Шрифт:
Смажь противень подсолнечным маслом. Выложи на него пластину из теста.
Положи на тесто лук, распредели его по всей поверхности коржа. Затем точно так же разложи слой рыбы.
Намажь рыбу сметаной, накрой ее слоем яблок и посыпь тертым сыром.
Выпекай в духовке 20–25 минут.
Советы:
Иногда тесто во время выпекания поднимается горкой то в одном, то в другом месте. Чтобы этого не случилось, выложив корж на противень, сделай множество проколов вилкой по всей его поверхности.
Если ты смажешь противень сливочным маслом, то тесто может пригореть. Так что лучше использовать подсолнечное масло.
Пицца с сосисками и помидорами
Тебе понадобится:
Для теста
400 г муки
Ѕ пачки маргарина или сливочного масла
пакетик сухих дрожжей (25 г)
стакан молока
Для начинки
500 г сосисок
помидоры
сыр
соль
Как готовить:
Разогрей духовку до 180 °C.
Если у вас дома есть специальная доска для раскатывания теста, возьми ее. Если нет и мама обычно раскатывает тесто на столе, вытри его насухо. На стол или на доску просей муку через сито горкой.
Масло должно быть мягким. Для этого за полчаса перед тем, как готовить, вынь его из холодильника и положи на стол. Порежь сливочное масло или маргарин на маленькие кусочки.
Положи масло в муку, ножом разрезай на еще более мелкие кусочки и постепенно смешивай их с мукой.
Немного подогрей молоко, высыпи в него дрожжи, соль, перемешай все до однородной массы.
В муке с маслом сделай небольшое углубление, постепенно вылей в него молоко с дрожжами, одновременно помешивая их. Замеси тесто, положи его в кастрюлю, накрой крышкой, заверни в одеяло, поставь в теплое место, чтобы подходило.
Нарежь сосиски и помидоры кружочками, натри сыр на терке.
Замеси тесто. Раскатай его в тонкий пласт.
Смажь противень или форму для выпечки подсолнечным маслом. Положи на него пластину из теста.
Положи сверху помидоры, сосиски, посыпь сыром.
Поставь пиццу в духовку на 20–25 минут, на средний огонь.
Пицца с сыром
Тебе понадобится:
Для теста
250 г муки
50 г сливочного масла
яйцо
Ѕ стакана молока
соль
Для начинки
сыр
3 яйца
Ѕ стакана молока
соль
Как готовить:
Разогрей духовку до 180 °C.
Смешай яйцо, молоко и соль. Растопи на сковороде сливочное масло и добавь его в смесь.
Постепенно добавь муку, хорошо размешай, замеси тесто и раскатай его в тонкий пласт.
Намажь форму для выпечки подсолнечным маслом, положи на него пластину из теста, загни по краям.
Потри сыр. Взбей яйца с молоком и солью, как на омлет.
Выложи сыр на тесто, полей смесью яйца и молока.
Поставь в духовку до образования золотистой корочки.
Печенье без мучений
Несколько простых рецептов печенья помогут тебе выглядеть настоящей мастерицей в глазах гостей. Думаешь, это сложно? Да нет, все готовится быстро и без мучений, зато сколько потом удовольствия!
Печенье из овсянки
Тебе понадобится:
Для теста
150 г маргарина
3 ст. л. жидкого меда или сиропа из варенья
75 г желтого сахарного песка
200 г овсянки или мюсли с орешками или семечками
Для украшения
100 г черного шоколада без добавок (орехов, изюма и т. д.)
конфеты драже в сахарной глазури
вишня, клюква или любые другие кисло-сладкие ягоды
Как готовить:
Нагрей духовку до 180 °C.
Поставь кастрюльку на маленький огонь. Растопи в ней маргарин, добавь мед и сахар, хорошенько размешай.
Когда смесь станет однородной, сними ее с огня. Добавь овсянку (или мюсли) и размешай.
Смажь противень маргарином. Выложи смесь на противень, равномерно распредели ее ложкой.
Выпекай в духовке на средней полке 20–25 минут.
Вынь противень, разрежь готовый корж на кусочки.
Разломай шоколад на кусочки. Положи их в миску или ковшик, добавь чуть-чуть воды, чтобы шоколад не пригорел.