3:6:9». Также для получения новой информации не забудьте ознакомиться с частью IV, особенно с главой 19 «Основные правила очищения» и главой 21 «Варианты замены продуктов в курсе очищения». ОЧИЩЕНИЕ 3:6:9: ОРИГИНАЛЬНОЕ, УПРОЩЕННОЕ И УГЛУБЛЕННОЕ Допустим, вы решили, что пора попробовать очищение 3:6:9. Как узнать, какая версия вам подходит: оригинальная, упрощенная или углубленная? Это возвращает нас к главному вопросу: что вам кажется выполнимым прямо сейчас? Вам нравятся очень подробные инструкции? Вы хотите увидеть результаты как можно быстрее? Тогда вам может понравиться прямолинейный характер оригинального очищения 3:6:9. Или вы хотите немного больше гибкости? Возможно, у вас много обязанностей, и вы хотите иметь возможность съедать немного больше привычной пищи и замедлить любые возможные реакции организма. Тогда сейчас хорошее время, чтобы попробовать упрощенное очищение 3:6:9. Вы чувствуете, что находитесь в критическом состоянии? Вы какое-то время назад перешли на органическое питание или предпочитаете сыроедение и хотите перейти на новый уровень? Вам поможет углубленная версия 3:6:9. Оригинальное очищение 3:6:9 начинается с немного большей свободы действий в течение первых трех дней, чтобы помочь вам составить план питания на каждый прием пищи, тогда как упрощенное очищение 3:6:9 сразу переходит к делу, исключая радикальные жиры, обеспечивая этим большую адаптивность в долгосрочной перспективе. Этот фактор может так или иначе повлиять на ваше решение. Если вы начали оригинальное очищение 3:6:9 и понимаете, что вам сложно соблюдать все инструкции, или чувствуете дискомфорт, то вполне нормально на полпути переключиться на упрощенную версию 3:6:9. Когда-нибудь, возможно, у вас будет шанс еще раз попробовать оригинальное очищение 3:6:9. В этом прелесть наводящего вопроса: «прямо сейчас» всегда меняется, и никогда не знаешь, где окажешься в будущем. Точно так же, если вы начали углубленное очищение 3:6:9, но спустя какое-то время решите, что на этот раз вам больше подойдет оригинальная или упрощенная версия, – это нормально. С другой стороны, ваша мотивация довести до конца программу углубленного очищения 3:6:9, вероятно, будет очень высока, потому что именно ее вы выбираете, когда хотите получить более глубокое исцеление от тяжелых заболеваний. Тот, кто хочет добиться положительных результатов после месяцев или лет ярко выраженного хронического заболевания, обычно обнаруживает, что облегчение, полученное с помощью этой программы, заставляет его стремиться завершить ее полный цикл и даже выполнить несколько циклов подряд. ПИЩЕВАЯ НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ Если у вас есть непереносимость определенных пищевых продуктов, вы можете беспокоиться о том, подействуют ли на вас предлагаемые программы очищения. Во-первых, программы медика-медиума не содержат проблемных продуктов. В зависимости от того, какой вариант очищения вы выбрали, вы либо ограничите, либо откажетесь от продуктов, наиболее вредных для здоровья, и этот перерыв позволит вам ощутить свободу от многих проявлений пищевой непереносимости. Кроме того, очищение поможет освободить печень от бремени ядов и токсинов, которое и вызывает вашу повышенную чувствительность, что принесет вам большее облегчение. Во-вторых, хотя очищение 3:6:9 требует употребления специфических продуктов, их можно заменять, чтобы обойти любые чувствительные моменты. Адаптации программы и замене продуктов посвящена целая глава 21. В-третьих, если вы все еще обеспокоены, вероятно, вы переживаете из-за фруктов. Когда кто-то жалуется на чувствительность к фруктам, это, скорее всего, означает, что у него есть и другие виды пищевой непереносимости. Фрукты – это еда, которая подвергается необоснованному осуждению, эксперты по всему миру часто критикуют их из-за содержания фруктового сахара, но эти опасения беспочвенны. Пищевая непереносимость связана с состоянием печени. И если вы никогда не занимались этой проблемой, не работаете над лечением печени, ее очисткой или омоложением, как вы собираетесь победить пищевую непереносимость, включая