• 40 г масла,

• сок 2 лимонов,

• 400 г меда,

• 1 ст. л. соды,

соль по вкусу.

Яблоки очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Добавить к ним муку, масло, мед, соду и соль. Все перемешать, и выложить тесто в смазанную маслом форму. Запекать в духовке в течение часа.

Медовые напитки

Хмельной мед

Вам потребуется:

• 500 г меда,

• 3 л березового сока,

• 1 корочка черного хлеба,

• 20 г дрожжей.

В эмалированную посуду налить березовый сок, добавить к нему мед, и поставить сироп на слабый огонь. Варить в течение часа, затем положить в него дрожжи и корочку хлеба. Оставить напиток побродить в теплом помещении на 1 час. После чего жидкость процедить, емкость накрыть крышкой и оставить в теплом помещении, пока мед полностью не перебродит. Затем разлить напиток в бутылки и убрать в холодильник. Он будет готов к употреблению через 4–5 месяцев.

Ароматный напиток

Вам потребуется:

• 1 ст. л. ягод боярышника,

• 3–4 ст. л. простокваши или кефира,

• 1 ст. л. меда,

• 1 яичный желток.

Ягоды измельчить и перетереть с остальными ингредиентами. Напиток перелить в бокал и подавать к столу.

Деревенский напиток

Вам потребуется:

• 500 мл кефира,

• 1 стакан молока,

• 1 стакан грушевого сока с мякотью,

• 1 яичный желток,

• 2 ст. л. меда.

Все ингредиенты тщательно перемешать. Напиток перелить в бокал и подавать к завтраку или полднику.

Молочно-медовый коктейль

Вам потребуется:

• 1 ст. л. меда,

• 1 ч. л. лимонного сока,

• 1 стакан молока.

Все ингредиенты смешать и взбить миксером. Подавать к столу в охлажденном виде.