Шрифт:
Суп картофельный
233
Мясо тушеное
175
Суп карт с крупой
247
Печень говяж. жарен
200
Суп карт с макарон
243
Печень по-строгановски
260
Суп молочный с макаронами
390
Гуляш говяжий
180
Гуляш свиной
355
Суп молочный с рисом
379
Сердце в соусе
165
Бульон мясной
220
Шницель натуральный
188
Окрошка мясная
269
Котлеты, биточки
Картофель отв. с маслом
126
говяжьи
236
Напиток из сиропа
141
Тефтели
230
Сок яблочный
44
Картофель отв. со смет.
117
Сок сливовый
66
Картофель отв. с соус
90
Сок абрикосовый
55
Карт, пюре с маслом
141
Сок вишневый
54
Пюре морковное
147
Сок виноградный
72
Каша гречневая с маслом
197
Сок апельсиновый
64
Каша пшен. с маслом
168
Чай на завтрак без сахара
2
Каша рисов с масл.
152
Чай с сахаром
29
Каша перлов с масл.
137
Чай с вареньем
25
Каша ячневая с масл.
141
Чай с лимоном и сах.
30
Каша пшен. с масл.
167
Чай с медом
32
Макароны отв. с масл.
153
Чай с молоком и сах.
44
Яйца варен 2 шт.
126
Чай со сливками и сах.
71
Глазунья их 2-х яиц
201
Кофе раст. без сах.
2
Омлет 250
Кофе черн. с сах. 10
Вареники с твор. «ленивые» 347
Кофе с молоком б/сах. 40
Сырники со сметаной 237
Кофе со сливками б/сах. 59
Запеканка из творога 199
Кофе с молоком с сах. 77
Вареники с твор. со сметаной 235
Кофе на сгущ. молоке 67
Вареники с картофелем 221
Кофейный напиток 80
Блинчики с творогом 195
Какао на молоке б/сах. 60
Блины с маслом 235
Какао на сгущенном молоке 90
Картофельные оладьи 662
Суп гороховый 242
Компот из сухофруктов 170
Кисель из свежих ягод 105
Пример:
ЭНЕРГОЗАТРАТЫ
Распределяются на:
1. Жизнедеятельность всех органов 50–60 % ккал
2. Усвоение пиши 10—!5 % ккал
3. Физическую активность 30–40 % ккал.
Виды работ:
1. Умственный труд 17—!8 ккал/час
2. Спокойное сидение 15 ккал/час
3. Чтение вслух 20–37 ккал/час
4. Шитье 10–30 ккал/час 5. Вязание, штопанье 3! ккал/час
6. Вытирание пыли ПО ккал/час
7. Глаженье (утюг 2,25 кг) 59 ккал/час
8. Мытье посуды 59 ккал/час
9. Стирка домашняя 130 ккал/час
10. Пение 37–56 ккал/час
11. Игра на пианино 40–56 ккал/час
12. Писание письма 10–20 ккал/час