то, что считаете непереносимостью фруктов? Реакция на фрукты обычно является предупреждающим знаком, а реальная проблема гораздо глубже. Фрукты способны глубоко очищать организм, выводить из него яды и токсины и выталкивать разложившиеся жиры и белки, что может сопровождаться исцеляющими реакциями вроде вздутия живота или сыпи. Это не значит, что очищение 3:6:9 или любая другая программа медика-медиума вызывает эти проблемы. Это просто реакции на очищающую природу фруктов, они происходили и до очищения, каждый раз как вы съедали фрукт. Проблемы со здоровьем существовали у вас до начала очищения, и дольше, чем вы думали. То же верно и для симптомов, появляющихся во время очищения. Основное заболевание начало развиваться задолго до того, как дало о себе знать, как минимум за месяцы или даже за годы до появления симптомов. Симптомы – это признаки болезни, которые проявляются спустя долгое время после того, как появился скрытый дисбаланс. Когда фрукты начинают подгонять процесс очищения, яды и токсины покидают печень и тело, что может вызывать определенные симптомы. Скорее всего, в будущем вы испытали бы эти симптомы и без фруктов: например, когда органы, содержащие эти яды и токсины, переполнились или если бы вы потренировались немного более энергично, чем обычно, растревожив «хранилища» ядов и токсинов. Фрукты способны ускорять процесс очищения без аномальных физических нагрузок и не дожидаясь переполнения «хранилищ». Очищающая природа фруктов заставляет разгружаться все органы, заполненные токсинами, и помогает выводить яды из организма, облегчая наши страдания. Симптомы, которые мы считаем непереносимостью фруктов, не связаны с ними. Вздутие живота или сыпь будут проявляться независимо от диеты, пока человек не одумается и не начнет заботиться о своей печени. Эти симптомы могут проявляться непоследовательно, в разное время, и быть связаны с разными продуктами питания, потому что при пищевой непереносимости дело не в самой еде, а в состоянии печени. Если реакции проходят, когда вы ограничиваете употребление фруктов или отказываетесь от них вообще, это не означает, что проблема исчезла и полностью решена. Это только скрывает основную проблему: вялую, больную печень, перегруженную повреждающими агентами, с которыми мы сталкиваемся в повседневном мире. Скрытая, она становится еще хуже, а воздержание от фруктов лишает вас возможности себе помочь. Способ исправить ситуацию – вылечить печень, а это означает ее очищение. Как именно приступить к очищению 3:6:9, зависит от проблем, которые вы хотите решить. В главе 21 «Варианты замены продуктов в курсе очищения» вы найдете вариант, который позволит облегчить процесс очищения, если, сомневаясь по поводу фруктов, вы не готовы проходить весь курс. Если вы по-прежнему не хотите есть фрукты, у вас все равно есть возможность очищения: глава 18 «Очищение через монопитание» включает варианты, не связанные с фруктами. Или, может быть, вы почувствуете, что готовы попробовать очищение 3:6:9 как оно есть, когда ваш разум станет спокойнее относиться к фруктам. И если в процессе очищения 3:6:9 у вас случится вздутие живота или начнется сыпь, вы, по крайней мере, будете знать, что решаете глубинную внутреннюю проблему, чтобы когда-нибудь избавиться от этих и других симптомов. Когда у вас в ноге заноза, даже если вытаскивать ее больно, вы все равно это делаете. То же самое и здесь. Если у вас больная печень, отзывающаяся на употребление фруктов, лучше вылечите ее, чтобы беспокоящие вас симптомы, наконец, исчезли. БЕРЕМЕННОСТЬ И КОРМЛЕНИЕ ГРУДЬЮ Когда вы кормите грудью, можно проходить оригинальное, упрощенное или углубленное очищение 3:6:9 или любое другое очищение из этой книги. Все они помогают очистить грудное молоко, удаляя загрязнения из тканей груди. Если вы беременны, знайте, что продукты, которые предлагаются в программах как оригинального, так и упрощенного очищения 3:6:9, чрезвычайно богаты питательными веществами. Они не только исцеляют ваше тело, но и поддерживают и исцеляют развивающийся плод. Во время беременности вы будете более сыты, если