Проблема питания — «Что мне следует есть, чтобы быть здоровым или избавиться от болезни?» — в действительности является проблемой выживания. При этом она фактически не рассматривается в качестве таковой и вообще не признается серьезной. Давным-давно я сформулировал следующий тезис: «Жизнь — это трагедия питания». Путаница и невежество в вопросе, что должен есть человек, приобрели такие масштабы, что его понимание, со всеми на то основаниями, можно назвать «недостающим элементом» человеческого разума.

Весьма примечательно то, что медицинская наука и даже теории природной терапии рассматривают вопросы питания в целом как второстепенные. Работоспособность любой машины зависит от качества и количества используемого в ней топлива. Нет никаких сомнений в том, что качество плодов растения в большей степени зависит от типа почвы, нежели от климата. Крестьянам хорошо известно, что качество мяса и молока зависит от того, чем кормят домашний скот. Здоровье как животного, так и человека на 99,99 % зависит от питания. Об этом ясно свидетельствует тот факт, что любое живое существо, будучи больным, отказывается от пищи. Инстинкт, побуждающий животное реагировать на болезнь или травму голоданием, служит подтверждением того, что здоровье целиком и полностью зависит от качества питания.

Люди — и даже врачи — ищут причины болезней в чем угодно, только не в пище, и это связано с тем трагическим обстоятельством, что болезнь до сих пор представляет собой тайну для их умов. Вы не знаете (а врачи не желают знать), насколько загрязнен внутри организм вследствие укоренившейся на всю жизнь привычки есть в десять раз больше, нежели требуется в действительности, — причем в большинстве случаев, если не исключительно, вредную пищу.

У обычного человека, даже обладающего так называемым «идеальным здоровьем», после 3-4-дневного голодания дыхание и все тело, как и физиологические выделения, приобретают неприятный запах. Это свидетельствует о том, что организм переполнен перегнившими веществами, которые не могут быть выведены никаким другим образом, кроме как с помощью питания. Эти накапливающиеся годами шлаки и есть наша скрытая, неизвестная «болезнь», и, когда природа, вызывая своего рода «шок», начинает выводить их из тела, человек пытается с помощью лекарств и всевозможных «средств» вылечить то, что принято называть болезнью, вместо того чтобы путем голодания остановить накопление отходов, являющееся причиной всех его недугов.

Вам теперь известно, насколько ошибочна и вредна практика создания препятствий для осуществляемого Природой процесса исцеления путем выведения из организма чужеродных веществ, называемого болезнью, когда принимаемые лекарства способствуют увеличению количества мусора. Но даже различные методы природной терапии не исцеляют полностью, если не прекратить доступ в организм вредных веществ и неестественных продуктов. Очищая свой организм, вы не достигнете поставленной цели, если не перестанете потреблять нездоровые или даже слишком «здоровые» продукты.

Если действительно основная причина всех болезней заключается в питании — о чем явственно свидетельствует сама Природа, — то лечить их, естественно, следует также посредством питания. И самым радикальным способом в данном случае является голодание — единственное средство исцеления в животном мире.

Поэтому целебная диета должна включать в себя продукты, отбираемые не согласно их питательной ценности, а согласно их способности исцелять, очищать организм и выводить из него чужеродные вещества.

Именно вследствие несоблюдения этого принципа все остальные теории питания оказываются несостоятельными. В рамках моей целебной бесслизистой диеты все продукты питания строго подразделяются на два типа: исцеляющие и вызывающие болезни.

Недостаточно (как представляет дилетант) знать, какие продукты не способствуют образованию слизи, а какие способствуют. Необходимо также понимать:

1) насколько широко, быстро и успешно может производиться процесс обмена;

2) каково должно быть сочетание различных продуктов питания;

3) как долго и как часто следует осуществлять голодание и каким образом, в случае необходимости, оно должно сочетаться с целебной диетой.

Использовать этот метод, сочетающий голодание с целебной диетой, следует только под руководством специалиста. Дилетант, который попробует лечиться с помощью «хорошего питания», неизбежно потерпит неудачу, поскольку не обладает необходимыми знаниями.

При дальнейшем критическом рассмотрении наиболее известных теорий питания вы, усвоив вышеизложенные теоретические положения, без труда будете понимать, почему они несовершенны и почему столь велика путаница. Из следующих глав вы узнаете, почему хороши или плохи те или иные продукты. Если вы еще не поняли, какие продукты являются бесслизистыми, а какие слизеобразующими, руководствуйтесь следующими указаниями.

Все фрукты, салаты, овощи и орехи не способствуют образованию слизи.

Все остальные современные продукты питания без исключения способствуют образованию слизи и кислот и поэтому являются вредными.

Традиционная вегетарианская диета исключает из рациона питания только мясо. Она предусматривает употребление увеличенного количества фруктов, яиц и молока, что вызывает переизбыток питательных веществ в организме, а это в большинстве случаев имеет худшие последствия, нежели умеренное потребление мяса и менее смешанное питание.