Не спешите после прочтения этой главы сразу объявлять своему врачу, что он вас калечит, а не лечит. Во-первых, он может стукнуть в ответ с обиды, а во-вторых, он ведь искренне заблуждается по поводу своих волшебных возможностей излечивать болезни, назначая лекарства и анализы, обследования. Представьте себе художника-реставратора, который как свои пять пальцев знает все слои и особенности Моны Лизы. Но он ведь и в страшном сне себе не представит, что может сделать в точности так как Леонардо…

Какая же наивность должна быть чтобы верить, что по своей воле можно изменить творение рук Господа, отточенное к тому же тысячелетиями эволюции. Мы можем просто очистить этот совершенный механизм от современных наслоений (продуктов метаболизма, токсинов, паразитов и т. п.), дать ему хорошее питание. Тогда и пойдет речь о здоровье, а не о лечении. Поскольку лечение болезней принципиально отличается от укрепления здоровья. И то и другое бесконечно. Мы выбираем сами: всю жизнь лечиться или укреплять здоровье. Другой вопрос, что лечение запора подразумевает примерно те же усилия, что и поддержание пищеварения в кишечнике только при этом еще и в туалет не сходить.

Великая правда о нутрициологии — науке о балансе необходимых питательных веществ в организме, о валеологии — науке о здоровом образе жизни состоит в том, что это абсолютно классические дисциплины, преподаваемые во многих учебных заведениях мира, особенно в США и в Европе. В т. н. развитых странах цивилизация начала наступать на здоровье человека раньше. Поэтому и достижений в области нутрициологии у них, возможно, побольше. По этим дисциплинам существует множество научных работ. И все рекомендации в данной книге ни в коем случае не являются рецептами альтернативной медицины и даже народной медицины. Это самая что ни на есть современная профилактическая медицина.

Величайшая ложь о натуральных препаратах состоит в навязываемой российскими средствами массовой информации точке зрения, что использование природных средств для укрепления здоровья (биодобавки) это вид шарлатанства и надувательства. Каждый, кто хоть немного умеет думать, без труда увидит, что все эти передачи и статьи идут по одному сценарию: в подпольном цехе выпускают из мела таблетки, которые потом предлагают бабушкам за десятки тысяч рублей. Как заклинание вам твердят: биодобавки не заменяют лекарство. Ни на какую мысль не наталкивает? Нет подозрений кто именно заинтересован в том, чтобы в аптеке продавались только химические препараты, на которых написано «лекарство»? А ведь не разу я не видел, чтобы показали хотя бы одного врача-эксперта, который бы с экрана сказал миллионам зрителей: биологически-активные добавки к пище т. е. витамины, микроэлементы, биологически-активные вещества, перечисленные в официальном документе Института питания РАМН и Роспотребнадзора за подписью десятков академиков, не нужны организму и более того вредны. Потому что такому бы врачу пришлось провалиться сквозь землю от стыда, поскольку тем самым ему пришлось бы отрицать весь курс биохимии и физиологии, который он закончил в медицинском институте.

До такого бреда слава Богу никто не договорился. Если возникнет потребность в подтверждении моих слов на досуге скачайте из интернета очень ценный документ «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации МР 2.3.1.2432 -08». Там перечислены конкретные цифры сколько должно поступать в обязательном порядке в организм тех самых веществ, которые будут упоминаться в книге. Также в конце книги есть и список литературы, где достаточное количество вполне понятных монографий российского и зарубежного происхождения.

Надеюсь, Вы задумались и вместе мы пробили хоть маленькую брешь в стене лицемерия, когда мало того, что мало что делается на государственном уровне для помощи в укреплении здоровья, так еще и в мозг людей, хотя бы что-то делающих самостоятельно подливается яд сомнения.

Итак, забота о своем здоровье, пока дело личное и более того, соответствующее социальному статусу. Люди, сводящие концы с концами, не занимаются профилактикой. Если уж вы взялись за эту книгу, значит принадлежите как минимум к среднему классу. Соответственно и укреплению здоровья мы будем подходить с теми же оценками, что и хотя бы к покупке одежды или организации путешествия. Вряд ли вы покупаете костюмы на рынке и останавливаетесь во время отпуска в гостиницах с удобствами на этаже. Вы не черпаете развесные пельмени пластиковым лотком в супермаркете? Это к вопросу о том, почему предлагается очищать организм и дополнять пищу какими-то полезными компонентами. Да может быть это чуть сложнее чем посмотреть рекламу «хорошего кальция» или эффективного средства от боли. Но это другой уровень жизни. Сгущенка с растительными белками никогда не станет настоящей, а российский сыр пармезаном. Вы выбираете в каком мире достойно жить ваше здоровье: окруженное медицинским ширпотребом или в мире индивидуального пошива. Лечиться или укреплять здоровье!

И пусть люди, задумывающиеся не так часто и одурманенные телевидением твердят о том, что доктор лучше знает и прочую дребедень. Врач спасает при необходимости вашу жизнь. Вы заботитесь о здоровье. Справедливое распределение труда. Потому что никто не нуждается в спасении жизни ежедневно, а вот о здоровье приходится заботиться в мелочах и повседневно. Это можно сказать процесс интимный и допущен к нему по-настоящему на всю глубину и с полной ответственностью только один человек в мире — Вы сами.

Где здесь мое место как нутрициолога? Увидеть где узкие места в получении вами необходимых веществ, подсказать как правильно организовать процесс очищения организма. Если кто-то вовремя дал зонтик — потом не нужно сушить одежду. Вместе мы можем повлиять на риски возникновения болезней, а если они уже существуют — шаг за шагом лишить их возможности развиваться. Нет почвы — нет сорняков. Устраните основу — не будет и реакции в виде симптомов.