измените программу, повторив план питания 8-го дня на 9-й вместо протокола 9-го дня. Что касается углубленной версии 3:6:9, если вы хотите попробовать ее во время беременности, сообщите об этом своему врачу. Вероятная причина, по которой вас интересует этот вариант, заключается в симптоме или состоянии, с которым вы столкнулись во время беременности, что означает, что вы уже посещали одного или нескольких специалистов по этому поводу. Прислушайтесь к советам врачей, стоит ли вам сейчас проводить углубленное очищение 3:6:9. Если вы столкнулись с симптомами или состояниями, которые заставляют вас попробовать другие программы из этой книги во время беременности, поговорите со своим врачом об этих проблемах со здоровьем. ДЕТИ Дети могут проходить оригинальное, упрощенное или углубленное очищение 3:6:9 с одним ключевым изменением: откорректируйте количество еды в соответствии с тем, что вы знаете о том, сколько ваш ребенок привык есть, чтобы уменьшить порции до размеров, которые удовлетворят его аппетит. Чтобы помочь вам определить правильные размеры порции сока сельдерея, смотрите таблицу на странице 707. Если мама или другой опекун чувствуют, что 9-й день курса очищения 3:6:9 станет проблемой для их ребенка, потому что он построен на жидкостях, вместо этого можно повторить 8-й день. Другие программы в этой книге также подходят для детей. Все очищения медика-медиума безопасны для детей. ТЕСТИРОВАНИЕ ПЕЧЕНИ Иногда люди задаются вопросом, нужно ли им очищаться, и хотят сдать анализы, чтобы получить ответ. Поверьте, не нужно ждать, пока анализы покажут, что у вас проблемы с печенью, прежде чем решить о ней позаботиться. Еще не существует тестов для выявления таких проблем на достаточно ранней стадии, на предварительном этапе, когда еще не произошло ожирения печени, но она уже стала вялой или начинает испытывать повышенную вирусную нагрузку. Есть ли какие-либо признаки того, что кто-то находится на этих ранних, не исследованных и обычно не обнаруживаемых стадиях нарушения функций печени? Да – симптомы. В частности, многие из симптомов, которые мы игнорируем, воспринимая как норму нашей жизни, на самом деле являются индикаторами развития болезни печени. Это хронический запор, вздутие живота, темные круги под глазами, помрачение сознания, снижение энергии, необъяснимое увеличение веса, варикозное расширение вен, воспаления, бессонница, проблемы с кожей, пищевая чувствительность, раннее старение, приливы, камни в желчном пузыре, учащенное сердцебиение, проблемы с настроением, сезонное аффективное расстройство (САР), мучительный голод, репродуктивные проблемы (включая СПКЯ, миомы и эндометриоз), мигрень, экзема, угри, головокружение, покалывания, онемения и многое другое, о чем я рассказывал в книге «Спасение печени». Вы можете посетить врача с жалобами на любой из этих симптомов и услышать, что ваша печень находится в отличном состоянии, потому что медицинское сообщество еще не обучено интерпретировать сигналы больной печени, страдающей от перегрузки и у него нет инструментов для диагностики ранних проблем. Вот почему не стоит ждать, пока вам поставят какой-то диагноз, чтобы оказать поддержку печени с помощью программ очищения. Мы живем с больной печенью, которая влияет практически на любой аспект нашего здоровья, но никто этого не осознает. Даже у тех, кто находится в хорошей физической форме, может быть неизвестное состояние, предшествующее ожирению печени, которое вызывает невидимые осложнения в организме. Начальные, не обнаруживаемые медициной стадии печеночного расстройства – идеальное время для принятия мер по очищению, например, при помощи программы «Очищение 3:6:9». Если вы находитесь на более выраженной стадии заболевания печени, когда анализы крови, УЗИ или биопсия указывают на ее ожирение, это не значит, что очищаться слишком поздно, вовсе нет. Это только означает, что вас ждет более длинный путь. Даже в этом случае облегчение, которое вы почувствуете, и результаты, которые вы увидите, пройдя курс очищения 3:6:9, могут быть настолько быстрыми, что это даст вам мощный импульс, который поможет