Наше настроение подвержено влиянию ароматов не меньше, чем физическое состояние. Пример тому — действие лаванды, камфоры, герани: их ароматы бодрят, внушают оптимизм, снимают депрессию. Каждый знает, какой сильный прилив чувств может вызвать запах родного дома, как переворачивает душу не только вид, но и аромат вещи, принадлежавшей ушедшему дорогому человеку.

В уже упоминавшейся мною исторической миниатюре В. Пикуля «Душистая симфония жизни» приводится интересный эпизод. За молодой красивой девушкой Шарлоттой ухаживают двое соперников — известный певец и молодой, бедный парфюмер. На концерт своего соперника парфюмер приносит большую корзину фиалок и ставит ее на крышку рояля. Тенор с позором бежит из дома Шарлотты, не в силах взять голосом ни единой высокой ноты. Оказывается, парфюмер хорошо знал, что запах фиалок способен разрушить гармонию голосовых связок. Об этом же знали старые опытные певцы, еще задолго до первых опытов физиологов по изучению влияния обоняния на различные функции организма.

Тут хочется вспомнить еще одну историю, связанную с букетом цветов. Знаменитый русский художник-передвижник Н. А. Ярошенко (1846–1898), создатель известных картин «Кочегар», «Заключенный», «Курсистка», «Всюду жизнь», страдал туберкулезом гортани и находился на лечении у Николая Петровича Симановского, основоположника русской оториноларингологии. Во время одного из своих пребываний в клинике оториноларингологии Санкт-Петербургской Военно-медицинской Академии (которой заведовал Н. П. Симановский) Ярошенко нарисовал букет цветов и подарил картину своему врачу. Симановский с благодарностью принял подарок и повесил картину у себя в кабинете. Как-то раз на прием к Симановскому пришла женщина, страдавшая бронхиальной астмой. Увидев картину, она тут же начала задыхаться, и у нее разыгрался тяжелый приступ астмы. Оказывается, приступы астмы у этой женщины всегда начинались при вдыхании запаха цветов. Искусство художника было столь велико, что одного изображения цветов было достаточно для возникновения приступа.

Но тут мы несколько коснулись темы о внушении запахов, которую пока развивать не будем, а продолжим наш разговор о влиянии запахов на жизнедеятельность человека.

Запахи способны управлять настроением, работоспособностью. Известно, что Байрон окуривал себя запахом трюфелей. Известный парфюмер Брокар, основавший в 1869 году в Москве свою парфюмерную фабрику (ныне фирма «Новая заря»), говорил: «Я уверен: производительность труда даже простого рабочего сразу повысится, если в цехах заводов не будет вонищи, а воздух наполнится ароматом левкоев и глициний».

В 1939 году советский физиолог Д. И. Шатенштейн выпустил книгу «Регуляции физиологических процессов при работе», в которой впервые научно обоснованно доказал, что некоторые обонятельные раздражения повышают работоспособность человека. Наблюдения Д. И. Шатенштейна проводились в лабораторных условиях, выполняемая работа заключалась в подъеме гири. После вдыхания аммиака количество выполненной работы, учитываемой в кг/м, значительно возрастало. К сожалению, ученый не произвел сравнительной оценки разных пахучих веществ с точки зрения их влияния на работоспособность.

Исследования по влиянию запахов на работоспособность продолжались. В 1983 году в диспетчерском зале Киевского аэропорта «Борисполь» в порядке эксперимента был установлен разработанный Институтом ботаники АН СССР дозатор запахов «Фитон-1», который значительно повысил работоспособность авиадиспетчеров.

Чтобы оценить влияние различных запахов на эмоциональное состояние и чувства человека, два американских ученых — врач Стенфорд и психолог Рейнольдс — исследовали и анкетировали 5000 человек в возрасте от 7 до 75 лет. При эксперименте были использованы 260 различных эссенций с запахами древесных смол, цветов и фруктов, сена, увядшей листвы, различных трав, грибов, теплого хлеба, приправ и других запахов. Кроме того, были употреблены ароматы 80 видов парфюмерии и косметики, а также запахи гнилой древесины, жженой резины, торфа, плесени, дезинфицирующих средств, красок, лаков и прочей продукции современной химии.

Исследования подтвердили, что чувствительность к запахам строго индивидуальна для разных людей. Интересными оказались общие закономерности. Например, обоняние наше меняется на протяжении всей жизни и наиболее развито у детей и людей пожилого возраста.

По характеру влияния на человека специалисты разделили запахи на пять групп: освежающие или успокаивающие; стимулирующие положительные эмоции; притупляющие восприятие; вызывающие отвращение (запахи гниения, разложения органики, выделений, горелой резины, шерсти, запахи многих химикалий); вызывающие состояние нервной возбудимости.

Оказывается в возрасте до 35 лет мужчины и женщины лучше всего чувствуют запахи древесных смол, липы, теста, сена, меда. Женщины переносят хуже мужчин запахи дезинфекции и ряда химикалий. Но зато женщины более терпимы к неприятным бытовым запахам. Почти 80 процентов анкетированных заявили, что у них улучшается настроение, когда они вдыхают ароматы яблок, хвои, мать-и-мачехи, морской соли.

Почти у всех вызвали положительные эмоции запахи ландыша и фиалок. Значительно меньше в этой части набрала «баллов» черемуха — ее аромат часто вызывает беспокойство, головные боли. Беспокойство, раздражение, приступы тошноты у многих вызвали запахи плесени, стоялой воды, болота. Очень своеобразная реакция к ромашке, мяте, свежескошенной траве у детей в возрасте до 15 лет. Тесты показали, что после нескольких часов, проведенных в комнате с этими запахами, даже у слабых учеников ход мыслей становится быстрее и логичнее.

Конечно, некоторые отмеченные закономерности связаны с образом жизни и личными переживаниями людей. Например, легкий аромат нарциссов и фиалок многих анкетированных настраивал на сентиментальный лад.

Аромат жасмина и сирени вызывает чувство покоя, а то и апатии. Обратный эффект у садовых лилий и орхидеи — они действуют возбуждающе и у некоторых людей даже притупляют восприятие реальности. Зато аромат розы почти у всех вызывает не только приятное чувство удовлетворенности, но и желание активной деятельности. А вот запах прелой листвы, особенно на свежем воздухе, навевает легкую грусть. Надо отметить, что тот или иной запах может вызвать у человека воспоминание о каком-то заметном событии в жизни по ассоциативному признаку — скажем, запах определенных духов воскрешает память о любимой женщине. Запах морских водорослей — об отдыхе у моря.