Шрифт:
Диетические рецепты
Салат с тыквой, овсяными хлопьями и лимонным соком
150 г. мякоти тыквы
40 г. овсяных хлопьев
150 г. яблока
60 мл кипяченой воды
30 мл молока
40 г. меда
50 мл лимонного сока
30 г. ядер грецких орехов
1. Овсяные хлопья залить водой и оставить на 1 час, затем добавить тертые яблоко и мякоть тыквы, лимонный сок, мед, молоко и тщательно перемешать.
2. Готовый салат посыпать толчеными орехами.
Салат с тыквой, манго и мюсли
200 г. мякоти тыквы
1 авокадо
100 г. манго
50 г. мюсли
70 мл горячей воды
Мед по вкусу
1. Мякоть тыквы натереть на крупной терке, заправить медом и оставить на 10–15 минут.
2. Манго и авокадо освободить от косточек и кожицы и нарезать тонкими ломтиками.
3. Мюсли залить горячей водой и оставить на 10 минут, затем слить жидкость, добавить к ним остальные ингредиенты и тщательно перемешать.
Салат с тыквой, грушей и пшеничными отрубями
150 г. мякоти тыквы
1 груша
1 свити
20 г. пшеничных отрубей
50 г. несладкого йогурта
1. Свити очистить от кожуры и цедры, мякоть разделить на небольшие кусочки.
2. У груши удалить семена и нарезать ее тонкими ломтиками. Мякоть тыквы натереть на крупной терке.
3. Подготовленные ингредиенты соединить, посыпать отрубями, заправить йогуртом и тщательно перемешать.
Салат с тыквой и фейхоа
150 г. мякоти тыквы
2 фейхоа
50 мл нежирного кефира
50 г. фундука
Мед по вкусу
1. Мякоть тыквы натереть на крупной терке, заправить медом и перемешать. Фейхоа очистить от кожуры и пропустить через мясорубку.
2. Подготовленные ингредиенты соединить с толченым фундуком, заправить кефиром и перемешать.
Салат с тыквой и мясом мидий
150 г. мякоти тыквы
120 г. мяса мидий
50 г. салата-латука
100 г. сладкого перца
20 мл масла из виноградных косточек
Соль по вкусу
1. Мясо мидий отварить и откинуть на дуршлаг. Тыкву нарезать небольшими кубиками и припустить на слабом огне.
2. Охлажденные ингредиенты соединить с рублеными листьями салата, посолить, полить маслом и перемешать.
3. Салат посыпать очищенным от семян и нарезанным тонкими полукольцами сладким перцем.
Салат с тыквой, креветками, апельсином и рукколой
200 г. мякоти тыквы
170 г. очищенных креветок
1 апельсин
25 г. рукколы
20 г. листьев салата-латука
30 мл масла из виноградных косточек
15 мл сока лайма
Соль по вкусу
1. Мякоть тыквы натереть на крупной терке и обдать кипятком. Креветки выложить в горячую воду, довести до кипения и откинуть на дуршлаг. Апельсин очистить от кожуры, цедры и семян, мякоть разделить на небольшие кусочки.
2. Подготовленные ингредиенты соединить с рублеными рукколой и листьями салата-латука, посолить и перемешать.
3. Салат заправить смесью масла и сока лайма.