двигаться дальше к полному исцелению. ТЕСТИРОВАНИЕ НА ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ А как насчет тестирования на токсичные тяжелые металлы? Если вы пытаетесь понять, нужна ли вам детоксикация от тяжелых металлов, сдайте анализы на их наличие. Однако имейте в виду, что при этом будут обнаружены только токсичные тяжелые металлы, присутствующие в крови. Даже если результаты тестов окажутся отрицательными, тяжелые металлы все равно присутствуют в вашем организме – и много. Они не всегда находятся в кровотоке, часто они откладываются в таких органах, как мозг и печень, и тесты не могут показать их присутствие. А когда токсичные частицы тяжелых металлов, пусть даже наноскопические, находятся внутри нас, они повреждают ткани, прерывая нервные сигналы, и ухудшают вашу ситуацию все больше, окисляясь и оставляя продукты коррозии в тканях жизненно важных органов. Как и в случае с печеночной недостаточностью, мы можем более надежно определить, имеем ли дело с токсичными тяжелыми металлами, по нашим симптомам, которые включают беспокойство, депрессию, биполярное расстройство, спутанность сознания, тики, спазмы, затуманенность сознания, СДВГ, болезнь Альцгеймера, Паркинсона, аутизм, экзему, псориаз, розацеа, витилиго и болезнь Крона. Вряд ли вы захотите ждать, пока они скажут вам, что неплохо бы попробовать детокс-очищение от тяжелых металлов из главы 17 или включить детокс от тяжелых металлов в программу «Очищение 3:6:9». Любой момент подходит для осознания, что воздух, которым мы дышим, вода, которую мы пьем, пища, которую мы едим, косметика, которую мы наносим, бензин, который мы заливаем в нашу машину, и дождь, который впитывается в нашу кожу, могут привести к контакту с токсичными тяжелыми металлами и что имеет смысл убрать их из организма, если мы хотим избавить себя и наших близких от волнений и страданий, связанных с их долгосрочным воздействием на наше здоровье. Иногда люди беспокоятся о побочных эффектах детоксикации от тяжелых металлов, и это серьезная проблема, когда вы пробуете какой-либо другой метод, который, как утверждается, поможет вам удалить токсичные тяжелые металлы из организма. Как бы благожелательны ни были отзывы на эти методы, при их применении велик риск сброса металлов, накопленных в вашем организме, а это вызывает нежелательные реакции и побочные эффекты. В частности, нельзя полагаться на хлореллу и хелатирующие формулы, содержащие ее, в удерживании металлов. И напротив, метод детоксикации от тяжелых металлов, предлагаемый медиком-медиумом, ангельски скомпонован для правильного удаления металлов, с резервными мерами, позволяющими надежно удерживать извлеченные токсичные тяжелые металлы на всем пути их вывода из тела. СОК СЕЛЬДЕРЕЯ – МОЩНОЕ ЛЕКАРСТВО Свежевыжатый сок сельдерея – часть каждой программы очищения, описанной в книгах медика-медиума. Он входит в список всех трав и добавок в главе 29 «Истинная причина ваших симптомов и заболеваний с дозировками для исцеления». Он есть в каждой моей книге. Я даже посвятил соку сельдерея отдельную книгу, потому что это действительно мощное тонизирующее целебное средство. Сегодня в мире так много медицинских направлений и еще больше убедительно звучащих подходов к заботе о здоровье, что легко не обратить внимания на сок сельдерея и даже его не попробовать. Это верно для любой информации медика-медиума. Есть люди, которые говорят, что пили его, и отговаривают других пробовать, хотя правда в том, что они делали это недостаточно долго, чтобы попытка была засчитана. Это как если бы вы подошли к мосту и кто-то вам сказал: «Я уже переходил на ту сторону. Там ничего нет». Если бы вы ему поверили, то никогда бы не узнали, что чуть дальше за мостом находится Эдемский сад. Человек, который вас предупреждал, просто не заходил достаточно далеко, чтобы обнаружить это. Постарайтесь не лишить себя удивительной возможности вылечиться, потому что кто-то посоветовал вам не переходить мост. Возможно, этот человек был недостаточно болен, чтобы серьезно отнестись к моим рекомендациям, возможно, его отвлекли другие подходы. Какими