Кролики-горностаи – это первая признанная порода карликовых кроликов. В прежнее время они выращивались только в целях найти замену шкурке горностая. У него большая голова, большие глаза и очень короткие стоячие уши (5–5,5 см). Мех мягкий, плотный. Весит гермелин около 1200 г. У кроликов этой породы чисто белый мех, глаза красные или синие. Сердце и кровообращение слабее, чем у других пород, число детенышей незначительно (обычно не больше двух). Кроме того, из-за их особенно теплого меха польские кролики очень плохо переносят жару.

Впервые красноглазые кролики появились во второй половине XIX века в Англии. Гермелины с синими глазами были выведены в Германии в 20-е годы ХХ века. С 1875 по 1900 год польские кролики часто появлялись на английских выставках, и их очень активно разводили. Внешность первых гермелинов несколько отличалась от их нынешних потомков. Они были крупнее, кроме того, голова у них была маленькая, а не шарообразная (что является отличительным признаком данной породы в настоящее время).

Польские кролики являются результатом скрещивания диких кроликов, голландских альбиносов и маленьких серебряных кроликов. Где-то в начале XX века первые красноглазые польские кролики появились в Европе. В Германии и Голландии они быстро завоевали популярность благодаря своему дружелюбному нраву. Как порода красноглазый польский кролик был признан в 1907 году, а синеглазый – в 1927 году. Кролики с красными глазами встречаются чаще.

Большая работа над улучшением этой породы проделана немецкими и голландскими кролиководами. В настоящее время охотно разводят маленьких польских кроликов; они отличаются коротким тельцем, хорошо развитой задней частью и прямыми тонкими лапами. Шея у такого кролика почти незаметна, голова круглая, носовая кость несколько загнута, глаза большие, округлые, выпученные. Уши очень короткие, длиной не более 6 см, что является отличительным признаком этой породы. Иногда встречаются и более короткие уши.

По причине строгого отбора кроликов по описанным выше свойствам очень мало внимания уделялось их способности к размножению. Поэтому количество крольчат оставалось незначительным, а некоторые случки и вовсе оказывались бесплодными. Сейчас этому вопросу стали уделять больше внимания, и становится распространенным мнение, что если бы не столь малые размеры польских и цветных карликовых кроликов, то они бы плодились в достаточных количествах.

Эта порода кроликов для начинающего кроликовода слишком сложна, но очень интересна для опытного любителя. Гермелины отличаются мягким, спокойным характером, быстро приручаются и очень привязываются к хозяевам. Весит такой кролик от 800 до 1000 г. Польский кролик является родоначальником карликов (несущих ген карликовости).

На основе гермелинов были выведены 4 новые породы: цветные карлики, карликовые лисы, карликовые рексы и совсем недавно появившаяся порода сатиновые карлики, которая уже завоевала огромную популярность в Европе (с весенней выставки 2003 года в Россию из Германии завезены 5 кроликов этой породы красного окраса). Все они отличаются друг от друга только типом шерсти. Окрасы во всех 4 породах практически одинаковые с небольшими вариациями в длине шерсти.

Короткошерстный карликовый кролик в некотором роде является основной формой карликовых кроликов. Телосложением он схож со своим диким родственником. Весит от 1 до 1,5 кг, длина ушей для этой породы не должна превышать 5,5 см. Окрас короткошерстных кроликов может быть самым разнообразным. Существует около 60 расцветок.

Впервые цветные карликовые кролики появились в Голландии примерно в 1920-1930-х годах. Фактически это потомство цветных двойников польских кроликов. Они также схожи с ними по строению и внешне. Эта порода была выведена путем скрещивания красноглазых польских и диких кроликов. Первоначально короткошерстные кролики имели светло-серую окраску. Где-то в конце 40-х – начале 50-х годов XIX века была выведена черная разновидность, а после одна за другой стали появляться всевозможные расцветки. Отличительные признаки этой породы: маленькое, короткое и крепкое тельце, очень короткие шея и лапы, плотная задняя часть. Для короткошерстных кроликов характерны также короткие уши длиной не более 5–6 см. Шерсть мягкая, короткая, лоснящаяся. Основные оттенки этой породы: заячий, шиншилловый, светло-серый, тускло-серый, коричнево-серый, серовато-синий, черный, коричневый, желтый, оранжевый.

Одна из популярных и очень известных расцветок – так называемый белый кролик Ото. Это гладкий белый кролик с черным пятном вокруг глаза. Пятно не должно прерываться и иметь выступы. Высшее достижение в декоративном кролиководстве – разведение белых кроликов без единого окрашенного волоска.

В породе присутствует 20 основных окрасов, с расцветками – 60, каждый из них стараются разводить отдельно. Цветные карлики отличаются от других пород, несущих ген карликовости, только типом шерсти (все они – нормальношерстные).

Этот кролик является точной копией своего крупного родственника. У них обоих имеются цветные круги вокруг глаз, цветом обозначены уши и задняя часть тела. Остальные части тела белые. На задних лапках белые «носочки».

Встречаются кролики светло-серого, сиреневого, черного, коричневого и синего цветов.