Салат из консервированной фасоли и соленых огурцов с яйцами и яблоками

Ингредиенты

200 г консервированной фасоли, 3 соленых огурца, 1 яблоко, 1 луковица, 1 сваренное вкрутую яйцо, 100 г нежирной сметаны,

1/2 пучка зелени укропа, красный молотый перец.

Способ приготовления

Огурцы нарезать соломкой. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Яйцо очистить и нарубить. Зелень укропа вымыть. Фасоль смешать с огурцами, яблоком, луком и яйцом, выложить в салатницу, поперчить, заправить сметаной, украсить веточками укропа.

Салат из консервированной фасоли

Ингредиенты

200 г консервированной фасоли, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка аджики, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец.

Способ приготовления

Зелень петрушки вымыть и нарубить. Для приготовления соуса растительное масло смешать с горчицей, аджикой и поперчить.

Фасоль выложить на блюдо, заправить соусом, посыпать зеленью петрушки.

Маринованная стручковая фасоль с чесноком и маринованными опятами

Ингредиенты

500 г маринованной стручковой фасоли, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 50 г маринованных опят, 50 мл нерафинированного подсолнечного масла, перец.

Способ приготовления

Чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, поперчить. Фасоль перемешать с чесноком, выложить на блюдо, заправить подсолнечным маслом, украсить кольцами лука и опятами.

Консервированная кукуруза с луком и огурцом

Ингредиенты

200 г консервированной кукурузы, 2 луковицы, 4 столовые ложки нежирной сметаны, 1 огурец, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 1/2 чайной ложки сахара, белый перец.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, посыпать сахаром и белым перцем, сбрызнуть уксусом, оставить на 15 минут. Яйцо очистить, нарубить. Огурец вымыть, нарезать кубиками. Кукурузу смешать с луком, яйцом и огурцом, заправить сметаной.

Салат из консервированной кукурузы и огурцов с корейской морковью

Ингредиенты

200 г консервированной кукурузы, 4 огурца, 20 листьев зеленого салата, 50 г корейской моркови, 50 г нежирной сметаны, соль.

Способ приготовления

Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Листья салата вымыть и нарубить. Консервированную кукурузу смешать с огурцами и листьями салата, выложить в салатник, посолить, заправить сметаной, украсить корейской морковью.

Салат из корейской спаржи, грейпфрута и маринованного лука с соевым соусом

Ингредиенты

200 г корейской спаржи, 1/2 красного грейпфрута, 5 мелких маринованных луковиц, 1 столовая ложка соевого соуса, 6 вареных очищенных креветок.

Способ приготовления

Спаржу нарезать небольшими кусочками.

Луковицы разрезать на половинки. Грейпфрут очистить, крупно нарезать, смешать в салатнике со спаржей, луком. Салат заправить соевым соусом и украсить креветками.

Салат из маринованного сельдерея и красного лука

Ингредиенты

200-300 г маринованного кружочками сельдерея, 3 красные луковицы, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 г нежирной сметаны, 20 г горчицы, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, перец.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, поперчить, сбрызнуть уксусом. Яйца

очистить и нарубить. Сельдерей смешать с луком, оставить на 10 минут. Выложить в салатник, заправить смесью сметаны и горчицы, посыпать рублеными яйцами.

Салат из консервированного шпината и яиц с маринованными опятами

Ингредиенты

200 г консервированных листьев шпината, 3 сваренных вкрутую яйца, 20 г ядер грецких орехов, 50 г маринованных опят, 70 г нежирной сметаны.

Способ приготовления

Яйца очистить, отделить белки от желтков. Белки крупно нарезать, желтки измельчить. Листья шпината крупно нарезать, перемешать в салатнике с желтками, орехами и сметаной, посыпать белками, украсить опятами.