Фунтовые цены в мелочной продаже вдвое и втрое более пудовых. Бывшие довоенные цены имеют теперь только сравнительное значение. Самая дешевая фунтовая цена в 3, 5 и 7 коп. в западных губ. и в Поволжье (Яр., Ниж., Ульян.) в северных черноземных поднималась до 10 – 15 коп. и в Киевском окр. – до 20 – 25 коп. За низкую пудовую цену можно признать ту, которая в 3 раза менее самой дешевой фунтовой цены, что бывало в разных местностях в связи с обильным урожаем; эта цена изменяется от 45 к. до 1 р. за пуд. Средняя пудовая цена в 1 р. 50 коп. до 2 рублей была преимущественно в средних и северных черноземных местностях. Высокая пудовая цена красной и белой смородины доходила до 3 и 4 рублей за пуд; самая высокая цена черной смородины была лишь в Москве, редко в других городах (Тамбов), доходя до 8 рублей за пуд. Пуд листьев черной смородины в Ярославской губернии оценивался в 4 – 6 рублей. Лучший сбыт ягод и листа в больших городах на рынках по фунтовой цене. Оптовые покупатели листа являлись заводчиками ягодных вод и консервов.

Английский перец.Синонимы: ямайский перец, гвоздичный перец, ормуш, английская пряность, всепряность, четверопряность, пимент. Дерево семейства миртовых. В качестве пряности употребляют сорванные незадолго до полной спелости и высушенные в тени плоды, представляющие в готовом виде горошины размером вдвое-втрое крупнее горошин черного перца, неровной серо-буроватой окраски. В растертом пудрообразном виде английский перец имеет красивый, ровный темно-бежевый цвет с красноватым отливом. Обладает сильным запахом, совмещающим в себе запах гвоздики, черного перца, мускатного ореха и корицы.

Выгонка растений.Агротехнические приемы, применяемые для получения цветов, овощей или плодов в несезонное для растений время. В .р .основана на знании их биологии и применении спец. способов, позволяющих регулировать их рост и развитие на различных этапах морфогенеза. Для большинства выгоночных культур важное значение имеет регулирование освещения, температуры и содержания углекислого газа. В .р .проводится, как правило, осенью, зимой и ранней весной в специальных помещениях (оранжереях, теплицах, парниках, подвалах), где возможно изменять условия внешней среды в нужных направлениях. (БСЭ)

Рис. Г. Техника проведения прививки клином (гайфус).

Рис. Г2. Копулировка: 1 – простая при одинаковой толщине привоя и подвоя; 2 – простая при более толстом подвое; а –неправильная; б –правильная; 3 – улучшенная.

Гайфус(прививка клином). Способ прививки, применяемый в основном тогда когда диаметр ветви достаточно большой, а кора тонкая, эластичная, не толще 3 5 мм. Это достаточно трудоемкий способ прививки, требующий определенных навыков и подготовки (рис. Г).

Дрогист(фр. droguist)(устар.). Торговец аптекарским или москательным товаром.

Дюймовка.Доска толщиной 1 дюйм.

Копулировка.Способ прививки черенком применяемый при перепрививке веток обычно молодых деревьев и кустов, на которых другие способы прививки трудно выполнимы. Копулировкой можно перепривить тонкие ветви. Перепрививают растения, у которых толщина ветви в месте прививки и черенка примерно одинакова. В практике плодоводства существует два способа копулировки: простая и улучшенная (рис. Г2).

Техника прививки копулировкой проста. Единственная сложность ее заключается в том, чтобы на подвое быстро, одним движением ножа сделать косой срез в одной плоскости. После этого из побега вырезают черенок с 3 4 почками. Почки на черенке должны быть расположены так, чтобы нижняя (первая) находилась против косого среза вторая на середине черенка, а третья на верхнем конце черенка. Вверху черенок обрезают строго над третьей (или четвертой) почкой несколько наискось, не оставляя пенька Затем черенок прикладывают к ветви подвоя, чтобы кора и камбий на срезах совместились. Место прививки плотно обвязывают, а торцовые срезы покрывают садовым варом. .

Листовая земля(или лиственный перегной),образуется из листьев, которые складывают в кучи для перегнивания. Листья листопадных деревьев собирают в парках, садах, скверах после листопада. Листья дуба и каштана менее пригодны, поскольку содержат большое количество дубильной кислоты, которая негативно влияет на корневую систему садовых растений и медленно разлагается. Кучи складывают высотой 1 – 1,5 м, в засушливое лето обильно поливают водой. В течение года кучи перелопачивают 2 раза. Через 2 года в кучах листья полностью разлагаются, превращаясь в однородную землистую массу, пригодную для употребления в садоводстве и комнатном и оранжерейном цветоводстве. Листовая земля считается питательной и легкой. В комплексных земляных смесях, используемых в комнатном и оранжерейном цветоводстве, она составляет от 1/5 до 3/4 части. .

Обертка(обвертка от лат. involucrum).Тесно скученные, прилегающие друг к другу мелкие верхушечные листья, окружающие соцветие.

Оригинатор.Физическое или юридическое лицо, которое создало, вывело или выявило сорт растения или породу животного и (или) обеспечивает его сохранение, но не является патентообладателем.

Пальметта(от франц. palmette –украшение в виде пальмового листа). Одна из декоративных форм кроны дерева. В искусстве орнаментальный мотив (стилизованный веерообразный лист). (БСЭ)