Персики считаются ценными в случаях запора, высокого кровяного давления, воспаления желудка, почек и бронхиол, при астме, затрудненном пищеварении, камнях в мочевом пузыре и почках, червях в кишечнике.

Ананас содержит растительный пепсин, который помогает пищеварению, и хлор, который ценен для переваривания белков. Ананас хорош при запоре, как регулятор желез, при зобе, хронических пищеварительных нарушениях, выделений из слизистых, воспалениях бронхиол, высоком кровяном давлении, артрите и опухолях. Кишечные глисты покидали тело при питье свежего сока ананаса.

Тыква использовалась в случаях, где есть патологические скопления жидкостей в полостях тела (водянка), зараженный или воспаленный кишечник, язвы желудка и геморрой. Тыквенное семя дало много облегчения проблемам с простатой, а отвар, сделанный из тыквенного семени, рекомендуется для устранения ленточных и других червей.

Земляника используется в качестве очистителя крови, мочегонного средства, и для того, чтобы излечить слизистые. Она рекомендуется при вялой печени, подагре, ревматизме, запоре, высоком кровяном давлении, катаральном воспалении и раке кожи, сифилисе. Земляничный сок борется с бактериальной инфекцией. Принятая в начале еды, земляника используется, чтобы стимулировать аппетит. Земляника — частая причина аллергии, и не должна быть принимаема людьми, подвергающимися аллергической кожной сыпи. Острицы часто исчезают после того, как пациент утром съедает 0,5 кг земляники — без другой еды или питья до полудня.

Помидоры содержат никотиновую кислоту, которая помогает уменьшить холестерин в крови, а витамин K в помидорах помогает предотвратить кровотечения. Помидор — естественный антисептик, он защищает от инфекции. Достаточное потребление помидоров, как полагают, улучшает кожу, очищает кровь, и помогает в случаях подагры, ревматизма, туберкулеза, высокого кровяного давления, проблем с носовыми пазухами, застойных явлениях печени а также в качестве средства для того, чтобы растворить желчные конкременты (камни).

К сожалению, не проводилось исследований трав относительно содержания в них витаминов и минеральных веществ, как это было с фруктами, овощами и зернами. Мы действительно обладаем полезной информацией в этой области, и поэтому предоставим часть из того, что мы знаем относительно содержания витаминов и минеральных веществ в травах. Следующие травы перечислены под определенным витамином или минералом, которым они, как известно, богаты.

Витамин А: Кайенна, одуванчик, очанка лекарственная, виноградные листья, марь белая, стручки окры, паприка, петрушка, малина обыкновенная, фиалка трехцветная.

Витамин B-1: Бурая водоросль Fucus vesiculosus (фукус пузырчатый), одуванчик, красная водоросль Palmaria palmate, пажитник сенной, виноградные листья, бурая водоросль (Macrocystic pyrifera), окра, малина обыкновенная.

Витамин B-2: Бурая водоросль Fucus vesiculosus (фукус пузырчатый), красная водоросль Palmaria palmate, пажитник сенной, бурая водоросль (Macrocystic pyrifera), шафран, дикий шиповник.

Витамин B-12: Люцерна, бурая водоросль Fucus vesiculosus (фукус пузырчатый), красная водоросль Palmaria palmate, бурая водоросль (Macrocystic pyrifera).

Витамин C: Ягоды бузины черной, шиповник, кресс водяной.

Витамин D: Люцерна, салат.

Витамин Е: Малина обыкновенная, шиповник.

Кальций: Люцерна, ромашка, одуванчик, крапива, подорожник, малина обыкновенная.

Фосфор: Люцерна, песчанка, лакричник, малина обыкновенная, кресс водяной.

Магний: Одуванчик, листовой салат, коровяк, петрушка, кресс водяной.

Железо: Люцерна, лопух, одуванчик, малина обыкновенная, щавель курчавый.

Калий: Одуванчик, тысячелистник, омела, петрушка, подорожник, Кресс водяной.

Йод: Черный орех, Бурая водоросль Fucus vesiculosus (фукус пузырчатый), красная водоросль Palmaria palmate, бурая водоросль (Macrocystic pyrifera).

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris L.): ягоды богаты витамином C.

Шиповник (Rosa rugosa): одна чайная ложка порошка шиповника день удовлетворяет наши суточные потребности тела в витамине C. Шиповник содержит 2275 — 6977 миллиграммов витамина C на сотню граммов порошка, тогда как апельсины содержат только 49 миллиграммов на сотню. Самая высокая пищевая ценность витамина C достигается, когда ягоды шиповника становятся ярко-алыми. Шиповник также содержит витамины Е, B, K, A, и P.

Корень лакричника и дикий ямс: оба содержат кортизон, в корне лакричника его больше.

Алтей лекарственный: корень богат кальцием и цинком.

Ложный единорог: содержит некоторых из редких минералов и микроэлементов, таких как медь, сера, кадмий, кобальт, и следы цинка и молибдена.

Калина обыкновенная: высушенная кора чрезвычайно богата витамином C.

Подорожник: богат витаминами C, K и T.

Одуванчик: Содержит 7 000 единиц витамина А на унцию (около 30 г; прим. пер.) по сравнению с салатом (1 200 единиц) и морковью (1 275 единиц). Также богат витаминами B1, C и G, и особенно богат кальцием, железом и калием.