Как это ни парадоксально прозвучит для любителей идеально чистых участков, сорняки только послужат установлению природной гармонии на вашей территории.

Чем больше у вас на участке будет таких растений-помощников, тем меньше придется бороться с вредителями. Это вовсе не значит, что после посадки каких-то трав вредители исчезнут вовсе. Просто они уже не смогут наносить ощутимого вреда урожаю, ведь их распространение будут сдерживать естественные недруги: птицы, насекомые-хищники, пауки, лягушки. Именно так происходит в природном сообществе, которое живет по законам саморегуляции, своей самостоятельной жизнью, без вмешательства человека.

Согласитесь, приусадебный участок, в котором есть большое разнообразие благоухающих трав и цветов, где поют птицы и жужжат полезные насекомые, – отрадное зрелище для глаз и души!

Взаимодействия между растениями зачастую настолько тонки и почти неуловимы, что о многих положительных и отрицательных сторонах их соседства пока остается только догадываться. Кроме того, они в какой-то степени зависят и от климатических и почвенных особенностей местности, где расположен участок.

Накопить свои собственные бесценные крупинки уникального опыта может каждый земледелец. Заведите свой садовый дневник, куда записывайте не только план посадок, но и свои наблюдения, постоянно экспериментируйте – и поверьте, вас ждет множество открытий!

Практически любой дачник, хотя бы немного знакомый с распространенным на многих участках процессом получения компоста, уверен, что все довольно просто. Нужно просто складывать в кучу растительные остатки, пересыпать их землей, и в результате получается субстанция, которая и вносится на грядки. Но и здесь есть немало тонкостей, недаром Э. Пфайффер утверждал, что «приготовление компоста – это искусство».

Процесс компостирования заимствован человеком из природы, в которой происходит непрерывный процесс разложения растительных остатков, а также останков животных и насекомых. Для того чтобы увидеть «дикий» компост, достаточно пойти в лес и выкопать небольшой ком земли. В самом верхнем слое процесс компостирования только начинается, чуть ниже органические вещества уже начинают разлагаться и терять свои очертания. Субстанция последующего слоя уже слегка напоминает компост, и, наконец, самый глубокий слой представляет собой уже нечто среднее между компостом и землей.

Поэтому компост можно назвать самым естественным из удобрений, которое формируется путем разложения соединенных вместе различных органических субстанций (торфа, навоза, земли, листового опада, травы и др.), в условиях достатка тепла, влаги и воздуха.

В образовании компоста существуют четыре стадии: сырой компост, полуготовый компост, готовый компост и оземленный компост, основную массу которого составляет обычный гумус. Исходя из этого, можно сделать вывод, что гумус – это конечный продукт длительного и сложного процесса, максимально переработанная посредством биологических процессов органическая субстанция почвы. А компост – промежуточное состояние между непереваренным исходным материалом и чистым гумусом.

Компост может быть сырой, садовый, органический. Все эти виды компоста имеют различную ценность в качестве удобрений, так как у них разное влияние на рост растений. Только некоторые растения, например томаты, без вреда для себя переносят сырой компост. Совершенно не переносят сырой компост бобовые, корнеплоды, ароматические растения, которые растут массивными, но с низким содержанием ароматических масел.

Процессы, происходящие при компостировании

Ниже мы расскажем обо всех видах компоста, но прежде всего остановимся на том, как сделать правильный с биодинамической точки зрения готовый компост. Для этого нужно хотя бы в общих чертах представлять процесс компостирования.

В компосте проходит два вида брожения: аэробное и анаэробное (с доступом и без доступа воздуха), или фазы распада и восстановления. При аэробном сбраживании преимущественно происходит окисление, при анаэробном – восстановление.

Природа сначала разлагает органические вещества, то есть происходит процесс распада: белок превращается в аминокислоты, затем они далее распадаются; конечными продуктами распада углеродных соединений являются углекислота, аммиак, нитраты, нитриты и свободный азот.

Искусство биодинамического компостирования состоит как раз в том, чтобы правильно организовать процесс распада. Он должен произойти до конца, но продукты этого распада, за исключением небольшого процента, не должны быть потеряны.