Другой важный продукт для мозга – шоколад.

Жан-Поль Эван – самый авторитетный в мире шоколатье. Он считает, что шоколад ручной работы по вкусовым качествам превосходит заводской в 1000 раз (!). Как профессионал, обязанный пробовать шоколад, в день он съедает до 700 г.

По его авторитетному мнению, шоколад, особенно черный, стимулирует деятельность мозга, улучшает память. Это энергетик и в то же время – антидепрессант. Ученые также выяснили, что умеренное потребление шоколада предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.

Из витаминов мозг больше всего любит В1, В3, В5 и В6. Их много в постном мясе, печени, хлебе грубого помола, овсянке, неочищенном рисе, цветной капусте и брокколи.

Из спиртных напитков для мозга наиболее полезно красное вино. Недавние исследования, проведенные в 12 научных центрах США и Швейцарии, показали, что даже небольшие дозы красного вина способствуют лучшей работе мозга, сердца и мускулатуры, а в целом – продлению жизни.

В красном вине содержится вещество ресвератрол, стимулирующий главный «ген долголетия» – sirt 1. Малые дозы ресвератрола производят такой же эффект, как и низкокалорийная диета, то есть замедляют процессы старения и позволяют организму лучше работать [9] .

Ниже даны простые и проверенные практикой, а потому эффективные правила питания.

• Не есть искусственной и так называемой быстрой пищи, какой бы заманчивой ни была их реклама и обещаемые эффекты. Чем проще и натуральнее, тем лучше.

• Не использовать никаких изматывающих диет. Такие диеты – опасный эксперимент над организмом: он потерпит-потерпит, а потом непременно отомстит.

• Нужно есть разнообразную пищу, не очень много за один раз, но с определенной регулярностью и примерно в одно и то же время.

Почувствовав положительную динамику результатов, человек хочет быстрее добиться большего. В этот момент у него возникает мысль о стимуляторах. Основываясь на своем опыте информационного культуризма, могу сказать, что в этом случае вы можете приобрести серьезные проблемы. Они не ускорят, а скорее затормозят ваше интеллектуальное развитие.

Лучшие стимуляторы – утренняя зарядка, режим труда и отдыха, регулярные физические нагрузки, свежий воздух, сбалансированное питание, функциональная музыка. Однако люди, как правило, не верят в их силу.

Все мы, делающие утреннюю зарядку на расположенном в нашем квартале стадионе, знаем друг друга в лицо. Иногда в один прекрасный день появляется «новичок-беглец», который пробегает с ходу пять километров, а затем исчезает на три месяца. Наверное, это время потребовалось ему на осознание факта, что нет на свете ничего вреднее утренней пробежки.

Все естественные стимуляторы имеют один существенный недостаток – по сравнению с таблетками и растворами они требуют умелого применения и, как уже неоднократно подчеркивалось, введения в соответствующую систему. Искусственные же стимуляторы предназначены в основном для самоликвидаторов. Начиная принимать их, человек плохо представляет, что будет с ним дальше.

Алкоголь и курение – это типичные искусственные стимуляторы. Как бы ни убеждал кто-нибудь себя и других в их «определенной пользе», все это – сказки слабовольных.

Самое страшное во всем этом – выход тела из-под контроля. Я знал одного ученого, который решил увеличить выход научной продукции (публикаций) за счет приема искусственных стимуляторов. Его организм отреагировал на это таким образом, что он перестал нормально есть и спать и, конечно, не смог добиться поставленной цели. Кроме того, ему пришлось затратить очень много времени и денег на то, чтобы вернуть свое тело в нормальное состояние.

Необходимо четко понимать, что человеческий организм – это великолепная система, имеющая определенные внутренние резервы, которые можно привести в действие естественными стимуляторами. Единственная проблема состоит в том, что их надо найти и умело использовать с учетом своих индивидуальных особенностей.

Чтобы добиться высоких результатов в любом деле, не следует прибегать к помощи вредных привычек. Любые аргументы в пользу курения и алкоголя имеют общую основу – лень и слабая воля.

Работа в бригадах преподавателей неоднократно убеждала меня в том, что курящий и выпивающий человек не имеет надлежащей «преподавательской тяги». Он быстро устает, не выдерживает больших нагрузок и слабо работает над собой. Ему требуется больше времени на восстановление и приобретение необходимой формы.

По мере усугубления вредных привычек наступает момент, когда профессиональная работа становится… помехой на их пути. Это означает, что человек перешагнул грань, за которой начинается деградация. Я знал способных руководителей и преподавателей, которые незаметно для самих себя растворили свой потенциал в сигаретном дыму и алкоголе.