Козы – очень неприхотливые животные. Они могут пастись практически в любой климатической зоне. К тому же они очень общительные животные, могут принимать человека за своего вожака и спокойно идти за ним. У коз более угловатое телосложение, чем у овец. Они намного подвижнее их, могут взбираться на горные склоны, склоненные стволы деревьев, пастись индивидуально – на привязи. Породы коз разделяют на три направления:

• молочное. Молочные козы дают довольно большое количество молока, но их шерсть низкого качества. К этому направлению относят мегрельскую, зааненскую, русскую молочную и горьковскую породы;

• шерстное. От коз шерстного направления получают полутонкую однородную шерсть, которую используют в трикотажной промышленности. К этому направлению относятся ангорская и советская шерстная породы;

• пуховое. Коз пухового направления большей частью разводят в Оренбургской, Ростовской, Воронежской, Волгоградской областях, Алтайском крае. В нашей стране распространено несколько пород пухового направления: оренбургская, придонная, башкирская, белая и черная пуховая.

Часто на личных подворьях содержат коз местных грубошерстных пород, от которых получают молоко, пух, мясо, шкуры.

Мегрельская порода коз относится к молочному направлению.

Выведена в Грузии. Различают два типа этой породы: нагорный и низменный. Животные первого типа более крупные (масса козлов достигает 60–70 кг, маток – 45 кг), чем представители второго типа (вес маток – 35–38 кг). За период лактации эти козы дают до 200–300 кг молока. Их пасут на пастбище круглый год, подкармливая концентратами и грубыми кормами. От 100 маток получают около 150 козлят. Эта порода короткошерстная.

Белая пуховая коза – крупное животное с развитым костяком, глубокой грудью, крепкими копытами.

Коза весит 40–44 кг, козлы – 70–75 кг. Плодовитость маток невысокая: на 100 голов – 140–150 козлят. У этой породы длина пуха равна длине ости. При стрижке шерсть животных распадается, так как в ней мало жиропота.

Оренбургские пуховые козы выведены в результате длительной селекции.

Они намного крупнее других пуховых коз. Масса коз достигает 65 кг, козлов – до 85–90 кг. У животных этой породы крепкая конституция, развитый костяк, однородная шерсть. Козлята растут довольно быстро. С одного животного получают до 380 г пуха и 350 г шерсти. На 100 маток рождается 130–140 козлят. Молока эти козы дают немного – 80—105 кг за лактацию. Их можно немного поддаивать. Они хорошо переносят суровые морозы и сухое лето. Распространены в Челябинской, Оренбургской областях, Республике Татарстан.

Советская шерстная коза быстро приспосабливается к местным условиям.

У советской шерстной породы крепкая конституция, небольшая масса. Козы довольно подвижны и легко преодолевают большие расстояния. Животные этой породы отличаются с тонкой шеей, сухой легкой головой, большими светлыми ушами. Рога у коз тоньше и меньше, чем у козлов. Туловище плоское и довольно вытянутое, шерсть свисает волнистыми косицами.

Козы весят 40 кг, козлы – 60 кг. Шерсть у них однородная, ангорского типа, с шелковистым блеском. С одного козла настригают до 2,9 кг шерсти, с козы – до 1,1 кг. На 100 маток рождаются 110 козлят.

Как уже говорилось выше, овцы и козы – неприхотливые животные. Их можно держать в сарае, сенях, чулане. Тем не менее при обустройстве животных следует помнить, что помещение должно быть достаточно просторным, светлым и сухим. Температура воздуха зимой в нем должна быть +6–8 °C для взрослых животных и +15–16 °C – для маток с потомством.

Ни козы, ни овцы не выносят сырости и сквозняков и могут заболеть в сырых помещениях, должны обязательно проветриваться. В южных районах с мягким климатом овец и коз держат на улице под навесом.

Пол в помещении может быть из досок, глины. Он должен на 20–30 см отстоять от уровня земли. Если же в сарае бетонный пол, то следует сделать глубокую подстилку, отгороженную досками, или деревянные настилы для отдыха животных.