бы ни были чужие ошибки, легко разочароваться еще до того, как вы начнете, и это собьет вас с пути исцеления. Как вы узнаете в главе 24 «Слова поддержки для аутсайдеров и памятка для критиков», есть больные и не такие уж больные люди. Симптомы, с которыми кто-то имеет дело, напрямую влияют на серьезность восприятия протоколов лечения. Одному человеку бывает трудно вставать с постели каждый день, больно просто принимать душ. Другой человек может жаловаться на проблемы со здоровьем, но при этом путешествовать и ходить в походы. Это разные степени проявления симптомов. Конечно, какими бы легкими они ни были, они все же мешают вам. Небольшая экзема, легкая тревожность – все это расстраивает, но в такой ситуации кто-то все еще может жить своей жизнью, и она, вероятно, не так уж плоха. Такие люди могут не уделять пристального внимания правильному следованию инструкциям, они могут отбросить точный протокол процедур, просто потеряв интерес. Они могут быть не так мотивированы и заинтересованы, как человек, ежеминутно борющийся за выживание. Стороннему наблюдателю здесь легко ошибиться. Легко предположить, что человек, который говорит, что сок сельдерея не работает, находится в том же положении, что и человек, который говорит, что сок сельдерея спас ему жизнь. Легко предположить, что оба правильно применяли рекомендации и дали соку больше нескольких дней для начала благотворного воздействия на мозг и тело, хотя на самом деле это было не так. Почему сок сельдерея является частью каждой моей очищающей программы? Не потому, что это милый маленький бонус. Он необходим, потому что заставляет все остальное работать лучше. Сок сельдерея улучшает каждое очищение медика-медиума и все, что вы делаете для своего здоровья, пока принимаете его. Он усиливает преимущества смузи от тяжелых металлов. Он помогает максимально эффективно использовать любой рецепт из любой программы очищения. В этом особенность и сила сока сельдерея. Что бы вы ни делали для вашего благополучия, независимо от того, очищаетесь вы сейчас или нет, сок сельдерея позволит вам получить наилучший результат. Он улучшит качество любых используемых вами средств, сделав так, что они будут приносить пользу даже в небольших количествах. Он усиливает воздействие всего, что действительно хорошо и полезно в вашем рационе. Но если вы едите вредную пищу – сок сельдерея не сделает ее полезной, словно по волшебству. Он поможет вам бороться с последствиями употребления проблемных продуктов, которые питают вирусы и болезнетворные бактерии и способствуют развитию хронических заболеваний, даже с теми, о которых мы не говорим другим людям, потому что в человеческой природе делиться тем, чем мы гордимся, и скрывать то, чего стесняемся. Хотя сок сельдерея не может превратить вредную пищу в здоровую, он, по крайней мере, поможет вам справиться с последствиями поглощения еды, от которой вы еще не готовы отказаться. Сок сельдерея на вашей стороне. ЗАЩИТИТЕ СЕБЯ ОТ ДЕЗИНФОРМАЦИИ Несмотря на то что медицинские работники осведомлены о других аспектах здоровья, им не хватает знаний о том, что в первую очередь вызывает хронические заболевания. Нам нужно признать это, чтобы добиться прогресса. Вдобавок мы можем отвлекаться на энтузиастов трендов ЗОЖ, которые отлично умеют распространять шум, пустые статьи, дезинформацию и наводить путаницу в социальных сетях просто потому, что это кажется им захватывающим. Эти люди сами только начинают испытывать легкие симптомы и еще очень мало знают; ими руководит желание привлечь к себе внимание и собрать больше кликов и лайков, с этой целью они неосознанно или сознательно используют потерянных и сбитых с толку людей, страдающих хроническими заболеваниями. Помните все это, когда очередной модный тренд или теория заставят вас усомниться в знаниях об очищении, которые предлагает медик-медиум. В предыдущих главах мы подробно рассмотрели три тенденции, которые мешают правильному очищению и исцелению: мы разобрались, почему микробиом не ответ на все вопросы, почему интервальное голодание не является долгосрочным решением для успешного