Туристический союз, Istarska 23, тел. 24062 и 212987, факс 211855.

Вальсаббион (Valsabbion), Pjescana uv. 9/26, тел. 218033, отреставрированный ресторан. Адриатик (Adriatic), в яхт-порту, превосходные блюда из рыбы, Вараждин (Varazdin), Istarska 30, вкусная национальная кухня. Вела Нера (Vela Nera), в яхт-порту Verdura, тел. 219200, чудесная кухня, богатая карта вин.

Туристический союз, тел./факс 577145, www.medulin.hr.

Мижерия (Mizerija), Рыбная кухня: копченая рыба и мальвазия.

Ресторан 15, тел. 576902, национальные рыбные и мясные блюда.

Рапцанка (Rapcanka), на берегу моря, тел.. 872784, рыбные блюда.

На Риви (Na Rivi), тел.. 737502, кафе в традиционном стиле, основное блюдо – рыба.

Кварнер (Kvarner), Marsala Tita 65, тел. 291118, большой ресторан, с террасы открывается вид на порт, всегда свежая рыба.

Туристический союз, Villa Angiolina, тел. 271710, факс 271699.

Вилла Аристон (Villa Ariston), Marsala Tita 179, тел.. 271379. Романтическая обстановка, изысканная кухня, можно заказать раков. Плави Подрум (Plavi Podrum), Volosko, тел. 701223. Отличная истрийско-итальянская кухня. Кафе Кукурику (Kukuriku) Kastav 120, тел. 691417, прекрасное кафе Гаулта Миллау, в саду, недалеко от старинного города, предлагает рыбное меню и блюда из дичи. Кафе Ноно (Nono) Volosko, тел. 701458, национальная кухня.

Бухту Кварнер из-за ее размеров часто называют заливом. Она имеет площадь 3300 кв. км и простирается от восточного побережья Истрии до гор Велебит (Velebit), и на юге до северо-далматинского острова Паг (Рад). В заливе расположились острова Крк (Krk), Црес (Cres), Лошинь (Losinj) и Раб (Rab), образующие самый большой архипелаг Адриатического моря.

Здесь очень благоприятный климат -теплое лето и мягкая зима. Средняя годовая температура +14°С. Бухта Кварнер защищена грядами гор Учка и Велебит, из-за чего летние ночи здесь теплые и приятные. Зимой на островах температура все же может резко понижаться, если со склонов дует бора (bora). Хотя ветер и приносит холод, небо остается ясным. Юго (jugo) же надо ожидать в пасмурную, дождливую погоду. Между Рождеством и Пасхой на Ривьере, особенно от Цриквеницы (Crikvenica) и до южного побережья острова Раб, благодаря климатической ситуации и географическому расположению, стоит по-весеннему мягкая, солнечная зима.

Вокруг бухты – роскошная растительность: растут лавры, пальмы и агавы, во многих садах выращивают цитрусы. Несмотря на все пестрое великолепие цветов, распускающихся весной, здесь нет (кроме островов Крк и Раб) сочных лугов и плодородных почв для выращивания овощей. Карстовые отложения, столь распространенные в этих краях, не позволяют возделывать поля. Однако бухта Кварнер богата рыбой и моллюсками, поэтому неудивительно, что кухня на побережье специализируется на дарах моря. Название Кварнер (итал. Quarnero), возможно, относится к лат. Mare quaternarium, что означает «море, состоящее из четырех частей». Римляне, скорее всего, имели в виду географическое положение островов: Крк, Раб и Паг тянутся параллельно хорватскому побережью, Црес и Лошинь отгораживают бухту от открытого моря.

Множество островов и хорошо защищенные бухты способствовали тому, что Кварнер активно заселялся еще в античные времена и был важнейшим римским морским транспортным узлом в северной части Адриатического моря. Одной из крупнейших торговых гаваней в Средиземноморье была Осор (Osor) на о. Црес. В раннем средневековье хорваты поселились на побережьях и островах Кварнера -Крк и Сень (Senj), относящихся к самым известным старохорватским культурным центрам в Адриатике, и основали здесь хутора и рыбацкие поселки. В XIII – XIV вв. хорватская дворянская семья Франкопани (Frankopani) с о. Крк приобрела во владение все восточное побережье Кварнера, от Риеки через Винидол (Vinidol) до Ябланац (Jablanac). Для Венеции Црес и Раб были прежде всего важнейшими транспортными пунктами в торговле с Ближним Востоком.

Валун – небольшой живописный причал на острове Црес.

На юге острова Крк, немного в отдалении, манит к себе Стара Башка с великолепной галечной бухтой и бирюзовой водой.

Австрийцы сделали Кварнер одним из важнейших стратегических центров, а кроме того, популярным местом отдыха зимой. Здесь курсировал единственный флот, которым когда-то владела Австрия. Сегодня мир островов на живописном фоне горных массивов Велебит и Вика (Vika) – настоящий рай для любителей парусного спорта, моторных лодок и просто желающих отдохнуть в свое удовольствие.

Столицей Кварнера и экономическим центром всего региона залива до полуострова Задара считается *Риека (1) (Rijeka). Множество названий важнейшего портового города Хорватии указывают на его богатое прошлое. Город Риека назывался Тарсатикой (Tharsatica), Рикой (Rika), Сант Байтом на Пфлауне, Флуминусом (Fluminus), Флуменом (Flumen), Фиуме (Fiume) и, наконец, Риекой (Rijeka). В устье реки было основано иллирийское поселение, которое во II в. было разрушено римлянами. Они построили Тарсатику, назвав так новый транспортный узел между Тергесте (Tergeste) (Триест) и Сением. Здесь проходила либурнийская граница Римской империи, которая должна была сдерживать бунтовавшие Яподен (Japoden) и Делматен (Delmaten). В раннее средневековье Риека принадлежала хорватскому королевству. Затем город попал под немецкое влияние и развился в большой независимый порт. Для Венеции город был как соринка в глазу, однако ей не удалось захватить Риеку на долгое время. Постоянную угрозу представляли еще и турки.