(Соха)

Правильно, это соха. Что сохой делают? (Показать макет.)

(Борона)

(Показать репродукцию картины А. Венецианова «На пашне. Весна».)

(Колос)

(Серп)

(Показать серп, макет, предложить показать, как жнут серпом.)

(Сноп)

Все загадки отгадали, хлебушек убрали. Надо бы теперь зернышки от соломы отделить. Для этого раньше брали вот такой цеп: две палки, ремнем скрепленные – и били по колосьям, молотили (показать картинку или макет). Солому ветер в сторону отметет, а зернышки тяжеленькие, они не улетят, на полу останутся. Обмолотят зерно цепами, на мельнице в муку смелют, тогда можно хоть хлеб, хоть калачи, хоть пироги печь. На всю зиму муки хватит. Недаром говорят, что труд человека кормит. Это пословица такая: труд человека кормит, а лень портит.

Какие еще вы знаете пословицы о труде и безделье? (Дети вспоминают.)

О ленивых и трудолюбивых не только пословицы есть, но и сказки. Слышите, петушок кричит? Значит, сказка начинается. Сказку эту украинский народ придумал. Украинский народ – русскому брат и тоже лентяев не любит.

Петушок – кукла би-ба-бо, а роли мышат поручаются детям. Они мимикой и действиями иллюстрируют слова сказки. Обычно дети быстро включаются в исполнение роли и им не составляет труда запомнить повторяющиеся выражения: «Только не я!», «Ты!»

Вот и сказке конец. Хотя в ней про мышат да петушка говорится, но есть чему и ребятам поучиться: от дела не бегать, помнить, что труд человека кормит, а лень портит. Надо помощниками расти, чтобы каждый мог про вас сказать: «Маленькие, да удаленькие»!

Х о з я й к а. Хочу вам нынче рассказать, что в старину люди на стол ставили, чем питались-трапезничали. (Иллюстрацией к занятию может быть картинка, макет, куклы, сидящие за столом, накрытым «по-деревенски», фланелеграф и т. п.)

Всякому нужен и обед, и ужин, – так в пословице говорится. Но чтобы обед был сытным, прежде надо было потрудиться. Еду в старину не в магазинах покупали (их в деревне не было), а сами выращивали или на охоте добывали, потом еще и приготавливали:

Как вы думаете, без какой еды за столом не обходятся? В русской пословице так говорится: «Худой обед, коли хлеба нет».

К хлебу люди всегда с особым уважением относились, главным на столе считали. Помните, из чего пекут хлеб? Из теста. Что в тесте на первом месте? Конечно, мука. Если мука темная, из колосьев ржи, ржаная, то и хлеб получится ржаной, черный. А белый хлеб из какой муки пекут? Правильно, из пшеничной. Хорош пшеничный хлеб – белый, пышный, да только пшеница – растение капризное, не везде хорошо растет, не всегда урожай дает. На рожь Русь всегда богата, поэтому и хлеб, и ватрушки, и лепешки, и пирожки в деревне пекли чаще всего из темной ржаной муки – хоть и не такие пышные, как пшеничные, но «съешь и ржаного, коли нет никакого». Хлеб любили есть мягким, но корки не выбрасывали, резали, сушили сухари. Любите черные сухарики? Тогда угощайтесь (угощает). Грызите да слушайте.

Про хлеб поговорили, заглянем в чугунок. Там похлебка – так раньше называли первое блюдо. Самой любимой похлебкой были щи.

«Щей поел – словно шубу надел», – так говорили потому, что ели щи обычно горячими, пока ешь – согреешься. Из чего обычно варят щи? Главное в щах – капуста. Для щей надо ее мелко порубить. Хотите попробовать рубить капусту? В октябре в каждом деревенском доме слышно было: тук да тук – капусту рубят, квасят, на зиму запасают. Для рубки нужны сечка, корытце, капуста, а чтобы приправить ее – морковка да соль крупная. (Показать, как рубят капусту, предложить им попробовать сделать это самим: посолить, приправить.)