5) топливо и энергия на технологические цели;

6) заработная плата производственных рабочих;

7) общепроизводственные расходы;

8) общехозяйственные расходы;

9) отчисления на социальные нужды;

10) потери от брака;

11) прочие производственные расходы.

Итог этих статей образует производственную стоимость продукции. С учетом коммерческих расходов получаем полную себестоимость продукции. При необходимости в приведенную типовую номенклатуру статей затрат на производство вносятся изменения с учетом особенностей технологии и организации производства.

Материальные затраты учитываются по статьям калькуляции: сырье и материалы; возвратные отходы (вычитаются); покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций; топливо и энергия на технологические цели.

Необходимо, чтобы запасы товарно-материальных ценностей соответствовали установленным администрацией нормативам. Определяя нормативы, учитывают планируемые объемы производства продукции, существующую динамику цен на закупаемые сырье и материалы, их специфику, надежность поставщиков и транспортных организаций, наличие складских и хозяйственных помещений у организации, прочие факторы.

При должном уровне организации производственного процесса и снабжения предприятиям нужно стремиться к минимизации нормативов материальных запасов, так как это позволит снизить потери от порчи при хранении и уменьшить затраты на страхование, увеличить доходы с оборотного капитала.

Расход сырья и материалов – это непосредственное потребление их в процессе изготовления продукции. Выдача сырья и материалов в кладовые помещения цехов и подразделений не считается расходом на производство, а является перемещением материальных ценностей.

Нормирование материалов и отпуск их на основе установленных лимитов является важным условием контроля за рациональным использованием материалов. Лимиты устанавливают отделы снабжения, основываясь на данных планового отдела об объеме выпуска продукции и расходных норм материалов на единицу продукции.

Порядок документации отпуска материалов зависит от организации производства, направления расхода и периодичности отпуска материалов. Каждая служба предприятия должна располагать списком должностных лиц, имеющих право подписи документов на получение и отпуск со склада материалов, а также право выдавать разрешение на вывоз их с предприятия. При отпуске материалы необходимо точно взвешивать, измерять и подсчитывать.

Документирование отпуска материалов на разных предприятиях может различаться, что зависит от характера производства, направления и частоты расхода материалов. Так, ежедневный отпуск материалов на производство и прочие цели оформляется при помощи лимитно-заборных карт. Карта выписывается в двух или трех экземплярах на движение одного или нескольких видов материалов в течение месяца. Одновременно могут применяться квартальные лимитно-заборные карты, в которых фактический отпуск материалов предусмотрен по отрывным месячным талонам. В лимитно-заборных картах указываются вид операций; номер склада, с которого производится отпуск материалов; цех, получающий необходимые материалы со склада; шифр затрат; наименование и номенклатурный номер получаемых материалов; единица измерения и лимит месячного расхода материалов, исчисляемый на основе производственной программы сроком на месяц и существующих нормативов расхода материалов. Материальный склад и цех-получатель оставляют себе по одному экземпляру заполненной лимитно-заборной карты.

Установленный лимит ограничивает выдачу материалов со складов. При отсутствии необходимого материала на складе производят его замену другим, для этого выписывают отдельное требование-накладную на замену или дополнительный отпуск материалов, уменьшая остаток лимита в лимитно-заборной карте. В карте также делаются записи о неиспользованных в производстве и возвращенных на склад материалах, для этого никакие дополнительные документы не требуются.

Применение в управлении производством современной вычислительной техники улучшает качество расчетов, повышает обоснованность исчисляемых лимитов, уменьшает трудоемкость составления карт и количество разовых документов.

Разовый либо нечастый отпуск материалов со склада может быть оформлен односрочным либо многосрочным требованием-накладной на отпуск материалов. Накладные выписывает цех-получатель в двух экземплярах. Такие же требования-накладные применяются для учета движения материалов внутри предприятия. Составляются они материально ответственными лицами участка, отпускающего материалы. Один экземпляр накладной оставляют на месте с росписью получателя, другой экземпляр с росписью отпускающего ценности лица передают получателю материалов.

Накладными на отпуск материалов на сторону оформляют выдачу ценностей сторонним организациям или хозяйствам своей организации, расположенным вне предприятия. Такие накладные выписывает отдел снабжения предприятия обычно в трех экземплярах, основываясь на договорах и других документах, причем первый экземпляр оставляют на складе для дальнейшего ведения аналитического, синтетического учета материалов, второй экземпляр отдают получателю материалов, третий экземпляр передают в бухгалтерию предприятия. В случае реализации материалов первый экземпляр накладной служит основанием для выписки бухгалтерией расчетно-платежных документов.