Шрифт:
Рис промыть холодной водой до тех пор, пока вода не будет оставаться чистой.
Выложить рис в чашу мультиварки, залить водой на 1 см выше уровня риса, готовить в режиме «Гречка» до сигнала.
Тем временем в отдельной посуде соединить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, терияки и коричневый сахар.
Проварить эту смесь, чтобы лук стал мягким, но не превратился в кашицу.
Залить смесью готовый рис, перемешать, разложить по тарелкам, украсив водяным крессом или петрушкой.Кеджери с лососем
250 г риса
200 г консервированного лосося
1 головка репчатого лука
4 ст. ложки растительного масла
2 вареных яйца
зелень петрушки
черный перец
красный острый перец
2 стакана воды
Рис промыть холодной водой до тех пор, пока вода не будет оставаться чистой.
Выложить рис в чашу мультиварки, залить водой на 1 см выше уровня риса, готовить в режиме «Гречка» до сигнала.
Пока варится рис, почистить и нарезать лук. Обжарить его в течении 15 минут в масле. Порубить белки яиц. Удалить из рыбы кожицу и мелкие косточки, размять ее вилкой.
Выложить смесь в рис и перемешать.
Готовое блюдо разложить на подогретые тарелки и украсить протертыми желтками и зеленью петрушки.Рис-чилли по-техасски
500 г мясного фарша
250 г риса
1 стакан бульона
1 стакан воды
1 головка репчатого лука
1 сладкий зеленый перец
2 ст. ложки красного молотого перца
3 ст. ложки томатной пасты
1 банка консервированных помидоров
1 банка консервированной фасоли
250 г тертого сыра
125 г сметаны
соль
зелень петрушки
В чашу мультиварки положить жир и фарш. Обжаривать в режиме «Выпечка» 20 минут.
Добавить рис, бульон, воду, нарезанный лук, зеленый перец, красный молотый перец, томат-пасту, консервированные томаты и фасоль. Посолить.
Готовить в режиме «Плов» до сигнала.
Подавать в неглубоких тарелках. Посыпать сыром, полить сметаной и украсить петрушкой.Рис с морепродуктами
350 г морепродуктов (креветки, кальмары, мидии, осьминожки)
1 средняя морковь
2 стакана длиннозернового риса
соль
специи
Обжарить морепродукты и мелко нарезанную морковь на оливковом масле в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 20 минут. Добавить к морепродуктам рис, залить водой чуть выше риса, посолить, добавить специи (по вкусу).
Готовить в режиме «Плов» до сигнала.
Блюдо можно посыпать нарезанной свежей зеленью, приправить соевым соусом.Рис с карри
1 стакана риса
1 ст. ложка карри
зеленый лук
растительное масло
соль
свежемолотый перец
куриный бульон
Рис промыть холодной водой, выложить в чашу мультиварки. Положить масло и карри, перемешать. Добавить лук и куриный бульон. Жидкость должна покрывать содержимое на 1 см.
Готовить в режиме «Гречка» до сигнала.
По окончании времени варки выложите рис из чаши, посолить и поперчить по вкусу.Рис по-монастырски
2 стакана риса
4 стакана воды
1 головка репчатого лука
2 моркови
растительное масло
томатная паста
сушеная зелень
перец черный молотый