очищения и почему можно (и даже жизненно важно) выбрасывать клетчатку при приготовлении свежевыжатого сока. Чтобы еще лучше осознать, как популярные практики могут увести в сторону от необходимой для исцеления информации, давайте кратко рассмотрим тренды набора массы, сушки и подсчета макросов. Подсчет макросов: новый способ подсчета калорий Подсчет калорий вышел из моды, поскольку стало ясно, что это может привести к нарушению представлений о еде. Вместо этого становится популярным подсчет макросов (или макроэлементов). Теперь молодые люди (и люди старшего возраста) отслеживают, сколько граммов жира, углеводов и белков содержится во всем, что они едят, и стараются контролировать их потребление, при этом не принимая во внимание наиболее важные для здоровья компоненты пищи: фитохимические соединения, антиоксиданты, противовирусные, антибактериальные средства, микроэлементы и минеральные соли. Поскольку подсчет макросов более сложен, чем подсчет калорий, это заставляет нас думать, что он не может быть таким же бесполезным. Это еще один тренд, который вводит в заблуждение тех, кто борется с хроническими заболеваниями. В мире фитнеса и за его пределами многие считают, что это более эффективное решение. Но если вы хотите защитить себя и свою семью, вы должны знать, что это не так. Эта практика – дырявая насквозь. Набор массы и сушка У людей часто возникают проблемы с наращиванием мышечной массы, когда они придерживаются высокобелковой диеты. Это может сбивать с толку, поскольку многие источники говорят о том, что сосредоточение внимания на белке и исключение или минимизация углеводов – это секрет наращивания мышечной массы и достижения хорошей формы. В какой-то момент фитнес-сообщество осознало, хотя и не признает этого, что для наращивания и поддержания желанной мышечной массы одного белка недостаточно. В результате появился тренд «наращивания и сушки», когда человек сначала получает лишние калории (больше, чем сжигает или использует) из смеси белков, углеводов и жиров (с упором на белок) для набора массы тела во время тренировок. А затем, как только он наберет то, что кажется мышечной массой, а во многих случаях является просто отеком и слоем токсичного жира внутри и вокруг мышц, резко сокращает потребление калорий, чтобы сохранить мышцы и потерять жир. Это замкнутый круг и большая ошибка. Стратегия должна быть противоположной: не нужно чередовать максимальные и минимальные количества потребляемых калорий для увеличения мышечной массы. Метод набора и потери веса создает огромную нагрузку на организм, особенно на печень, а ослабленная, застойная, вялая печень теряет способность преобразовывать и сохранять питательные вещества, что приводит к дефициту нутриентов и ускоренному старению. Этот дополнительный стресс для организма в конечном итоге может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, дисбалансу холестерина, преддиабету, диабету 2-го типа, нежелательной прибавке в весе, разрывам мышц, износу хрящей и суставов, слабости почек, ослаблению иммунной системы и т. д. Из-за нескольких лет постоянного набора и потери массы вы можете столкнуться с совершенно другими проблемами со здоровьем, например с аутоиммунными заболеваниями. Теория набора массы основана на ежедневном увеличении калорий для создания изобилия «топлива», чтобы человек мог легко нарастить большее количество мышц за короткий период времени. При этом считается, что дополнительно поглощаемый белок идет на рост мышц, а часть углеводов откладывается в виде жира. Вот что происходит на самом деле: дополнительные углеводы действительно способствуют росту мышц при упорных тренировках, но лишний жир, который добавляется к уже богатой жирами диете (о чем люди, вероятно, не подозревают, думая, что их диета имеет только высокое содержание белка), перегружает печень и приводит к увеличению запасов жира в организме. Обычно сторонники теории набора массы делятся на два лагеря. Одни намеренно набирают нездоровые калории, поедая, например, пончики, пирожные, печенье, кексы, слойки, круассаны, макароны с сыром, пиццу, мороженое, гамбургеры