Шрифт:
Сок сельдерея
Сок сельдерея является отличным профилактическим средством против диабета. Также он повышает общий тонус организма, улучшает аппетит, нормализует обмен веществ и способствует выведению из организма токсинов.
Рецепт 1
Ингредиенты
Сок сельдерея,
1 чайная ложка меда.
Приготовление
Сок смешать с медом и небольшим количеством воды. Принимать по 10 мл 3 раза в день в течение 2 недель.
Рецепт 2
Ингредиенты 20 мл сока сельдерея, 100 мл морковного сока, 20 мл капустного сока, 1 чайная ложка меда.
Приготовление
Соки и мед смешать. Принимать по 100 мл 2 раза в день в течение 3 недель.
Рецепт 3
Ингредиенты 20 мл сока сельдерея, 100 мл морковного сока, 20 мл свекольного сока.
Приготовление
Соки смешать. Принимать по 50 мл 4 раза в день в течение 3 недель.
Рецепт 4
Ингредиенты 20 мл сока сельдерея, 100 мл морковного сока, 20 мл сока черной редьки, 1 чайная ложка меда.
Приготовление
Соки и мед смешать. Принимать по 50 мл 4 раза в день в течение 2 недель.
Сок спаржи
В чистом виде этот сок использовать не рекомендуется, поскольку его употребление может неблагоприятным образом сказаться на функционировании почек.
Рецепт 1
Ингредиенты
20 мл сока спаржи,
100 мл огуречного сока.
Приготовление
Соки смешать. Принимать по 50 мл 4 раза в день в течение 3 недель.
Рецепт 2
Ингредиенты 20 мл сока спаржи, 100 мл капустного сока, 100 мл яблочного сока.
Приготовление
Соки смешать. Принимать по 100 мл 3 раза в день в течение 3 недель.
Капустный сок
Сок капусты содержит большое количество витаминов и микроэлементов и является идеальным средством для лечения и профилактики диабета.
Рецепт 1
Ингредиенты 100 мл капустного сока, 100 мл огуречного сока, 20 мл яблочного сока.
Приготовление
Соки смешать. Принимать по 100 мл 4 раза в день в течение 2 недель.
Рецепт 2
Ингредиенты 200 мл капустного сока, 10 мл черничного сока, 20 мл огуречного сока.
Приготовление
Соки смешать. Принимать по 100 мл 3 раза в день в течение 3 недель.
Рецепты диетических блюд
Многим людям кажется, что диетические блюда – это нечто безвкусное, а то и совершенно несъедобное.
Однако это не так. Рациональная, правильная диета обязательно включает в себя не только полезные, но и вкусные блюда.
Данная глава убедит вас в том, что далеко не все по-настоящему аппетитные и даже изысканные блюда обязательно вредные или очень жирные.
Вы убедитесь, что и при таком заболевании, как сахарный диабет, можно наслаждаться вкусом любимых блюд.
Салаты и закуски
Салат «Утреннее чудо»
Ингредиенты
100 г огурцов,
100 г помидоров,
50 г яблок,
1 чайная ложка растительного масла,
сок 1/3 лимона для заправки, зелень петрушки, укропа и лука,
3 г соли.
Приготовление
Нарезать огурцы и яблоки соломкой, помидоры – дольками, добавить мелко нарезанную зелень. Смешать лимонный сок с растительным маслом.
Перемешать салат, посолить и заправить его полученным соусом.
Салат «Здоровье»
Ингредиенты
100 г белокочанной капусты,
50 г моркови,
100 г листьев салата,
2 чайные ложки лимонного сока,
20 мл растительного масла,
3 г соли.
Приготовление