Маслина.

Вечнозеленое дерево высотой до 15 м.

Используемое сырье: спелые плоды с удаленными семенами и подверженные холодному прессованию используют для получения доброкачественного масла. Оливковое масло можно получить при горячем прессовании, но получаемое таким способом масло ниже качеством и обладает специфическим запахом.

Маслины и оливковое масло снижают содержание холестерина в крови, поэтому их рекомендуют почаще употреблять в пищу, использовать при приготовлении салатов.

Траву или плоды укропа пахучего в виде настоя или порошка принимают как успокаивающее средство при гипертонии, легких формах хронической коронарной недостаточности и бессоннице. Настой (а): 2 ч. л. семян (истолченных) настаивают 15—30 мин в 2 стаканах кипятка, пьют по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды или 1 стакан на ночь. Настой (б): 1—2 ст. л. измельченных семян укропа на стакан кипятка, пьют глотками в течение дня до приема пищи.

Барвинок малый.

Многолетнее вечнозеленое растение высотой 15—25 см. Произрастает на Украине, в Крыму и на Кавказе. Для медицинских целей заготавливают листья растения.

Барвинок малый используется со времен древней медицины в качестве успокаивающего средства, снижающего артериальное давление, уменьшающего головную боль и головокружение, расширяющего сосуды мозга.

Способ применения. Настой из травы барвинка малого: 5 г (1 ст. л.) измельченных листьев заливают 200 мл кипятка, кипятят на водяной бане в течение 15 мин, охлаждают, процеживают. Принимают в течение дня по 1/3 стакана 3 раза в день.

Черенки тыквы обыкновенной.

Настой или отвар: 15—20 г черенков кипятят 15 мин в 2 стаканах воды и пьют в течение дня как эффективное мочегонное средство. Если в этот раствор (после кипячения) добавить 1/2—1 ч. л. листьев омелы белой, то препарат очень хорошо снижает артериальное давление, уменьшает число сердечных сокращений.

Сок свеклы столовой (бордовой), выдержанный в холодильнике не менее 2 ч, пьют по 1/3 стакана за 20—30 мин до еды.

Сырую натертую свеклу (0,5 стакана) смешивают с 0,5 стакана цветочного меда, принимают по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды в течение одного месяца.

Настой листьев салата посевного (1 ст. л. измельченных листьев заваривают стаканом кипятка, настаивают 1—2 ч, процеживают) пьют по 1/2 стакана 2—3 раза в день.

Картофель рекомендуется отварить в кожуре и даже пить отвар из картофельных очистков (1—2 стакана ежедневно), а также есть печеный картофель в мундире вместе с кожурой.

20,0 измельченных створок бобов фасоли заливают 1 л воды, кипятят в течение 1 ч, охлаждают, процеживают. Пьют по 0,5 стакана 2—3 раза в день.

Сок рябины черноплодной принимают по 50,0 3 раза в день за 10 мин до еды в течение 10 дней. Свежие плоды рябины можно употреблять по 100,0 3 раза в день за 30 мин до еды, а зимой используют настой сухих плодов (2—4 ст. л. плодов заливают в термосе 2 стаканами кипятка, выпивают на следующий день в 3 приема за 30 мин до еды). При этом следует помнить, что черноплодная рябина противопоказана при повышенной свертываемости крови, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Свежая черная смородина (по 100,0 2 раза в день после еды); свежая смородина, протертая с сахаром (1: 2) по 1 ст. л. 2 раза в день, утром и вечером, с чаем после еды; варенье из смородины с чаем после еды; отвар сушеных плодов (2 ст. л. сырья заливают стаканом горячей воды, кипятят 10 мин на слабом огне, настаивают 1 ч, процеживают). Пьют по 1/4 стакана 4 раза в день.

Измельченные в порошок семена моркови 100,0 варят 10 мин в 0,5 л молока. Пьют по стакану 1 раз в день.

Отмеряют 50,0 майского меда, 2 стакана сока алоэ, 700,0 красного виноградного вина типа «Каберне». Алоэ берут трех-четырехлетнее, до срезания 5 суток не поливают. Все компоненты перемешивают в эмалированной посуде деревянной ложкой, настаивают в темном прохладном месте 5 суток, периодически встряхивая содержимое. Хранят в холодильнике. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 1—2 месяцев.

20,0 измельченных зубков чеснока; 5 измельченных луковиц репчатого лука; 5 измельченных без семян лимонов; 1000,0 сахарного песка тщательно размешивают в 2 л воды. Настаивают 10 дней в темном холодном месте. Пьют по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.

В начальной стадии гипертонической болезни можно принимать сок ягод брусники, выпивая в течение дня по 0,5 стакана.

2 стакана размятой клюквы вскипятить 1 раз с 0,5 стакана сахара и стаканом воды, процеживают. Пьют вместо чая.