Шрифт:
1 помидор
1 болгарский перец
30 мл нежирных сливок
20 г кунжута
Растительное масло
Соль, специи по вкусу
1. Кабачок, морковь и перец очистите и нарежьте небольшими кубиками. Помидор обмойте и также нарежьте кубиками.
2. На сухой сковороде слегка обжарьте кунжут. Затем налейте туда немного растительного масла и выложите подготовленные овощи. Посолите, добавьте специй по вкусу, залейте сливками и все перемешайте.
3. Закройте сковородку крышкой и тушите овощи на медленном огне примерно 20–25 минут.
300 г куриного филе
300 г брокколи
100 г сметаны
20 мл нежирных сливок
Соль, специи по вкусу
Для придания блюду красивого золотистого оттенка можно добавить в соус немного куркумы. Или же в качестве специй использовать такую приправу, как карри – помимо различных душистых пряностей в ее составе присутствует и куркума.
1. Куриное филе нарежьте небольшими брусочками.
2. Большие соцветия брокколи разделите на более мелкие.
3. В отдельной посуде смешайте сметану со сливками и специями.
4. Переложите мясо и брокколи в посуду для тушения, заправьте сметанным соусом и все перемешайте.
5. Тушите блюдо под закрытой крышкой на медленном огне примерно 25–30 минут.
Брокколи содержит ряд компонентов, которые положительно влияют на скорость жирового и углеводного обмена. Так, витамины группы В, особенно в сочетании с хлорофиллом, стимулируют процесс усвоения углеводной энергии, в результате организм быстрее тратит калории в процессе движения. Кроме того, зеленая капуста богата пищевыми волокнами и поэтому благотворно влияет на скорость пищеварения и помогает естественным путем очистить кишечник.
150 г низкокалорийного сыра
100 мл молока
100 г свежего шпината
3 яйца
2 помидора
Соль, специи по вкусу
Такой омлет очень удобно готовить в силиконовой форме – в этом случае дно не нужно выстилать фольгой или смазывать маслом.
1. Выстелите дно формы для запекания фольгой.
2. Сыр тонко нарежьте и примерно 2/3 выложите на дно формы.
3. Помидоры нарежьте тонкими пластинками и выложите в форму на сыр, немного посолите.
4. Яйца взбейте и смешайте с молоком, добавьте специи.
5. Шпинат промойте, обсушите, измельчите и добавьте в яично-молочную смесь. Вылейте все на помидоры.
6. Сверху накройте оставшимся сыром.
7. Поставьте форму в хорошо разогретую духовку на 20–25 минут.
Шпинат богат витаминами А, С, Е и группы В, которые способствуют ускорению метаболизма. Помимо этого, витамины группы В крайне важны для правильного формирования, роста и функционирования мышц. Если вы выполняете силовые упражнения, обязательно ешьте больше шпината – он помогает мышцам восстанавливаться быстрее. Благодаря употреблению в пищу этого растения вы быстрее нарастите мышечную массу, что поможет вам сжигать больше калорий и ускорит метаболизм даже во время сна.
7-й день
Завтрак рисовая каша с грецкими орехами
Перекус салат из помидор со сметаной
Обед рыбная запеканка с цветной капустой
Перекус апельсин + 50 г творога
Ужин кролик, тушенный со спаржевой фасолью
300 мл воды
100 г рисовой крупы
30 г грецких орехов
10 г. сливочного масла
Соль по вкусу
1. Рис промойте и высыпьте в кастрюлю. Залейте крупу водой и доведите до кипения.
2. Варите на медленном огне, периодически помешивая, около 20–25 минут.
3. Добавьте в кашу сливочное масло и измельченные грецкие орехи и оставьте на огне еще примерно на 5 минут.
500 г филе рыбы
200 г цветной капусты
100 г нежирного сыра
1 морковь
1 яйцо
2 ст. л. сметаны
Зелень петрушки и укропа
Соль, специи по вкусу
1. Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 5 минут. Затем обдайте ее холодной водой и разделите на мелкие соцветия.