и жирный картофель фри. Они не задумываются о том, что накопление жира в теле вызывают не углеводы из этой пищи, а радикальные жиры. Другие предпочитают, по их мнению, более здоровое питание: например, тосты с авокадо, пасту без глютена с соусами на масляной основе, орехи, семена, ореховые пасты, яйца, курицу, лосося, бобы, рис с маслом, хумус с тахини, овсянку с арахисовой пастой и протеиновые коктейли с миндальной пастой, миндальным молоком, овсяным молоком и небольшим количеством фруктов. Они полагают, что за накопление жира в организме отвечают бобовые, фрукты, рис и макароны, тогда как на самом деле в этом виноваты радикальные жиры, такие как тахини, масла, авокадо и яйца. Также есть третий лагерь, который питается и первым, и вторым способом. Можно безопасно и более эффективно нарастить мышечную массу, обеспечив мышечные клетки необходимым уровнем глюкозы с достаточным количеством минеральных солей. Это поможет инсулину легко прикрепляться к глюкозе и направлять ее в мышечную ткань, чтобы мышцы могли поддерживать форму, не атрофируясь без тренировок, и расти, когда вы даете им физическую нагрузку. Рост сухой мышечной массы без набора жира отменяет необходимость сокращения калорий и этапа сушки. Снижение количества жира – важное условие наращивания качественной мышечной массы. Если вы следите за моими работами, то хорошо знаете, что диета с высоким содержанием белка (что равно диете с высоким содержанием жиров) тяжела для организма. По крайней мере, это знание обычно удерживает людей от покупки полуфабрикатов и побуждает их есть больше овощей и зелени. Когда чей-то рацион содержит много белка и углеводов, этот человек, как правило, менее внимательно относится к еде и часто употребляет вредные полуфабрикаты. Те, кто выступают за теорию набора массы тела и сушки, не понимают, что если они вместо этого снизят содержание в рационе белков и жиров, одновременно добавив углеводы, то смогут сразу нарастить мышцы, не накапливая жир, который потом придется сбрасывать. Вот почему вы обнаружите, что ни одна из очищающих программ в моих книгах не сфокусирована на белках и жирах. Вместо этого они сосредоточены на истинных источниках здоровья и силы: свежем соке сельдерея, листовой зелени, овощах и том, что я называю критическими чистыми углеводами, – углеводах из фруктов, кабачков, батата и картофеля, в которых так нуждается наш организм. Действительно ли полезно сокращать потребление белков и жиров? Да, это более чем нормально, несмотря на то что тренды ЗОЖ заставляют нас думать иначе. Далее вы найдете другие подтверждения этому, особенно в главе 19 «Основные правила очищения». Иногда люди боятся потерять мышцы во время детокса. То, что мои программы очищения не включают подсчет макросов, набор массы и сушку, может усилить этот страх. Обеспокоенные тем, что после очищения медика-медиума потеряют форму, некоторые могут решить, что он не понимает, о чем говорит. Эта старая, промывающая мозги протеиновыми монстрами тьма, пришедшая из 1930-х годов, мешает людям получить помощь, в которой они нуждаются. Но только если они останутся в неведении. Не позволяйте себе быть одним из этих людей. Не отказывайтесь от очищающих программ из этой книги, потому что в них не говорится о макросах, наборе массы или сушке. Теперь вы знаете правду: именно потому, что в них нет этих теорий, программы очищения медика-медиума приводят к наращиванию силы и энергии и возвращают вам здоровье. Часть 2 Очищение 3:6:9 – Наш защитник Вы собираетесь погрузиться в глубокую природу очищения и омоложения клеток по всему телу, чтобы у вас были все возможности для восстановления и исцеления. Энтони Уильям, медик-медиум – Глава 9 — Как работает очищение 3:6:9 Вы собираетесь погрузиться в глубокую природу очищения и омоложения клеток по всему телу, чтобы у вас были все возможности для восстановления и исцеления. СТРУКТУРА 3:6:9 Независимо от того, какую версию очищения 3:6:9 вы выберете – оригинальную, упрощенную или углубленную, вы начнете с трехдневной подготовительной фазы, которую я называю фазой 3, это обязательная часть