Шрифт:
Иногда чем больше, тем лучше
Проверяйте свой уровень сахара в крови чаще, чем обычно, если вы:
• меняете ваше диабетическое лечение;
• начинаете принимать новое лекарство или пищевую добавку;
• добавляете новую пищу в ваш рацион;
• занимаетесь спортом больше, чем обычно;
• меняете нормальный уровень активности;
• при болезни.
Часть III Здоровье с головы до талии
Глава 7 Защищая свое драгоценное зрение
Одним из наиболее страшных вероятных осложнений диабета является потеря зрения и другие проблемы, угрожающие вашим глазам.
Знаете ли вы, что глаукома – наиболее серьезное из спровоцированных диабетом заболеваний глаз, которое приводит к слепоте? Кроме того, у больных диабетом вдвое чаще, чем у тех, кто им не страдает, развивается катаракта. Катаракта, глаукома и диабетическая ретинопатия – все они вносят свой вклад в высокий процент слепоты среди больных диабетом. (Далее в этой главе я опишу все эти заболевания.)
Согласно данным Американской ассоциации диабета, диабет несет ответственность за 8% случаев доказанной слепоты, делая ее основной причиной новых случаев слепоты среди взрослого населения в возрасте от 20 до 74 лет. Примерно один из пяти больных диабетом 2 типа уже страдает ретинопатией, когда ему впервые ставится диагноз «диабет», и большинство их будут со временем испытывать некоторую степень ретинопатии. Около 24 000 человек ослепнут в этом году в результате диабетической ретинопатии, и 120 000 человек, кроме того, ослепнут вследствие глаукомы.
Действительно, лазерные хирурги могут помочь отдельным пациентам с некоторыми проблемами со зрением, но в моей книге я пишу о том, что лучше защитить зрение и принимать добавки, чтобы попытаться обернуть процесс разрушения, чем подвергнуть глаза хирургическому вмешательству.
Наиболее действенными добавками, сберегающими зрение, являются, как ни удивительно, пигменты, как в красителях, которые придают окраску фруктам и овощам. Многие натуральные красители, делающие фрукты и овощи такими яркими и привлекательными, также могут помочь увидеть больше цветов. Это легко запомнить, правда?
Подумайте о красящем веществе, которое делает чернику синей. Этот синий пигмент делает с вашим зрением чудеса. Подумайте также о красящем веществе, которое делает морковь оранжевой. Оно также приносит впечатляющую пользу вашим глазам. И пусть это может прозвучать довольно странно, красное красящее вещество, придающее фламинго розовую окраску, – еще один пигмент, улучшающий зрение. (Несмотря на то что есть чернику и морковь хорошо и полезно, пожалуйста, воздержитесь от поедания фламинго.)
Разбираемся в трех «O»
Оптики создают линзы определенной силы и изготавливают очки.
Оптометристы выполняют обследования глаз, и в некоторых случаях им удается поставить диагноз. Они могут прописать вам очки или контактные линзы.
Офтальмологи – это врачи. Они диагностируют и лечат заболевания глаз. Некоторые из них предлагают обследование зрения и прописывают очки или контактные линзы.
Вскоре мы перейдем к более подробному разговору об этих добавках и некоторых других стимуляторах для глаз, но вначале давайте чуть поглубже погрузимся в изучение того, как функционирует глаз. Когда вы узнаете это, легко будет убедиться в том, что медицинский кабинет Матери-Природы – самый лучший.
Чудо зрения
Человеческий глаз – совершенное чудо. Он адаптируется к свету за несколько секунд. Все, что вы видите, – результат проникновения света в ваш глаз сквозь зрачок, представляющий собой черную точку в центре радужной оболочки глаза. Изображение фокусируется, проходя сквозь линзу.
В здоровом глазу то, на что вы смотрите, становится перевернутым изображением на вашей сетчатке, в самой задней части вашего глаза. Сетчатка представляет собой мембрану с большим числом нервных клеток на ней. Нервные клетки преобразуют свет в электрические импульсы и посылают их в мозг по зрительному нерву. Зрительный нерв, который начинается у основания мозга, в задней части головы, посылает вашему мозгу сообщение об изображении. Пусть это кажется бредовым, в действительности вы получаете две различные картинки, по одной от каждого глаза. Ваш мозг складывает оба образа вместе и мгновенно переворачивает их правильной стороной.
Чтобы видеть изображения правильно и четко, вам необходимы соответствующие объемы крови, омывающей все части глаза. Чтобы кровоток был достаточным, все кровеносные сосуды и капилляры, окружающие глаз, должны иметь широкие просветы и быть свободными от бляшек – той самой грязи, которая закупоривает артерии. Вот почему антиоксиданты так полезны для глаз. Они убирают весь скапливающийся мусор, повреждающий чувствительные ткани глаза и окружающие кровеносные сосуды.
Проблемы глаза
На следующей странице вы увидите, что я объединила в единый список некоторые распространенные глазные заболевания и патологические отклонения. Эти проблемы со зрением могут настичь каждого, однако данные конкретные проблемы, кажется, чаще встречаются у людей, больных диабетом. Я уверена, что добавки, о которых я расскажу далее в этой главе, могут помочь вам сохранить и, возможно, восстановить ваше драгоценное зрение. Между тем вот краткое описание проблем, которые могут случиться с глазами.