(хлопают в ладоши)

Мелковат дождичек, еще покричим! (Закличка повторяется.) Вот и вызрели колоски. Зернышки в них налились, стали тяжелыми. Клонится рожь к земле, приговаривает:

– Не хочу больше в поле стоять да колосьями махать! Пора меня убирать! Теперь хлеб комбайнами убирают, а раньше жали колосья серпами (показать бутафорский серп). Идут жницы по полю с серпом (сопровождать показом), срезают колосья под корень, собирают в большие охапки, связывают, чтобы не рассыпались. Такая охапка колосьев называется сноп (показать макет «Жатва», см. цв. ил. 7, а). Как вы думаете, легко ли жнеям вот так, согнувшись, все поле пройти? Давайте, попробуем (имитируют движения жней). Конечно, трудно! Недаром в народе говорят:

Тяжел труд крестьянский, но люди не унывают, работают, еще и песни поют и про свой труд сказки сказывают. (Рассказывает сказку «Золотые серпы».)

Так доброта дедушки Ивана помогла ему хороший хлеб вырастить. У доброго человека и урожай добрый!

А теперь прощаться пора. До свидания!

Х о з я й к а. Вспомните-ка, ребятки, загадку:

(Колос)

Правильно, это колосок, а ребята в кармашках – зернышки. Созрели колоски, пора жать! Где мои жнеи молодые, серпы золотые? («Жнут» по желанию.) Ну и ловкие! Кто увидит, тот и залюбуется! Вот и сжато поле, или, как говорят, сжата нива. Детишки по сжатой ниве кувыркаются и радуются:

Кто помнит, что такое «сноп»? (Ответы детей.) Правильно, это большая, перевязанная охапка колосьев. Про сноп даже загадка есть:

(Сноп)

Догадались, что за «волосья» у снопа? (Ответы детей.)

Колоски разные бывают. Если сеяли овес, вырастут вот такие колоски. Про них так говорят:

(Овес)

Вот колос пшеницы. Зерна в нем сидят плотно, со всех сторон усики торчат. Из пшеницы получится белый пшеничный хлеб. Ржаной хлебушко – калачу дедушка – получится из колосьев ржи (показывает).

Сейчас я покажу вам зернышки из разных колосьев. Может быть, вы их узнаете? (Показать образцы зерен, крупы, муки.)

Из пшеницы – манная крупа, пшеничная мука: хоть кашу вари, хоть пироги пеки;

из овса – овсяные хлопья – полезная овсяная каша, Раньше из овсяной муки кисель варили;

из ячменя – ячневая крупа;

из проса – пшенная крупа;

из гречихи – гречневая крупа.

Чтобы испечь хлеб, зерна надо смолоть на мельнице в муку. Что готовят из крупы, вам подскажет такая загадка:

(Каша)

Любит русский народ кашу! Вот и в нашей избушке каша – гостья дорогая. Дедушке нравится гречневая каша. Ест он ее и приговаривает:

– Гречневая каша – матушка наша!

А вы, ребятки, какую кашу любите? (Ответы детей.) Разные каши вы ели! А кашу из топора не пробовали? Как вы думаете, можно ли из топора кашу сварить? Нет? Сказка, которую я вам рассказать собираюсь, так и называется – «Каша из топора». (Рассказывая сказку «Каша из топора», хозяйка сопровождает слова соответствующими действиями.)

Вот он какой, наш русский солдат: и в бою не струсит, а если надо, кашу сварить умеет. Но почему каша из топора такой вкусной получилась? (Ответы детей.) Конечно! С топора каша только начиналась, а потом в чугунок и крупа, и соль, и масло попали – все, что для хорошей каши нужно. Вы уже знаете, как кашу варят. Сварим-ка ее вместе! (Дети понарошку наливают в «чугунок» воду, сыплют соль, крупу и т. д., изображают, как пыхтит каша, нюхает ее аромат, пробуют, дуя на «ложку», угощают друг друга и хозяйку.) Ну и каша! Мягкая и душистая! Ешьте да похваливайте! А как кашу хвалят, помните? Вот так: съедят до последней крупники и скажут: «Хороша кашка, да мала чашка!» (Дети «едят» и повторяют поговорку, хваля кашу.) Не забывайте и дома так хвалить кашу, которую мама варит. Ее каша самая вкусная! Пришла пора прощаться. Спасибо вам за угощение!

Х о з я й к а. Вот и кончился сентябрь-рябинник. Октябрь наступил. Его в народе знаете, как называют? Грязник! Дожди землю залили, размочили. Пусть она отдохнет, водицы попьет. И у нас все дела в огороде и в поле закончились. Будем отдыхать да загадки отгадывать – не простые, а трудовые – полевые да огородные. Вспомните загадку. Что это?