программы. Вы не поможете себе, перескочив на несколько дней вперед, потому что вашему телу нужно время на подготовку, чтобы извлечь выгоду из всего, что будет происходить дальше. В течение следующих трех дней, во время фазы 6, начинается внутреннее очищение. Ваша печень и другие органы получают возможность открыть старые и самые глубокие «хранилища» токсинов (фармацевтических препаратов, нефтехимии, пластика и токсичных тяжелых металлов), а также жиров и отходов жизнедеятельности вирусов, которые находились в вашем организме месяцы и годы. И в течение последних трех дней, когда вы находитесь в фазе 9, печень может все это, наконец, отпустить, отправить множество повреждающих агентов в кровоток для вывода из тела, чтобы сделать вас ближе к исцелению, чем когда-либо прежде. Завершающий этап программы «Очищение 3:6:9» помогает вам сдвинуть процесс выздоровления с мертвой точки. Если вам хочется более продолжительного очищения, завершив один девятидневный цикл оригинального, упрощенного или углубленного очищения 3:6:9, начните следующий, это абсолютно нормально. Вы можете повторять программу столько раз, сколько хотите. Для получения дополнительных указаний по этому поводу читайте главу 13 «Повтор очищения 3:6:9» и главу 19 «Основные правила очищения». Там вы также узнаете о том, как выйти из программы, если вам по какой-то причине нужно остановить очищение на полпути. Структура этого очищения не произвольна. Три трехдневных курса ухода за печенью погружают вас в состояние глубокого очищения. Если вы хотите больше узнать о смысле чисел 3:6:9, поищите разъяснение их физиологического значения в моей книге «Спасение печени» или прочтите раздел «Секрет очищения в день рождения». ВЫБИРАЯ ВРЕМЯ ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ Очищение 3:6:9 построено так, чтобы поддерживать вас с первого дня, независимо от того, какова ваша жизненная ситуация. Если вы привыкли придерживаться довольно стандартной диеты, не беспокойтесь о том, что потребуется что-то делать перед тем, как начать эту программу. Вам не нужно тратить месяц на удаление из рациона проблемных продуктов с помощью антивирусного очищения, или заниматься утренним очищением, или проводить детокс от тяжелых металлов, хотя вы, безусловно, можете все это сделать. Независимо от того, что вы привыкли есть каждый день, вы можете сразу выбрать любую версию очищения 3:6:9. Исключение составляют случаи чувствительности к определенной пище. Если у вас есть проблемы с пищеварением, из-за которых вам сложно переваривать некоторые продукты, подумайте о том, чтобы начать с очищения через монопитание. Обратитесь к главе 18 для полного понимания того, как оно работает. Если вы работаете с понедельника по пятницу, лучше всего начать очищение в субботу и закончить в следующее воскресенье. Таким образом, у вас будут одни выходные, чтобы облегчить себе переход на новый план питания, а также купить нужные ингредиенты и приготовить еду на предстоящую рабочую неделю. На следующие выходные придутся дни наиболее сильного очищения, и вы сможете уделить себе больше внимания в это непростое время. Вы можете почувствовать легкую усталость и даже эмоциональную нестабильность, когда из вашего тела начнут высвобождаться яды и токсины. Это очищение не только физическое, в нем присутствует и духовный момент. Отпуская яды и токсины, вы отпускаете часть себя. Вы отпускаете прошлое. Хотя эти проблемы могут возникнуть в любой момент во время очищения, особенно внимательно отнеситесь к последним трем дням. Прежде чем приступить к очищению, учтите этот момент и выберите дату начала цикла так, чтобы последние три дня пришлись на то время, когда вы можете себе позволить быть немного более уставшим или эмоциональным; это одна из причин, по которой я рекомендую завершать очищение в выходные. Если ваша неделя устроена по-другому или вы по какой-либо причине предпочитаете начать в другой день, выбор за вами, вы вольны дать старт программе «Очищение 3:6:9» когда захотите, лишь бы она вписалась в вашу жизнь и поддержала ваше здоровье.

Конец ознакомительного фрагмента.