Породы собак, как мы уже говорили, применяются самые разнообразные в зависимости от цели, климата и места применения. Например, в горной местности, предпочтение отдается эрдельтерьерам и ризен-шнауцерам, которые благодаря квадратной конституции, резкости, прыгучести, работают там результативней растянутых, плавных в движении овчарок.

Сказывается и национальная приверженность к определенным породам.

Англичане обожают боксеров, применяя их широко и разнообразно, немцы «помешаны» на ризеншнауцерах, австралийцы успешно экспериментируют с динго.

Впрочем, для разных служб — разные собаки. Тут есть место и для бассет-хаунда, и для пуделя, и для карликового пинчера. Широко используются малораспространенные в нашей стране шпицы. Они, обычно, работают группой.

Заканчивая эту главу, резонно вернуться в Россию. В конце 1998 года специальная комиссия выборочно проверила собак в разных питомниках МВД. Мы приведем небольшую статистику этой проверки.

Провокация лакомством:

30% собак демонстрировали явную трусость.

Часть собак после некоторого колебания съели предложенное им лакомство.

2% собак проявили необходимую агрессию и от лакомства отказались.

45% собак вели себя индеферентно.

Охрана вещи:

45% собак так или иначе позволили помощникам забрать охраняемую вещь.

27% собак не обращали внимания на вещь, просто рвались с поводков в атаке на помощников.

13% собак демонстрировали явную трусость.

Защита хозяина:

Только 17% собак активно защищали кинолога от нападения двух помощников.

Лобовая атака:

86% собак оказались не способными к самостоятельному противоборству с уверенным в себе нападающим «преступником».

Обыск местности:

Грамотно, челночным способом, с остановкой у каждой вещи работало всего 7% собак.

Движение по 4 часовому следу:

След до конца проработало 12% собак. Из них только 4% провели задержание «нарушителя».

Большинство собак работает верхним чутьем, не деференцируя след частичным уходом с него. Почти все собаки отвлекаются от следа на посторонние раздражители.

Как говорится, комментарии излишни. Правда, на дворе 2000 год. Но много ли это меняет…

Во времена Плутарха для улучшения вкуса мяса животных подвергали жесточайшим мучениям: топтали и жгли вымя у коров, которые должны были отелиться, зашивали глаза лебедям и журавлям, протыкали раскаленными вертелами живых.свиней.

В пищу шло мясо многих животных. У римских богачей, например, мясо собак на столе было не редкостью. Оно признавалось тогда деликатесом. Для такого блюда выращивались собаки диковинных пород, которых преподносили в качестве драгоценного дара.

В Китае даже вывели для пиров особую породу собак — хуагоу. Ее мясо подавалось к императорскому столу.

Мясо собаки — лакомство не только во времена Древнего Рима или Древнего Китая, но и в наши дни. И что удивительно, даже в Европе. В частности, в 1938 году в чешской газете появилось объявление о том, что в некоторых шахтерских поселках около города Мост открыта торговля собачатиной. При тогдашней безработице это было единственное мясо, доступное беднякам.

В Монголии собак хоть и не ели, но разводили ради шкур и меха.

А вот во Вьетнаме едят все — и собак, и пресмыкающихся. Под Ханоем есть местечко, где при вас зарежут и приготовят кобру. А чтобы скоротать ожидание, пока готовят желанное жаркое, поднесут стаканчик свежесцеженной крови.

Впрочем, змеиное мясо, приготовленное различными способами, в том числе и консервированием, пользуется большой популярностью во многих восточных странах. Любой гурман может и сейчас в ресторанах Японии заказать целый обед, составленный из «змеиных» блюд. Сначала подают холодную закуску — соленое змеиное мясо с винегретом, на первое — змеиный бульон с пирожками, начиненными фаршем из змеиного мяса, а на второе — вареное змеиное мясо с рисом. Но это еще не все. Гвоздь обеда — змеиное вино «Малауши». Алкогольный напиток, крепленный ядом гадюки.