Дозировка: 50-200 мг в сутки.

Жирные кислоты омега-3. Богатый жирными кислотами класса омега-3 рыбий жир улучшает такой показатель, как соотношение высокоплотного холестерина к низкоплотному, существенно снижая при этом уровень триглицеридов. Жирные кислоты омега-3 также уменьшают вязкость крови и нормализуют сердечные ритмы. Для тех, кто уже перенес инфаркт, кислота омега-3 из рыбьего жира значительно уменьшает риск второго инфаркта. Но даже если второй инфаркт и случится, то смертность от него также будет значительно снижена.

Дозировка: 1,5–5 г в сутки. Однако проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать рыбий жир, если у вас нарушена свертываемость крови либо вы уже принимаете препараты, снижающие вязкость крови, такие как варфарин.

Чеснок. Установлено, что экстракт чеснока способен понижать уровень плохого холестерина в среднем на 11 %. Данные по выборке из 152 человек, за которыми следили на протяжении 4 лет, также подтверждают это и то, что экстракт чеснока способен обращать вспять процесс отвержения холестериновых бляшек. Еще этот экстракт снижает артериальное давление и повышает эластичность сосудистых стенок.

Дозировка: 900 мг в сутки.

Лецитин (фосфатидилхолин) относится к группе жиров, которые уменьшают всасывание холестерина в кишечнике и увеличивают его выведение в желчь. Прием высоких доз лецитина в течение месяца способен снизить уровень общего холестерина, плохого холестерина и триглицеридов более чем на треть и повысить уровень хорошего холестерина на 46 %.

Дозировка: 1-10 г в сутки. (Одно куриное яйцо дает около 2 г лецитина.)

Изофлавоны являются растительными гормонами, по действию схожими с эстрогеном человека, только более слабыми. Их экстрагируют из соевых бобов. Изофлавоны особенно полезны женщинам в период менопаузы и поддерживают упругость коронарных артерий, а также уменьшают уровень плохого холестерина и повышенную свертываемость крови.

Регулярный прием этих фитогормонов позволяет снижать уровень общего и плохого холестерина на 4 % и больше. Исследования выявили устойчивую связь между диетой, богатой фитоэстрогенами, и снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Дозировка: 25–50 мг в сутки.

Семена и волокна подорожника являются источниками клетчатки, связывающей холестерин и другие липиды в кишечнике. Это замедляет их всасывание, давая организму время на их переработку. Прием 10 г семян подорожника в сутки на протяжении шести недель может снизить уровень плохого холестерина на величину 5-20 %.

Дозировка: 1-10 г в сутки. Начинайте с небольших количеств растительной клетчатки и увеличивайте постепенно. Пейте много воды.

Пробиотики — живая культура бактерий, улучшающих пищеварение и укрепляющих иммунную систему. Пробиотики производят жирные кислоты с короткими цепочками (метаболиты), которые регулируют работу печени. Это уменьшает вязкость крови за счет понижения общего уровня холестерина (и вообще липидов) крови.

Дозировка: 1–2 млрд бактериальных тел.

Фитостеролы — группа стероидных спиртов растительного происхождения, содержащая фукостерол, кампестерол, бета-ситостерол, стигмастерол, химически очень близка холестерину. Поэтому эти соединения блокируют всасывание потребляемого с продуктами холестерина, уменьшая уровень плохого холестерина на 15 %. В случае наличия у человека диабета II типа выигрыш почти удваивается (26,8 %). При проведении статиновой терапии сочетание фитостеролов и статинов оказывается эффективнее удвоения дозы статинов.

Дозировка: 1–2 г в сутки.

Красный ферментированный рис получается из риса путем ферментации с так называемыми красными дрожжами (Monascus purpureus). В китайской медицине этот рис является аналогом статинов, поскольку оказывает прямой ингибирующий эффект на активность ГМГ-КоА-редуктазы (ключевого фермента синтеза холестерина), снижая уровень общего холестерина в крови. Красный ферментированный рис может опустить вниз общий холестерин на 23 %, плохой холестерин на 31 % и триглицериды на 34 %, поднимая при этом хороший холестерин на 20 %. Недавно было проведено исследование с участием 5 тысяч взрослых человек, перенесших инфаркт. Оно показало, что прием экстракта красного ферментированного риса на протяжении 4,5 года снизил риск второго инфаркта (как несмертельного, так и смертельного обширного) на 45 % по сравнению с группой, принимавшей плацебо. Побочные эффекты на мышцы были сходными с теми, которые наблюдались при статиновой терапии, однако совместный прием коэнзима Q10 позволил их существенно сгладить.

Дозировка: 1,2–2,4 г в сутки.

Как вы уже поняли, чтобы существенно уменьшить риск развития инфаркта или инсульта, необходимо снизить плохой холестерин и поднять хороший. Знаете ли вы, что на каждый процент снижения уровня вашего плохого холестерина риск развития у вас сердечно-сосудистых заболеваний уменьшается на 2 %. Кроме того, на каждый процент повышения уровня хорошего холестерина этот риск также падает на 2 %, если не больше.