Большое влияние на костную систему оказывают физические упражнения. У людей, которые часто занимаются физическими упражнениями или спортом, кости значительно крупнее и массивнее, чем у тех, кто не занимается физическими упражнениями. Большое влияние на развитие костной системы человека оказывает питание, особенно в детский период. Если вместе с пищей в организм ребенка не будут поступать витамины, то он будет отставать в своем развитии и очень часто болеть. Известно, что недостаток витамина D ведет к рахитизму, а недостаток витамина А ведет к тому, что ребенок начинает отставать в росте от своих сверстников. От недостатка витамина D чаще всего страдают жители больших городов. Это вызвано тем, что окружающая среда в больших городах (в которых, естественно, имеются промышленные предприятия) очень загрязнена. Те выбросы, которые совершают промышленные предприятия в атмосферу, затрудняют проникновение солнечного света, который и способствует образованию витамина D.

Также к нарушениям функции костной системы ведет недостаток кальция. Особенно большую потребность в кальции испытывают беременные женщины, а также кормящие матери, т. к. они вместе с грудным молоком отдают ребенку и кальций, который содержится в организме матери. В случае, если «свободнодоступного» количества кальция в организме матери недостаточно, то данное вещество начинает выделяться из костей матери. Вследствие этого в организме матери возникает отрицательный баланс кальция. Для возмещения отданного кальция врачи советуют беременным и кормящим матерям употреблять больше молока и молочных продуктов, т. к. в них содержится очень много кальция.

Кость состоит:

1) на 95 % из белка коллагена;

2) на 5 % из неколлагенновых белков, жиров, углеводов.

Эластичность кости зависит от наличия в ней органических веществ, а твердость кости зависит от наличия в ней минеральных веществ. Идеальное соотношение минеральных и органических веществ в кости приводит к тому, что она становится довольно прочной и упругой.

Витамин А (или ретинол) содержится в зеленых листьях таких растений, как шпинат, красный перец, петрушка. Витамин А обеспечивает нормальный рост организма, с его помощью наши глаза приспосабливаются к свету различной интенсивности. Признаками недостатка витамина А являются:

1) бледность кожных покровов;

2) сухость кожных покровов;

3) склонность кожи к шелушению;

4) склонность кожи к ороговению;

5) образование угрей и прыщей;

6) образование гнойничковых заболеваний кожи;

7) сухость волосяного покрова головы;

8) тусклость волосяного покрова головы;

9) ломкость ногтей.

Как следствие недостатка витамина А у человека возникает светобоязнь, человек не видит в темноте (так называемая куриная слепота).

Ученые подсчитали, что потребность взрослого человека в витамине А в сутки составляет примерно 1,5 мг, а потребность ребенка – от 0,5 до 1,5 мг в сутки.

Кроме листьев шпината, петрушки и красного перца, витамином А очень богаты такие растения, как:

1) абрикос;

2) морковь;

3) листья укропа;

4) листья щавеля;

5) также очень много витамина А содержится в печени животных.

Одной из главнейших особенностей витамина А является то, что он сохраняется при консервировании. В отличие от организма некоторых животных (особенно хищных), человеческий организм наравне с витамином А может употреблять и те вещества, из которых синтезируется этот витамин.

Хищные животные не могут употреблять вещества, из которых синтезируется витамин А, т. к. их организм испытывает потребность в уже готовом витамине. Хищники добывают для себя этот витамин из печени своих жертв, поскольку, как уже говорилось выше, именно эта часть тела животных отличается очень богатым содержанием витамина А (или ретинола).

На сегодня фармацевтической промышленностью налажено производство данного витамина. Вспомните хотя бы рыбий жир, который употребляют дети.

Можно выделить множество заболеваний костной системы человека. На основе обобщения данных об этих болезнях их можно классифицировать на множество групп:

1) болезни травматического происхождения;

2) болезни воспалительного характера;

3) дистрофические заболевания;

4) диспластические заболевания.

Болезни травматического происхождения. К болезням травматического происхождения относят прежде всего трещины и переломы костей. Несмотря на то что кость, как уже не раз говорилось выше, достаточно прочна, но и она может сломаться. Перелом образуется тогда, когда кость не выдерживает того давления, которое оказывается на нее. Медицинские работники различают два вида переломов:

1) открытый перелом;

2) закрытый перелом.

Главное различие между этими видами переломов заключается в том, что при открытом переломе кость (или обломки кости) торчат наружу. Открытый перелом является более сложным. Трещина же образуется тогда, когда, если можно так выразиться, кость все-таки выдержала оказываемое на нее давление. Причем еще немного – и был бы перелом. Перелом вызывает очень глубокие и очень сложные преобразования в организме человека. Эти преобразования обусловлены тем, что происходит распад некоторых веществ (например, тканевых белков и углеводов), а также нарушается обмен в костной ткани.