Сковорода грибов, котлеты, ягоды

Устрицы, омары

Водка и закуска Пирог с луком да с морковью. Пирог с цыплятами и с свежими грибами

Жаркое, соус, красное вино, сметана, рыба вареная

Кофе все такой же, славный, сливки густые, булки сдобные, рассыпчатые

Ватрушка и рюмка смородиновой водки

Свежепросольные огурцы, лососина, ботвинья, телятина первого сорта, янтарная осетрина, белые рябчики

Лучшая пулярка, индейка, графин водки, настоянной смородинным листом, бутылка высокого сорта мадеры, ром

Капуста кислая с лососиной. Потом телятина, каша на сковороде

Пять пирожных

Огромная форель, фаршированные цыплята, перепелки, мороженое и отличное вино

Вместо жирной кулебяки явились начиненные воздухом пирожки, перед супом подали устриц; цыплята в папильотках, с трюфелями, сладкие мяса, тончайшая зелень, английский суп. Посредине стола красовался громадный ананас, и кругом лежали персики, вишни, абрикосы. В вазах живые цветы

Селянка

Шипящая сковорода с яичницей, заправленная жесткой, залежавшейся в лавочке ветчиной

Вместо спаржи репа с маслом, вместо рябчиков баранина, вместо гатчинских форелей, янтарной осетрины – соленого судака, может быть, студень из лавочки

Уха из ершей, жареная баранина да вареники

Суп с крупой и вареный цыпленок, потом следует жесткий язык, после баранина. Красное вино

Суп с потрохами, макароны с пармезаном, кулебяка, ботвинья

Ветчина с горошком или бифштекс, кисель из вишневого сиропа

Оливки, легкие мальвы, цикорий дикий

Свежий сельдерей

Меда капли, сочащиеся из дупел

Мед калабрских пчел

Поросенок малый

И козленок заклан к исходу года

Полба священная, крупинка соли

Мед в сосудах чистых

Виноград пурпуровый

Лукринские устрицы, губан, камбала, цесарки африканские иль рябчики Ионии, оливки жирные, луговой щавель, закуска из просвирника или ягненок, к празднику заколотый, иль козлик, волком брошенный

Кусок обглоданной рыбы, простывшая подливка, цыпленок на блюде, пирог, овощи

Нероскошный мой ужин: на мраморе белом два кубка с ковшиком винным стоят, простая солонка, и чаша, и узкогорлый кувшин кампанийской работы

Между тем как в котле им варилась на ужин капуста

Будь то устрицы, скар иль тетерка из дальнего края

Все же не так-то легко, увидав на блюде павлина, курицу вместо него попросить, хоть она и вкуснее

Впрочем, и свежая снедь не мила, коль испорчен желудок от непомерной еды, и взамен кабана или ромба горькая редька и кислый щавель тут нужнее

По счастью, предков оливки и яйца все ж нами не изгнаны вовсе с наших пышных столов

Давно ли глашатай Галлоний мотом считался за то, что гостей угощал осетрами

Если б издал кто эдикт, что нырок зажаренный вкусен, юноши Рима поверят: они на дурное послушны Оливки, которым пять лет, да ягоды терна

Мясо кабанье с душком

Рыбы и блюда большие

Простые овощи и кусок прокопченной свинины

Или цыпленок, или козленок. Кисть винограда, крупные фиги, орехи

Мелких раковин мясо или щавель полевой, устрицы толстые, простые улитки, еж водяной из Мисена, а гребень морской из Тарента, блюдо с умбрийским кабаном, питавшимся желудем дуба, плечи чреватой зайчихи, жареные раки, африканские улитки, а не латук, ветчина да колбасы, тибуртинские яблоки, внункульскии изюм в горшочках

Вепрь луканийский. Вокруг же на блюде лежали репа, редис и латук, сахарный корень, рассол и приправа из винного камня, потроха ромба и камбалы, мурна длиною в огромное блюдо: в соусе плавали раки вокруг, хлеб без подгару, журавль на широком подносе рознят на куски и посыпан мукою и солью, печень от белого гуся, что фигами вскормлен. Вскоре увидели мы и дроздов, подгорелых немножко, и голубей без задков

Целая тарелка пирожных – черничная нашлепка на подошве из картофеля. Желудевый кофе с молоком.

Сверточек еды и апельсин

Сто печеных раков

Пельмешки горяченькие

Бутылка водки, три бутылки пива, большой ломоть черного хлеба

Связка кренделей, несколько штук воблы

Вино и вареная свинина

Бутылка водки, щи, поджарка из мяса, чай

Четверть водки и целый лоток «горячего» – печенка, легкое, сердце, рубец

Выпив, он взял с тарелки кусок того, что казалось глиной, а было вареным мясом

Сахар, колбаса, изюм, чай, сухари, мука и вообще все, что можно съесть