Персик разрежь на тарелке. Косточку отдели от мякоти. Сними при помощи ножа и вилки кожицу и с их же помощью съешь персик, отрезая по кусочку.

Бананы очисти от кожуры руками, а вот есть их надо при помощи ножа и вилки, отрезая кусочками. В кругу родных или близких друзей можно есть банан, держа его в руке. А если ты сама выступаешь в роли хозяйки, то облегчи своим гостям участь — заранее очисти банан и нарежь его кружочками, после чего уложи красиво на тарелочку и в довершение всего в каждый кусочек воткни специальную тоненькую деревянную или пластмассовую палочку.

Если ты не боишься трудностей и готова проявить максимум сноровки, то попробуй такое упражнение — возьми апельсин и попробуй очистить его с помощью ножа и вилки, как яблоки и груши. Однако если такое действие для тебя слишком сложно, что вполне понятно, то сделай проще: надрежь кожуру крестообразно, сними ее и раздели на дольки.

Грейпфрут подается к столу уже разрезанным на две половинки. Середина отделяется от кожуры, но остается внутри. По желанию грейпфрут посыпают сахарной пудрой. Его едят специальной ложечкой с острыми краями. При отсутствии таковой подойдет и обычная маленькая ложечка.

Виноград отщипывают от кисти пальцами. Черешни и вишни можно заранее отделить от веточки, а можно и нет. Косточки незаметно выплевывают на ложечку, а затем складывают на краешек тарелки. Не стоит устраивать битву с друзьями, используя косточки как снаряды. Сливы разламывают пальцами, косточки тоже кладут на тарелку.

Очень здорово, что ты не поленилась очистить клубнику или землянику от зелени. Есть ее можно с сахаром, сметаной, еще вкуснее клубника со сливками. Ради бога, не дави клубнику на тарелке. То, что получится, не очень аппетитно выглядит, да и есть опасность забрызгать своих соседей.

Тебе как будущей хозяйке надо знать, что фрукты, которые требуют особого умения в разделке, нужно подавать уже подготовленными к употреблению: ананас раздели на четыре части, причем мякоть нарежь кусочками. Едят его кусок за куском с помощью ножа и вилки.

Так же подготавливают и едят и дыню. Если дыня подана разрезанной пополам, с какой-либо начинкой, вычерпывай ее ложкой.

Кажется, что арбуз просто создан для того, чтобы вгрызться в сочный ломоть по самые уши. Ан нет! Так можно поступать только дома, когда тебя никто не видит, кроме родителей. А в гостях кусок арбуза положи на тарелку, отрежь небольшой кусочек, освободи его от семечек и только тогда вилкой отправь в рот.

Хозяйка решила побаловать гостей компотом, который подала в вазочке? Съешь его ложкой. Отпивать прямо из вазочки некрасиво. Косточки фруктов незаметно выплевывай на ложечку и клади на тарелку, стоящую рядом или под вазочкой.

Ну какой же праздник, а тем более день рождения без чая с тортом? Чай подается примерно через час после обеда, а если обед затянулся и уже довольно поздно, то сразу после окончания обеда. К чаю предложи сахар, молоко или сливки, ломтики лимона по вкусу. Вместе с чашками раздай небольшие чайные салфетки.

Кстати, салфетка за столом — непременный атрибут правильно сервированного стола. А как же иначе? Ведь и губы утереть надо, и расстелить салфетку на коленях, чтобы случайно упавший кусочек мяса не оставил жирного следа на твоей новой юбке. Ну и, кроме того, полотняная или бумажная салфетка служит дополнительным украшением стола.

Есть много способов сворачивания салфеток. Главная задача: постарайся сделать так, чтобы в развернутом виде она не была похожа на мятую тряпку.

Салфетки можно складывать вчетверо, треугольником, пополам и заворачивать рулетом. А если ты хочешь удивить гостей, попробуй использовать более сложные приемы.

Красиво свернутую салфетку положи каждому гостю на закусочную тарелку. Бывает, что некоторым гостям страшно притронуться к такой красоте. Иногда даже пытаются тихонько отложить в сторонку. Напрасно! Если таких гостей достаточно много, можно, не обращаясь ни к кому конкретно, сказать, что салфетка и служит для того, чтобы предохранить праздничную одежду от разных неприятностей, случающихся за столом: брызг, капель, крошек. Кроме того, она служит для вытирания губ и пальцев во время и после еды. Ты же понимаешь, что воспитанные люди не будут потихоньку обтирать испачканные руки о скатерть или занавеску.

Покажи, как развернуть салфетку. Сложи ее вдвое и положи изгибом к себе на колени. Но не нужно делать это демонстративно и ни в коем случае не насмехайся над теми, кто не сумеет воспользоваться ею правильно. Это не только обидно, но и неприлично.

Испачканные пальцы, не привлекая ничьего внимания, вытри верхней половиной салфетки, не снимая ее с колен. Чтобы вытереть губы, возьми салфетку двумя руками, сложи и промокни губы о верхнюю половину салфетки. Тереть губы с силой некрасиво, гостям может показаться, что у тебя насморк и ты пытаешься обойтись без платка. А уж если ты действительно решила высморкаться в нее, считай, что тебя никогда и никто больше не пригласит, сама подумай почему.