— Потреблять достаточное количество белковой пищи.

— Выбирать работу, которая воодушевляет вас или имеет для вас важное значение.

— Вести себя так, чтобы не изнашивать центры удовольствия (из-за чего теряется чувствительность к удовольствию).

— Принимать естественные пищевые добавки, такие, как L-тирозин или метионин (SAMe). (см. Приложение 3).

2. Серотонин

Серотонин — это вещество миролюбия, счастья и психологической гибкости. Если его мало, люди страдают от разных форм депрессий, тревожности, навязчивых мыслей (например, о сладостях) или компульсивного поведения. Увеличить уровень серотонина можно следующим образом:

— Физическая активность позволяет предшественнику серотонина L-триптофану (сравнительно маленькой молекуле) быстрее попадать в мозг с током крови.

— Тренировать силу воли. Поддаваться нежелательному поведениию — значит закреплять его и автоматически замыкать нервные цепи в мозге, осуществляющие эту реакцию. Тренировка силы воли оказывает противоположный эффект и меняет мозг так же, как препараты серотонина.

— Принимать пищевые добавки, например 5-гидрокситриптофан (5-ГТФ), L-триптофан, инозитол или зверобой. Есть хорошие медицинские доказательства, что 5-ГТФ помогает снижению веса. Инозитол — это вещество естественного происхождения [9], которое помогает нейронам захватывать серотонин. Зверобой тоже увеличивает доступность серотонина в мозге (см. Приложение 3).

3. ГАМК

ГАМК (гамма-аминомасляная кислота) — это аминокислота, которая помогает регулировать возбудимость нервной системы, успокаивать ее. ГАМК и ее усилители (Z-теанин найден в зеленом чае) снижают излишнее возбуждение нейронов, что помогает обрести самоконтроль. Низкий уровень ГАМК выявляют при многих психических расстройствах, включая тревожность и некоторые формы депрессии. Вместо того чтобы «заедать» и «запивать» проблемы, лучше используйте естественные способы увеличения уровня ГАМК. Я часто рекомендую следующие пищевые добавки:

— Глицин — тоже тормозной нейромедиатор, успокаивающий нервную систему. Это важный белок мозга. В недавних исследованиях была продемонстрирована его эффективность в лечении обцессивно-компульсивных расстройств и для снижения боли.

— L-теанин — один из компонентов зеленого чая — также увеличивает уровни ГАМК, что помогает концентрации и сосредоточенности.

4. Эндорфины

Эндорфины связаны с переживанием удовольствия и обезболиванием. Это естественные морфины (героиноподобные вещества), создаваемые нашим телом. Они замешаны в возникновении пристрастий и потере контроля. Естественные способы увеличить уровень эндорфинов следующие:

— Двигательная активность.

— Акупунктура, которая эффективно действует при многих болевых синдромах.

— Гипноз тоже помогает при болевых синдромах.

Чтобы контролировать сильные желания, нужно сбалансировать работу мозга и уровень химических веществ удовольствия и контроля. Лобная кора поможет держать в узде центры удовольствия и эмоциональные импульсы, дабы довести вас до целей.

Глава 3

Регулируем вес

Мозг поможет вам достичь оптимальной массы тела

Я то, что я ем… И мне страшно.

Билл Косби

Ребекка, 44 года,не могла остановиться в еде, особенно на ночь глядя. Она думала о еде постоянно. Эти мысли преследовали ее, даже если она старалась отвлечься. В течение 8 лет она набирала по 5 кг в год, и сейчас у нее 40 кг лишнего веса, несмотря на многочисленные диеты и лечение в разных клиниках для похудения.

Она ненавидела свою внешность и испытывала отвращение к себе. Диета Аткинса — много белков и мало углеводов — сделала ее раздражительной и эмоциональной. Таблетки для похудения спровоцировали тревожность. Она не могла успокоиться без 2–3 бокалов алкоголя на ночь, но дополнительные калории в выпивке никак не помогали решить проблему ожирения. Она обратилась в нашу клинику из-за семейных неурядиц: ее муж переживал из-за ее лишнего веса, и сама она испытывала трудности с этим, ворчала и постоянно нервничала.

Рик, 37 лет, растолстел за год. При росте 175 см он весил 113 кг. Он успешно занимался продажами в крупной ликерной компании на Западном побережье, все время был в разъездах и посещал многочисленные обеды и спортивные мероприятия. Жена начала сетовать по поводу его ожирения (она вышла за него 10 лет назад, когда он был на 35 кг легче). Это злило Рика: почему она не любит его таким, какой он есть? По мере набора веса у Рика появились проблемы с концентрацией внимания и импульсивностью. Он еле закончил первый год в колледже, когда нашел работу в ликерной индустрии, которая ему нравилась.