Один из участников тех событий так описывал в своем дневнике это инженерное сооружение, медленно приближавшееся к Азовской крепости:

«Великороссийские и малороссийские войска, во обложении бывшие около города Азова, земляной вал к неприятельскому рву отовсюду равномерно приваливали и из-за того валу, ров заметав и заровняв, тем же валом чрез тот ров до неприятельского азовского валу дошли и валы сообщили так близко, еже возможно было с неприятели, кроме оружия, едиными руками терзаться; уж и земля за их вал метанием в город сыпалась».

Бежавший во время бомбардировки из Азова русский пленный принес важные вести: в гарнизоне начался раскол, половина его выступает за сдачу города.

Военный совет назначил генеральный приступ на 22 июля. Гарантией успеха виделась законченность осадных работ: турки теперь обстреливались с близкого расстояния с высоты насыпного вала. Поставленные на его вершине пушки могли успешно поражать своим огнем любую точку крепости.

Однако штурм не состоялся: 18 июля из крепости прибыл парламентер с предложением сдать Азов на условиях выхода из него гарнизона с семьями, личным оружием и носимыми домашними вещами. Турки просили доставить их на речных судах за реку Кагальник, где находился походный лагерь конного войска крымского хана.

Русская сторона согласилась на это с условием, что будут возвращены русские пленные и раскольники, укрывавшиеся в Азове, за исключением тех, кто принял мусульманство. Лишь одно требование было категорично — выдача изменника Якова Янсена. Голландец, бывший на царской службе, уже успел «обасурманиться», то есть принять магометанство и записаться в янычары.

19 июля в 5 часов утра турки стали покидать Азов и садиться в лодки, подведенные к городскому берегу. Местный бей и гарнизонные офицеры сдали победителям 16 знамен. Трофеями стали 92 пушки и 4 мортиры. Пороховых запасов нашлось много, но свинец для пуль у осажденных подходил к концу.

Вслед за азовским гарнизоном сложили оружие турки из форта Лютик. Они сдали русским в обмен на личную свободу исправное укрепление и 31 пушку.

Оставленный город после осадных бомбардировок являл собой картину полного разрушения. Патрик Гордон писал:

«Я отправился посмотреть христианскую церковь и две мечети, которые оказались разрушенными бомбами. Вообще город представлял кучу мусора. Целыми не остались в нем ни одного дома, ни одной хижины. Турки помещались в хижинах или пещерах (землянках. — A.Ш.), которые находились под валом или около него».

Царь Петр I приказал восстановить разрушения в крепости, которая теперь становилась самым южным фортификационным укреплением России. Работы велись в три смены — днем и ночью. 13 августа Азовская крепость была восстановлена.

Поскольку война с Турцией была не закончена, в крепости оставлялся сильный гарнизон: 5597 солдат и офицеров, 2709 стрельцов. Воеводой над Азовом был назначен стольник князь П.Г. Львов, в «товарищи» ему дан был его сын Иван Львов.

...В память взятия турецкой крепости Азов в том же году были выпущены наградные медали. На лицевой стороне одной из них был изображен бюст Петра I с надписью: «Петр Алексеевич, повелитель московский, присно прираститель». На оборотной стороне была изображена бомбардировка Азовской крепости с надписью: «Молниями и волнами победитель» . Внизу стояла дата — «1696».

Наград за победный Второй Азовский поход было выдано много. Больше всех досталось главнокомандующему генералиссимусу боярину А.С. Шеину. Он был пожалован золотой медалью в 13 золотых (червонцев), кубком с «кровлею» (крышкой), кафтаном «золотным» (парчовым) на соболях, «придачей» к его денежному жалованью в 250 рублей и вотчиной — Барышской слободой в Алатырском уезде.

Награждались и все рядовые участники похода — до последнего солдата и стрельца. Они получили по золотой копейке. Те из солдат, кто владел землей, получали к ней прибавку в 100 четвертей и деньгами 8 рублей.

Петр I, заботясь об укреплении южной границы царства, не ограничился только восстановлением Азовской крепости. По его приказу на берегах Азовского моря и устья Дона начались большие фортификационные работы. Была еще больше усилена бывшая турецкая крепость. Напротив нее, на северной стороне Дона, началась постройка новой крепости, названная Святым Петром.

В Таганрогской бухте, на северном берегу Азовского моря, у мыса Таган Рог началось устройство гавани и города Таганрог. Для защиты его началось сооружение крепости Троица. Для прикрытия с суши от нападений крымской конницы на Петрушиной косе было решено поставить передовой форт Павловский, но по разным причинам работы велись медленно.

Таганрогским строительством был «озадачен» Пушкарский приказ. В одном из его постановлений середины сентября 1698 года говорилось:

«Пристани морского каравана судам по осмотру и чертежу, каков прислан за рукою итальянской земли капитана Матвея Симунта, быть у Таганрога... а для береженья той пристани на берегу сделать шанец (земляное укрепление), чтоб в том шанце ратным людям зимовать было мочно...»

Весной 1700 года крепостное строительство в Таганроге возложили на Адмиралтейство.